Мароканска мента: полезни свойства, рецепти със снимки

Мароканската мента е сорт, който има по-мек аромат и вкус от по-обикновената мента. Може да се отглежда у дома, а обхватът на листата от мента е много широк..

Описание на мароканския монетен двор

Мароканската мента е вид шипкова мента и расте в природата в Северна Африка, Западна Азия и Югоизточна Европа. Растението има доста компактен размер до 60 см височина. Стъблата на растението са изправени, листата са релефни, набръчкани, с остри прорези по краищата и опушени по повърхността. Листата са с тъмнозелен цвят.

Използването на мароканска мента в готвенето

Именно мароканската мента се използва най-често за кулинарни цели. По-популярен е от черния пипер, защото вкусът му е по-мек и по-малко изгарящ.

Какъв аромат има мароканската мента?

Ценителите на растението особено отбелязват неговия необичаен аромат. Тревата излъчва освежаваща, студена и в същото време сладникава миризма..

Къде мога да добавя мароканска мента

Най-вече мароканска мента се използва при приготвянето на напитки. Добавя се към студени плодови и алкохолни коктейли, към горещи чайове и други напитки, ментовите листа се използват широко при приготвянето на мохито.

Можете също така да украсите мароканската мента със зеленчукова или плодова салата, да придадете необичаен вкус и аромат на ястия с горещо месо. Нанесете растението за създаване на десерти. Ментата в комбинация със сладки съставки ви позволява да създадете особено оригинална комбинация от аромати.

Лечебните свойства на мароканската мента

Растението се цени не само заради приятния си аромат и вкус, но и заради здравословните свойства. Съставът на растението включва витамини и органични киселини, етерични масла и ментол, минерални компоненти и антиоксиданти. Поради това мароканската мента:

• притежава противовъзпалителни свойства;
• ускорява кръвообращението и подобрява работата на мозъка;
• стимулира червата и метаболитната система;
• Има леко обезболяващо действие;
• помага да се отпуснете и да се успокоите;
• нормализира съня;
• облекчава мускулните крампи.

Ментата има големи ползи при депресивни състояния, помага за подобряване на настроението и тонуса.

Приложение в традиционната медицина

Ползите и вредите от мароканската мента се използват широко в рецептите за домашна медицина. С негова помощ те лекуват:

• настинки и кашлица;
• стомашни и чревни разстройства;
• нарушения на съня, депресия и тревожност;
• повреди в работата на системата за обмен;
• ставни и главоболие.

Мароканската мента помага при хипертония и хронични мигрени.

Рецепти от настойки, отвари, тинктури на мароканска мента

Има няколко основни начина за обработка и приготвяне на листа от мента. Някои от тях предлагат употребата на алкохол, други ви позволяват да приготвите вода.

Марокански отвари от мента

Класическа отвара от мароканска мента се приготвя, както следва:

• 2 големи лъжици пресни или изсушени листа се смилат;
• изсипете чаша хладка чиста вода;
• загрява се на водна баня под капака;
• веднага щом ментата започне да кипи, тя се отстранява и охлажда.

Можете също така да приготвите отвара с мента и допълнителни съставки. За целта трябва:

• вземете 2 големи лъжици листа от мента;
• добавете към тях половин пръчка канела и резен пресен лимон;
• поставете няколко пъпки изсушени карамфил;
• изсипете съставките с вода и извадете на пара почти до кипене, но изключете, докато се появят мехурчета.

И двата варианта на отварата са много подходящи за лечение на настинки и чревни заболявания. Трябва да пиете мента в топла форма на пълен стомах, препоръчително е да пиете не повече от 2 чаши на ден.

Настойки от мароканска мента

Рецептата за класическа настойка от мента изглежда така:

• мента в размер на 2 големи лъжици се изсипва в малък съд;
• изсипете суровините с чаша вряла вода;
• покрийте и увийте с плътна кърпа;
• изчакайте, докато инфузията се охлади напълно, и след това филтрирайте и пийте.

Друг вариант на инфузията предполага комбиниране на мента с други лечебни билки. Например, можете да подготвите следната колекция:

• мента, лайка и мащерка се смесват в равни количества;
• 2 големи лъжици от лечебни билки се заливат с вода при около 80 ° C;
• покрийте съда с капак и настоявайте агентът да се охлади напълно.

Готовата инфузия се филтрира и добавя към чай или леко разредена с чиста вода. Настойките от мароканска мента помагат при лошо храносмилане, успокояват добре нервите и премахват безсънието.

Тинктурни спиртови тинктури

Ментата върху алкохола има силни терапевтични средства, полезните вещества в състава на растението са особено добре разтворими в алкохол. Най-лесната рецепта за тинктура предлага:

• накълцайте 100 г свежи листа от мента;
• изсипете суровини в 500 мл водка или алкохол;
• за 3 седмици извадете продукта на тъмно място.

Ежедневно разклащайте съда, а в края на времето филтрирайте тинктурата и я приберете в хладилника.

Друга рецепта предполага използването на захар за приготвяне на тинктури. В този случай напитката ще се окаже не само полезна, но и приятна на вкус. Направете го така:

• 50 г прясна мента се натрошава;
• изсипете суровини 500 мл водка;
• настоявайте лекарството за 45 дни на тъмно място;
• като достигне пълна готовност, филтрирайте тинктурата и добавете към нея 50-100 г захар на вкус.

След това тинктурата трябва да се отстрани на тъмно място за още седмица и след това да се филтрира.

Тинктурата от мароканска мента носи отличен ефект при мигрена и болки в ставите - те търкат крайници или слепоочия с инструмент. Разредената тинктура може да изплакнете устата и гърлото при възпаления и настинки, а при чревни неразположения можете да добавите 15 капки от продукта към чаша вода и да го изпиете на празен стомах, за да облекчите болката и да нормализирате храносмилането..

Ограничения и противопоказания

Въпреки предимствата на мароканската мента, не всеки е позволен да я използва. Необходимо е да се откаже растение:

• с хипотония и разширени вени;
• с алергии към ментол и всякакви вещества в състава на ментата;
• по време на бременност и по време на кърмене;
• с ниска киселинност на стомаха.

Не се препоръчва да се приемат настойки и отвари от мента при намаляване на либидото при мъжете, тъй като тревата може да влоши ситуацията. Мароканска мента не трябва да се дава на деца под 7 години..

Отглеждане на мароканска мента от семена

Можете да отглеждате мароканска мента в собствената си градина. Интересна особеност на растението е, че южната мента понася условията на средната лента и спокойно преживява студените зими. Ментата се отглежда от семена и можете да ги закупите на градинарския пазар или в специализиран магазин.

Препоръчителни дати на сеитба

Можете да засадите мента в стайни условия в края на февруари. Кацането на млади издънки в земята се извършва в началото на май след установяване на топли температури. Почвата трябва да се затопли до поне 10 ° C..

Избор на площадка и подготовка на почвата

Мароканските семена от мента се засяват в малки пластмасови контейнери с капак, в които са направени дупки за достъп на въздух. Това помага да се създаде мини-оранжерия за семената и да се спазват необходимите температурни условия. Почвата от мента трябва да е песъчлива, добре вентилирана и влажна, с високо съдържание на калций. Семената се полагат в жлебове с дълбочина 5 мм, след което се поръсват с пръст и се поставят върху осветен топъл перваз на прозореца.

При трансплантация на ментови кълнове в откритата земя е необходимо да изберете слънчево или полусенчесто място на площадката. Седмица преди засаждането плевелите се плевеят и се отстраняват, а след това към почвата в избраната зона се добавя смес от хумус и компост с дървесна пепел. В деня преди засаждането почвата може да се пролее с разтвор на манган, за да дезинфекцира почвата.

Как се засажда

Преди засаждането младите ментови кълнове внимателно се изваждат от контейнерите и се потапят в стимулиращия разтвор за половин час..

В избраната зона изкопайте малки дупки с дълбочина 5 см, разстоянието между отделните дупки се оставя поне 15 см. Кълновете се спускат в дупките и корените се разнасят внимателно, след което се покриват с почва и обилно се поливат. Обикновено са нужни 15-20 дни, за да се присадят в мароканска мента, след което се образуват нови млади листа.

Характеристики на отглеждането на мароканска мента

Мароканската мента се отнася до хигрофилни растения, когато я отглеждате, трябва да сте сигурни, че почвата винаги остава леко влажна. Лехите с мента обикновено се напояват веднъж през пролетта и през есента, а през лятото топлината поливането се увеличава до 3 пъти седмично. Земята под ментовите храсти трябва да се мулчира с дървени стърготини или торф, това ще предотврати бързото изпаряване на водата.

От време на време почвата, в която расте полезното растение, трябва да бъде плевела и разхлабена. Процедурите ви позволяват да премахнете тревната трева, която отнема полезни вещества от ментата и подобрява дишането на почвата. Разхлабете земята внимателно и плитко, за да не повредите корените на растението.

Вредители и болести

В градината мароканската мента най-често страда от ръжда и брашнеста мана - по листата се появяват оранжеви и кафяви петна или белезникав цъфтеж. Болестите се развиват най-често поради липса на пространство между отделните храсти или поради неспазване на правилата за напояване. Ментата също може да страда от вредители като листни въшки, довгоносици и белокрили.

Мароканската мента се третира със стандартни инсектицидни и фунгицидни смеси - течност Бордо, Актара, Топаз. Всички засегнати части на растението се изрязват и изгарят..

Кога и как да вземете мароканска мента за медицински цели

Препоръчва се да се събират пресни листа от мента през пролетта, преди да започне цъфтежът на ароматното растение. В края на май или началото на юни, ментата вече успява да натрупа максимум хранителни вещества и основни съединения в листата си. Листата от мента от първата година на растеж са най-полезни..

За събиране на листа се препоръчва да изберете облачен ден без ярка слънчева светлина. Листата се нарязват внимателно с нож, след което се измиват в студена вода и се сушат върху хартиена кърпа.

Как да изсушите мароканската мента

За дълго съхранение е обичайно да се изсушават листата на ментата. Това е лесно да се направи - те трябва да бъдат разпределени на сянка върху равна повърхност с тънък слой и след това да се оставят няколко дни на чист въздух. Готовността на листата се определя от допир: ако ментата започна да се руши в пръстите, тогава цялата влага от нея се изпарява.

Изсушените листа се смилат на прах или се натрошават на малки парченца. Необходимо е да съхранявате ментата в дървен или стъклен съд на сухо, затворено от слънчева светлина и тя съхранява полезните си свойства за около 2 години.

заключение

Мароканската мента е здраво растение с много приятен вкус и аромат. Можете да отглеждате мента на собствения си сайт, а листата й се използват както за лечение на заболявания, така и за приготвяне на напитки или кулинарни ястия.