Репичката принадлежи към семейството на зелето или кръстоцветните, както и репичките, зелето и ряпата. Репичката е една от най-старите кореноплодни култури, известна в Русия от XIV век. Има европейски, китайски и японски сортове репички. Европейска пикантна репичка, която често се отглежда от всички градинари, сладката китайска репичка се нарича чело, а японската - дайкон.
съдържание
Описание на културата
Репичката е едногодишно или двугодишно тревисто растение. Двугодишната репичка формира кореновата култура през първата година, а семената - през втората година. Биологично репичките са подобни на репичките, но с по-мощна коренова култура, с тегло от 200 г до 3 кг, с различни форми. Има различни цветове на кори от репички: зелен, бял, розов и черен.
Репичката има големи листа, различни по форма, големина и степен на опушване, врязани или цели. До края на вегетационния сезон розетката има 6-12 листа, дължината на които може да достигне 60 см. Зреенето в ранните сортове трае 55-90 дни, а в къснозреещите - до 120 дни. Време за засаждане - пролет и лято.
Репичките се консумират пресни в салати..
Черната репичка се счита за най-ценната в лечебните и хранителни качества. Черната репичка винаги е само двугодишно растение. Общи сортове: зимно кръгло черно, султан, ладушка.
Това е продуктивен и непретенциозен вид за отглеждане. Черната репичка е ранна, средна и късна. Кореновите култури са заоблени, с гладка, леко набраздена повърхност, с тегло 250-600 г, дължина 9-11 см. Месото е бяло, с остър вкус. Зимен клас за дългосрочно съхранение, показва добро качество на запазване.
Кога да сеем черна ряпа, зависи от времето на узряване на сорта:
- рано узрели - могат да бъдат засадени през март;
- среден сезон - сейте в средата на юни;
- за късно узряване правилната сеитба е в средата на юли.
интересното. Черната репичка е лечебно растение, сокът му заедно с мед се използва в борбата срещу уролитиазата, като лекарство против холеретици и за лечение на настинки. Но тежестта на кореноплодите не е подходяща за хора със стомашно-чревни заболявания, за разлика от дайкон.
Европейските сортове се отличават с остър вкус, горчивина и специфичен рядък аромат. Типично разнообразие от семенна ряпа е кръгло и овално-удължено, бяло и черно.
Китайската репичка лобо или Маргелан е растение главно с неразделени листа, което допълнително го отличава от другите видове. Културата е растеж от една и две години. Лобото трябва да се сее от средата на лятото. Коренови култури с червен или зелен оттенък, кръгла или овална форма. Вкусът е по-мек от европейската ряпа.
Daikon е репичка от японски произход, няма синапено масло в състава си, като европейското, затова има най-мекия вкус от всички сортове култура. Формата на кореноплодите е удължена, дълга, достигаща размер до 60 см, плътта и кожата са бели.
Селскостопанска технология на културата
Семената от репички са кафяви, закръглени. За сеитба вземете здрави, висококачествени семена. Семената преди сеитбата се калибрират по размер и тегло. Големите екземпляри имат голяма степен на покълване, дават приятелски силни издънки. За да изберете семена, те се поставят във вода със сол, изскачащите семена са празни, те се отстраняват.
Различни гъбични и бактериални заболявания могат да се предават чрез запасите от семена. За дезинфекция семената се накисват в разтвор на калиев перманганат в продължение на 18 часа.
За да се увеличи покълването преди сеитба в открита земя, семената могат да се покълнат и преди.
Важно е! За да не се натрупват болести в почвата, си струва да се наблюдава въртенето на културите и да не се засаждат репички след зеле, репички, ряпа, моркови и крес.
Обикновено репичката се засажда чрез директна сеитба в земята. Но в някои случаи репичката се отглежда чрез разсад, особено при липса на пространство. Разсадът предварително се засява във високи саксии, след което се засажда на местата на вече събрани ранни узрели култури, например чесън. Репичките могат да се отглеждат без отделно легло и заедно с краставици, картофи и лук. Също така, реколтата може да се отглежда в оранжерии..
Ранните сортове репички се отглеждат за консумация през лятото, когато се засажда майската репичка, а по-късните сортове се използват за съхранение през зимата. Ранните сортове могат да бъдат засети през първото десетилетие на март. Репичката е растение, устойчиво на студ, разсадът може да издържа на студове до -3 ° C, а възрастните растения - до -5 ° C. По-късните сортове се засяват в края на юни и първата половина на юли.
Допълнителна информация. Късните репички за зимно съхранение растат по-сочни и едри и са в състояние да лежат на хладни места почти до нова реколта.
Засаждането на репички в открита земя със семена от сортове като лобо и дайкон се извършва само в началото или средата на юли, тъй като обраслите кореноплодни култури стават празни и имат горчив вкус.
Репичките са чувствителни към продължителността на дневната светлина и при продължително осветяване преминават в цвят, така че е важно да изберете правилното време, когато да засадите репичките в открита земя със семена.
За успешния растеж на културата са необходими плодородни глинести или песъчливи глинести почви. За да се предотврати деформация на плодовете, камъните не трябва да присъстват в почвата. За изтощените земи ще е необходимо допълнително хранене. За тор не използвайте прясно органично вещество. По-подходящи горни превръзки се прилагат в течна форма, например, птичият изхвърляне се разрежда 1:10, а тор - 1: 4. Консумацията на тор в този случай ще бъде 25 литра на 10 m². Репичките не понасят преовлажняване на почвата, в предградията е по-добре да се засаждат на високи хребети.
Биологичната особеност на репичката е, че при наличието на голяма коренова култура има слаба коренова система, така че почвата за лехите е дълбоко изкопана, разрохкана. Когато се засажда ряпа, семената се смесват предварително с пясък или дървени стърготини. За сеитба се планират редове, с дълбочина 2 см, с разстояние между редиците 30-40 см, вдлъбнатините се проливат с вода. Семената на Daikon се полагат на дълбочина 5-6 cm.
Семената, разпръснати в дупките, се поръсват отгоре на почвата. Посевите на сортовете в средата на лятото се правят по-редки. За покълването е необходимо поливане. След сеитбата в някои случаи засаждането на репички се покрива с филм, докато се появят разсад, който може да замени напояването. Оптималната благоприятна температура за покълване на семената е от + 20 ° С до +25 ° С, а за кореноплодите - + 20 ° С.
Грижа за посевите
Отглеждането на репички и грижите в открито поле изискват достатъчно поливане, тъй като културата е чувствителна към сухота на въздуха. При относителна влажност на въздуха до 40% растежът на кореновата култура се спира, а качеството на плодовете се влошава. В горещо лято репичките могат да дадат слаби плодове с празнини, които впоследствие ще бъдат лошо съхранени. Празнините се образуват поради факта, че зелената част на растението абсорбира влагата от кореновата култура, когато липсва в почвата и въздуха.
Влаголюбивата репичка по време на суша също може бързо да влезе в разцвет и да загуби до половината реколта, кореноплодите стават груби и горчиви. В същото време, при продължително овлажняване на почвата, кореноплодите стават воднисти. За да получите реколтата, важно е да изберете правилното място преди сеитбата на репичките, където влагата няма да остане. Добър метод за напояване на културата е капковото, което можете да направите сами.
Поливането трябва да се комбинира с разхлабване. Разхлабването се извършва, докато почвата е груба и веднъж на всеки 2 седмици се извършва дълбоко разрохкване на редовете на дълбочина до дълбочина 4-6 см, без да се докосва кореновата част. След разхлабване торенето е добро. В ранна възраст репичките могат да се хранят с каша, суперфосфат или калиев хлорид. Азотните торове не се използват, те могат да навредят на кореноплодите.
За да получите по-сочни и едри плодове от европейския сорт, репичките понякога използват метода за люлеене на кореновата култура. По време на растежа, с леко люлеене, страничните корени частично се откъсват при кореновата култура и храненето започва да тече през централния основен корен.
Допълнителна информация. Мулчирането е полезно за културата, което не позволява изкореняване на кореновата култура от почвата на повърхността и напукване. Можете да мулчирате с трева, хумус или специални материали, например спанбонд.
Удебеленото засаждане също ще провокира цъфтежа и влошаването на качеството на плодовете, поради което е необходимо изтъняване. Първото изтъняване се извършва във фазата на 2 истински листа, оставяйки 10 см между кореноплодите. При второто изтъняване, когато се появиха 4 листа, оставете разстояние 15-20 см.
С ранното засаждане репичките се събират избирателно, а по време на прибирането на реколтата за съхранение - наведнъж и преди настъпването на замръзване. Почистването се извършва при сухо време. Върховете се отрязват, оставяйки пън от 2 см. При съхранение и транспортиране на зеленчуци е необходимо да се борави внимателно, като нараняването на кореноплода води до заболявания по време на съхранение.
За да се получат семена за следващата година, кореновата култура може да се изкопае и съхранява по същия начин, както за ядене - на хладно място. Така нареченият майчин ликьор - коренова култура за отглеждане на семена, се засажда рано през пролетта, в условията на дълъг цветен ден, бързо ще цъфти. След цъфтежа репичките ще започнат да образуват семена, когато станат жълто-зелени, могат да бъдат събрани. Стъблата се разкъсват и изсушават, докато семената се покажат сами.
Болести и паразити
Вредителите по растенията са различни: гризащи насекоми, смоли, зелева муха, белокрило зеле от пеперуди. Кръстоцветната бълха заразява културата по време на покълването и е в състояние напълно да унищожи реколтата. Разсадът се напръсква с разтвори на хлорофос или тиофосова емулсия. От естествените пръскачки се използват настойки от чесън, тютюн или лук лук. От народните средства прахът или прахът се използват срещу бълхи, но не използвайте много пепел, когато отглеждате репички.
Kilu - заболяване на кореновата система на репичките, провокира киселинни или свръхконсолидирани почви. За предотвратяване на кила почвата трябва да се деоксидира с варовик. Вапняването се извършва в предишния сезон, през зимата по време на есенното копаене. Охлаждането на зеленчуци също помага при заболяването. Растителните остатъци след поражението на кила не се използват по-късно в компостни ями.
За да се избегнат заболявания като фомоза, гниене на бутони, семената се загряват на слънце в продължение на няколко часа, преди да бъдат засадени на открито или поставени в термосова колба с гореща вода за половин час.
За да се предотвратят различни заболявания, репичките се изкопават почвата преди засаждането на дълбочина 40 см. За благоприятен растеж се спазват правилните дати при засаждане на репички за различни сортове, премахване на плевели и мулчиране на почвата под насаждения, включително специални неорганични материали.
Репичката е непретенциозна и много полезна зеленчукова култура. Репичката най-често се култивира за дългосрочно съхраняване през зимата, тъй като в същото време не губи своята витаминна стойност. Не е трудно да се отглеждат различни сортове репички, ако се спазват датите на засаждане, а при съхранение на зимни сортове, кореноплодите могат да се консумират почти през цялата година. Зимата се характеризира със сезон на настинки, а репичката с мед има антимикробен ефект и се превръща в естествено лекарство за лечение на детска и възрастна кашлица.