Полезни свойства и противопоказания на ядката макадамия

Родината на макадамия са влажните гори на Австралия, растението е пренесено на Хаваите през 1881 г., където е използвано за битови нужди. Вносът на подобрени сортове орех в Калифорния от Хавайските острови започва около 1950 г..

Макадамия, растение от семейство Протеацея, е вечнозелено дърво, расте добре в мек климат с големи валежи и липса на слана. Нека да видим какви ползи и вреди могат да донесат плодовете на това растение за човешкото тяло..

Съдържание на калории в ядката: 718 кал.

При обработка при високи температури плодът придобива равномерен цвят и текстура. Въпреки че M. tetraphylla има грапава черупка, обелката на семената му е гладка, а при някои сортове, напротив, грапава.

Това е един от най-търсените ядки в света, поради което те са толкова скъпи.. Търсенето на това растение породи развитието на индустриалното производство в топлите райони на Южна Африка и Централна Америка., където дърветата все още виреят, ако има достатъчно вода.

Макадамия масло използван в козметичната индустрия за производство на сапуни, шампоани и слънцезащитни кремове. губя използван като храна за животни. Също така самият орех се използва при готвене в печива, в салати..

Ползи за здравето на Макадамия

Лекува сърцето

Съдържанието на здравословни мазнини в плодовете на макадамия е високо. Те помагат да се поддържат артериите на кръвоносната система в добро състояние.. Мононенаситени мастни киселини подпомагат понижаването на холестерола и намаляват триглицеридите в организма.

Американски учени са доказали, че тези, които ядат този продукт, значително намаляват холестерола в кръвта и повишават работата на сърдечния мускул.

Подкрепя имунната система

Макадамия съдържа флавоноиди, които помагат да се предотврати навлизането на токсини в организма от околната среда. След като тези полезни вещества - флавоноиди попаднат вътре, те се превръщат в антиоксиданти.

Антиоксидантите действат в организма като сополи на свободни радикали. Намирайки такива, те ги унищожават. Той предпазва човек от болести..

Проучване на USDA за стареенето от Университета Жан Майер установи, че „яденето на ядки по някакъв начин намалява честотата на не само сърдечни заболявания, но и рак.

Както се оказа, плодовете от макадамия съдържат фенолни киселини в комбинация с хранителни вещества, флавоноиди и стилбени, които помагат да се осигури на организма полезни антиоксиданти. Ето защо ядките - включително макадамия - са едни от най-добрите храни против рак, които можете да консумирате..

Помага за отслабване

Високото съдържание на здравословни мазнини, като част от ядките, помага за намаляване на апетита. Но това не е основното, ядките на това растение съдържат палмитолеинова киселина.

Палмитоленова киселина има способността да увеличава метаболизма на мазнините, тоест намалява натрупването им. Плодовете на макадамия са хармонично балансирани по отношение на хранителните вещества, което помага на човек в метаболитния процес.

Ядките макадамия също съдържат здравословни диетични фибри, което може да помогне на човек да получи достатъчно на диета.

Подкрепя чревната микрофлора

В състава си плодът съдържа както разтворими, така и неразтворими диетични влакна, които помагат за извеждане на токсините от тялото и подпомагане на червата.

И сложни въглехидрати като лигнани, хемицелулозите, амилопектините помагат да се отървете от храносмилателните проблеми като цяло.

Укрепва костите

Плодовата каша е богата на фосфор, манган и магнезий. - всички вещества, необходими за костите, зъбите и безпроблемното транспортиране и усвояване на хранителни вещества в кръвта.

Известно е, че калцият помага за образуването на костна тъкан, докато манганът е основното тяло на новата кост. Докато поддържа присъствието на тези вещества в организма, мускулно-скелетната система ще остане силна, дори и в напреднала възраст. Друг важен факт е, че при бъбречни заболявания способността на организма да абсорбира калций и манган намалява значително..

Подобрява дейността на мозъка и нервната система

Съдържа се в плодове мед, витамини В1, магнезият и манганът помагат за укрепването на невротрансмитерите, които са важни химикали. Те изпращат сигнали до мозъка. Ядки от макадамия също се състоят от олеинова киселина, защита на нервните клетки в мозъка. От това следва да се заключи, че този продукт допринася за здравословното функциониране на нервната система.

В допълнение, плодът съдържа Омега-9. Това вещество облагодетелства мозъчната дейност в много области..

Първо, омега-9 може да подобри настроението. Това вещество допринася за развитието на паметта и предотвратява неврологичните заболявания..

Ефективността на паметта е проучена от много учени, някои от които са открили, че еруциновата киселина може да бъде терапевтично средство за лечение на заболявания, свързани с когнитивни разстройства като Алцхаймер. Това означава, че човек, който яде храни с омега-9, не само поддържа добро психическо състояние, но и защитава когнитивните функции на мозъка..

Намалява хроничните симптоми на възпаление и артрит

Вещество като омега-6 се намира в повечето ядки.: бадеми - 3,4 грама, кашу - 2,2 грама, макадамия - 0,36 грама. С излишък от него в организма се увеличава хроничното възпаление в организма. А възпалението е причина за повечето заболявания, като артрит, рак, сърдечни заболявания, диабет и други.

За разлика от други ядки, макадамията в състава вместо омега-6 преобладава омега 3, което е допълнително лекарство в началния стадий на ревматоиден артрит. Веществото омега-6, съдържащо се в продукта в малки количества, не води до негативни последици.

Вреда, ограничения за употребата на ядки

Няма противопоказания. Макадамия може да се яде дори от бременни жени. Учените са доказали, че децата, чиито майки често са яли ядки по време на бременност, са били по-малко вероятно да имат алергия към този продукт. Единствените, които не трябва да злоупотребяват с плодовете на макадамия, са диабетиците.

Народни рецепти

Най-лесната и полезна рецепта:

• 1 супена лъжица нарязани ядки от макадамия
• 2 супени лъжици мед
• няколко капки лимонов сок

Консумирайте сутрин, една супена лъжица на ден.

Рецепта за скраб за лице:

• 2 супени лъжици сметана или заквасена сметана
• 2 чаени лъжички ядки

С леки масажни движения нанесете тази маса върху лицето. Масажирайте 4 минути, и след това замина за друг период. Измийте с топла, чиста вода..

Овлажняваща маска за лице:

• смлян прах от ядки от макадамия - 1 супена лъжица.
• мед - 1 супена лъжица.
• лимонов сок - 1 ч.л..

Борбата срещу целулита:

• 1 супена лъжица масло от макадамия
• 10 капки масло от здравец
• 10 капки м. Розмарин
• 10 капки м. Лимонена трева

Всички съставки се смесват старателно. Да се ​​съхранява на хладно и тъмно място.. Втрийте в проблемни зони, в мокра кожа, ежедневно в продължение на месец.

доведе до

Богатството на витамини, полезни мастни киселини прави плодовете от макадамия много полезна храна. Високата му цена (приблизително 700 рубли на 100 грама) се отплаща с множество полезни свойства:

• облекчаване на умората
• подкрепа за жизненост
• положителен ефект върху нервната, сърдечно-съдовата, мускулно-скелетната система
• облекчава мигрената
• ускорява образуването на белези от рани и изгаряния
• подмладява кожата
• намалява риска от рак
• унищожава телесните мазнини
• е силен антиоксидант
• Елиминира целулита, разширени вени, розацея и др.

Въпреки съдържанието на калории, Този продукт се препоръчва за отслабване.. Това се дължи на фибри, които прочистват червата, ускоряват храносмилането и нормализират метаболизма..