Peppermint kuban 6: описание, отзиви, снимки

Мента (Mentha piperita) е междувидов хибрид, получен чрез кръстосване на Mentha aquatica (воден) и Mentha spicata (spica). В природата се срещат само диви растения. Mint Kuban 6 - един от малкото сортове пипер, особено често срещан в Русия и съседните страни.

Описание на ментата Kuban 6

Изборът на мента се извършва в няколко посоки. Първият е декоративен, когато се опитват да направят растението възможно най-оригинално или красиво за отглеждане в цветни лехи и градини. Или извадете необичаен аромат. Тук участват всички видове мента..

Второто е икономическо. Тук ментата излиза на преден план. Той съдържа най-високо съдържание на вещества, широко използвани в медицината, готвенето и козметологията. Една група сортове включва най-голямото количество ментол. Друг дава висок добив на етерични масла, органични киселини и каротин в сухи листа, осигурява добър аромат и вкус..

Сортът е създаден по време на селекцията на елитни разсад от второ поколение при кръстосване на Peppermint и Field Mint. В тестването на сортовете от 1971 г. През 1977 г. Кубан 6 е приет от Държавния регистър, препоръчан за отглеждане във всички региони.

Описание на растението

Mint Kuban 6 е изправено многогодишно тревисто растение с височина около 45 см. Стъблата са тетраедрични, разклонени, добре листни, кухи отвътре. Ръбът на вегетативните органи, характерен за други видове, отсъства.

Листата на Кубан 6 са противоположни, ланцетни, с остър връх и сърцевидна основа, зелени, назъбени по ръба. Дръжката е къса. Коренището е хоризонтално, разклонено. Процесите на смучене са тънки, влакнести.

Съцветието е ухо от царевица, състоящо се от листа, разпръснати в аксилите на горната част на стъблото на фалшиви вихри. Венците са петчленни, с неправилна форма, малки, бледо люлякови. Плодове - състоящи се от 4 ядки цинобия. Те се образуват рядко, често са безплодни, което затруднява отглеждането от семената на ментата Kuban 6.

Времето на отваряне на пъпки зависи от региона и времето. Обикновено Кубанската мента цъфти през юни-август. Растението може да бъде подмамено. Ако отрежете колоните веднага, когато пъпките започнат да се отварят, ще растат нови издънки, в краищата на които ще се образуват съцветия. Те ще бъдат много по-малки от първите, но същите ароматни.

Промишлено отглеждане, производителност, съдържание на етерични масла

В индустриалните насаждения сортът Кубанская 6 достига височина от 50 до 80 см. Това се дължи на факта, че в частните стопанства ментата обикновено се засажда някъде в задните дворове. В най-добрия случай се полива. Кубан 6 се подхранва с торове само ако наблизо растат ценни култури, чиято декоративност или плодородие трябва да се поддържа с тор.

При промишленото отглеждане добивът на суровини трябва да е голям, в противен случай просто няма смисъл да се заема площта с реколта. Кубанската мента се полива по график, подхранва се, се борят с вредители и болести.

В отговор тя дава реколта от 16-20 ц / лист на хектар. Добивът на етерично масло е 3,6-5,5%. От своя страна съдържа от 53 до 60% ментол.

Характеристики на разпределението на хранителните вещества в мента Kuban 6:

• долните листа съдържат повече ментол;
• горната част на ментата е богата на етерични масла;
• при ниска температура се образуват по-малко ароматни съединения, но в тях има повече ментол.

Максималното съдържание на етерични масла в мента от сорта Кубан се постига в началото на цъфтежа:

• стъбла - не повече от 0,3%;
• листа - 2.4-2.75%;
• съцветия - 4-6%.

Използването на кубански джоджен при готвене

Преди да използвате кубанска мента в кулинарни рецепти, трябва да знаете точно какъв тип се използва там. Тъй като те не винаги пишат за това, по-добре е първо да приготвите "тестово" ястие. Факт е, че ароматът и количеството на етеричните масла се различават не само при различните видове, но и от клас на степен.

Какъв е ароматът на кубанската мента

Пиперът има най-силна миризма и пикантен вкус. Специалистите го наричат ​​освежаващо, студено, ободряващо. Обикновените хора чувстват преди всичко ментол, разреден с по-приятни билкови нотки. Сортът Kuban 6 се отличава със съдържанието на ароматни масла дори в своята група.

Къде мога да добавя кубански джоджен

Мента, клас Кубан 6, включително, се използва за овкусяване на оцет, сирене, чай. Използва се за консервиране и се поставя както в туршии, така и в компоти. Ароматните листа се вземат за приготвяне на десерти и напитки. Например, известният Мохито дължи уникалния си вкус на ментата. Variety Kuban 6 е чудесен за този коктейл.

Пиперът върви добре с зеленчукови и плодови салати, сирена. Листата му придават неповторим вкус и аромат на печеното от всички видове месо, супи, маринати.

Британският популярен ментов сос за агнешко. Американците добавят листа в доматен сок. В арабската и средиземноморската кухня ментата е включена в много пикантни препарати. Руснаците и жителите на съседните страни особено обичат чай с пресни или сухи листа.

Полезни свойства на кубанския джоджен

Миризмата на мента облекчава стреса и умората, ободрява, стимулира умствената дейност. Маслата му се използват в ароматерапията и парфюмерийната промишленост, в грижата за мазна кожа, за лечение на дерматити, акне, розацея. Лосиони с мента намаляват торбичките под очите.

Официалната медицина използва мента за лечение на:

• настинки поради антипиретични, антибактериални, потогонни, антивирусни свойства;
• сърдечно-съдовата система като стесняващ кръвоносен съд, облекчаваща сърдечната болка с ангина пекторис, аритмии и тахикардия;
• горните дихателни пътища, ментата дори може да помогне при загуба на глас, свързана с бронхит, ларингит или друг възпалителен процес;
• GIT - подобрява храносмилането, справя се с киселини, подуване на корема, гадене, колики, увеличава отлива на жлъчката;
• мускулно-скелетна система - облекчава напрежението в мускулите, има решаващ ефект;
• в стоматологията помага за умеряване на болката при стоматит, кариес, лекува заболяване на венците;
• централна и вегетативна нервна система - има терапевтичен ефект с повишена възбудимост, свръхнапрежение, тревожност, промени в настроението, лека депресия.

Мъжката мента Кубан облекчава спазмите с мигрена и менструални болки. Помага при болест на движението.

Мента се използва за приготвяне на много широко използвани и високоспециализирани лекарства, например: Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronchosan, DipRelif, Dolaren, Combigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.

В домашните препарати обикновено се използва мента от сорта Кубан 6, който се отглежда на промишлени насаждения.

Използването на кубанска мента в народната медицина

Билкарите лекуват същите заболявания с мента като официалната медицина. Те използват само алкохолни и водни инфузии, отвари, чайове, а не лекарства. Сухите суровини отиват за приготвяне на отвари заедно с прясно нарязана трева.

Правила за кацане

За мента Kuban 6 трябва да изберете слънчева зона с плодородна почва. Първо го изкопават, премахват всички корени на плевелите, при необходимост добавят хумус, торф, пясък. На гъсти глинести почви културата няма да расте.

Мента мента Кубан 6 се размножава добре от потомство и парчета коренище. Тя лесно понася разделянето на храста, бързо се възстановява и вкоренява. В региони с хладен климат най-доброто време за засаждане на мента е май-юни. На юг това трябва да се направи най-малко 2 седмици преди началото на екстремната топлина или забавяне на операцията в началото на есента..

Важно е почвата след копаене да има време да провисне, в противен случай ментата ще се задълбочи значително. Той ще расте само когато част от стъблото, което се е появило под земята, е обрасло с нови корени. Ако не е имало време да подготвите леглото предварително, можете да го навиете или да сложите широка дъска на земята и внимателно да вървите по нея.

Когато засаждате мента с потомство или коренища, не са необходими специални трикове:

1. На леглото се правят бразди с дълбочина около 10 см. Ако се предполага, че ментата ще расте с непрекъснат килим, разстоянието между редовете няма значение. За да образуват гладки хребети, каналите са разположени на 50-60 см един от друг.
2. Обилно полива.
3. Когато влагата се абсорбира, те се подреждат в ред коренища. Ако към този момент надземната част е успяла да нарасне с повече от 10 см, тя се отрязва и използва в кухнята.
4. Поръсете коренищата на ментата с почва, уплътнете добре, вода.

Ако има малко разсад, те могат да бъдат поставени в дупки. При достатъчно поливане мента Kuban 6 ще расте бързо. На едно място тя се чувства добре от 3 години, след това започва да избледнява, да се изражда и в началото на следващия сезон може да изчезне напълно.

Отглеждането от семената на мента Кубан е проблематично. Това е сложен хибрид, малко плодове, много от тях безплодни. Дори ако една част се издигне и стане като мента, това няма да е чисто разнообразие.

Характеристики на отглеждането и грижите

Трудно е да се плеви и разхлаби мента Kuban 6. Храстите растат бързо, коренищата се разпространяват във всички посоки. Ако културата се отглежда на хребетите, оставете ивица, обрасла с мента, останалото се плеви с твърда линия.

Увреждането на коренищата не влияе на реколтата от зеленина и цъфтеж. Но плевелите, растящи между храстите, се отстраняват на ръка. Често те изобщо не се пипат. Трудно е да се поддържа чист ментов килим. Те се опитват да го правят не в градината, а в горски плодове или градина на достатъчно осветено място.

Културата е взискателна към поливане и не обича изсушаване от почвата. Много градинари изобщо не оплождат мента. Дори и без да се облича в малка област, тя дава достатъчно зелено, за да издържи до следващия сезон. Ако все още се нуждаете от много мента, трябва да се има предвид, че дори лек излишък на азот причинява бърз растеж на зеленина в ущърб на цъфтежа и натрупването на етерични масла в листата. В допълнение, нитратите провокират много заболявания. Но фосфорно-калиевият тор в края на сезона ще се възползва от мента.

Растението зимува без подслон. Младите зелени могат да издържат на краткотрайни студове. Но при снежна сурова зима част от мента може да умре. Ето защо в северните райони е по-добре да хвърлите смърчова клонка на градината през есента.

Вредители и болести

С мента постоянно трябва да сте нащрек. Отглеждат го за кулинарни и лечебни цели, използват въздушната част, за да не може да се говори за някаква химия. А ментата има много вредители. Ето частичен списък:

• мента бълха-
  
• зелена щитка бъг-
  
• ментов лист бръмбар-
  
• листна въшка-
  
• ларва-
  
• гъгрици-
  
• ливаден молец-
  
• ментов кърлеж-
  
• мърлява стотинка-
  
• червеи.
  

Борба с вредителите с народни средства, например, настойки от чистотин, птица череша или бор. Колкото по-рано се открие проблем, толкова по-лесно се справя с него..

Мента сортове Кубан 6 е болен:

• ръжда-
  
• брашнеста мана-
  
• вертицилово увяхване-
  
• антракноза-
  
• зацапване на листа.
  

Растежът на ментата също е заболяване. Нарича се микроплазма и засяга коренищата. Най-добрият начин за справяне с болестите на мента е профилактиката. Необходимо е да се трансплантира навреме, през есента, за да се отстранят растителните остатъци.

Кога и как да събираме кубанска мента

Най-голямото количество етерични масла в мента се открива в началото на цъфтежа. След това трябва да набавите суровини за готвене и лечение.

Стъблата на хранителните вещества съдържат малко. Ако е възможно, само ментата и листата в горната част на растението се отрязват или отрязват при ментата. Долните съдържат повече ментол, но имат не твърде приятен аромат и са горчиви..

При липса на време и достатъчно място за съхранение на суровини можете да изрежете и изсушите ментата заедно с издънките. Но тогава ще е необходимо листата да се берат непосредствено преди приготвяне на храна или лекарство.

Как да изсушим кубанския джоджен

Листата и цветята се подреждат върху чиста хартия на тъмно и добре проветриво място. Когато ментата е суха, тя се поставя в стъклен буркан и се затваря с капак. Издънките са пакетирани и окачени за сушене. Да се ​​съхранява в картонени кутии не повече от 2 години.

заключение

Mint Kuban 6 е домашен сорт, богат на ментол и етерични масла. Културата лесно оцелява и се размножава вегетативно. Тя няма да изисква много внимание, ако расте на светло място, получи достатъчно влага, трансплантира се на всеки 3 години.

Отзиви