Сортове чушки за пълнене

Сладкият пипер е един от най-важните източници на витамини. От него се приготвят зеленчукови салати, добавят се към сокове, супи и основни ястия. За съжаление, срокът на годност на този полезен чудо зеленчук е незначителен. Ето защо не е изненадващо, че много домакини се опитват да запазят полезните му свойства за дълго време. Процесът на пълнене ще помогне да се справите с тази трудна на пръв поглед задача..

Пиперът изненадва с разнообразието си от цветове и разновидности. В цялото това изобилие е много лесно да се объркате и объркате, когато избирате подходящото разнообразие от пипер за пълнеж. Грешен избор може да развали не само естетическия вид на ястие, вкуса му, но и да доведе до разочарование в кулинарните му способности.

Критерии за избор на черен пипер за плънка

Основните критерии за избор на разнообразие от сладък пипер за плънката са:

• дебелина на стената на плода;
• продуктивност.

Според степента на зреене се делят ранните и по-късните сортове. Представителите на първата категория могат да бъдат събрани в края на юни, началото на юли, на втората - до първата слана.

Сортове черен пипер, подходящи за плънка

Най-популярните сред домакините, според отзивите, са следните сортове сладък пипер:

1. Подарък на Молдова.
2. Златно чудо.
3. Златен дъжд.
4. топола.
5. Jeepsey F1 (хибрид).
6. герой.
7. атлас.
8. Червена лопата.
9. Калифорнийско чудо.
10. бивник.

Нека разгледаме всеки от тях поотделно.

„Подарък на Молдова“

Сортът е класифициран като среден сезон. Храстите със средна височина, не се нуждаят от жартиера, високи добиви. Пиперът има продълговата форма, стените със средна дебелина - до 7 мм. Поради формата и отличния вкус, зеленчукът е идеален за плънка и консервиране.

Златно чудо

Храстите от този сорт са със средни размери, но по-скоро обемни. Такова голямо пространство се компенсира през периода на прибиране на реколтата, когато от едно растение се събират 10 до 18 пиперки. Зеленчуците са сладки на вкус, сочни, с дебели стени (8-10 мм). Растението е подходящо както за вътрешно, така и за външно отглеждане..

"Златен дъжд"

Сортът е рано узрял. Необходими са 115 дни, за да узреят напълно плодовете. Можете да отглеждате растения както в оранжерията, така и в откритата земя. Производителността е висока. Жълти пиперки, сферични. Стените достигат 8 мм дебелина. Представител на този вид толерира нападения от вредители, има отлична устойчивост на болка.

"Тополино"

Представителят на този сорт узрява в рамките на 120-130 дни, има висок добив, непретенциозен. Храстите на пипер достигат височина 50-60 см. Дебелината на стената варира от 6 до 8 мм.

Циганин F1

Хибриден сорт. Той се различава от представителите на нехибридни сортове по високия си добив и добра устойчивост на вредители и болести. Зеленчуците се отглеждат основно в оранжерията, но сортът е подходящ и за открита земя. Плодовете са продълговати, сочни, с дебели стени.

"Bogatyr"

Плодовете на този сорт узряват до средата на юли, така че той е класифициран като среден сезон. Храстите са средно големи. Пиперкорите леко удължена форма достигат 20 см, имат дебела стена (около 7 мм) и тежат от 140 до 200 грама. Сортът има висок добив и е устойчив на вредители. Семената се засаждат през февруари, а разсад с настъпването на топлина. В зависимост от региона, времето за засаждане на разсад в земята варира леко, от края на април до средата на май. Сортът е подходящ за засаждане както в оранжерията, така и в откритата земя..

"Атлант"

Възможно е да се добива този вид пипер два месеца и половина след засаждането в земята. Плодовете са доста едри, месести. Дебелината на стената достига до 1 см. Храстите са с малка височина - около 80 см. Голямото предимство на сорта е неговата гъвкавост - подходяща е за отглеждане както в затворена, така и в открита земя. Непретенциозен. Толерира малки температурни колебания, устойчиви на вредители.

"Червена лопата"

Плодовете са наситено яркочервени на цвят започват да узряват в началото на юли. Храстите са ниски - до 70 см. На едно растение се образуват до 15 плода, всеки с тегло до 160 g. Дебелината на стената на този герой достига 8 мм. На вкус е много сладък, с леко изразен пипер аромат. Толерира нападения от вредители, устойчиви на болести.

Калифорнийско чудо

Отнася се до къснозреещите сортове. Преди пълното зачервяване на плодовете растението се нуждае от 120-130 дни след засяването на семената, така че засаждането трябва да се засажда на разсад от февруари. Сортът не изисква специални грижи и никакви допълнителни условия на отглеждане. Расте добре и узрява както в оранжерията, така и в откритата земя. Храстите със средна височина могат да възпроизвеждат от 10 до 14 плода с розово-червен цвят. Дебелината на стената достига 8 мм. Сортът е много популярен поради вкуса си и високото съдържание на витамин С.

"Туск"

Представителят на този сорт има яркочервен цвят, сладък вкус с отличителен аромат на пипер. Реколтата от този вид пипер може да бъде събрана още 100 дни след засаждането. Сортът принадлежи към ранно узрели, продуктивни. На един храст расте до 15-18 пиперки. Дебелина на стената - 8-9 мм.

Пълнените чушки с камбанки са вкусно и много здравословно лакомство. Има много рецепти за този деликатес. Всяка домакиня се опитва да внесе свой собствен аромат в ястието, да го направи индивидуален и неподражаем. Въоръжени със знания за най-добрите сортове пипер за пълнеж, лесно можете да започнете да създавате своя уникален кулинарен шедьовър.

Отзиви