Водна мента (вода): снимка, описание, полезни свойства и противопоказания

Водната мента (Mentha aquatica) принадлежи към семейството Yasnotkovye. Този сорт расте в природата в близост до езера, както подсказва и името, а също така се отглежда в летни къщи и градини. Културите са силно декоративни, но служат не само за украса на сайта. Водната мента се използва успешно в готвенето, козметологията, медицината.

Описание на водна мента

В природата водата или водната мента е често срещано болотно растение. Лесно вкоренява се в летни къщи в близост до изкуствени водоеми. Естественият вид на водната мента е нисък - от 30 до 50 см. Листата са с овална форма с опушен, леко зачервени на слънце. Малки светло лилави цветя, събрани в сферични съцветия, се появяват от средата на юли и привличат пчелите..

Популярните сортове включват Moroccanis Mince - без характерни косми по изправени стъбла, цъфти през юни. Листата са по-закръглени, отколкото в дивата природа..

Културните сортове, отглеждани от животновъдите, имат по-мощен растеж, височината на издънките достига 90 cm.

Използването на водна мента при готвене

Пиперната мента върви добре с десертите, но е подходяща и с месо и зеленчуци. Една от най-популярните напитки с нея е Mojito. За да направите коктейл ще ви трябва:

• вар;
• 100 г прясна мента;
• 2 ч.л. захар;
• минерална газирана вода
• лед.

Листата се натрошават или нарязват така, че да отделят сок. Нарежете лайма и изцедете в чаша, добавете захар, лед и минерална вода.

Какъв е ароматът на мента?

При втриване листата на водната мента излъчват характерна миризма. Той има освежаващи ледени нотки на ментол и е най-наситен сред останалите видове..

Къде да добавите водна мента

Ментата е толкова популярна, че е трудно да си представим ежедневието без него. Огромен брой вкусове и миризми при готвене и парфюмерия са свързани с него. Водната мента има и полезни свойства и противопоказания, които малко хора осъзнават.

Полезни свойства на водната мента

Ментата има силен бактерициден ефект. При дъвчене на листата му микробите в устната кухина се унищожават. В него има аскорбинова киселина, флавоноиди и танини. Терпените, които са част от ментовото етерично масло, имат противораково действие.

Полезни свойства на ментата:

• антимикробна;
• противовъзпалително;
• успокояващ;
• спазмолитично;
• fitontsidnymi.

В големи количества ментата причинява силно изпотяване, намалява концентрацията, предотвратява съня, така че трябва да го използвате умерено. Проучванията на украински учени показаха, че летливото производство на това растение има спазмолитични свойства. Ароматът на мента е полезен за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система, хипертония.

Използването на водна мента в традиционната и традиционната медицина

В научната медицина се използват само конска мента и мента. Те имат най-висока концентрация на етерично масло и ментол..

Употребата на водна мента е заключена повече в народната медицина. Това е както следва:

1. Чаят от мента облекчава гаденето; пия го на малки глътки. Може да се използва от бременни жени с разрешение на лекар. Таблетките от мента и таблетките помагат при болест при движение.
2. Ментата помага за храносмилането, премахва подуването на корема, мускулните крампи.
3. Билката е ефективна при настинки поради своите противовъзпалителни свойства. Воден разтвор на ментов етер може да третира помещение по време на епидемия.
4. Напитката с мента помага да се справите с мигрена. С главоболие можете да търкате уиски с охлаждащо етерично масло.
5. Поради противовъзпалителните свойства на ментата е добре да се използва за лечение на възпаления по кожата и намаляване на сърбежа, при проблеми с устната кухина.
6. Ментата освежава и укрепва косата, придава й блясък, намалява появата на пърхот. Можете да изплакнете къдриците с отвара от билки или да добавите етерично масло от мента към шампоана.
7. Ментата също освежава кожата, намалява бръчките, раздразненията, сухотата и възпаленията. Ментовият бульон може да бъде замразен и избършете лицето с ментов лед.

За приготвяне на ментов бульон 1-2 с.л. л. сушени или пресни билки изсипете 0,5 литра вряла вода. Задушете на минимален огън за 10 минути. Охладете, филтрирайте и използвайте по предназначение.

Ментолът води до разширяване на сфинктера между хранопровода и стомаха. В резултат на това съдържанието се изхвърля в хранопровода и започва киселини. Ето защо, хората, които са предразположени към рефлуксен езофагит, ментата е противопоказана. Това ще се влоши и ще създаде голям дискомфорт..

Правила за кацане

Водната мента, снимката и описанието на която е позната на много градинари, се размножава добре чрез семена и вегетативно - от части от коренища, резници. Предпочита да расте в добре осветени райони, но толерира частична сянка. Препоръчително е да засадите растението в рохкава почва, така че коренището да е по-мощно, а листната маса да расте по-добре. Ментата е непретенциозна към качествения състав на почвата, но расте по-добре върху плодородните глини и черноземите.

Ментата се засажда през пролетта, когато снегът се стопи и почвата се затопли. За размножаване на съществуваща плантация се използва възрастен храст. Изкопават го, разделят го на части и поставят деленките на правилното място. Можете да направите бразда и да поставите коренището на ментата в един ред. Когато подреждате ментова плантация, разстоянието между браздите е 40-60 см. Дълбочината на засаждане е 8-10 см. Още през първата година можете да получите суровини за ментови чайове и отвари. Ментата също се отглежда чрез разсад, като сеят семена в саксии. Младите разсад се пресаждат в откритата земя през май.

Мъжката мента е много агресивно растение, тя бързо се разпространява около обекта с помощта на коренови смукатели, така че е по-добре да го отглеждате в кошница и да отрежете издължените издънки. Възможно е да се монтират ограничители от шисти, пластмаса и друг импровизиран материал около лехите с мента, ограничавайки растежа на храстите.

Характеристики на отглеждането и грижите

Водната мента е блатно растение, което може да расте на кисела, блатиста почва. Ако тя няма възможност да получава влага директно от резервоара, е необходимо обилно поливане. В горещите летни дни, когато няма дъжд, можете да поливате ментата всеки ден - вечер или рано сутрин.

Плевелите, отглеждани между издънките от водна мента, се разкъсват с ръце, разстояние между плевелите. Ако няма време за плевене, можете да използвате мулч. Пространството около ментовите храсти е покрито с него, поради което плевелите не растат, влагата се съхранява по-добре в почвата, а пропускливостта на въздуха се увеличава. Без мулчиране, водната мента, ако не расте във вода, трябва да се разхлаби, така че корените да получават достатъчно въздух.

Вредители и болести

Ментата е непретенциозна, не изисква специални грижи. На практика не се влияе от вредители, рядко се разболява. Понякога страда от ръжда и брашнеста мана. При първите признаци на заболяване листата, незасегнати от инфекции, се берат веднага, а останалите растения се изрязват до земята и се изгарят.

Кога и как да вземете водна мента

Подобно на много билки с умерени ширини, ментата прекратява вегетацията с настъпването на студено време, така че през лятото се прибира за бъдещето до следващия сезон. Растението се прибира в средата на лятото, в самото начало на цъфтежа, когато концентрацията на етеричните масла в листата е най-висока. По-късно количеството хранителни вещества в ментата се намалява. Стъблата се нарязват заедно със съцветия с една трета от височината, след това до есента ще израснат нови издънки и ще бъде възможно да се събере друга реколта от пикантна трева.

Как да изсушим водната мента

Има два варианта за прибиране на суха трева. Първият включва сушене само на листата, вторият - смилане заедно със стъбла и цветя и последващо изсушаване на сянка.

При използване на електрическа сушилня задайте температурата + 35 ... + 40 ° C. Ако загряването е по-силно, етеричните масла ще се изпарят и вие получавате не ароматна подправка, а куп сено. При естествено изсушаване на въздух ментата се излага на тънък слой на сянка, след като се измие добре. За кулинарни цели използвайте изсушени листа. Те се вземат със стъбла и цветя за приготвяне на бульони, които се добавят към ваните, използват се за изплакване на косата за медицински и козметични цели.

Съхранявайте изсушената мента на хладно и тъмно място в плътно изплетени платнени торби, стъклени или пластмасови контейнери с капаци..

заключение

Водната мента е вкусна, ароматна и здравословна. Това означава, че възстановяването може да се комбинира с удоволствие. Тревата се отглежда в градина или саксия на перваза на прозореца. Ментата има полезни свойства, затова се използва в медицината, готвенето и козметологията.

Отзиви