Черни шипки от рози: характеристики на отглеждане и хранене на плодове

рецепти

Най-популярни са лечебните напитки от шипка.

За приготвянето им се използват не само плодове, но и цветя, корени:

1. чай. Натрошете горските плодове. Сложете в чайник 2 с.л. л. Налейте 200 мл прясно преварена вода. Варете 8-10 минути. За варене в термос можете да смесите 3 с.л. л. розови шипки, 1 ч.л. зелен, черен чай или хибискус, 0,5 л вряла вода. Настоявайте за 2 часа.
2. Настойка от пресни плодове. Чистите плодове изтласкват нагоре точката. Към тях добавете прясно преварена вода в съотношение 1: 6. Поставете на водна баня за 10 минути. След като извадите от печката, увийте и престои 3 часа. Преди употреба преминете през тензух. Добавете захар и мед на вкус..
3. Настойка от сушени плодове. Сложете 40 плодове в термос. Налейте 1 литър вряла вода. Пийте в деня след прецеждането.
4. сироп. В купа, покрита с емайл, сложете 1,5 кг пресни шипки от роза. Налейте 2 литра вряла вода. Варете 20 минути. След охлаждане преминавайте през тензух, настоявайте 2 часа. Извършете друго прецеждане. Добавете 1,3 кг захар. Довежда се до кипене, готви се 30 минути, като се бърка непрекъснато. Изсипете в чисти буркани, направете 10-минутна стерилизация. Затворете и хладилник. Добавете към топли напитки.
5. Инфузия на цветя. Поставете в контейнер ¼ Чл. изсушени венчелистчета. Добавете 200 мл вряла вода. Затворете резервоара. Стойте за 15 минути. Пийте ½ супени лъжици. преди ядене. Може да се използва и за избърсване на очите с възпаление..
6. Отвара от корените. Сложете в чиниите 2 с.л. л. сушен корените и сипете там 2 с.л. вряща вода. Сложете на слаб огън и гответе за 15 минути. След прецеждане приемайте с проблеми с бъбреците. Препоръчителна доза - ¼ ст. три пъти дневно преди хранене.

Противопоказания и вреди

Шипките могат да причинят вреди при прекомерна употреба и индивидуална непоносимост. Ако го използвате неконтролируемо, може да имате нарушение на сърдечния ритъм, развитие на проблеми с коагулацията на кръвта.

• Напитки и продукти от шипки не трябва да се консумират от такива категории лица:
• имащи проблеми със сърдечно-съдовата система;
• с диагнозите "язва на стомаха", "гастрит";
• страдащи от повишена киселинност на стомаха;
• имащи сериозни проблеми с бъбреците.

Отглеждане и грижи

Засаждането и грижата за черния сорт не се различават много от отглеждането на обикновени шипки. Това растение изисква добре осветени зони, защитени от северните ветрове. Той не понася наводнения, затова е важно да изберете място, където подземните води не се приближават по-близо от 1 м до повърхността на земята. Е по-добре горски храсти при засаждане във влажни, добре оплодени глинести почви с неутрално или слабо киселинно pH. Но те могат да се примирят с други почви, с изключение на твърде тежки и глинести.

В региони с топъл и умерен климат шипките могат да се засаждат през есента - от октомври до ноември. В райони със сурови зими е по-добре да засадите тази култура през април. Ями с дълбочина 40–50 см са подготвени за засаждане.В същото време кореновата система на разсад се съкращава до 25 см. Почвата се наторява с хумус (10 кг / 1 храст) и калиева сол (30 –50 g), суперфосфат (150–200 g), амониев нитрат (60–70 g). Разстоянието между ямите се поддържа на 1 м. При засаждането кореновата шийка на разсада се поставя на дълбочина 5-8 см.

През първите 2 години храстите редовно се поливат.. В бъдеще те ще бъдат достатъчно влага, която ще падне с валежи. Овлажняване трябва да се извършва само в периоди на продължителна суша. 30–40 L вода ще са необходими за младо растение, 50 L за зряло растение.

Започвайки от втората година от живота, торите се прилагат под храстите. Азотът е важен за тази култура. Също така, сложни торове се използват за подхранване. За първи път през сезона храстите се хранят в началото на пролетта, вторият от юни до юли, третият след прибирането на реколтата, в края на септември. Веднъж на 3 години се препоръчва да се прилагат органични торове - компост, хумус (3 кг / храст).

При достигане на тригодишна възраст храстите ежегодно отсечен със санитарни и формиращи цели. До петгодишна възраст върху храста трябва да се оставят не повече от 15-20 силни издънки. Всички клонове, които са на повече от 7 години, подлежат на пълно премахване..

В подготовката за зимата се подслонят само младите растения. Те са увити в мехур или спанбонд, покрити със смърчови клони. Зрелите храсти са много студоустойчиви, поради което не се нуждаят от подслон. Тази процедура е необходима само в райони, където има твърде малко сняг..

Събиране и съхранение

Плодовете трябва да се берат, когато са напълно узрели - през август-септември. Именно през този период в тях се наблюдава най-високата концентрация на хранителни вещества. Събирането се извършва ръчно, като се предпазват ръцете с ръкавици и дълги ръкави. Плодовете се отрязват заедно със стъблата и остатъците от чашката. Премахването на тези части се извършва, когато плодовете са изсушени. Тогава по-добре да слязат.

След прибиране на реколтата плодовете трябва да бъдат изсушени. сушене произведени по няколко начина: in vivo, във фурна, в електрическа сушилня. Съхранявайте изсушени продуктът е необходим в затворени контейнери, изработени от стъкло или ламарина, в платнени торби или хартиени торби, картонени кутии. Преди да приберете за съхранение, шлайфайте чашелистките.

Препоръчителни условия за съхранение - тъмно и сухо място, далеч от пресни зеленчуци, плодове, силно миришещи храни и източници на топлина. Срокът на годност на изсушения продукт е 2 години. В бъдеще плодовете ще загубят повечето от полезните свойства.

Черната шипка, както и червената, носи полезни плодове, които се използват за медицински цели. Преди да консумирате плодове за лечение, е необходимо да се запознаете с противопоказанията.