Магданоз - зеленчукова култура, много популярна в летни вили и лични парцели. В зависимост от това каква част от растението се използва за храна, се разграничават два вида от тази култура:
съдържание
- Листни - сочни и нежни, с характерен вкус, листата се консумират. Има такъв магданоз от два подвида: обикновен и къдрав. Обикновено се използва за приготвяне на салати, консерви, подправки. Къдравият (къдрав) подвид, в допълнение към хранителните цели, се използва за украса на различни ястия;
- Корен - консумират се както листа, така и подземната част на културата (кореноплодни култури). Използва се за приготвяне на салати, консерви, като подправка за основни ястия..
Агротехнически изисквания
Основните агротехнически изисквания на тази култура са следните:
- Предшественици - краставица, домати, чесън, лук на перо, зеле, ранни картофи. Културата расте слабо и се развива при повторно засяване на една и съща площ в продължение на няколко години, както и при поставяне след целина, копър;
- Почви - рохкави, песъчливи и леко глинести, с високо съдържание на хранителни вещества и хумус и киселинност, близки до неутрални;
- Влажност на почвата - почвата трябва да е добре овлажнена, с дълбока поява на подземни води и отсъствие на наводнена вода;
- Осветеност - място за отглеждане на култури трябва да е добре осветено през дневните часове. При сеитба в силно засенчена зона, културата произвежда издънки без кълнове;;
- Минималната температура за поникване на разсад е + 3 + 4 С0;
- Оптималната температура за по-нататъшен растеж и развитие е + 15 + 17 С0.
В допълнение към откритата земя, можете да отглеждате ароматен и сочен магданоз в оранжерия, през зимата - в саксии на перваза на прозореца.
Размножаване на културата
Тази култура се размножава по следните начини:
- Семена - за тази цел обработените семена, събрани от тестиса или закупени в магазина, се засяват в открита земя, кутия за разсад и оранжерия. Това е най-разпространеният и лесен начин за размножаване на тази култура, който ви позволява да получавате високи добиви от билки и кореноплоди. Няма нищо по-хубаво от това да засадите магданоз у дома - в специални саксии и контейнери за дестилация на ранните и по-силни разсад на тази култура. Получените разсад дават по-силни, високопродуктивни растения, устойчиви на болести и вредители.;
- Корените - изкопани, сортирани и съхранявани в мазето корени се засаждат в отделна зона. Този метод се използва за полагане на тестиса - мястото, от което в бъдеще ще се събират семена.
Сеитбата на семената
Известно е, че добивът на всяка култура зависи на първо място от качеството на семето. Така че, ако отглеждането на магданоз е избрано чрез отглеждане от семена, тогава се взема предвид, че покълването им се поддържа в продължение на 3 години. Когато купувате семена в магазин, обърнете внимание на срока на годност, както и как изглеждат семената от магданоз, качеството им. Продълговатите семена трябва да имат сиво-зелен цвят, да имат специфичен тръпчив вкус.
За да получите приятелско покълване на семената, няколко дни преди засаждането, те се дезинфекцират и покълват, както следва:
- За покълване чрез накисване се използва вода със стайна температура (+ 19 + 22) С0, в която първо се инкубират семената за 2-3 дни, след което се сушат в продължение на 20-30 минути. Ако полето е накиснато, семената се "излюпват" (видими малки зелени разсад), те могат да бъдат засети в земята. Често се практикува по-ефективен метод за накисване. В дъното на малка чинийка се поставя мокра салфетка от марля, семената се поръсват върху нея с равномерен слой. Появата на кълнове ускорява използването на такива стимуланти на растежа като Епин, Корневин. Често семената трябва да бъдат озеленени, като поставите контейнер с тях на място, добре осветено от слънцето;
съвет. За да се отстрани филмът от етерични масла, предотвратяващи покълването от повърхността на семената, те се накисват в гореща вода (60-700), разтвор на водороден пероксид. Някои практикуват накисване в течности, съдържащи алкохол: водка, разреден медицински алкохол, използвайки свойството им бързо разтваряне на масло-масления филм в случай на кратък контакт с него.
- За дезинфекция семената от магданоз се накисват в 1% разтвор на калиев перманганат за 20-25 минути. След дезинфекция материалът от семената се измива старателно под студена течаща вода за 20-30 минути. Измиването на семената е необходимо, за да се отстранят останките от дезинфекциращия разтвор - забавяне на растежа и развитието, ниската кълняемост може да бъде причинена именно от останките на разтвора на повърхността на семената.
Важно е! В момента в Интернет има голямо разнообразие от сайтове и блогове, които ви казват как бързо да покълнете магданоз за три часа и да получите фантастичен разсад, като накиснете семена в мляко и поръсите вар по почвата. Тъй като няма доказателства, че магданозът се появява след 3 часа, никой опитен градинар не използва този метод.
Магданозът се засажда със семена, както в открита земя, така и в оранжерията, кутия за форсиране на разсад.
При сеитба в почвата на парцела (почвени контейнери за разсад) те се разрохкват старателно, правят жлебове, поръсват покълнали семена в тях, внимателно поръсват с пръст, поливат обилно. Дълбочината на сеитба на леки почви е 3,0-3,5 см, на глинестите - 1,5-2,0 см. Магданозът се засява в двуредов модел 30 × 30 × 60 см (два реда с разстояние между редовете 30 см са разделени от голямо разстояние между редовете от 60 см ) или по обикновен обикновен начин (с разстояние между редиците 30 см.)
С малка площ и много лека почва, семената просто се разпръскват по повърхността на почвата и се поливат от лейка.
Времето за засяване на семена е ранна пролет (края на април-май), тъй като почвата се затопля до температура от + 4- + 50. Магданозът също често се засява през лятото - в средата на юли и началото на август..
съвет. За да се увеличи покълването, магданозът често се засява преди зимата, 10-15 дни преди настъпването на замръзване (началото на ноември)
Засаждане на разсад
Въпреки непретенциозността на магданоза, отглеждането му в разсад е труден бизнес. Започнете тези работи през март.
Предварително придобийте или подгответе:
- почва (смес от 1 част торф, 1 част хумусен лист, 2 части градинска почва);
- контейнери (кутии, тави), дълбоки до 30 см, за засаждане на семена;
- торфени саксии за разсад.
Сега помислете как да засадите разсад от магданоз:
- На дъното на контейнера (кутия, табла) се полага дренажен слой (2-3 см) от малки камъни, експандирана глина, едър пясък. Върху дренажа резервоарът се пълни с почва, оставяйки разстояние 2-3 см до ръба на кутията;
- Покълналите (сухи) семена се задълбочават не повече от 0,5 см, поръсват се със слой от рохкава земя и се поливат. След това контейнерът е покрит с филм, поставен на тъмно и топло място (котелно помещение, тъмна стая до печката). Веднага след като семената започнат да покълват, филмът се отстранява и контейнерът се монтира на добре осветен от слънцето прозорец;
- С появата на 4-ти лист (без да се броят 2-те най-първи), всяко растение внимателно се трансплантира в отделен торф с торф (можете в различен контейнер). Магданозът обича дълги дневни часове (до 12 часа), така че местоположението на разсад в началото на пролетта е оборудвано със специални флуоресцентни лампи. Оптималната температура за растеж на разсад е + 15 + 20 С0. На този етап поливането е важно, както изсушаването на почвата, така и нейното преовлажняване не са разрешени. Обикновено разсадът се напоява чрез напояване на разсад 2 пъти седмично;
- Когато разсадът е добре вкоренен и стъблото на растението достигне 7-8 см (което ще отнеме 1,5-2 месеца), в началото на май разсадът се засажда от саксията в открита земя или в оранжерия.
Разнообразието и видът на магданоза влияе върху избора на модели на засаждане. Така че, разсадът от листен магданоз трябва да се засажда на разстояние 20 см един от друг, а пътеката се оставя 40-50 см. Но е важно не само да се засаждат разсад навреме, да сеят семена, растението се нуждае от грижи и внимание.
бележка. Много жители на многоетажни сгради без дачи нямат друг избор освен да отглеждат магданоз у дома. За да направите това, използвайте дълги контейнери, пълни с хумус, почва, обемни саксии. През лятото те се слагат на добре осветения перваз на южните или източните прозорци, а през зимата и пролетта използват специални лампи със спектър от светлина, близка до слънцето. В същото време, разбирайки как да засадите магданоз у дома, те се ръководят от технологията на дестилация на разсад, дадена по-горе.
В допълнение към получаването на зеленина за салати, много собственици на апартаменти засаждат магданоз за украса на прозорци - богатите зелени издънки ще изглеждат много добре и ще зарадват окото на собственика, особено когато прозорецът отвън е зимен със своята твърда бяла монотонност.
Грижа за посевите
Както всяка култура, магданозът през целия сезон изисква добра грижа, състояща се от дейности като:
- Навременното поливане;
- Разхлабване на почвата;
- Торене с минерални торове;
- Плевене и борба с плевелите;
- изтъняване.
поливане
Колко често и интензивно поливате магданоза зависи от времето. Поливането трябва да е умерено и навременно, трябва да се прави вечер или рано сутрин. Магданозът се полива с дъжд, добре, утаява се и се затопля в слънчевата вода. Силно хлорирана или богата на желязо чешмяна вода не се препоръчва. Също така не е подходящ за напояване на вода от силно минерализирани кладенци.
Разхлабване на почвата
За нормален достъп на въздух до кореновата система, за да се предотврати образуването на почвена кора, за намаляване на изсушаването на почвата, повърхностният слой на почвата се разхлабва няколко пъти на сезон до дълбочина 2-3 см.
Непланирано разхлабване произвежда:
- След обилни дъждове е необходимо разхлабване след обилни дъждове, за да се унищожи образуваната в същото време кора, която не позволява на въздуха да преминава, допринася за застоя на водата и почвата "цъфти";
- При силна суша - периодичното разхлабване на почвата в този случай ви позволява да разрушите образуваните почвени капиляри, чрез които се извършва активно изпаряване на почвената влага и изсушаване на почвата;
- При охлаждане това ще помогне да се потисне покълването и развитието на плевелите с по-малко взискателни условия.
При разхлабване те обработват почвата, разположена на редици, не се разхлабват близо до самите растения, за да не повредят плитката коренова система.
За отглеждане се използват ръчни култиватори, секачи, плоскорезачки с добре заточена работна част..
бележка. С метода на разпръскване на семената на магданоз се извършва разхлабване след разреждане на насаждението.
Горна превръзка
Колкото и плодороден да се култивира почвеният магданоз, прилагането на минерални торове е задължително.. За сезона направете две превръзки:
- Първото подхранване се извършва с азотни торове, когато на стеблото се образуват 4 листа с карбамид (6 грама на 10 литра вода) или амониев сулфат (15 грама на 10 литра);
- Второто подхранване се извършва с поташ и фосфорни торове във фаза от 5-7 листа със смес от суперфосфат и калиев сулфат (15 грама всяка).
Първата горна превръзка се извършва по некорен начин, като се разтварят торове във вода, предназначена за напояване. Втората горна превръзка се извършва чрез разпръскване на торове директно в почвата преди разнасяне на редовете.
Плевене и борба с плевелите
Семената могат да покълнат бързо и дружелюбно, но често плевелите са голяма пречка да продължат да растат. Те създават сянка, вземат полезни вещества от земята и се превръщат в убежище за много вредители. Магданозът се нуждае от постоянно ръчно плевене, докато листата не се затворят плътно и разсадът на плевелите под тях не се инхибира. Както в летни къщи, така и в земеделски условия, химическото плевене на тази зелена култура не се прилага.
изтъняване
Често магданозът се засява веднага в открита земя. Ако расте заедно, тогава допълнителните издънки също се отстраняват, като плевелите.
През целия сезон се извършват две изтънявания:
- Първото изтъняване се извършва, когато се образуват 2-3 листа при разсад, те се изтъняват, така че да има разстояние 3 см между младите храсти;
- Второто изтъняване се извършва, когато се появят 7-8 листа в растенията. В този случай между растенията оставете разстояние 5-6 cm.
Разреждайки разпределението на магданоза, растенията се отстраняват, улавяйки ги близо до самата повърхност на почвата и се изтеглят с кокетно, а не рязко движение. Това е необходимо, за да премахнете удебеляването на ред растения, за да не повредите съседните. Растенията, отстранени от лехите, не се оставят на леглата, а се поставят върху компостна яма.
бележка. Магданозът има много ценни и лечебни за хората: например, той помага за нормализиране на храносмилането, подобрява образуването на кръв, подобрява имунитета и мъжката потентност. Има обаче някои противопоказания: лекарите не го препоръчват на хора с бъбречни заболявания, трябва да го изключите от диетата при подагра. Лечебният ефект оказва не само магданозът, но и семената му. Всяка аптека може да предложи на своите клиенти пакети със сухи семена, които могат да се купят за малко пари..
По този начин магданозът е много ценна и здравословна зеленчукова култура. Благодарение на простата технология на отглеждане и висока производителност, тя се среща в леглата на почти всички летни жители и собственици на лични парцели. Въпреки това, въпреки простотата на техниката на отглеждане на магданоз, трябва да се спазва много внимателно, игнорирайки например такива несъстоятелни съвети как да покълнете магданоз за 3 часа и да получите фантастично бързи издънки. Трябва да се помни, че както всички зеленчукови култури, тя обича работа и търпение и няма да „възнагради” градинаря с реколта с приветливо и невнимателно отношение към себе си.