Млечни овце

Линоловата киселина е вещество, което инхибира развитието на ракови клетки, следователно е най-доброто природно средство за предотвратяване на злокачествени тумори..

Затова лекарите препоръчват да се използва този конкретен продукт на хора с костни заболявания, както и на тези пациенти, които са изложени на риск от рак.

Естественото овче мляко е много мазен продукт, така че да го пиете под тази форма е нежелателно. Но кисело-млечните продукти от него (ферментирало печено мляко, кефир, кисело мляко) са изключително вкусни и здравословни. А овчето сирене и сиренето фета винаги са популярни сред купувачите поради прекрасния си вкус..

Нюансите на доенето на овце

Първо трябва да защитите малкия корал по отношение на размера на овцете. Калитки в тази сграда са направени на предната и задната стена на конструкцията. През задната стена животното се изстрелва в писалката, дое се и се освобождава през входната врата.

На закрито трябва да направите пода, който на входната врата трябва да е по-висок, отколкото в задната. Подобна сексуална уредба е необходима, защото овцете се чувстват по-добре, когато доенето на главата им е над нивото на крайниците, а доенето на животно на такъв под е много по-добро. Този процес протича по същия начин, както при други млечни животни. Вимето трябва да се измие с вода, намазано със слънчогледово масло или специален инструмент. Първият поток се спуска на пода, останалото мляко вече се дое в кошарата. Тъй като в овцете има малко мляко, процесът на доене продължава не повече от 5-6 минути. По-добре е да поставите възглавницата под вимето вече с парче марля, покрито отгоре. А след доенето вече не е необходимо млякото да се филтрира - всички ненужни остават върху марля.

Преглед на породата

Разбира се, една овца не е крава или дори коза, която обикновено се отглежда поради достатъчно високата продуктивност на млякото. Млякото е просто допълнителен продукт, който не всички животновъди дори получават от тези домашни любимци. Съществуват обаче някои разновидности, при които лактацията се увеличава. А собствениците, занимаващи се с развъждане на точно такива породи, в допълнение към вълна и месо, готвят и овчи сирена.

За тези, които също биха искали да отглеждат подобни индивиди в своите домакинства, основните породи млечни овце ще бъдат описани по-долу..

Източнофризийски

Тази порода принадлежи към месо-вълнен (универсален) сорт овце. Отглеждан от немски животновъди. За един сезон 420-450 литра мляко се получават от една овца. Именно от тяхното мляко в много страни на европейския континент се произвеждат такива сирена като Рокфор и Рикота.

tcigajskih

Овце от тази порода са отглеждани по целия свят в продължение на много векове. Основното му предимство е гъвкавостта, тези животни получават високо телесно тегло, а също така дават добра козина. Затова животновъдите от тази категория животни в стопанствата си пазят именно цигайските агнета и овни. След като агнетата са над 2 месеца, те се отделят от майките си и овцете могат да бъдат доени. За 4–4,5 месеца от периода на кърмене 140-150 литра мляко могат да бъдат получени от една овца. Животните от тази порода са много издръжливи, устойчиви на болести и хелминти.

асканийска тънкорунна овца

Тази порода беше отгледана от животновъди от Украйна. За лактация от овцете се получават до 140 литра мляко със съдържание на мазнини 8,5–9%. Индивидите от тази порода също са универсални и тънката им вълна е много ценена на пазара..

Романови

Овце от този сорт са често срещани в различни региони на страната ни. Въпреки че овцете са универсални, те все още получават повече месо от животни. А вълната на тези агнета е груба, обикновено се използва за производство на чорапи, чорапи и пр. По време на лактацията овцете Романови могат да дават 110-130 литра мляко.

Balbasskaya

Тази порода е чисто планинска, отглежда се в страните от Близкия Кавказ (в Армения и Азербайджан). През по-голямата част от годината тези животни прекарват на високопланински пасища, следователно имат много силни мускулести крака, а самите овце са много издръжливи и могат да вървят много километри из планините в търсене на храна.

Те дават мляко около 120-130 литра на лактационен сезон. Колбасите са месо-вълнена порода, руното им се използва при производството на домашни килими. Основният вид сирене, което се приготвя от мляко на колбаси, е Adyghe.

заключение

Млечните породи овце не изискват специални условия за отглеждане и хранене. Те получават основната храна при паша на пасище. Но производството на овчи сирена в момента е много печелившо, затова много животновъди отглеждат овце не само заради производителността на месо и вълна, но и заради млякото. А руските производители на овчи сирена в момента увеличават производството си.