Как да отглеждаме царевица? Стъпка по стъпка инструкции

Обикновените градинари ценят царевицата за вкусни кочани, а фермерите за нейния най-висок потенциал за добив и многостранна употреба. Тази южна, термофилна култура сега успешно се отглежда в различни региони на Русия. Научаваме как да засаждаме царевица със семена и разсад и как да я отглеждаме в умерен климат?

Характеристики на царевицата като градинско растение

Царевицата принадлежи към семейството на зърнените култури (синя трева). Ботанически признаци на царевица:

• Растението принадлежи към еднодомни. Опрашването е кръстосано. Съцветия - двудомни.
• Има мощна коренова система - корените се задълбочават с 1,5 м. Растението в близост до почвената повърхност образува специални корени - поддържащи. Благодарение на последното царевицата е много стабилна. Поддържащите корени също абсорбират и задържат интензивно влагата и хранителните вещества..
• Стъблото е изправено, много силно. В зависимост от сорта, той расте от 60 до 600 см. Средно височината на царевицата е 3 m.
• Едно възрастно растение има листа с дължина 1 м и ширина 10 см. Цветът на листата е светло зелен. Повърхността им е гладка, отвън леко опушена. На едно стъбло - от 12 до 23 листа.
• Ушите от царевица са сложен шип. В горната част на кочана - мъжко съцветие - прилича на камшик. В аксилите на листата - женски съцветия.
• Плодът е кариопсис. В зависимост от сорта, те се различават по цвят и размер. Тегло на кочана - от 35 до 500 g.

Царевицата, за разлика от всички други зърнени култури, има не кухо стъбло.

Царевицата е една от най-култивираните култури в света. Ето само няколко факта, за да преценим значението и мащаба на отглеждането му:

• Царевицата е хранителен продукт, храна за животни, суровини за производство на произведени стоки.
• Нейните култури заемат 150 милиона хектара в 160 страни..
• Той представлява 36% от общото производство на зърно..
• Русия заема 14-то място в списъка на най-големите производители на царевица. Ние отглеждаме 0,9% от общия обем.

Царевицата е донесена в Европа от Америка, където отдавна е отглеждана от индийците. След дълга селекция са разработени различни видове и сортове, които, различаващи се по предназначение и характеристики, имат общи черти.

Царевицата е много различна от далечния си прародител. Тя беше толкова опитомена, че загуби способността да се възпроизвежда сама. Ако ухото е на земята, тогава догодина няма да покълне, а просто ще изгние през зимата.

Как да изберем сорт царевица за отглеждане?

Днес има няколко вида царевица, десетки сортове и много хибриди. Те се различават помежду си по предназначение, вид уши и състав на зърното..

Подвид на обикновена (сеитба) царевица

Обикновена или сеитба на царевица (Zea Mays) - най-често срещаният вид.

Подвид на обикновената царевица:

• захар. Най-вкусното. Именно тя най-често се отглежда за прясна храна. Има много разновидности и хибриди. При достигане на зрялост в зърната се натрупва много захар. Зърната имат набръчкана повърхност, на среза - стъклена. Използва се за консервиране.
• восъчен. Зърната имат матова и гладка повърхност. Нарязаната повърхност наподобява восък.
• зъбовиден. Зърното има форма на зъб. Този подвид е основата на производството на царевица в САЩ (производител на 35% от световната царевица). Предназначение - храна за добитък, суровини за брашно, зърнени храни и алкохол. Има малък обем на листата, но големи кочани. Сортовете се различават по цвета на кочаните.
• Poluzubovidnaya. Кръстосане на кремъчна и зъбна царевица. Служи като суровина за хранителната промишленост.
• Силициеви или индийски. Има повишена концентрация на твърдо нишесте, характеризира се с повишена ранна зрялост и производителност. Най-популярната кремъчна царевица - хибридът Pioneer.
• скован. Хибриди с високо нишесте. Имайте изобилна зелена маса. Отглежда се в Америка. Назначение - производство на алкохол, меласа, брашно, нишесте.
• избухване. Те имат изобилие от зеленина и няколко уши царевица със средно големи зърна. Използва се за приготвяне на пуканки, брашно, зърнени храни, зърнени храни.

Има и мембранна и нишестена захарна царевица, но те са неподходящи за употреба в храни. Първият от време на време се отглежда за храна, вторият дори не намира промишлена употреба.

Сортове и хибриди

Обикновената царевица е представена не само от сортовете, но и от много хибриди. Предимствата на хибридите пред сортовете:

• повишен имунитет;
• висока производителност;
• устойчивост на трудни метеорологични условия;
• добро съхранение на реколтата.

Хибридите имат един минус - семената им са по-скъпи от конвенционалните сортове.

Популярни сортове и хибриди:

• Sundance. Това е сладка царевица - един от най-вкусните сортове. Растението е ниско, с 2-3 уши. Кочаните са с дължина 20 см и диаметър 5 см. Периодът на зреене е 70-95 дни. Зърното е жълто, удължено, сплескано. Сортът е добър за консервиране..
• Gourmand-121. Този хибрид е популярен заради високия си добив и устойчивост на болести. Височина - 1,5 м. Дължината на ушите е 20 см. Вкусът е сочен и сладък. Подходящ за замразяване и консервиране.
• духове. Високодобивен хибрид. Кочаните са много сладки, със златни зърна. Дължина на ухото - 20 cm
• Dobrynya. Рано узряла сладка царевица. Едроплоден хибрид. Височина - 1,7 м. Едно растение дава 1,5 уши.
• Ранно злато 401. Нискорастящ хибрид, устойчив на болести. Има добър вкус след замразяване и консервиране..
• Brusnitsya. Сорт с дебели и сладки уши. Диаметър - 6 см, дължина - 21 см. Жълтите и сладки зърна запазват вкуса си след обработката.
• перли. Този сорт се характеризира с повишена сладост и гъвкавост. Зърната са вкусни след всяка обработка.
• Полярната звезда. Късна степен. Височина - 2м. Кочаните са масивни, златисти, с дължина 23-24 см. Устойчиви на квартира и много заболявания.
• Bashkirovets. Хибрид с много високи стъбла - до 3 м. Дължината на ушите е 23 см, дебелина - 5 см, тегло - 350 г.
• пионер. Високопродуктивен среден сезон хибрид на посоката на зърното. Култивира се в горско-степната и степната зона..
• Захар F1. Широко разпространен хибрид със средна ранна зрялост. Височина - 1,8 м. Дължина на ухото - 20 см. Вкус - мек сладък.

Можете да видите изброените сортове царевица с тяхното описание и снимка в тази статия.

Включва кацане за различни региони

Благодарение на селекцията царевицата се е превърнала в непретенциозно растение и се отглежда в почти всички региони.

Характеристики на отглеждането на царевица в регионите:

област	Как да расте?
Московска област, Ленинградска област и Средната ивица на Русия	Може да се засажда със семена в открита земя. Датата на сеитба е средата на май. До този момент студовете вече са изключени, почвата се затопля и пресъхва. Засяват се сортове, устойчиви на студ. При кацане в началото на май кацанията са покрити с фолио.
Южни райони	Тук царевицата се отглежда само в открита земя. Сеитбата започва в края на април.
Сибир и Урал	Тук отглеждането е трудно. На открито земята културата практически не се отглежда. Използва се методът за разсад. Засаждане на разсад - в средата на юни.

За всички региони без изключение важи правилото - царевицата се засажда в почвата, загрята до поне 10 ° C.

Тогава е по-добре да отглеждате царевица?

За царевицата не са важни толкова предшествениците, колкото качеството на почвата и времето на засаждане. Но при същите условия най-високите култури от царевица се събират от нивите, на които са отглеждани:

• пъпеши;
• зърна;
• картофи,
• трапеза, захарно или фуражно цвекло;
• шипове и култури.

В сухите региони царевицата не се засажда след цвекло и слънчогледи - тези култури са особено силно изсушени и изтощени..

В обикновените градини царевицата може да се отглежда няколко години на едно място.

Прекурсорите, които не са разрешени за царевица, са просото и соргото. И трите култури имат едни и същи болести и вредители..

Най-добрите условия за отглеждане

Царевицата изисква следните условия:

• почва. Той трябва да е хлабав, въздухо- и водопропусклив. Царевицата расте най-добре на черноземи, тъмносиви глини, на почвите на речните заливи. Освен това расте добре на песъчливи и песъчливи глинести почви, ако са добре наторени..
  Царевицата е противопоказана при солени, тежки глинести и силно кисели почви, както и при близко появяване на подземни води. Не сейте посевите върху почви, залети с житна трева, розова горчица и други коренищни плевели.
• топлина. Семената покълват при 8-10 ° С топлина. Но при такива условия покълването е трудно, много семена са засегнати от болести и гниене. Следователно семената се засяват в момент, когато почвата се затопля до 10 ° C на дълбочина на полагане на семена.
  Издънките са чувствителни към замръзване, но те могат да се възстановят след температура минус 2-4 ° С. Но есенните студове на ниво от минус 3 ° C унищожават възрастните растения. Когато средната дневна температура спадне до 10-12 ° C, особено в началния период на растеж, това забавя вегетационния период.
• влага. Добивът на царевица се влияе от влагата на почвата и валежите. Културата е по-малко чувствителна към атмосферната сухота, като същевременно е чувствителна към влага..
• Към светлината. Царевицата е растение за къса дневна светлина. Продължителността му е 12-14 часа. В случай на засенчване повърхността на листа е наполовина по-голяма, отколкото при висококачествено осветление..

Как да отглеждаме царевични семена и разсад?

Царевицата се отглежда по два начина:

• Засаждане на семена в открита земя. Използва се в региони, където топлото време продължава поне 4 месеца, а студовете са изключени или поне малко вероятни. Основното условие е затоплената почва. Почвата се приготвя през есента или няколко седмици преди засаждането, като се прилагат минерални торове.
• Разсад метод. В региони, където съществува опасност от замръзване от замръзване, а лятото е кратко, сеитбата в открита земя е рисков и ирационален въпрос. Трябва да отглеждаме разсад. Но царевицата не понася трансплантацията - достатъчно малки щети на корените, така че растението да не вкоренява.

Избор на подходящ сайт

Изисквания към площта за засаждане на царевица:

• Добро осветление. Липса на сянка.
• Защита от напречен вятър.
• Слабо кисели и добре наторени почви.
• Добри съседи са краставиците, доматите, тиквата, бобът и бобът. Царевицата е добра опора за боб и краставици. Лоши съседи - целина, цвекло.

Датите за засаждане на семена и разсад

Датите на засаждане на царевица зависят от:

• Методи на засаждане - разсад или семена.
• Климат и време.
• Необходимост от домакинството.
• Температура на почвата.

Въз основа на тези условия определете приблизителните дати:

• За засаждане на семена. Най-ранният е края на април или началото на май. По това време почвата вече се затопля до 10-12 ° C.
• За засаждане на разсад. Семената за разсад се засяват в началото на май. Разсадът се засажда не по-рано от средата на юни.

Как да подготвим почвата преди засаждането?

Цялата работа се извършва преди замръзване. Характеристики на подготовката на почвата за царевица:

1. През есента те копаят почвата с дълбочина 30 см. При копаене направете органични торове.
2. По време на копаенето внимателно изберете корените на тревната трева.
3. Торовете за царевица се прилагат два пъти:
4. През есента. За 1 квадрат. m - хумус (5 kg), калиева сол (100 g), двоен суперфосфат (200 g).
5. През пролетта. За 1 квадрат. правя 50 г нитрофосфат. 2 седмици преди засаждането почвата се разхлабва.
6. В почви с висока киселинност добавете вар - 2-3 кг на 10 квадратни метра. m.

Как да засаждате зърна в открита земя?

Как да подготвим царевични семена за засаждане:

• Изберете най-големите зърна без повреди за засаждане.
• Проверете семената за покълване. Поставете ги за 5 минути във физиологичен разтвор. Плаващи зърна - неподходящи.
• Изплакнете и изсушете зърната след тестване в солен разтвор.
• Семената се обливат в прахов пестицид (на 1 кг зърна - 3-8 g TMTD) или в калиев перманганат (на 1 литър вода - 5 g).
• Дезинфекцирайте зърната с помощта на хидротермална обработка. За 20 минути поставете смяната в гореща вода (до 50 ° C), след това в студена.
• 5 дни преди сеитбата загрейте семената до t + 35 ° C и поставете в топла вода - сменяйте я два пъти на ден. Семената ще набъбят и покълнат.

Подготвените семена могат да бъдат засадени. Градинарите предпочитат схема за засаждане на квадратни гнезда. Процедурата за засаждане в открита земя:

1. Направете маркировка. Разстоянието между съседните дупки е 50 см. Или подгответе браздите.
2. Засадете най-малко 4 лехи, така че растенията да имат добро кръстосано опрашване. Разстоянието между редовете - 1 m.
3. Налейте малко вода в вдлъбнатините..
4. Поставете семената в земята. В дупките - 2-3 парчета, в браздите - на интервали от 40-50 см. Задълбочете семената с 5-7 см. Изсипете ги с влажна почва и след това изсушете.
5. Поливайте отново насажденията и след това покривайте с филм - до появата им.
6. Изстрелите ще се появят след 10-11 дни.
7. Когато се появят издънките, откъснете по-слабите, оставяйки едно растение, най-силното.

Опитен градинар в своето видео говори за засаждането на царевични семена в открита земя:

Ръчната сеитба е подходяща само за малки площи. Ако искате да засадите голяма площ, ще ви е необходима специална сеялка за царевица.

За да получите царевица през цялото лято, използвайте конвейерния метод за засаждане. Сортовете с различни периоди на зреене се засаждат и сеят с интервал от две седмици.

Разсад метод

Разсадът на царевица е принудителна мярка. Използва се само за отглеждане в дребномащабно растение. За да растат и зреят кочаните преди настъпването на студеното време, е необходимо да сеят семена и да се засадят разсад навреме. Ранните хибриди са най-подходящи за тази цел..

За да могат по-скоро семената да покълнат, те се накисват 12 часа в топла вода и се засаждат вече подути. Тогава издънките се появяват 5-7 дни по-рано. Семена, покълнали, увити във влажна тъкан.

Процедурата за отглеждане на разсад от царевица:

1. Подгответе чаши за засяване - хартиени, пластмасови или купете специални касети.
2. Пригответе почвена смес за пълнене на чаши от:
3. компост - 2 части;
4. пясък - 1 част;
5. торф - 1 част;
6. пепел - 1 част.
7. След като смесите добре всички компоненти, ги напълнете с контейнери за сеитба. Можете да използвате и за попълване.
8. Засадете семена на дълбочина 2-3 см. Поставете само едно зърно.
9. Изсипете касетите с топла вода с Fundazolum (на 10 l - 4 g). Това лекарство дезинфекцира субстрата (почвената смес) от вредни микроорганизми. Или използвайте слаб разтвор на калиев перманганат.
10. Съхранявайте разсад на добре осветено място.

За да увеличите влажния капацитет на субстрата или почвената смес, можете да добавите към тях хидрогел. Това намалява броя на напояванията с 3-5 пъти - кристалите, които абсорбират водата, постепенно ще отделят вода в почвата.

За културите трябва да се грижи за:

• Водата пестеливо. В слънчев ден - няколко пъти.
• Подхранвайте с водоразтворими торове. Например Teraflex.
• 10 дни преди засаждането подхранете разсада със суперфосфат.

Схемата на засаждане зависи от селскостопанската технология на последващо отглеждане:

• Ако се използва капково напояване, тогава разсадът е най-добре да се засажда в редове. Интервалът между лентите за царевица е 120-140 см, а между редовете - 45 см. В този случай капковата лента е разположена в средата на лентата с царевица. Подобна схема значително спестява както лентите за капково напояване, така и водата
  В съседни редове царевицата се засажда по шаблонен шаблон - за подобряване на осветлението и фотосинтезата. Дълбочина на засаждане - приблизително 8-10 см. Разстоянието между съседни растения в един ред е 40 cm.
• Ако поливането ще се извърши под корена, приложете метода на засаждане на квадрат. Оформлението на отворите - 60x25 cm.

Ред за засаждане на разсад:

• Внимателно извадете разсад от чаши, като внимавате да не повредите крехките растения.
• Кладенците трябва да са на 2-3 см по-дълбоки от дължината на земна кома, извлечена от чаша.
• Поставете разсад в дупката с бучка пръст.
• Умерете и поръсете пясък в кладенците.

По-долу е видео на засаждане на царевичен разсад:

Грижа за царевица

Царевицата, сред неопитни градинари, е известна със своята непретенциозна култура, плевене и поливане - това е максимумът, който дават на растението. Всъщност тази култура се нуждае от сериозна грижа, в противен случай почвата ще се изчерпи и няма да има култури.

Плетене и олющване

Резултатите от разхлабване и плевене на царевица:

• подобрява се дишането на почвата;
• повишена защита срещу вредители и болести;
• влагата се запазва по-добре в почвата;
• плевелите се унищожават.

В допълнение към разхлабването, царевицата се нуждае от люпене. Стъблата на царевицата са дебели и дълги, те могат да се счупят на вятъра. Благодарение на хълцането, по време на което почвата се накланя до корените, стабилността на стъблото се увеличава.

Когато се отглежда в голям мащаб, никой не плее култури на царевица на ръка - има техника за това. В домашни условия отглеждането и плевенето се извършват с обикновен чопър, ploskorezom или okuchnik.

Поливане и подхранване

Влажняваща царевица. На ден тя е в състояние да "изпие" 2-4 литра вода. Но обезводняването е неприемливо. Ако почвата е влажна, има липса на кислород в нея, корените умират поради това, листата посиняват, добивът намалява. За да се предотврати това, влажността в района се поддържа на 70-80%. А нормата на поливане за едно растение е 1-2 л.

Ако царевицата се отглежда на неполивни почви, тя трябва да се разхлабва по-често, така че влагата да остане в почвата възможно най-дълго..

Характеристики на поливането:

• Поливането след засаждане на разсад - умерено.
• След появата на седем листа, скоростта и честотата на поливане постепенно се увеличават. Когато се появят съцветия, сградата се спира. Когато нишките по кочаните потъмняват, растенията се поливат пестеливо.
• Най-добрият начин за поливане е капковото напояване. Водата, заедно с разтворените в нея хранителни вещества, се подава директно към корените - това спестява вода и тор.

Торенето на почвата по време на подготовката за засаждане не означава, че през вегетационния сезон царевицата няма да се нуждае от допълнително торене. Тази култура, за разлика от другите, не спира да отглежда зеленина през вегетационния сезон, така че се нуждае от връхни дрехи от пролетта до есента. Освен това, във всеки период на развитие тя се нуждае от различни торове.

Стратегия за хранене на царевица:

• През пролетта направете азот. По-голямата част от азотни торове, растението трябва да получи преди образуването на съцветия.
• Калият е необходим през първата половина на вегетационния сезон. След това изтичането на елемента в почвата.
• Царевицата се нуждае от по-малко фосфор от азот и калий, но се въвежда през целия сезон - от подготовката на почвата до узряването на кочан..

Също така, микроелементите се използват за горната превръзка. Царевицата се нуждае от цинк и манган, малко по-малко - от бор, калций и мед. На алкални почви обикновено няма достатъчно бор и манган, в кисели - калций. За да се компенсира липсата на микроелементи, се нанасят пръскания с царевица - използва се листно подхранване.

За първи път царевицата се подхранва по време на появата на 3 и 4 листа. Направете разтвор на оборски тор или птичи изхвърлители. Вторият път културата се подхранва с амониев нитрат (20 g на 1 кв.м), калиева сол (20 g на 1 кв.м) и суперфосфат (40 g на 1 кв.м).

Когато се появят симптоми, които показват липса на отделни елементи, се добавя подходящо хранене. Така например, ако върху листата са се образували бели ивици, растенията се третират с разтвор на цинк, ако торенето се забави, разтвор на бор.

Контрол на вредители и болести

Царевицата има много вредители и болести и за да получите прилична реколта, е необходимо навреме да се третира с пестициди и пестициди.

График за обработка на пестициди:

1. Първият път се пръска в началото на вегетационния сезон. Подходящи са алфа циперметрин, тирам и тебуконазол..
2. Когато се появят насекоми. Доказано лекарство ще работи - BI-58. Той е ефективен срещу почти всички вредители..
3. Преди цъфтежа. Пръска се с Тирам - това ще предпази растенията от мухъл и замърсявания, ще предотврати гниене на корени и стъбла.

Болести и вредители по царевицата и мерки за контрол:

Болести / вредители	симптоми	Мерки за контрол
Fusarium	На кочана - розова плака. Засегнатите зърна потъмняват и се разпадат.	Заболяването не се лекува, но се предотвратява чрез третиране на семена с фунгициди, а сеитбата се извършва в добре затоплена почва..
изгарям	Сиви и кафяви петна с отлагане на сажди в центъра се появяват по листата и ушите. Петната растат и листата загиват. Патогенът се съхранява в семената.	За превенция е необходимо да се наблюдава сеитбообращение, устойчиви на растенията хибриди, семената се третират с фунгициди, плевелите и остатъците от царевица се отстраняват от мястото.
Стъбло гние	Петна се появяват по стъблото и междувъзлия. Стъблото гние и умира.	по същия начин
Замърсена прах	Засяга съцветия и кочани. Може да убие до 40% от реколтата.	по същия начин
ръжда	От вътрешната страна са светло жълти петна. Оставя сухи, цялото растение се заразява.	по същия начин
Лешникотрошачка (жица)	Ларвите на бръмбари - жълти червеи, ядат семена и кълнове.	За профилактика се напръскват с Гуачо. Ако е настъпила инфекция, те се лекуват с Barguzin. При копаене се прави вар или пепел по време на пролетното копаене.
Шведска муха	Яйца Муха снася яйца на стъбла и листа. Ларвите изсмукват сокове и ядат растителни влакна - той се изчерпва и умира.	За профилактика почвата се дезинфекцира, плевелите се унищожават. Когато се появи муха - лечение с инсектициди.

Можете да получите повече информация за царевичните болести и вредителите. тук.

Събиране и съхранение

Беритбата започва, когато ушите достигнат млечна зрялост. Те се ръководят от такива знаци:

• Външната обвивка изсъхна и цветът й стана по-светъл.
• Нишките на кочана са напълно сухи и са станали кафяви.
• Ако натиснете зърното, се появява млечно бяла капка.
• Зърната станаха гладки, редовете са плътно затворени, цветът съответства на зрялост (в зависимост от сорта).

Ако закъснявате за прибиране на реколтата, царевицата ще овърсайз и ще загуби вкуса си. Зърната ще станат свити, безвкусни, лошо усвоявани.

Редът за полагане на ушите за съхранение:

• Обелете кочаните листа, без да отрежете обвивката.
• Извадете царевичните стигми - тънки нишки в горната част на кочана.
• Вплетете кочани в плитки и ги закачете на тавана - така че да са напълно сухи. Сушилнята е суха и проветрива. За да проверите дали кочаните са сухи, разклатете ги, сухите зърна лесно могат да се разлеят.
• За да съхранявате царевицата дълго време, лющете зърната. Изсипете ги в пластмасови или стъклени съдове, в платнени торбички или картонени кутии. Съхранявайте зърна от пуканки във фризера, сгънати в найлонови торбички.

Млечна зрялост царевица - за готвене, съхранява се при 0 ° C за не повече от 3 седмици. Ако го съхранявате при по-висока температура, 1,5% захари се губят всеки ден. Най-изгодно е да съхранявате млечната царевица в замразена или консервирана форма - само такива условия могат да спестят хранителната й стойност.

Ако фризерът е голям, царевицата може да бъде замразена върху кочана:

• Всеки лопатка, почистена от стигми и опаковки, потопете във вряща вода за 2 минути и след това в студена вода за 2 минути.
• Изсушете кочаните, като ги разстилате върху тъканта.
• Увийте всяко ухо със залепващ филм и поставете във фризера. Тук те могат да се съхраняват до една година и половина..

Полезни съвети за начинаещи фермери

Опитните градинари дават препоръки на начинаещи:

• Отстранете страничните издънки от царевицата, така че растението да не губи енергия върху тях. Тогава кочаните ще са големи.
• За да не растат полупразни уши, не засаждайте царевица в един ред, минималният брой редове е два.
• Не позволявайте на земята да изсъхне по време на цъфтежа, в противен случай стигмите ще загубят способността си да опрашват.
• Когато царевицата цъфти - разклатете я, така че цветният прашец да се получи от мъжките цветя на женските по-бързо.

Царевицата е уникална култура, нейната гъвкавост и способност за адаптиране към различни климатични условия е просто невероятна. Селскостопанската технология на нейното отглеждане в открит терен е проста и не изисква много усилия. По-трудно е да отглеждате разсад от царевица, но това е съвсем реалистично, ако използвате ранни сортове и хибриди и стриктно спазвате изискванията на метода за разсад..