Популярни сортове паприка и нейната технология на отглеждане

Декоративният пипер е здрава и непретенциозна култура, подходяща за отглеждане у дома. Има много разновидности на голямо разнообразие от сортове за всеки цвят и вкус. Когато узрее, храстът от пипер изглежда много красив и плодовете му могат да се ядат.

Ботанически характеристики на декоративния пипер

Остротата на декоративния пипер се придава от специалното горящо вещество капсаацин (в превод като "хапещо"). Цветовете на пипера са подобни на картофените, но някои имат ръб по ръба на всяко венчелистче..

От древни времена това растение се отглежда в Южна Америка, Мексико и други страни като естетически компонент, както и за използване при приготвянето на местни традиционни ястия. За отглеждане в домашни условия се отглеждат специални сортове, чиято височина не надвишава 1,5 m.

Декоративният пипер лесно се адаптира към външните условия и дава богата реколта. Плодовете от различни видове се различават по форма, цвят, както и по естеството на растеж.

Възможно ли е да ядете вътрешен пипер?

Като храна яжте само ядливи сортове декоративен пипер. Те включват:

• "Salute";
• "Аладин";
• „Малко чудо“;
• „Искрица“ и други.

Плодовете им могат да се консумират сурови, а също така да се използват като подправка при готвене. Ако не е възможно да отглеждате свои собствени зеленчуци в лятна вила, тогава много разновидности люта чушка са идеални за отглеждане на закрито.

Декоративният пипер съдържа калий и аскорбинова киселина, които са необходими за костите, затова тази култура е много полезна за човешкия организъм (при липса на стомашни проблеми). Ядливият пипер допринася за най-добрата работа на храносмилателния тракт, дезинфекцира храната и засилва вкуса на ястието.

Видове люти чушки

В света се отглеждат пет вида капициум. Нека ги разгледаме по-подробно..

Едногодишен пипер (Capsicum annuum)

Такъв пипер има и други имена - едногодишен капсикум, червен пипер, годишен пипер, червен пипер, зеленчуков пипер. Това е зеленчуков сорт, който има сладък вкус (например сладък пипер), но понякога има остри сортове (дългоплодни, с форма на пръст и други подвидове чили). Особеността на този вид е, че след прибирането или проливането на растението то изсъхва. Но с внимателна грижа и подходящи условия за отглеждане, годишните чушки ще дават плод с времето.

Храстите на този пипер имат малка височина, около 30-50 см. Цветът и формата на плодовете зависи от сорта на едногодишния пипер.

Хранов пипер (Capsicum frutescens)

Такива многогодишни и пикантни сортове, които изобилно плододават в продължение на 5-6 години, са идеално приспособени за отглеждане в условия на апартаменти (на перваза на прозореца, балкона и др.). Броят на плодовете на едно растение достига 50 броя. Второто име на този декоративен пипер е много лют червен пипер. Люта чушка.

Бери Пипер (Capsicum baccatum)

Бери или горски пипер получи името си поради необичайната си форма. Най-често срещаните сортове на това растение са: „Бискупска корона“ (със средна продуктивност), „Лимонов близалка“ и „Бял кристал“. Декоративният горски пипер има островен вкус.

Растението обикновено расте до 80 см, така че не е подходящо за отглеждане на перваза на прозореца.

Китайски пипер (Capsicum chinense)

Най-малко разпространение, поради бавния растеж, имаше сорт китайски пипер (Habanero пипер). Височината на растението достига 50 см, листата са светлозелени на цвят, овални. Бяло-зелени пипер цветя.

Плодовете приличат на фенерче, но могат да варират в различните степени. Плодовете на растението са най-остри в сравнение с други видове декоративен вътрешен пипер.

Пуестен пипер (Capsicum pubescens)

Второто име на пипер е пухкаво. Нарича се още „Рокото“ не само тук, но и в Перу и Еквадор. Растението получи това име поради факта, че листата са покрити с вар. Препоръчва се да се отглежда на открито, тъй като растението расте доста високо (3-4 м).

Пухкавият пипер има остър вкус и е използваем суров.

Популярни сортове за отглеждане на закрито

Има много разновидности на пипер на закрито. Те се различават по външния вид на короната, листата, плодовете и цвета, времето на растеж. Освен това всеки сорт се нуждае от правилната грижа за него, за да получи оптималното количество на добива..

Пипер от аладин

Един от най-ценните и често срещани сортове декоративен пипер, който носи голяма реколта (до 1 кг). "Aladdin" може да дава плодове повече от 5 години, като нараства до 25 см. В процеса на растеж плодовете придобиват няколко цвята:

• зелен;
• сметана;
• лилав;
• ален.

Сортът има остър вкус и ароматна миризма. Растението е непретенциозно и отлично за отглеждане на закрито (на балкони и лоджии). Този вид пипер обикновено се използва като подправка, ако трябва да консервирате зеленчуци или месо от туршия..

Пипер "Искрица"

Един от най-популярните многогодишни сортове декоративен пипер е блестя, израства до 60 см. Възникнал в резултат на кръстосване на видовете Кайен и Чили.

За отглеждането на декоративни люти чушки на перваза можете да прочетете в друг наш статия.

Обикновено пиперът от искри узрява през лятото и есента през годината, като расте в рамките на 120-140 дни. Плодовете на „Искрата“ имат форма на круша с яркочервен оттенък. Този вид е много устойчив на бактерии..

Черен перлен пипер

Един от видовете люти чушки, имащи черен цвят на листата (във връзка с това, той получи своето име). Плодовете на растението имат сферична и леко удължена форма, с диаметър 1 см.

В процеса на растеж те променят цвета си от черно и тъмно лилаво до червено и розово. Вид, устойчив на сянка, който расте до 49 см, когато се отглежда в саксия, и достига 150 см, когато се отглежда в оранжерия.

Пипер "Малко чудо"

Декоративен сорт с остър горящ вкус с конусовидни плодове, които в процеса на растеж стават зелени, лилави и червени. Височината на растението е не повече от 30 см. Малко чудо принадлежи към разнообразието от декоративни люти чушки и се използва като подправка в процеса на консервиране на зеленчуци.

Пипер "Дракон"

Този вид пипер обикновено се приписва на сорт храсти. Растението е подходящо за отглеждане в саксии за цветя на перваза на прозореца. Плодовете на "Дракон" са с конусна форма, а самото растение е устойчиво на атмосферни условия, следователно, може да издържи на продължително излагане на слънце. Плодовете на "Дракон" обикновено се използват като подправка при готвене.

Лют пипер "Салют"

Обичайно декоративно растение, което не е необходимо да бъде подрязано поради идеалната форма на короната. Височината на храста не надвишава 20 см, така че се побира лесно на перваза на прозореца.

По време на периода на отглеждане цветът на чушките се променя от тъмнозелен до оранжев. Плодовете на Salute са конусовидни оребрени, те са добре да се използват като подправка за консервиране на зеленчуци.

Apache Pepper

Разклоняващо се растение, чиято височина достига 30-40 см. Яркочервените плодове на Apache имат конична форма. Растението расте добре за 80-90 дни в саксии с различни размери на балкона или перваза на прозореца. Плодовете от този сорт се използват като подправка при готвене.

Функции за отглеждане

Обикновено сеитбата на семена се извършва не по-рано от февруари. Това е най-благоприятното време за вътрешния пипер да се вкорени. За да подготвите семена за сеитба, трябва да закупите:

• дезинфекционен разтвор (подходящ е фитоспорин или калиев перманганат);
• стимуланти за растеж.

Когато използвате първия разтвор, семената трябва да се накисват по време на покълването. Ако използвате стимулатор на растежа, тогава семената трябва да се пръскат, както е описано в инструкциите за разтвора. Когато засаждате пресни семена, такава стимулация не е необходима..

Технология за покълване на семена

Инструкции за правилното отглеждане на семена от декоративен пипер:

1. В процеса на покълване предварително поставете семената във вода за 12 часа. Разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 2 см, така че покълналите кълнове да не пречат на растежа един на друг.
2. След това поръсете покълналите кълнове със земя, така че да покрие кълновете със слой с дебелина 1 см.
3. След това, напръскайте семената с вода с помощта на спрей бутилка. Почвата трябва да е леко влажна, за да не се появят мухъл и гниене..
4. Условията за правилното покълване на семената трябва да съответстват на оранжерията: покрийте кълновете с филм и поставете на топло, осветено място, но не на пряка слънчева светлина (в противен случай ще има парников ефект, вреден за семената). Температурата на околната среда трябва да бъде най-малко + 23 ° C.
5. След като няколко седмици по-късно се появят първите издънки, отстранете филма.

Подбор на почвата и подготовка

Препоръчва се лека неутрална почва. Тя може да бъде закупена в специален магазин или направена независимо. За да направите това, трябва да смесите следните компоненти в съотношение 2: 2: 1:

• торф;
• хумус от листата;
• пясък.

За да подготвите правилно почвата, преди декоративният пипер да расте в нея, подхранвайте я с вермикулит или агроперлит. Тези компоненти помагат на почвата да задържа добре влагата..

Трансплантация на растения на постоянно място

Веднага след като първите листа се появят на кълновете, можете да започнете да трансплантирате разсада. За всеки разсад трябва да приготвите отделно ястие (саксия от 300 мл), в което трябва да се поставят.

Едно растение може да не даде плод, ако в саксията растат няколко кълна. Също така е важно размерът на саксията да не надвишава определените, в противен случай системата за коренна храст ще започне да се окислява при напояване. Поставете дренажен слой на дъното на саксията.

В процеса на трансплантация на кълновете, поставете го на дълбочината, на която е бил през периода на покълване. Потопете кълновете в земята плитко, за да не изгният корените на декоративния пипер.

Закрепете основния корен - това помага за укрепване на корените и по-добро развитие на неговите странични процеси. Изстискайте парче земя около кълна и след това внимателно поливайте. В процеса на вкореняване храстът не се нуждае от поливане седмица.

Грижи и създаване на благоприятни условия

След всички процедури за засаждане на семена е важно да се осигури правилна грижа за растението, която включва такива основни стъпки като:

• поливане и пръскане;
• podkarmlivaniya.

Поливане и торене на растения

В топлия сезон пиперът трябва да се полива, когато почвата започне да изсъхва. В този случай водата за напояване трябва да се влива и да е на стайна температура. Не позволявайте на земята да изсъхне твърде много, тъй като храстът ще изсъхне и няма да даде нови плодове. Пръскайте растението няколко пъти на ден, ако околната температура надвишава + 25ºC.

Понякога в почвата няма достатъчно хранителни вещества, необходими на растението, така че е необходимо да се наторява домашен пипер. Виолетовият цвят на листата означава, че растението няма фосфор, а светлият цвят на листата показва липса на азот.

Растението трябва да се подхранва веднъж на две седмици. Коренът се третира с калиев продукт и върху листата се прилагат смеси с азот..

Избор на местоположение, осветление и температура

Стаята, в която ще расте декоративният пипер, трябва да бъде добре осветена. Тя трябва да се проветрява систематично, но трябва да се избягват чернови..

Прозорците, върху които ще стоят саксиите с растението, трябва да са от източната или западната страна, тъй като на юг има по-висока концентрация на слънчева светлина и по този начин растението може да получи нежелани изгаряния. Но постоянно присъствие на сянка няма да е от полза за растението. От 3 до 5 часа на ден растението трябва да бъде поставено на слънце или сами да създадете източник на светлина.

Ако клоните на пипер са слабо развити и има малко плодове, това показва, че храстът се нуждае от повече слънчева топлина. През ноември-декември, когато дневните часове са кратки, се препоръчва използването на фитолампа.

Температурата в помещението, където ще расте вътрешният пипер, е + 25ºC през пролетта и + 16-19ºC през зимния сезон. Декоративните чушки не се страхуват от температурни промени, така че периодично могат да се поставят на балкона. Влажността в помещението трябва да бъде 60-70%. Ако нивото на влага се намали след поливането, напръскайте храста с пулверизатор.

Предотвратяване на болести и вредители

Поради силната влага на почвата в декоративния пипер може да се появи гниене в корените или заболяване като късната болест, което се проявява под формата на кафяви петна по повърхността на листата. В този случай пиперът трябва да се третира с мед.

Ако листата на растението започнаха да избледняват, това показва появата на кореново гниене. Извадете болното растение от земята и променете почвата. Също така врагът на декоративния пипер е паяк акара. Появява се, когато концентрацията на влага в помещението не е правилна..

За да се предотврати появата на кърлеж, растението трябва редовно да се полива и да поддържа желаната влажност. Ако кърлежът вече е ударил растението, тогава фунгицидите ще помогнат да се отървете от него. Също така червеят може да паразитира в кореновата система. За да се предотврати появата на този вредител, почвата преди засаждането е задължителна обеззаразяват.

Възможни грешки по време на отглеждането и прегледите

За да избегнете най-често срещаните грешки при отглеждането и грижата за декоративни чушки, използвайте следните съвети:

• Ако отглеждате чушки на перваза на прозореца, тогава е почти невъзможно да направите грешка. Необходимо е само в случай на силно слънце да поставите растението на сянка и системно да го поливате със стояща вода.
• Ако ще отглеждате такъв сорт пипер като "Искрица", тогава внимавайте да не оставите почвата да изсъхне. Този вид пипер е твърде чувствителен към липса на влага по време на периода на цъфтеж, така че при липса на вода може да започне да изпуска пъпки.
• Избягвайте течения и сух въздух, така че растението да не изпуска листа и да презимува.
• За правилното залагане на плодовете разклатете червените пиперчета по време на цъфтежа - това допринася за необходимото опрашване.
• Когато засаждате растение, не го задълбочавайте дълбоко в земята (кореновата шийка трябва да бъде спусната не повече от 2 см в почвата), в противен случай тя ще загине или периодът на плододаване ще започне много късно.
• За да не объркате дозировката на сместа за хранене на пипер, купете готови в специален магазин. Органичните одобрения са най-добри, особено ако се ядат плодовете на пипера.

Отзиви

Полина, 35 г., счетоводител, Челябинск. Получих като подарък няколко съда с искрящ пипер, който бързо ми стана любим в кухнята. Това растение не само радва с външния си вид, но и подобрява микроклимата на апартамента. И благодарение на „Twinkle“ винаги имаме вкусни, остри чушки на масата. Ирина, 43 години, мениджър, Москва. Декоративните чушки са много красиви, но Черната перла ги надмина всички! Той има необичайно красиви люлякови цветя, а следващите яйчници приличат на черен грах. Плодовете на сорта са годни за консумация, ароматни въпреки остро горящ вкус.. Виктория, 37 години, зъболекар, Московска област. От няколко години вътрешната люта чушка живее на прозореца ми. Успях да преговаря с него едва когато го преместих в южната страна. Останалите проблеми при отглеждането на пипер не съм имал. Някои горящи красавици служат на кулинарни цели, докато други ме радват през цялата година с красивия си цъфтеж..

Вътрешните люти чушки са непретенциозна и здравословна култура, която изпълнява декоративни, хранителни и лечебни функции. Отглеждането и грижата за растението не създава много проблеми, така че декоративният пипер ще бъде добре дошъл полезен гост на вашия прозорец или балкон.