Броколи зеле или аспержи зеле е представител на семейството зеле, които ядат не листни плочи, а неотворени съцветия. Този сорт е известен с богатите си витамини и ниско съдържание на калории. Също така, тя не изисква много грижи.
съдържание
Аспержи зелето се отглежда с разсад или семената се засаждат веднага в открита земя. Приготвянето на разсад ви позволява да получите реколта няколко седмици по-рано. Изборът на сорт броколи ще зависи от климата на района. За по-студените региони се избират сортове за ранно и средно узряване.
За информация! Броколи зеле може да издържа на студове до -7 ° С.
Подготовка на семената
За отглеждане на силни растения се препоръчва да се извърши предсеитбена обработка.
Стъпки за подготовка на семената:
- Семената трябва да бъдат калибрирани и дезинфекцирани. След като са избрали най-големите, те се поставят в бледо розов разтвор на калиев перманганат.
- След това извършете отопление в топла вода. Водата трябва да има температура не по-висока от 50 ° C. Достатъчно е да държите семената за 15 минути.
- След затопляне семената се потапят в студена вода за 1 минута. Тази процедура допринася за ранното им пробуждане..
- Лечение със симулатори на растежа и фунгицидни средства, които ще предотвратят някои заболявания на зелето и ще ускорят покълването на семената. Биологичното третиране се провежда за най-малко 12 часа.
- След тези процедури материалът се поставя в хладилник за един ден..
- Преди засаждане на разсад, семената се сушат при стайна температура върху салфетка..
Важно е! Когато сеете в открита земя, можете да използвате вече излюпени семена: зърната се поставят във влажна кърпа или торба. Няколко дни по-късно семената трябва да се излюпят.
Подготовка на почвата
Зелето е непретенциозно към състава на почвата. Можете да използвате обикновена почва, взета от градината и смесена с дървесна пепел (1 кофа 1 с. Л. Пепел).
Важно е! Дървесната пепел увеличава съотношението на хранителните вещества, които са в почвата и спомага за намаляване на киселинността.
Също така комбинация от градинска почва, торф, пясък и хумус е идеална за броколи.
Посадъчният материал се засажда в края на март или средата на април. Когато засаждате разсад, е по-добре да използвате отделни контейнери, така че при гмуркане да не повредите тънкото стъбло на растението. Ако трябва да засадите семена в общ капацитет, между тях трябва да поддържате интервал от 5 cm.
След засяването контейнерите трябва да се поставят на топло място с температура на въздуха 20 ° С. Когато се появят кълнове, температурата трябва да бъде понижена до 10 ° C. Този режим се поддържа първата седмица след появата на кълнове. След това контейнерите се поставят на светло място с температура 16-20 ° С и се поливат обилно. Почвата не трябва да изсъхва и да се превръща в преовлажнена.
Зелените разсад се гмуркат на възраст от 2 седмици. Процедурата се провежда внимателно и внимателно, за да не се повреди кореновата система. Кълновете трябва да се засаждат в отделни чаши или торфени саксии, които се пълнят със същата почва, както при засаждането на семена. Овлажнете земята, направете задълбочаване. Разсадът се отстранява внимателно от общия капацитет, поставя се в отделна чаша и се пръска от пистолета за пръскане.
Крехките разсад са засенчени, така че пряката слънчева светлина да не го повреди. Температурата на въздуха в помещението се повишава до 22 ° C. Започнете втвърдяване на разсад трябва да бъде 2 седмици преди засаждането на постоянно място.
Важно е! Броколите, засадени в отделни контейнери, не се нуждаят от бране и изтъняване на разсад, така че растенията имат мощна и развита коренова система. Такива разсад бързо се адаптира към новите условия в открито поле..
Зелето е готово за трансплантация на легла на възраст 35-40 дни във фаза 5 от истински листа.
Оптималните условия за засаждане на броколи в открита земя:
- Разсадът трябва да е на възраст поне 40-50 дни.
- Киселинността на почвата трябва да бъде между 6,5-7,5 pH.
- Семената от броколи се засаждат в почвата в средата или края на април. В северните райони сеитбата се извършва през май..
- Засаждането на семена за разсад се прави най-добре през първата половина на март. Това ще ви позволи да получите първата реколта през юни.
- За засаждане изберете насипна почва с добър дренаж. Това ще запази броколи от черните крака..
- Навременна реколта.
Засаждане на броколи в земята
Броколите трябва да се засаждат на сайта на сянка, защото може да получи слънчево изгаряне. Оптималната почва е плодородна некисела почва с лека пореста структура и голямо количество хумус. Ако киселинността на почвата варира от pH 3 до 6, трябва да се извърши варовик. За целта използвайте вар или яйчена черупка, смляна до прахообразно състояние.
Също така си струва да се вземат предвид условията на сеитбообращение. За аспержи зелето отрицателните предшественици ще бъдат зеле, домати, репички. Представители на последната година, като картофи, моркови, лук, тиква и бобови растения, ще имат добър ефект върху зелето.
Подготовка на сайта
Заслужава си да подготвите парцел за зеле през есента. При копаене се въвеждат поташ и фосфорни торове, оборски тор, суперфосфат или калиев нитрат.
Обърнете внимание! Ако не е възможно да подготвите мястото през есента, трябва да извършвате редовни превръзки, когато се грижите за растенията. Това ще осигури зелето с всички полезни елементи..
Засаждане на разсад от зеле
Как да засадите броколи от зеле в разсад на открито? Подходящи условия за засаждане са вечерните часове и облачното време. Първо направете дупки с дълбочина 30 см и добре поливайте. Броколите трябва да бъдат засадени, придържайки се на интервал от 40 см. Разстоянието между редовете е оставено най-малко 50-60 см.
Важно е! Ако почвата не е оплодена предварително, при засаждане към всяка ямка се добавя по 1 шепа компост, пепел или хумус.
Тогава разсадът се изважда внимателно от съда заедно с земна бучка. Кълновете се поставят в дупката до появата на първите. За да се улесни грижата за засаждане, лехите са покрити със слой мулч. Той ще помогне за задържане на влага в почвата и ще предпази растенията от прегряване.
За мулчиране:
- суха трева,
- нарязана слама,
- дървени стърготини.
Грижи за зеле за броколи
След пресаждането на разсад е важно да следите промените във времето. Ако температурата е спаднала (дори две степени на замръзване могат да окажат пагубно влияние върху разсада), разсадът трябва да бъде покрит с агрофибър, стъклени буркани или нарязани пластмасови бутилки. Важно е да не забравяте да отворите разсада, когато времето се подобри.
Грижата за зеле включва редовно плевене и отглеждане. Навременното поливане и премахване на плевелите ще подобрят качеството на посевите.
Поливането на растения се нуждае поне от 1 път седмично. В горещия период, в допълнение към по-честото напояване, въздухът около растенията се пръска. След поливане или валежи почвата трябва да се разхлаби.
Броколи се храни три пъти на сезон:
- Няколко седмици след трансплантацията на разсад се използват кълнове или пилешки изхвърляния. На 1 кофа вода се използват 250 g молене. Пилешките изсадки се разреждат с вода в съотношение 1:20. На 1 м² се консумира около 1 литър.
- 2-3 седмици след първото хранене зелето се опложда с нитрат. За приготвяне на разтвора 20 г селетер се разтварят в кофа с вода. 1 m² използвайте 1 литър разтвор.
- За третата горна превръзка, която се извършва по време на появата на първите съцветия, смесете 1 супена лъжица. чаена лъжичка суперфосфат и 2 чаени лъжички калиев сулфат в кофа с вода. Разходна норма на 1 м² - 1,5 л.
Преди прибиране на реколтата всяко растение се наторява с 1 литър разтвор на нитроамофоска (1 супена лъжица прах на 1 кофа вода). Това ще осигури стабилен растеж на страничните глави. След 7-10 дни под всеки храст се полага 200 г дървесна пепел..
При грижите за растенията е важно да се извърши профилактика срещу болести и вредители. Броколи най-често се атакува от зеле пеперуда, листни въшки и охлюви. Тя може също да страда от черни крака, гниене, мозайка или пероноспороза. Когато се появят първите признаци на заболяване, засегнатото зеле се разкъсва и се използват химикали..
Засаждането на броколи зеле в открита земя с разсад е лесна задача. Тайните на получаване на голям реколта от този витаминен зеленчук са прости: правилна грижа, умерено поливане, навременна дресировка и рязане на зелеви глави. Отглеждането на разсад ще ви позволи да видите силни растения на леглата и да ускорите процеса на прибиране на реколтата.