Ползите и вредите от бульон от шипка: за какво се вари

шипка, популярно наричана дива роза, известна от древни времена заради лечебните си свойства. Малък див храст, който цъфти през май с нежно розови петцветкови цветя, принадлежи към семейство Розови. До края на септември ярко оранжеви плодове парадират на висящи клони, събирането на които пада в средата на октомври, именно тогава максималното количество хранителни вещества се събира в Бери, основното е да имате време да съберете плодовете преди първата слана.

Свойства на шипки

Събирайки плодовете от шипка през есента, той трябва да се суши при температура от +90 ... + 100 ° С, сушените плодове лесно се рушат и запазват всички полезни свойства на пресни плодове.

Знаете ли? Известният древен лекар Авицена използвал шипка в лечението на черния дроб, стомаха, белези от язви, екзема и главоболие.
Шипката е нискокалоричен продукт. Съдържанието на калории в 100 g прясно набрани плодове е 51 kcal, което не може да се каже за сушени плодове, чието съдържание на калории достига 284 kcal. И ако имате наднормено тегло, тогава е по-добре да си приготвите отвара или чай от пресни продукти.

Напълно узрелите плодове имат своята хранителна стойност, която на 100 g продукт е:

  • протеин - 1,7 g;
  • въглехидрати - 22,6 g;
  • мазнини - 0,6 g;
  • вода - 62 g;
  • пепел - 2,1 g;
  • диетични фибри - 4-10 g;
  • органични киселини - 2–5 g.

Знаете ли? В Германия, на територията на катедралата Хилдесхайм, все още расте храст от шипка, чиято възраст е 400-500 години.

Берисът е полезен и с това, че съдържа голямо количество минерали и витамини.. Калий, натрий, фосфор, магнезий, калций, В1, В2, В6, РР, Е - не целият списък от вещества, съставляващи хранителната стойност на плода, а съдържанието на витамин С е десет пъти по-високо, отколкото в лимона и касиса.

Танини, захар, каротин, етерични масла, рибофлавин, фитонциди са незаменимо действие за човешкото тяло при лечението и профилактиката на много заболявания. Чай, отвари, тинктури от горски плодове се използват като тоник, противовъзпалително и възстановяващо. Като се имат предвид полезните свойства на плодовете, шипката е включена в много лекарствени такси.

Плодовете, цветята и корените имат свойства като:

  • sosudoukreplyayuschee;
  • холеретик, диуретик;
  • противовъзпалително, антипиретично;
  • стягащо, заздравяване на рани;
  • подобрител на апетита;
  • стягащо тяло;
  • помага за производството на кръвни клетки.

Как да готвя отвара и инфузия на шипки



Лечебното свойство на растението се използва за приготвяне на полезна водна инфузия или отвара. Поради уникалността и съдържанието на хранителни вещества, шипката на розата може да използва всичко - корени, клони, листа, цветя и, разбира се, плодове. Готвенето на такива отвари не отнема много време.

Можете да приготвите отвара от пресни или сушени плодове, витамините ще влязат в напитка и ще запазят стойността си.

Един начин за приготвяне на отвара:

  1. Сухата шипка (50 g) се залива с вода (300 ml) и се довежда до кипене на слаб огън.
  2. Гответе 15 минути, свалете от котлона и оставете да престои 20 минути.

Бульонът може да се направи не само от плодовете, но и от корените на растението.



Няма да е трудно да приготвите домашна запарка, рецептата е доста проста:

  1. За инфузия вземете съотношение 1: 6. Една порция счукани плодове се залива с вода и се вари 10 минути.
  2. Оставя се да влеят в продължение на 7-8 часа и напитката е готова за пиене..

По-добре е да настоявате плодовете в керамична купа или термос.

За алкохолни тинктури ще ви трябва 70% алкохол или 0,5 л водка и 100 г горски плодове. Настоявайте 1 месец на тъмно място Отвара, инфузии, тинктура се използва вътре и се използва външно, изплакване на косата, триене на кожата на лицето, лечение на рани.

Важно е! Спазвайте условията за съхранение на сухи шипки от рози. Ако се съхраняват неправилно, плодовете губят своята стойност. Срок на годност на сухия продукт - 2 години.

Какво помага

  • Витамините и минералите, съдържащи се в плодовете на растението, имат терапевтичен и профилактичен ефект върху цялото тяло и помагат да се справят със заболявания:
  • Инфузиите са полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт, помагат за заздравяване на язва на стомаха, дванадесетопръстника.
  • Нормализирайте киселинността на стомаха.
  • Малките камъни в бъбреците са безболезнено смазани, облекчават възпалението на пикочния мехур и главоболието.
  • Инфузията се комбинира с основното лечение на анемия и е полезна за общия тонус на тялото.
  • Тинктурата с алкохол е подходяща за хипотоници, но е абсолютно противопоказана при хипертоници.
  • Укрепва кръвоносните съдове, помага в борбата с атеросклерозата.
  • Ефективно витаминно лекарство за предотвратяване на недостиг на витамини.
  • Танините, които се намират в големи количества в корените, допринасят за бързото зарастване на рани..
  • масло регенерира кожата от семена, възстановявайки я след изгаряния, измръзване, язви.

Как се приема

Както всяко лекарство, инфузиите и отварите трябва да се приемат правилно и да не се увличат, погрешно мислейки, че колкото повече, толкова по-добре. Когато купувате шипка в аптека, преди употреба прочетете инструкциите, които описват дозата и продължителността на приема на отвара или инфузия.

Инфузиите се приемат по 0,5 чаши три пъти на ден, за деца под 14 години намалете дозата наполовина и добавете мед. Продължителността на напитката не трябва да надвишава 3 седмици. Направете си месечна почивка и повторете, ако е необходимо.

Важно е! Предозирането на шипки може да доведе до алергична реакция и чернодробно заболяване.

Витамините и елементите, съдържащи се в плодовете, водят до факта, че инфузията и отварата могат да действат различно при едно и също заболяване. Например, за да намалите жлъчната секреция, пийте отвара и увеличете - настоявайте за плодове в термос. За профилактика пийте инфузията през пролетта и есента, като помагате на организма да се запаси с необходимите витамини и да предотвратите пролетния дефицит на витамини.

Сокът от шипка е един от най-мощните антиоксиданти, бързо утолява жаждата. Можете да пиете 1-2 чаши на ден, ако нямате индивидуална непоносимост към продукта.

Противопоказания

Ползите от плодовете от шипка са известни отдавна, но като всяко лекарство не трябва да се злоупотребява, защото може да има усложнения. Плодовете също имат противопоказания, така че преди да започнете да се лекувате с отвара или тинктура, пийте сок или чай, консултирайте се с вашия лекар и едва тогава, като използвате тези препоръки, започнете да пиете напитка от здравословно зрънце.

  • Шипка не трябва да се използва в такива случаи:
  • Непоправима вреда на човек, страдащ от високо кръвно налягане, ще донесе алкохолна инфузия на плодове.
  • При продължителна употреба на сок, чай, отвара може да се развие неинфекциозна жълтеница, така че винаги се придържайте към предписания от Вашия лекар курс и доза.
  • Отвара от корените на растението не трябва да се консумира от хора, страдащи от запек.
  • При тромбофлебит приемането на шипки в каквато и да е форма е противопоказано.
  • Трябва да се внимава отвари, страдащи от възпаление на вътрешната лигавица на сърцето.
  • Човек, предразположен към алергии, преди да започне лечение с народно лекарство, трябва да се подложи на пробен дерматологичен тест. Трябва да започнете да пиете чай или отвара с малки дози и да наблюдавате реакцията на организма.

Уникалните свойства на растението се използват широко от медицината, но трябва да се помни, че догрозата не е панацея за всички болести и трябва да се използва с повишено внимание.

Полезните качества на шипката на розата помагат да се справят с много заболявания и поддържат тялото с хронична умора. Вкусна, с лека киселинност, напитката подобрява апетита и благополучието. Той отдавна се използва в традиционната медицина и се практикува като профилактика от официалната медицина. През есента, бране и сушене на горски плодове, вие сами ще направите запас от вещества, необходими на организма за зимата.