Пиперът се счита за един от най-популярните зеленчуци за отглеждане в домашни ширини. Има огромен брой разновидности на тази култура. От гледна точка на селекцията, сортовете с определени характеристики се комбинират в сортове. Така че в отделен сортотип можем да различим сортовете чушки, които растат. Това необичайно положение на плода е доста рядко. В статията е дадено описание на най-известните сладки и пикантни сортове с такава характеристика на растеж..
съдържание
Пикантни сортове
Лютите чушки често се използват за приготвяне на подправки, както и пресни, за да придадат пикантен вкус на кулинарните ястия. Много от тези сортове се отглеждат не само в легла или в оранжерии, но и у дома. В същото време външните качества на чушките, растящи нагоре, са отлични, поради което те често се отглеждат с декоративни цели..
Aladdin
Степента "Aladdin" се препоръчва да се отглежда само на открито. Височина на растението до 50 см. Образува остри плодове, насочени нагоре от конус. Те са боядисани в зелено, червено, лилаво, предназначени за универсална употреба..
Периодът на активно плододаване започва 120 дни след засяването на семето. При отглеждане е за предпочитане да се използва методът за разсад. Препоръчителна схема за засаждане: 4 храсти на 1 м2. Добивът на сорта е 4 кг зеленчуци от 1 храст.
Alexinsky
Алексински пипер може да се отглежда в легла, в оранжерии, както и в апартаментни условия. Трябва да се има предвид, че височината на храста достига 1 м. Културата е устойчива на болести и студ, толерира температури доста над + 10 0С. Острите плодове узряват за 140 дни от деня на засяване на семето. При отглеждане на лехи най-доброто време за засяване на семена за разсад е февруари-март.
Пиперът е подходящ за консумация в прясно състояние, консервиране, кисели краставички и подправки. На един храст едновременно се формират зелени, оранжеви и червени зеленчуци, насочени нагоре. Теглото на всеки от тях е приблизително 20-25 г. Дебелината на пулпата е 3 мм. Добивът на реколтата е 4 кг / м2.
побойник
Разнообразието от люти чушки е силно устойчиво на настинки и болести. Препоръчва се за отглеждане в северните райони на Русия. На един храст на растението едновременно се оформят плодове с червен и зелен цвят, във формата на ствол. Месото им е с дебелина 1,5-2 мм. Средното тегло на такъв зеленчук е 20 g.
За отглеждане на култури, открита земя и защитени територии са подходящи условия на закрито. Въпреки това си струва да запомните, че растението е много взискателно към осветлението.
Засяването на семена за разсад е възможно през февруари, а при достигане на стабилни нощни температури над + 100 ° C, растенията трябва да бъдат изнесени навън за втвърдяване и последващо засаждане.
Храстът на сорта Zadira е компактен, височината му достига 70 см. Плододаването става 115 дни след засяването на семената в земята. В процеса на отглеждане растението трябва редовно да се разхлабва, полива, подхранва. При спазване на правилата за отглеждане, добивът ще бъде 4 кг / м2.
Соколски клюн
Чушките „Соколски клюн“ са много остри, боядисани в зелено и тъмно червено. Формата им е тясно конусовидна, дебелина на стената 3-4 мм, тегло около 10 г. Плодовете се използват като прясна подправка, както и за мариноване.
Възможно е да отглеждате „Клюна на сокола“ на открити и защитени почви, в жилищни помещения. Културата е устойчива на ниски температури, суша. Храстът на растение до 75 см височина започва да дава плодове 110 дни след засяването на семето. Чушките дават 3 кг / м2.
Булката
Сорт „Булка“ образува голям брой жълти и червени плодове, насочени нагоре. Растението има невероятни декоративни качества като букет за цветя. Културата може да се отглежда не само в градината, но и на балкона, перваза на прозореца.
Зеленчуците от този сорт са малки: тежат не повече от 7 г. Дебелината на пулпата им е до 1 мм. Чушките се отличават със специална острота и аромат. Те често се използват за приготвяне на подправки на прах..
Храстът "Булка" е миниатюрен, висок до 20 см, много разпространен и листен. Добивът на чушки не надвишава 200 г на храст. Можете да се възхитите на външните качества на този лют пипер на снимката по-долу..
Огнен вулкан
Лютите чушки, класическа конусовидна форма, растат с главата надолу. Цветът им може да бъде зелен или яркочервен. Самите плодове са доста сухи - дебелината на месото им не надвишава 1 мм. Всеки зеленчук тежи около 19 g.
Можете да отглеждате растение по традиционния метод на леглата или в саксия на перваза на прозореца. Такова декоративно растение може да се превърне в истинска декорация на апартамента. За отглеждане на открито семената от този сорт трябва да се сеят за разсад през февруари. В домашни условия растението може да се отглежда целогодишно. 115 дни след засяването на семето, реколтата започва да дава плодове в изобилие. Производителност на едно растение 1 кг.
Пиковата кралица
Сортът „Пиковата кралица“ се отличава с цветовото разнообразие на плодовете: зелени, жълти, оранжеви, червени, лилави чушки изобилно разпръскват храста. Те са доста дълги (до 12 см) конусовидна форма. Всеки пипер тежи до 12 г. Много градинари отглеждат култури в извън сезона у дома на перваза на прозореца. В този случай растението се превръща не само в източник на подправки, но и декоративно украшение.
При отглеждане на култури на открита земя, в оранжерии, се препоръчва да сеят семена през февруари-март за разсад. Масовото узряване на плодовете в този случай се случва след 115 дни. Добивът на всяко растение достига 400 g.
съзвездие
Сорт „Съзвездие“ има сходни външни качества с пипера „Пика“. Плодовете му имат подобна форма и цвят. Храстът на сорта Constellation достига височина 60 см. Добивът му е 200 гр. Периодът от сеитбата на реколтата до събирането на плодовете е 140 дни. Сортът може да се отглежда у дома като декоративен. Цветни люти чушки, използвани за приготвяне на подправки.
Ryabinushka
Чушките от този сорт приличат повече на горски плодове: формата им е кръгла, тегло до 2,3 гр. Месото на такива чушки е много остро, с дебелина до 1 мм. Цветът на плода е лилав, оранжев, червен. Растение с малка височина (до 35 см) може да се отглежда в закрити или външни условия. 140 дни минават от засяване на семе до събиране на плодове. Добивът на пипер 200 г от храста. Зеленчукът има изразен аромат. Използва се за приготвяне на подправки на прах..
динозавър
Пиперът от динозавър се отнася до полуострова. Използва се прясно за салати, за кисели краставички и като суха подправка. Чушките са месести (зеленчукови стени до 6 мм), масата им достига 95 г. Плодовете във формата на багажника са зелени, жълти, червени на цвят и сочат нагоре. Периодът на зреене е 112 дни.
Бушът е компактен, висок до 75 см, понася ниски температури, липса на осветление и влага. Култивира се на открити и защитени хребети. Производителността на сорта Динозавър е 6 кг / м2 или 1,5 кг на растение.
Лютите чушки, растящи нагоре в плодовете, заслужават специално внимание, защото съчетават отлични декоративни качества, отличен вкус, аромат и незаменими ползи за човешкото здраве. Те могат да се култивират не само по традиционния начин по хребетите, но и у дома. За да научите повече за правилата за отглеждане на чушки в саксии, вижте видеото:
Сладки сортове
По правило сладките чушки имат гъста плът и значително тегло, така че растението е трудно да ги държи с върха нагоре. Въпреки това сред многото разновидности има изключения. И така, по-долу са дадени сортове, свързани с описания сорт, със сочна, вкусна каша.
поздрав
Чушките от този сорт приличат на букет от лалета. Всеки зеленчук във формата на конус е насочен нагоре. Дължината му е от 10 до 12 см, тегло е около 60 г, цветът е тъмнозелен, оранжев или червен.
Растението е миниатюрно, жилаво, високо до 20 см. Плодове до 400 гр. Изобилно се образуват върху него. Растенията могат да се отглеждат на открита, защитена земя или в саксия на перваза на прозореца или балкона. Реколтата узрява за 115 дни от деня на засяване на семето.
Жулиета
Храстът от сорта Жулиета образува както червени, така и зелени чушки. Формата им е конична, теглото достига 90 г. Зеленчуците са доста сочни, дебелината на стените им е 5,5 мм.
Чушките от Giulietta се отглеждат на открита и защитена земя. Височината на храстите достига 80 см. Растението има средна продължителност на узряване на плодовете - 120 дни. Производителността на клас прави 1 кг / храст.
Boneta F1
Хибридът на сладък пипер "Bonet F1" беше лансиран в Чешката република. Плодовете му се отличават със специална месистост, аромат и отличен сладък вкус. Дебелината на стените на пипера е около 6-7 мм, теглото му е 260-400 г. Зеленчуците са с трапецовидна форма и растат нагоре. Те се държат в това положение благодарение на добре развита система от стъбла и зеленина. Можете да видите чушките Bonet F1 на снимката по-долу..
Хибридът е чудесен за отглеждане на открито. Височината на храстите му е до 55 см. Растението изобилно образува плодове в обем от 3 кг от 1 храст. Чушките достигат техническа зрялост вече 85 дни след покълването на семената.
Дионис
Сорт „Дионис“ привлича вниманието на градинарите с появата на храсти и чушки. В същото време вкусът на зеленчуците е неутрален: те не съдържат нито сладост, нито горчивина. Те могат да се използват пресни за готвене на салати или плънка..
Всеки плод от сорта Дионис тежи около 100 г, дебелината на стената му е 4-6 мм, формата е призматична. Отглеждайте култури в открити и защитени почвени зони. Височината на растението достига 80 см. Семената му се засяват на разсад през март-април. Периодът на зреене на плодовете е 120 дни. Производителност 6 кг / м2.
Златен фазан
Високодобивен сорт златисто жълти чушки. Отличава се със сладост и сочност. Дебелината на стените на плодовете му достига 1 см. Формата на зеленчуците е кръгла, средна маса от 300 г. Чушките узряват за 120-130 дни от деня на засяване на семето. При отглеждането на сортове се препоръчва да се използва методът за разсад.
Височината на храстите е малка - до 50 см. Растението е влаго- и топлолюбиво, така че трябва да се отглежда в слънчеви райони, с редовно поливане. При благоприятни условия добивът на сорта достига 10 кг / м2.
заключение
Някои сортове, поради особеностите на растежа на плодовете, се класифицират като декоративни растения, а реколтата се използва не само за кулинарни цели, но и за украса на домашния интериор. В същото време чушките съдържат огромно количество полезни микроелементи и витамини, а консумацията им придава на човека сила и здраве.