Блатна мента (бълха, омбало, бълха): снимка и описание, полезни свойства и противопоказания

Блатовата мента или омбало е многогодишна ароматна билка, която се използва от готвачи по целия свят. Растението съдържа силно етерично масло, което съдържа бюлетин токсин, така че не се препоръчва да се консумира трева в големи количества. Но поради красивата гланцирана зеленина и нежния аромат на ментол, много летни жители го отглеждат в личен сюжет, като цветна култура.

Описание на монетата от бълхи

Ментата Омбало принадлежи към многогодишните растения от семейство Ясноткови. Сортът е малък, достига височина 30 см. Лъскавите листа със заоблена форма са подредени по двойки на малки крака. Плочите са широки, набръчкани и къдрави, от двете страни покрити с малка купчина. От юни до първите студове от лъскавата тъмно-маслинова зеленина се появяват пръстеновидни съцветия със сферична форма, розово-люляк на цвят. Поради силния плодово-лавандулов аромат, растението се счита за добро медоносно растение. След цъфтежа в него се появяват кафяви плодове под формата на ядки. Сортът има висока способност да изкоренява, така че градинарите често отглеждат мента омбало в цветни лехи като основна покривка.

вид

Блатната мента омбало е американска и европейска. Американската мента е едногодишно растение с малки продълговати лъскави листа, които са разположени на голямо разстояние един от друг. Ароматната трева достига височина до 30 см. Цъфтежът се случва през юли и продължава до октомври. Поради силната миризма, мента омбало се използва за убиване на комари, бълхи и други кръвосмучещи насекоми..

Европейската мента е многогодишно растение, което расте на влажно място по протежение на водни тела и реки. Растение за подземна покривка с миниатюрни овални листа и миниатюрни тръбни цветя. Цъфти от юни до първите слани. За да можете да разграничите сортовете мента, трябва да знаете описанието и да видите снимката.

Най-популярните са:

Соня - многогодишна пикантна трева образува разпръснат храст с височина до 50-60 см. Растението е покрито с тъмнозелени назъбени листа и сферични, люляково-розови съцветия. Предпочита да расте в добре осветена зона, с плодородна, влажна почва. Градинарите обичаха културата заради нейните лечебни свойства и нежен аромат на ментол. Marsh Sonya се използва за приготвяне на месни и рибни ястия и се добавя към зеленчукова яхния и десерти. На едно място може да нарасне до 5 години..

Penniroval - почвено покритие, многогодишно растение, с пълзящи дълги издънки и с малки лъскави листа. През юли върху него се появяват малки синьо-виолетови цветя с подчертан аромат. Подправката се използва за готвене на месни и рибни ястия и като добавка към чая. Тъй като блатната мента на Penniroval изглежда много декоративна, често се отглежда в саксии, саксии, балконски чекмеджета и като пълзящо растение в цветни лехи.

Където расте омбало

Mint ombalo непретенциозно растение, расте в топъл климат. В природата той често може да бъде открит по бреговете на водохранилищата и реките. Разликите ombalo от другите сортове се забелязват дори на снимката.

Мента:

Ombay:

Използването на блатна мента при готвене

Мента Омбало се използва в готвенето като пикантна подправка поради високото съдържание на етерични масла и приятна миризма на ментол. За приготвянето на подправка не се използва цялото растение, а само горните листа и ароматните съцветия. Много готвачи по целия свят използват мента омбало за приготвяне на национални ястия:

1. Мента, използвана при производството на сирене в Армения.
2. В Грузия той е част от подправката на хмел Suneli..
3. Туркменските готвачи добавят мента с бълхи в ястия с агнешко месо.
4. В Англия ментата омбало се счита за най-популярната подправка, присъства във всички сосове и гарнитури..

Какъв е ароматът на мента омбало

Мента мента Ombalo има нежен плодов лавандулов аромат и лек ментолов аромат. Тъй като ментата съдържа бюлетин токсин, той не трябва да се консумира в големи количества. Поради разрушителния ефект върху черния дроб, подправката може да се превърне от лечебно растение в отровна.

Къде мога да добавя мента от бълха Ombalo

Тази подправка е идеална за готвене на месни ястия. Когато се изсушава, омбало ментата често се добавя към сосове, супи, бобови растения и зеленчуци, както и към лобио и ризото. Сладкарите използват подправки по време на приготвяне на сладкиши, сладкиши и десерти.

Ombalo не може без мента при винопроизводството. Той е идеален за овкусяване на течности, тинктури, вина и газирани безалкохолни напитки. Мента Омбало се използва за приготвяне на чайове и билков чай..

Как мога да заменя ментата от бълха омбало

Всички сортове мента имат изразен аромат на мента. Ето защо, ако няма омбало по време на готвене, то може лесно да бъде заменено с други сортове мента, които са под ръка.

Полезни свойства на блатната мента

Омболовата мента е лечебно растение. Съдържа флавоноиди, танини, сапонини, каротин, витамин С и етерични масла. Тъй като ментата мента може не само да обогати организма с полезни микроелементи, но и да навреди, преди употреба е необходимо да се консултирате със специалист.

Използването на ombalo в традиционната медицина

Въздушната част на растението има антибактериални, антивирусни и дезинфекционни свойства. Следователно, ментата омбало е широко използвана в народната медицина.

Благодарение на пикантната трева можете да се отървете от:

• бронхиална астма;
• белодробни заболявания;
• метеоризъм;
• стомашно-чревни заболявания.

Какво помага блатна мента

Мента Омбало има спазмолитичен ефект: облекчава спазмите, подобрява секрецията на червата. Отварата от растението нормализира обменния процес, укрепва сърдечно-съдовата система, облекчава нервното напрежение.

Маслото от мента Ombalo има затоплящо свойство. Затова често се използва от масажисти при лечението на мускулни и ставни възпаления. Тъй като ментовото масло може да премахне пикочната киселина, то се използва за облекчаване на болката при ревматизъм и артрит..

Чай от мента

Поради високото си съдържание на ментол, ментовият чай има отхрачващо действие. При умерена употреба улеснява дишането, премахва храчките и облекчава симптомите на грип и настинки.

Благодарение на мекото си, релаксиращо свойство, чаят с мента ombalo често се използва за облекчаване на мускулното и нервно напрежение, премахване на стреса и безсънието. За да има напитка положително въздействие върху здравето, е необходимо да го варите правилно и да го приемате стриктно според инструкциите. 1-2 ч.л. изсушена мента се добавя към литър вряща вода, покрива се с капак и се отстранява 10 минути, за да настояват. За терапевтични цели използвайте не повече от 3 чаши на ден. За приготвяне на тонизираща напитка се добавят няколко прясно ментови листа към прясно сварен чай. Такъв чай ​​ще се окаже ароматен и много полезен..

Използването на билка омбало в дома

Мента омбало се утвърди не само в готвенето и традиционната медицина, но и в козметологията. Използва се като неразделен компонент при производството на професионална козметика и продукти за грижа за кожата в домашни условия. Ментата Ombalo може да се намери в маски, шампоани и изплаквания. Благодарение на тонизиращите си, подхранващи и овлажняващи свойства косата придобива красив блестящ вид, става гъста и копринена. При редовна употреба можете трайно да се отървете от себорея и да укрепите космените фоликули..

В ежедневието омало ментата се използва за убиване на насекоми. За да приготвите разтвора, пресни натрошени или сухи листа се заливат с вода и се оставят да влеят. Работният разтвор се излива в пистолета за пръскане и местата за натрупване на насекоми се обработват. Тъй като етеричните масла са токсични, процесът на изхвърляне е бърз и ефективен..

Тъй като омболовата мента излъчва приятен плодов аромат на лавандула, инфузията може да освежи ръцете ви след хранене и да избършете пода. Листата се използват за триене на мебели, след почистване апартаментът е изпълнен с мек, приятен ментов аромат.

Ограничения и противопоказания

Както всяко растение, мента омбало има не само полезни свойства, но има противопоказания и може да причини странични ефекти. Мента Омбало не се препоръчва на бременни и кърмещи жени, деца, хора с индивидуална непоносимост, маточно кървене и с хронични чернодробни и бъбречни заболявания.

Преди да консумирате омбало мента, трябва да запомните, че растението е отровно. Когато се консумира в големи количества, подправката може да причини непоправима вреда на организма, дори смърт.

Ако се появят следните първи признаци на отравяне, незабавно трябва да се обадите на линейка:

• гадене, повръщане
• силна болка в епигастралния регион;
• треска;
• вълнение;
• главоболие;
• визуални халюцинации;
• загуба на слуха;
• маточно кървене;
• повишаване на кръвното налягане;
• недостиг на въздух, задух.

Характеристики на развъждането на бълхи

Мента омбало непретенциозно растение. Може да се размножава чрез семена и вегетативно:

1. Семената. Сеитбата се извършва в средата на април. Семената от мента се смесват с пясък и се засяват във влажна почва, на дълбочина 2-3 см. Поръсете отгоре с пясък или питателна почва. След поникването се извършва изтъняване, оставяйки интервал между разсада най-малко 15-20 см. Ако монетата от омбало се отглежда в разсад, растението се прехвърля на постоянно място във фазата на 2-3 истински листа.
   
2. Резници. Резниците се извършват през пролетта и през август. Резници с дължина 10 см. Се изрязват от здраво растение. Подготвеният материал се заравя във мокър пясък под остър ъгъл и се покрива със защитен филм. След появата на корените резниците са готови за трансплантация на постоянно място. Растението се засажда на дълбочина 5 см, с интервал от 10-15 cm.
   Важно! Резниците от мента Ombalo корен добре във вода.

   

Правила за кацане

Ментата Ombalo е непретенциозна в отглеждането и грижите. Но за да се почувства удобно подправката, трябва да създадете благоприятни условия за нея. Ментата Омбало предпочита топъл климат, поради което е широко разпространена в Южна Русия. Когато се отглежда в региони с нестабилен климат, място за засаждане се поставя на открито слънце. Почвата трябва да бъде плодородна, тъй като листата се обезцветяват на изтощена земя, а цъфтежът става кратък и къс..

Подготовката на площадката за кацане се извършва през есента. За да направите това, изкопайте почвата, премахнете тревната трева и коренищата. Ако почвата е лоша, по време на копаене се добавя изгнил компост или оборски тор.

Въпреки факта, че ментата ombalo е топлолюбиво растение, то може да издържи на спад на температурата до -23 ° C. Но опитни градинари съветват да се пазят младите издънки от замръзване, те са покрити за зимата с агрофибър или мулч.

Функции за отглеждане

За да се получи красиво, здраво растение, то се нуждае от подходящи грижи. Поливането на мента Ombalo се извършва след изсушаване на горния почвен слой. Поливането трябва да е често и умерено. При отглеждане в замърсена почва ментата ще страда от гъбични и вирусни заболявания. С недостиг на вода, ментовият омбало ще расте и ще се развива слабо.

След всяко поливане се извършва разхлабване и премахване на плевели, тъй като тревата източва земята, е преносител на болести и насекоми вредители.

Вредители и болести

Пикантността поради неспазване на правилата за грижа може да страда от болести и вредители от насекоми. За да започнете лечението своевременно, трябва да знаете от какво е болен мента омбало и да видите снимка на вредителите. Следните неразположения често се появяват на пикантна култура:

1. Ръжда - болестта се появява с често поливане, високо съдържание на азот в почвата и през студеното лято. Можете да разпознаете заболяването по появата на червени петна по листната плоча. Борбата се състои в провеждане на превантивни мерки: сеитбообращение, пролетна обработка с фунгициди, на всеки 5 години те променят мястото на растеж.
   
2. Мътна бълха - малки, светлокафяви насекоми се появяват през първата половина на лятото. Женските снасят яйца в базалната зона, а излюпените ларви първо изяждат малки корени, след това пълзят на повърхността и унищожават цялата въздушна част с бърза скорост. Лекарството "Aktel конфликт" ще помогне в борбата с вредителя. Ако не се проведе лечение, тогава ментата омбало умира.
   
3. Листен бръмбар - насекомо се появява в първите топли дни, когато нощната температура не е по-ниска от + 14 ° С. Бръмбарите се хранят с листа, яйцата снасят в съцветия. Можете да се отървете от вредителя с инфузия на пипер. За това 150 г смлян лют пипер се разреждат в 10 л вода.
   

Кога и как да събираме бълхи

Мента Омбало се добива в средата на юли. За да може растението да запази лечебните свойства, е необходимо да знаете правилата за събиране:

1. Младото растение не се реже, тъй като не съдържа достатъчно етерични масла и няма лечебни свойства.
2. Брането на мента Ombalo се извършва най-добре сутрин, ясен ден.
3. Пикантната трева не се откъсва, а се нарязва с остър нож на една трета от дължината, тъй като това ще ви позволи да премахнете повторната реколта в края на лятото.
4. Лечебните свойства притежават само здрави растения. Ако листата са избледнели, бяла, с механични повреди, тревата не е подходяща за събиране.

Как да изсушим блатната мента

Събраната в омбало мента се подрежда на малки гроздове. Те са окачени в сенчесто, добре проветриво място. Ако задачата е да се запази свежестта за дълго време, сноповете се увиват във влажна кърпа и се почистват на тъмно хладно място. Когато събират листа, те се сортират преди изсушаване, измиват се и се подреждат на тънък слой върху хартия. За да изсъхнат равномерно, листата се смесват от време на време.

Готовността за съхранение се определя от счупването на стъблото или листата. Така че суровината да не заема много място, тя се смачква, поставя в контейнери и се съхранява на тъмно място. Срок на годност на сушена мента не повече от година.

Също така листата могат да бъдат замразени. Измиват се, сушат се, увиват се във фолио и се поставят във фризера. В тази форма тя запазва полезни свойства, вкус и аромат. Срок на годност 1-2 години.

заключение

Омболовата мента е не само здравословна ароматна подправка, но и красиво цъфтящо растение. Използва се в готвенето, традиционната медицина, козметологията и ландшафтен дизайн. Ако ментата се използва като подправка за ястия, трябва да се помни, че прекомерната употреба може да доведе до фатални последици..