Спанак ягоди или спанак малини

Ягодов спанак - интересно растение, набира все по-голяма популярност. За характеристиките на растението и правилата на отглеждане ще разгледаме в статията.

В магазините за градинари се появиха семена на растение с необичайно име. Преди да се пристъпи към засаждане, е необходимо внимателно да се проучат отличителните характеристики, предимства и отрицателни характеристики.

В допълнение към основното име има много синонимични имена - спанак - малина, многоцветна моля, мария многопластова, Жминда обикновен, спанак многолистен.

Ботаническо описание на растението

Ягодовият спанак принадлежи към рода Мария от семейство Мареви или семейство Амарантови. Има голяма прилика с лебед. Едногодишно растение, но ако семената останат в земята, през следващата година културата ще расте отново без външна намеса.

Листата са зелени, триъгълно-ланцетни, годни за консумация. Горната част на листата е заострена, основата преминава в дръжка. Краища със заострени зъби. Клоните достигат 70 сантиметра. Коренът е многоглав, дебел. Изправено стръкче.

Цветовете, усукани на топки в аксилите на листата, бисексуални, тричленни, се състоят от пет листенца на околоцветник, пет тичинки и плодник. Околоцветник червен, месест.

Семената са черно-кафяви на цвят и имат надлъжни канали. Повърхността е гладка, лъскава..

Растението цъфти в края на юли - началото на август, плодовете узряват в края на август или началото на септември. Съцветието е сложна коприва.

Името на растението се свързва с приликата на плодовете с плодове от ягоди или малини. Често се нарича малинов спанак..

Берито има малко количество каша и високо съдържание на семена. Зрели малини-малинови плодове се считат кога станете бордо.

Функции за отглеждане

Има около 20 сорта растения, разликите между които са в размера на самото растение, във формата.

Градинарите отглеждат около 10 вида от тази култура. Най-популярните видове са Virofle, Victoria.

Можете да отглеждате спанак без много трудности. Предците на растението са били плевели, поради което то е много непретенциозно и устойчиво на природни условия. Той расте на всяка почва, не изисква специални грижи.

Ако няма своевременно поливане или разхлабване, растението все пак ще даде плод. Спанакът расте като обикновена тревна трева, не е податлив на замръзване, суша и други температурни колебания..

За да получите по-бързо реколтата, трябва да отглеждат растителни разсад. Струва си да започнете в началото на март. Касетите за разсад се пълнят с пръст. След това се поставят по 1-2 семена във всяко.

Семената не могат да се поставят твърде дълбоко, защото в този случай може да не покълнат.

В открита почва растението се трансплантира след появата на поне 5 листа. Разстоянието между дупките трябва да бъде най-малко 40 см. Опитните градинари препоръчват да наторите почвата преди засаждането на спанак.

Друг начин за отглеждане на спанак е от семена. Това е най-лесният начин да се гарантира реколта. Необходимо е да започнете кацане веднага след топенето на снега или през есента преди началото на замръзване.

5-6 семена се поставят в един кладенец. След появата на първите няколко листа най-слабите кълнове се отстраняват.

Полезни свойства

Растението е източник на много полезни вещества.: витамини PP, B1 и B2, E, H, K, микроелементи (желязо, магнезий, калций и др.).

Редовна консумация на плодове повишава хемоглобина, а използването на спанакови листа като съставка и независимо ястие води до прочистване на стомашно-чревния тракт и подобряване на работата на нервната система.

В допълнение, листата могат да се използват като неразделен компонент на затоплящи компреси и за подобряване на функциите на ставите и мускулите..

Смята се за източник на протеини., 2,9 грама протеин е полезен на 100 грама растение. Въглехидрати - 3,6 g, а мазнини само 0,4 g.

В допълнение, растението служи като източници на бета кератин.

Медицинска употреба

Спанакът стимулира сърдечно-съдовата система. Съдържащите се витамини А и С са мощни антиоксиданти, които предотвратяват окисляването на холестерола. В състава на ягода спанак включва каротин, който предотвратява увреждането на стените на артериите.

В допълнение, съдържащите се по-специално полезни вещества, витамин С и бета каротин, предпазват стените на дебелото черво от вредни вещества и предотвратяват запек.

Хранете се с ягодов спанак редовно подобрява мъжката репродуктивна система. Освен това консумацията на спанак се препоръчва при анемия, рахит, скорбут, туберкулоза и анемия..

С хемороиди и хипертония едно растение също може да има положителен ефект върху тялото. Освен това спанакът има важно място в диетата на хората с диабет..

Ягодов спанак повишава нивата на хемоглобина и укрепва имунната система човешкото тяло. Ако нервната система е нарушена, експертите препоръчват добавянето на спанак към вашата диета.

Растението се препоръчва за употреба на нежния пол по време на бременност за укрепване на имунната система и по-възрастните мъже, за да се предотврати появата на простатит.

Използване в областта на козметологията

Растението се използва активно от козметолозите като неразделна съставка за маски и кремове за лице, тъй като съдържа бета-кератин.

Маска за подмладяване

Сварете 100 грама растителни листа в мляко преди образуването на каша вещество. Препоръчва се емайлиране..

Сложете сместа върху тънка кърпа, поставете върху повърхността на лицето, шията, като избягвате зоната около очите и дръжте 15-20 минути. След което е необходимо да премахнете останалите частици от сместа и да избършете лицето с отвара от лайка.

Приложение за готвене

Растението е с ниско съдържание на калории., и затова е идеален за диетична храна. От него можете да готвите много различни ястия..

пай

Основни съставки:

• 500 г спанак;
• 4 пилешки яйца;
• черен пипер, сол (на вкус);
• 200 г твърдо сирене;
• 3 супени лъжици соево брашно;
• 200 г рикота.

Разбийте яйцата, добавете подправката към получената смес. Настържете сиренето. След това добавете останалите съставки към яйчената смес и разбъркайте добре.

Намазнете съда за печене с масло. След това сложете сместа в намазнена форма и изпратете в предварително загрята фурна. Печете за 50 минути при температура 180-200 градуса.

конфитюр

Първо трябва да измиете плодовете, да ги изсушите. Сварете сиропа от захар и вода в съотношение 1: 1. В получения захарен сироп добавете измитите плодове. Доведете масата до кипене, след което я оставете да изстине.

В допълнение към спанак плодове, можете да добавите други плодове към сладкото. Например, киви. Конфитюр придобива киселинност и необичаен екзотичен вкус.

квас

Основни съставки:

• плодове от ягодов спанак - 2 кг;
• 2 кг захар.

Няма нужда да миете плодовете. На повърхността на плода има естествена мая, която ще действа като мая. Залейте плодовете с топла вода. Поставете захар.

Покрийте съда със съставки и поставете на място със стайна температура. Настоявайте кваса поне три дни.

Противопоказания за използване на

Въпреки многобройните си предимства, спанакът има своите недостатъци. Най-значимият - прекомерна оксалова киселина, съдържащи се в растението.

За медицински цели се препоръчва да се използва зелената част на младото растение, защото в зрелите култури освен голямо количество оксалова киселина съдържа горчивина.

Ягодов спанак - красиво и здравословно растение. Напоследък отглеждането на спанак - малини набира все по-голяма популярност..

Той е много непретенциозен, не изисква специални грижи и имунизиран към промените в околната среда. Плодовете се задържат дълго време - от юни до края на септември.

Затова ягодов спанак често се използва за декоративни цели. Засадете го на онези места, където растежът на други декоративни култури е проблематичен.

Освен това, плодовете и листата са годни за консумация в растение. Използва се в медицината, козметологията и готвенето.