съдържание
Привържениците на традиционната медицина отдавна оценяват такава подправка като джинджифил (популярно - „корен от рога“). Той е свеж, изсушен, маринован Използва се за профилактика на много заболявания, в комплекс от терапевтични мерки или независимо от много заболявания. Това е много ефективен начин да се отървете от запек (запек - мед.).
За разлика от популярните лекарства, той не засяга агресивно чревната микрофлора и няма странични ефекти. Защо джинджифилът е толкова полезен, как да го използвате правилно, за да премахнете храносмилателните проблеми и какви са противопоказанията за употреба, по-късно в тази статия.
Химични характеристики на джинджифила и неговото действие
джинджифил притежава уникален химичен състав, благодарение на който се използва във фармакологията, официалната и традиционната медицина.
Подправки Витамини:
- аскорбинова киселина (витамин С) - 5 mg;
- токоферол (витамин Е) - 0,3 mg;
- филохинон (витамин К) - 0,1 mg;
- никотинова киселина (витамин В3 или РР) - 0,7 mg;
- адермин (витамин В6) - 0,2 mg;
- фолиева киселина (витамин В9) - 11 mcg;
- пантотенова киселина (витамин В5) - 0,2 mg.
Джинджифилът е особено ценен по съдържанието на омега ненаситени мастни киселини:
- Омега 3 - 35 mg;
- Омега-6 - 121 mg.
Коренът от джинджифил съдържа значително количество макро- и микроелементи, които участват в дейността на всички органи и жизненоважни системи на организма:
- калций - 0,016 g;
- желязо - 0,006 g;
- магнезий - 0,043 g;
- фосфор - 0,034 g;
- калий - 0,415 g;
- натрий - 0,016 g;
- цинк - 0,0013 g;
- мед - 0,0002 g;
- магнезий - 0,0002 g;
- села - 0,0007 g.
- Умерената употреба на корени от подправки помага да се отървете от редица заболявания, е профилактика на много заболявания и подобрява състоянието на организма като цяло:
- Укрепва имунната система.
- Насърчава производството на стомашен сок, подобрява храносмилането.
- Той ускорява метаболизма, който често се използва за намаляване на телесното тегло..
- Облекчава болките в ставите (полезно при артрит и артроза).
- Той е профилактично средство срещу новообразувания в ректума..
- Действа като анестетик при болка в стомашно-чревния тракт и менструация.
- Облекчава гаденето.
- Помага както на хипертониците, така и на хипотониците, като се стабилизира кръвно налягане.
- Спира кървенето.
- Премахва жлъчката от тялото.
- Предотвратява импотентност и е естествен афродизиак.
- Това е превенция на нарушения на кръвообращението в мозъка.
- Премахва излишната вода от тялото.
- Облекчава умората.
- Забавя процеса на стареене.
Как действа запекът?
С правилното използване на "рогатия корен" можете да се отървете от много храносмилателни проблеми:
- За лечение на запек от всички части на джинджифила използвайте само неговия корен, който включва редица полезни вещества.
- Фибрите и пектиновите вещества, съдържанието на които в корена достига съответно 2 и 0,5% , стимулират чревната подвижност, което допринася за насърчаването на изпражненията.
- Цял комплекс от биологично активни вещества и микроелементи, които са в оптималното съотношение в подправката, подпомагат контракциите на жлъчния мехур. Под въздействието на секрета, който навлиза в червата, се получава втечняване на изпражненията, поради което се извършва меката им евакуация..
- Противовъзпалителната способност на "рогатия корен" помага да се елиминират възпалителните процеси в чревния тракт, намалява ефекта на патогенната микрофлора върху чревната подвижност.
- Свойството на подправките да премахват токсините помага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт като цяло.
- Джинджифилът облекчава симптомите, често свързани с запек, като гадене, слабост, силна болка и замаяност..
Противопоказания за употребата на джинджифил при запек
Както всеки продукт, съдържащ голям брой биологично активни вещества, джинджифилът има противопоказания.
Не се препоръчва да се лекува запек с този корен в следните случаи:
- наличието на чернодробни заболявания - хепатит (както в остра, така и в хронична форма) и цироза-
- с камъни в жлъчните пътища;
- наличието на хиперациден гастрит;
- със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове - хипертония, след инфаркти и инсулти;
- с язва на стомаха или дванадесетопръстника;
- с алергии, проявяващи се под формата на обриви по дермата (етапът на обостряне на заболяването е особено опасен);
- с индивидуална непоносимост към подправките;
- бременност и кърмене.
Използване за деца
Джинджифилът се използва и за лечение на запек и нормализиране на изпражненията при деца, но внимателно, следвайки тези правила:
- противопоказан при деца под две години;
- прилагайте само ако няма алергична реакция към него;
- дозировката трябва да бъде не повече от половината от нормата за възрастен.
С умерено количество приемано лекарство подобрява апетита, елиминира газовете, отслабва и облекчава чревните спазми.
Ако дозата е надвишена, това може да причини на детето:
- изгаряния на устната лигавица;
- чревно дразнене;
- хиперактивност и проблеми със съня;
- киселини в стомаха;
- диария;
- алергии;
- запек.
Начини за използване на Ginger
Коренът не губи лечебните си свойства след замразяване, мариноване, готвене. Ефективен при запек под формата на чайове, като част от ястия, баните с коренов бульон помагат добре. Полезно е да използвате "рогатия корен" в състава на ястията, особено мазни и наситени с въглехидрати.
маринован
Маринованият джинджифил е неразделна част от японската трапеза при сервиране на суши. Оризът, както знаете, укрепва, особено с излишък от други въглехидрати в диетата. Джинджифилът, който се използва със суши, подобрява храносмилателния тракт, подобрява подвижността на червата и елиминира газовете.
Яденето на маринован корен е полезно както за премахване на запек и храносмилателна дисфункция, така и за превантивни цели.
съставки:
- джинджифил (корен) - 150 g;
- винен оцет - 1/4 супени лъжици.;
- червено вино - 1,5 супени лъжици. л.;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. л.;
- вода - 2 супени лъжици. л;
- сол на вкус.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Изчистване на корен от най-горния слой.
- Нарежете на тънки филийки.
- Поставете в дълбок съд, изсипете вряла вода.
- Добавете сол, разбъркайте и кипете 3-4 минути.
- Отцедете и охладете до стайна температура..
- За марината изсипете захарта в отделна купа, добавете гореща преварена вода, разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
- Добавете вино и оцет, разбъркайте.
- Поставете приготвения джинджифил в стъклен съд и залейте с маринатата.
- Покрийте съда плътно с капак и мариновайте на стайна температура в продължение на три дни.
Ястието трябва да се съхранява в хладилника. Яжте всеки ден с месо, риба или зърнени храни.
Джинджифилова паста
Джинджифиловата паста се използва както за готвене, така и за медицински цели. Придава пикантен вкус на рибата, а месото я прави по-нежна и сочна. Яденето на това ястие елиминира проблемите с чревната подвижност (запек и газове), укрепва имунната система и пречиства кръвта. Външната му употреба като лек облекчава главоболие и болки в ставите, помага при циреи.
Пресни макаронени корени
Готвенето му е много просто. Необходимо е да почистите корена и да настържете с малки дупки. Нежелателно е да съхранявате пастата, по-добре е да готвите пресни всеки път. За да премахнете запека, се препоръчва да използвате 1/2 ч.л. на ден с хранене. Можете да го използвате като част от салатни дресинги, да добавите към основни ястия и напитки.
Паста от джинджифил на прах
Ако няма прясна подправка под ръка, прахът напълно ще я замести, тъй като коренът не губи свойствата си при изсушаване и действа върху тялото идентично. За да приготвите пастата, трябва да вземете съставките в следната пропорция.
съставки:
- сух джинджифил на прах - 1 ч.л.;
- топла вода - 25 мл.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Изсипете смлян корен на прах в малък съд.
- Добавете гореща вода.
- Разбъркайте старателно.
Консистенцията на пастата може да варира в зависимост от по-нататъшната й употреба. За печене на месо, птици или риба, можете да го направите по-течен. За компреси е необходимо да се намали количеството вода, така че масата да е по-гъста.
Чай с джинджифил
чай, приготвена с "корен с рога", осигурява бързо и нежно решение на проблема със запека. Има няколко начина за приготвяне на тази напитка, която няма да отнеме много време.
Вариант 1
Можете да се отървете от запек и други храносмилателни проблеми, като изпиете чаша ароматен чай от прясна подправка след хранене..
съставки:
- настърган пресен корен - 3 ч.л..;
- вода - 500 мл.
Стъпка по стъпка рецепта:
- В термос поставете джинджифил, настърган на ренде с малки дупки.
- Изсипете вряла вода.
- Настоявайте за 10-15 минути.
- деформация.
Този чай се препоръчва да се пие след хранене два до три пъти на ден по чаша.Вариант 2
Чаят от смес от пресни и сушени подправки е много ефективен:
съставки:
- сух джинджифил на прах - 1/4 ч.л.;
- настърган пресен корен - 1 ч.л..;
- вода - 250 мл.
Стъпка по стъпка рецепта
- Изсипете сух прах в термос.
- Добавете настърган корен.
- Изсипете вряла вода.
- Настоявайте за 10 минути.
- деформация.
Този чай се препоръчва да се пие след хранене два пъти на ден по чаша.Малко хора осъзнават, че много проблеми с храносмилателната система се отстраняват много лесно, без да се използват слабителни вещества от химичен произход. Достатъчно е да коригирате диетата си или да въведете необходимите продукти в диетата.
При запек джинджифилът е такъв продукт., с невероятна способност за подобряване на работата почти веднага стомашно-чревен тракт, облекчаване на запек, газове и други храносмилателни проблеми. Достатъчно е да го включите в ежедневната си диета, като не забравяте противопоказанията за употреба и че всичко е наред с умереност.
Джинджифилов корен за епилепсия
Може ли джинджифилът да причини менструация
Методи за замразяване на джинджифил
Помага ли джинджифилът при млечница, рецепти
Тинктура от гангал и джинджифил: как да се направи водка, луна
Използването на джинджифил на прах за медицински цели
Вярно ли е, че джинджифилът моментално изгаря мазнините по корема, колко бързо коренът влияе на теглото
Джинджифилов корен за киселини: дали да го използвате правилно или не
Джинджифилът разрежда кръвта или не