Полуостри сортове пипер

Любителите на пипер знаят, че тази култура е разделена на видове според степента на изгаряне на плодовете. Следователно, можете да отглеждате сладък пипер, рязък

и полуостров. Основният критерий за определяне на вида е съдържанието на капсаицин, изгарящ алкалоид в чушките. За да разберете към кой тип принадлежи желаният сорт, използвайте скалата на Wilbur Scoville. Това е американски фармацевтичен учен, който разработи тест за определяне на лютивостта на чушките. Фамилното му име е взето, за да посочи единичното съдържание на капсаицин. Колкото по-голямо е числото на Scovilla, толкова по-остър е сортът пипер. Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на стойността по скалата на Scovilla.

Полу-лютите чушки имат отличителна способност - да дават висок добив на плодове с дебели стени.

Най-често се консумират пресни. Подходящи са и за мариноване, пушене и готвене. Такива сортове рядко се сушат. Дебелите стени изискват специални условия за добро изсушаване. Но когато се добавя към сосове, подправки или ястия - това е ненадминат аромат и вкус. Не е трудно да отглеждате растения, най-важното е, спазвайте някои препоръки:

1. Всички чушки имат дълъг вегетационен период. За да отглеждате култури навреме, е необходимо да сеете рано семена за разсад. Още в края на януари много градинари започват да сеят пипер. Използвайте добре съветите за лунния календар - това ще ви помогне да изберете благоприятни дни.
2. Семената на тази култура покълват дълго време. Затова в началото се извършва предсеитбена обработка на семената и се подготвя плодородна почва. Друг важен критерий е температурата. В студа семената ще покълнат още по-дълго.
3. Агротехнически условия. Засаждането на разсад в земята не трябва да бъде по-рано, отколкото температурата се повиши до 15 градуса. В студените райони полупроводниковите чушки се отглеждат само в оранжерии. Шушулките узряват преди остри сортове.

Помислете за описанието и снимковите разновидности на чушките на полуостров.

Изберете най-добрите сортове

Да не се объркате с избора ще помогне описанието и снимката на възрастно растение или плод. Така че ще бъде по-лесно да се определи кой сорт е подходящ за сайта и отговаря на заявката. Растенията са високи или къси, разпръснати или не. Цветът и размерът на плода също имат значение. След като изберете правилния сорт, ще е хубаво да събирате и приготвяте ястия. Трябва да се обърне внимание както на домашните сортове, така и на представителите на чуждестранната селекция.

"Светкавично червено F1"

Средно ранен хибрид на люта чушка. Реколтата може да се получи 110 дни след покълването. Препоръчва се да се отглежда в открита земя и филмови заслони. Храстът е разпръснат, висок - до 115 см. Плодовете са увиснали, дълги, във формата на тесен конус. Шушулките променят цвета си от зеленикаво бял до тъмночервен. Масата на един достига 130 г. Остра характеристика на сорта се счита за остра преграда, която придава пикантност на вкуса на плода. Оценява се за:

• висока производителност;
• декоративен външен вид;
• хранителна стойност;
• богат аромат.

Семената покълват при температура на почвата най-малко 23 ° C.

"Светкавица черна F1"

Средно ранен хибрид на пипер с полуостър вкус. Може да се отглежда в оранжерия и открито поле. Бушът е разпръснат и висок. Едно възрастно растение достига височина от 125 см. Реколтата дава след 115 дни. Плодове - дълъг увиснал тесен конус. Цветът на шушулките се променя от тъмно лилав до тъмночервен или черен. Дебелината на стената - 5 мм, теглото - до 120 г. Пикантността дава остър дял на плодовете. Има добра устойчивост на болести и неблагоприятни климатични условия. Грандиозно декоративно разнообразие, може да служи като оригинална декорация на масата и сюжета. Плододаване дълго и изобилно.

„Индийски слон“

Среден клас за използване при готвене и консервиране. Вирее добре във всяка почва. Бушът е разпръснат, висок. Растението достига до 2 м височина, но може да расте без обвързване. Плодовете са едри, увиснали, хоботни с лека бръчка и полуостър вкус. Те имат силен аромат. Цветът се променя от светло зелен до тъмночервен. Масата на една шушулка е 25 g, дебелината на стената е 2 mm. Основните предимства на пипер:

• отлично покълване на семена;
• едроплодните;
• непринуденост.

Производителност от един квадратен метър - 3,5 кг.

"Санта Фе Гранде"

Полуостровна разновидност, конични тъпи шушулки. Бушът е нисък, до 60 см, силен. Цветът на плода се променя от жълт до оранжево-червен. Плододаването е постоянно. Отглежда се по разсадния метод. Изисква горна дресировка по време на цъфтеж и узряване на плодовете. Семената покълват при температура 20-30 ° C, разстоянието между възрастните растения трябва да се поддържа със скорост 45 см. Препоръчва се да се отглежда в затворена земя.

"Мулато Ислено"

Сортът принадлежи към типа Poblano, но с по-малка острота, повече сочност и мекота. Плодовете са много красиви във формата на малко сърце. По време на периода на узряване цветът се променя от тъмнозелен до кафяв. Peppercorns достигат дължина 15 см и ширина 7 см. Това е един от трите разновидности, който е включен в рецептата за приготвяне на сос Моле. Отглежда се в разсад в затворена земя. Реколта 95-100 дни след покълването. Кацаща шарка 45 см. Изисква максимална осветеност.

Numex Suave Orange

Невероятна чушка, дегустираща хабанеро, без горящата му остра форма. Специално отгледани от животновъдите в Ню Мексико, така че тези, които не могат да използват Habanero, да усетят неговия изключителен вкус. В името испанската дума „Suave“ се превежда като мека, нежна. Плодовете имат невероятен вкус с цитрусови нотки и аромат на кайсии. Растението е енергично, дава висок добив. Плодовете на лютата чушка узряват след 115 дни. Обича добро осветление, препоръчва се за отглеждане във всякаква почва.

В допълнение към разглежданите сортове, трябва да обърнете внимание на такива пиперки на полуостров като Goldfinger, Yellow Flame и Golden Lightning. Тези сортове ще ви зарадват с красиви жълти плодове с приятен леко пикантен вкус..