Рукола - отглеждане и грижи на открито

Рукола, или с други думи, Eruka, е основно едногодишно (по-рядко двугодишно) растение, с височина до 60-70 см. Принадлежи към рода Инд и семейството Зеле. Дивите и културни видове рукола се срещат в природата. Те се различават по формата и размера на листата, цвета.

Въпреки че растението е много полезно (съдържа витамини: B3, B9, PP, K, C), не всеки знае как изглежда рукола. Въпреки че в Европа е трудно да се намери някой, който не би опитал тази салата, в Русия рукола все още е любопитство. Тези, които вече са успели да оценят вкусовите предпочитания на растението, често го добавят към салати и различни студени ястия, сандвичи.

Непретенциозно растение рукола - отглеждането и грижите в открито поле могат да се наблюдават практически във всеки регион на страната. За размножаване на растения са подходящи градина, оранжерия, лятна къща, контейнери на балкона и дори пластмасови чаши или саксии за цветя. В студения сезон контейнерът с рукола може да бъде поставен на прозореца, а къщата ще се изпълни с миризмата на свежи зелени листа, а собствениците ще получат прекрасен продукт за лека закуска.

Характеристики на отглеждане на рукола

Отглеждането на рукола е прост процес, тъй като това растение не изисква специални условия за покълване. Въпреки че Италия с право се смята за родно място на тази култура, много руски фермери вече са се научили как да отглеждат рукола у дома и успешно са използвали тези знания..

Растението няма да расте в райони с кисела почва. По-подходящо за него е легло с неутрална почва, както и земя, която има реакция на поляна или слаба киселина.

Рукола - расте

Тъй като растението е готово за употреба за около 20-50 дни (в зависимост от сорта) от момента на засаждането, можете да отглеждате нова култура дори няколко пъти на сезон. Рукола се счита за топлолюбиво растение, тъй като отглеждането и грижите в откритата земя се извършват при температура от + 13-15 ° C. Опитните земеделски производители отбелязват, че растението може да издържи краткотрайните студове и да оцелее при температури до -7 ° C. Ако обаче пролетта изглежда студена, рукола ще расте много бавно. Тази култура обича слънцето и се чувства добре на места с лека сянка..

Обича рукола и семена да пие много, така че отглеждането на тази салата изисква често заливане. В случай, че почвата изсъхне, листата на растението губят деликатната си структура и стават по-твърди.

Методи на развъждане

Днес фермерите използват два основни метода за размножаване на инжекции:

1. Засадете със семена. Тази опция може да се използва във всеки регион, ако температурата на въздуха позволява (+ 10-25 ° С). Семената могат да бъдат засадени директно в открита земя, оранжерия или всеки контейнер със земя за отглеждане на рукола на перваза на прозореца;
2. Засаждане на разсад. Разсад, използван за размножаване на растения на открита земя.

Засяване на семена

Ако е възможно, рукола трябва да се засява още през март, за да може семената на растението да покълнат успешно, а разсадът да придобие сила за засаждане в открита земя. В региони, където климатът е мек и лятото идва рано, можете да сеете салата директно на открито. Най-добрият период за това ще бъде средата на април. Късен период - края на август.

обучение

Тези, които се интересуват от рукола, засаждане и грижи, трябва да се грижат за качествена почва. Сеитбата може да се извърши в земя, взета от градината, или в почва, придобита в специализирани магазини. Ако киселинността на градинската земя е твърде висока, можете да я намалите, като добавите вар.

Ако се повиши киселинността, тогава почвата се обработва с вар

Дезинфекцията на почвата е задължителна преди сеитбата на семена. Това не е трудно да се направи: земята се поставя в термоустойчив съд и се оставя за 20-30 минути в гореща фурна. Друг вариант е да излеете вряла вода над почвата..

Процес на сеитба

Започвайки да засаждате семена от рукола, първо трябва да се погрижите за пълненето на контейнера. Малка саксия или съд се покрива с предварително подготвена почва и се полива. Можете също така да използвате торфени чаши, предназначени за отглеждане на разсад от семена. Ако за отглеждане на растение се използва оранжерия, важно е да дезинфекцирате и разхлабите почвата в нея възможно най-качествено..

Необходимо е да се полива земята преди засаждането възможно най-ефективно. Когато водата се абсорбира, семената леко се разнасят по повърхността на съда. Те трябва да бъдат поставени на разстояние около 1-1,5 см един от друг. Ако основата за семената е била пръст, те трябва да бъдат покрити със слой от чист пресетен пясък. Ако торфът е бил основата, тогава земята. Оптимална височина на слоя - до 1 cm.

Контейнерите за семена трябва да се поставят на топло и светло място. Като алтернатива може да бъде перваза на прозореца или балкон. Ако в оранжерийни условия ръкола расте, отглеждането трябва да се извършва при поддържане на оптималния температурен режим. Както отбелязват феновете на тази култура, температурата на въздуха от +10 до +25 ° C е най-подходяща за него. Също така трябва да осигурите на рукола достатъчно слънчева светлина. Ето защо е по-добре да сеете семената в оранжерията от слънчевата страна, а на перваза на прозореца или балкона да премествате контейнерите по-близо до слънцето. Ако е трудно да се придържате към такова състояние, е позволено да използвате изкуствени устройства за осветяване на разсад. Лампата трябва да бъде поставена на височина около 50-100 см от върха на растението.

Много светлина

Някои градинари предлагат да се създаде ефект на парник, тоест веднага след сеитбата, покрийте контейнера с пластмасова обвивка или стъкло. Когато се появят разсадът, те трябва да се излъчват ежедневно, оставя се да се отворят напълно, след като освободят първите си малки листа.

Функции за грижа за изгрев

Издънките, като правило, се появяват дружелюбно на 5-6-ия ден от момента на засаждането. Всеки ден растението става все по-голямо, защото собственикът може да наблюдава как рукола буквално расте през седмицата. Основната грижа за растенията на този етап е систематичното изливане и разхлабване на почвата.

Ако на разсада се появят поне 1-2 листа, те могат да се гмуркат, тоест да се трансплантират на отделно място. Най-добре е, ако всяко растение има свой отделен съд или чаша. Ако се използва единичен голям контейнер или оранжерия, важно е да поставите разсада по такъв начин, че разстоянието между тях да не е по-малко от 15-20 см. Само ако растенията имат достатъчно място и влага, можете да получите вкусна реколта със стипчивост, характерна за рукола.

Ако има достатъчно влага и място, тогава можете да получите вкусна реколта

Горната превръзка може да се появи в много малко количество. Най-добрият вариант за това е разтвор от пилешки или кравешки изхвърляния.

Засаждане на разсад

В отговор на въпроса каква е разликата между рукола и кога да се засаждат в открит терен, трябва да се посочи, че няма точна дата. Допуска се трансплантация, когато земята и въздухът вече са се затоплили добре. Най-добрата температура - 15-25 градуса със знак плюс.

Подготовка на почвата

Ако е възможно да изберете място, където да се разсаждат разсад, е по-добре да се отдели слънчево и чисто място за това растение. Според ботаниците растението расте по-бързо на територията, където преди са били зеленчуци като моркови, картофи, тиква, боб или домати. Градината и площите, където се отглеждаше, не са подходящи за растения: репички, хрян, ряпа, рутаба или зеле.

Рукола трябва да бъде поставена в пухкавата земя, нейното кацане и грижи в откритата земя се извършват след предварителна подготовка на територията. Изкопайте земята до дълбочината на лопатата, смажете я колкото е възможно повече с гребло.

Подготовка на почвата

Процес на слизане

Тези, които не знаят как да засаждат рукола в почвата, трябва да кажат, че първо трябва да подготвите дупките - ямите, по които разсадът ще се движи. Такива трябва да бъдат в един ред на разстояние 10 см един от друг. Разстоянието между отделните редове е най-малко 30 cm.

Дъното на дупката трябва да бъде обилно напоено. Също така трябва да поръсите земята и контейнерите, в които растат разсадът. По-добре е да извадите растенията заедно с бучката пръст, в която са поставени. Ако трябваше да отглеждате рукола в торфени саксии, можете да ги поставите цели в дупка.

Когато засаждате разсад, долната му част трябва леко да се забие с ръце в градината.

Ако регионът се характеризира с дълги нощни студове, разсадът се оставя да бъде покрит с част от пластмасова бутилка, но само за вечер и нощ.

Грижа за рукола

Правилната грижа за растението включва: поливане, разхлабване, плевене.

Както всяко друго домашно растение, рукола се нуждае от добра хидратация. Оптималната честота на поливане е 1 път на 2 дни. Ако лятото е горещо, трябва да се ориентирате на земята. Кората му не трябва да изсъхва. По-добре е да изберете опцията за поръсване или метода за дълготрайно поливане на пътеката. В първия случай се използва поливащ съд, във втория - маркуч.

Поливане на рукола с маркуч

Веднага след поливането можете бързо и лесно да разхлабите земята и внимателно да премахнете плевелите..

Важно условие за получаване на добър добив е връхната превръзка. Не е необходимо да се извършва веднага след сеитба на семена или засаждане на разсад, обаче, възрастно растение е позволено да се храни с тънък слой хумус или стар торф..

Защита срещу болести и вредители

Понякога градинарите могат да забележат бели петна по листата на рукола. Това е признак на заболяване пероноспороза. Ако листата пожълтяват и самата му съдова мрежа стане неестествено тъмна, тогава растението е засегнато от Fusarium. Специалистите не препоръчват използването на каквито и да е химически средства за лечение на растението. По правило това няма да предпази от болестта, но може доста да навреди на човешкото здраве, тъй като самото растение много бързо абсорбира всичко отрицателно от околната среда.

Изходът от ситуацията, както обясняват опитни фермери, може да бъде промяна на парцела за последващата реколта. Спазването на селскостопанските правила за засаждане и навременната борба с плевелите са основните превантивни мерки.

Премахване на плевели

Що се отнася до вредителите, най-често Indau Arugula страда от нападението на кръстоцветни бълхи. Можете да защитите културата от такава, ако след кацане на нова почва ги поръсите с червен смлян пипер, тютюнев прах, пепел.

жътва

Колко седмици трябва да чакате, докато ръгулата расте? Само 2-3 седмици след поставянето на разсада в откритата земя е възможно да се събират листовки. Ако се засади късен сорт или времето е достатъчно студено, теренът няма мек климат (например Урал), тогава листата растат за около 4-5 седмици.

Те започват като правило от по-ниски и по-големи растения. Не откъсвайте всички листа наведнъж. По-голямата част от растението трябва да остане в земята, а листата ще растат едно след друго.

С началото на цъфтежа листата на растението стават твърди и безвкусни. Ето защо е по-добре да не се допуска този процес и да се премахват своевременно цветните стъбла. Няколко растения могат да оставят няколко изхода. С течение на времето те ще имат семена, които падат и поникват. Месец след това домакините отново ще могат да се насладят на прясна рукола.

Рукола се запазва, като правило, много слабо. След като се откъснат листата, те се поставят в найлонов плик или се увиват с прилепнал филм и се поставят в хладилника. При такива условия растението ще е подходящо за консумация за около седмица. Не трябва да правите салата от този продукт няколко часа преди консумация, в противен случай рукола ще се превърне в кашиста смес.

За да приготвите ястия, трябва да разкъсате рукола с ръце. Ако се нарязва с нож, на парчета листа ще се забележи следа от ръжда.

За да обобщим, трябва да се каже на тези, които се интересуват как да засаждат рукола, че процесът не е сложен. Всичко, което е необходимо за начало, е семената на растението, контейнер с почва или подходяща площ и желанието на градинаря да поработи малко.