Преглед на най-добрите породи кози в млечната посока: описание на характеристиките и сравнителните характеристики

Когато планирате развъждането на млечни кози, се съсредоточете върху избора на породата. Козелът трябва да бъде адаптиран към местния климат, да бъде непретенциозен и да дава стабилен млечен добив. Освен това трябва да знаете как правилно да се грижите за млечна коза. Ще научите всичко това по-късно в статията..

Мляко характеристика

При отглеждането на такива домашни любимци животновъдите очакват добра печалба. Особено важни показатели за добива на мляко, съдържанието на мазнини в млякото, съдържанието на протеини, витамини и минерали.

Предпочитание се дава на животните без мирис, защото вкусът им на мляко не е много по-различен от кравето, но по-полезен. Средно млечните кози дават от 2 до 5 литра на ден, с показатели за съдържание на мазнини от 3-8% и в зависимост от породата.

Производителността на млякото зависи от диетата. Осигурете на животните достатъчно сено за зимата, пасете всеки ден през лятото.

Генетични показатели на силно дисфункционални родители

Широкопородата порода задължително се документира. В един генетичен клон козите могат да варират по размер и цвят, поради особеностите на поддръжката и грижите, климатичните условия.

Чистокръвните животни имат родители от една и съща порода, стандартът е един и същ за представителите на всички поколения. Признаците на развъждане са обозначени с числа и кодове, разбрани от опитни животновъди.

Характерната физика на индивида

Възможно е да се прецени производителността на възрастните не само по характеристиките на породата, но и по външния вид на самото животно. Определящите показатели за млякото са тези признаци:

• широко поставени прави крака, масивни копита;
• малка глава на тънка шия;
• тънка кожа;
• широк, но не увиснал корем;
• визуализация на ребрата на гърдите;
• ясно видими раменни остриета, рамене;
• разширяване на тялото от гръдния кош към таза;
• впечатляващи размери;
• прав гръбначен стълб без провисване.

Изберете млечни кози, които от поколение на поколение живеят в определен регион, свикнали с определен хранителен режим и правила за спазване. Експериментите не винаги са добри.

Размер и форма на вимето, общото му състояние

Когато избирате животно, обърнете внимание на формата на вимето. При млечна коза тя е разделена на 2 лопата, има крушовидна форма, развити, но не дълги зърна. Разхлабеният виме е знак за ниско производство на мляко. Дългите продълговати зърна затрудняват доенето.

При сондиране на млечно животно вимето е еластично, без подозрителни уплътнения. Ако се опитате да доите козата, тъй като тя се изпразва, тя намалява, се появяват няколко забележими гънки. Ако това не се случи, по-добре е да изчакате известно време.

За високи нива на производство на мляко внимателно проучете вените на вимето на козата и точката на връзката им (кладенец). Колкото по-обемно и по-ярко е изразено, толкова повече мляко ще се отделя.

Характерните признаци на ориентация към мляко - триъгълната форма на тялото и умерена подвижност на вимето.

Най-добрата възраст за продуктивност на млякото

Млечните кози не трябва да се покриват рано, в противен случай вероятността от кисти и мастит е голяма. Разпространението започва след агненето. Препоръчителната възраст на животното е 12-18 месеца. Рискът от патологии по време на раждане при млади кози е по-висок, ветеринарните лекари не изключват следродилни усложнения.

Най-добрите породи млечни кози

Основните критерии за избор на животно за доене са отсъствието на неприятна миризма на мляко и високите темпове на производство на мляко. Обърнете внимание и на особеностите на отглеждането и отглеждането на домашни любимци. Представените породи с добри адаптивни показатели осигуряват висока производителност.

Алпийски кози

Животно от Франция тежи до 70 кг, по-подходящо за отглеждане в южните райони, където безплатната паша допринася за целогодишното доене. Годишната норма на производство на мляко е до 700-800 литра 3,5% мазнини. Отличителна черта е висока плодовитост (до 4-5 кубчета на 1 агне), няколко цветови варианта.

Животните са непретенциозни в грижите. Индексът на млякото се влияе от метеорологичните условия. Secure Алпийски кози топла стабилна без влага и чернови, чистота и ред. Хранете сено или прясна трева (в зависимост от сезона), груби зърна, минерални добавки.

предимства:

• Страхотни външни данни
• добро адаптивно представяне;
• гъвкав характер;
• висока производителност;
• страхотно потомство.

недостатъци:

• чувствителност към качеството на водата;
• висока цена.

Бял белгийски (Campinee)

Това е потомък на Saanen швейцарски кози. Животното е късокосместо, без рог и късоухи, тежи до 65 кг. Козата има директен профил, височината на холката е до 75 см. Резултатът от периода на лактация е 500-700 кг мляко със съдържание на мазнини 4%.

предимства:

• висок добив на мляко;
• вкусно мляко;
• гъвкав характер;
• непретенциозност при напускане;
• плодовитост.

недостатъци:

• висока цена;
• трудност при покупка.

берберска

Това е индийска порода кози, която по-често се среща в сухи райони. Животното е компактно по размер с малка глава, малки уши и рога. Отличителна черта е бялото късо палто с малки червени петна по цялото тяло.

Възрастните животни тежат 35-47 кг. За кърмене добивът на мляко е 150-228 кг със съдържание на мазнини 4-4,7%. Варварските кози имат висока плодовитост - до 3 деца на агне. За висока производителност те се нуждаят от топла стабилна, чиста вода и прясно сено, а през зимата е по-добре да откажете разходките.

предимства:

• чистота;
• гъвкав характер;
• висока производителност;
• плодовитост.

недостатъци:

• отглеждане в умерен климат;
• ниска устойчивост на замръзване;
• висока цена на добитъка.

Бионди

Това са кози с дълги коси, родом от италианските Алпи. Животните имат светлокафяв цвят на козината, масивно тяло с добре развити мускули. Тегло на кози - до 75 кг, кози - до 60 кг. На височина животното е до 80 cm.

Възрастни кози с рога и брада, кози - без рога. Степента на производство на мляко за лактационния период е 105-168 л със съдържание на мазнини 3,98%.

предимства:

• оригинален цвят;
• висока производителност;
• непретенциозност при напускане;
• мазно мляко.

Минуси: висока цена.

бухалка

Породата произхожда от индийски кози, отглеждани в Раджастан, Пенджаб. Масата на козите достига 74 кг, козите - не повече от 35 кг. Записаният млечен рекорд е 835 кг. Средно по време на лактационен период една коза произвежда до 200 литра мляко с 5% съдържание на мазнини.

Козите имат малко тяло, добре развита мускулатура, прав римски профил и спираловидни рога. Козината е къса, но дебела, на слънце придобива богато червен нюанс. Козите се хранят със сух фураж, сено и кореноплоди, а през лятото предпочитат прясна трева. Животните са чисти, в конюшнята трябва да има ред.

предимства:

• обезмаслено мляко
• висока производителност;
• ценна вълна;
• непретенциозност при напускане.

недостатъци:

• рядка порода;
• непоносимост към силен студ;
• висока цена.

Westland (норвежки)

Тези синкаво-бели животни принадлежат към т. Нар. "Тежка категория". Коза тежи до 90 кг, коза тежи не повече от 65 кг. Westland порода, открита на югозападния бряг, първоначално от Норвегия.

Норвежките кози са открити дългокосмести, рогати и безроги сортове. Добивът на мляко за 270 дни лактация е 600-750 кг мляко, 3-4% мазнини.

предимства:

• полезни свойства на козе мляко;
• бързо адаптиране към климатичните условия;
• висока производителност.

недостатъци:

• непоносимост към замръзване;
• необходимостта от сресване;
• опасност от вредни насекоми.

Гарганико

Това е средно голямо животно с тегло до 65 кг. Козите имат впечатляващ външен вид: дълги спирални рога, увиснала кафява коса, права стойка и горд профил. В холката козите достигат 85 cm.

Представителите на породата имат висока жизнеспособност, добре се адаптират към всякакви метеорологични условия. Козите се хранят със сух фураж и сено, като прясна трева, кореноплоди, плодове. Индексът на млякото за периода на лактация достига 200-250 кг.

предимства:

• висока производителност;
• непретенциозност при напускане;
• гъвкавост на храненето;
• стабилен имунитет.

недостатъци:

• необходимостта от разресване на животното;
• непоносимост към топлина.

Guadarramen (guadarrama)

Това са кози от испански произход от млечната посока. Има индивиди с рога и без рога. Представителите на породата имат дълга кафява коса, мъжките в холката растат до 86 см, женските - не повече от 75 см. Възрастните кози тежат до 70 кг, козите - до 55 кг.

Периодът на кърмене продължава 210 дни. Добивът на мляко е 250-300 кг мляко със съдържание на мазнини до 5%. Има 2 направления на кози - месо, млечни, което е важно да се вземе предвид при закупуване на порода.

предимства:

• питателно мляко;
• висок добив на мляко;
• силен имунитет;
• непретенциозност при напускане;
• универсалност на храните.

недостатъци:

• малко информация за напускането;
• трудност при покупка;
• висока цена.

Горки кози

Предците на породата са руските кози. Животните се отглеждат в Чувашия, Татарстан, Централна Русия. Периодът на кърмене продължава 9 месеца, добивът на мляко - 500-700 кг мляко, в зависимост от характеристиките на съдържанието.

Козите със средно телосложение, бял или жълтеникав цвят, с изправени уши и малки рога. Женските тежат до 50 кг, мъжете тежат до 75 кг. Козите имат къса коса без подкосъм, което също е високо ценено в селското стопанство. Диетата трябва да бъде суха храна, чиста вода.

предимства:

• непретенциозност при напускане;
• устойчивост на замръзване;
• гъвкавост на храните;
• висока производителност.

недостатъци:

• непоносимост към топлина;
• липса на подкосъм;
• риск от кръвосмучещи ухапвания от насекоми.

Дамаски (дамаски или шамари)

Късокосместите кози са по-често срещани в Кипър и Сирия, характеризиращи се с млечна посока. Отличителна черта на породата са рогата. При козите те са спирални, при козите имат сърповидна форма. Животните имат дълги и увиснали уши, масивна шия и мускулест торс. Възрастните тежат до 90 кг, децата - 27 кг.

Дамаска порода (Шами) има високо съдържание на мляко. Добивът на мляко по време на лактация е 450-600 кг при 4-5% съдържание на мазнини. За ден 1 коза дава от 5 до 10 литра мляко. Домашните любимци също се оценяват..

предимства:

• непретенциозност в съдържанието, грижа;
• оригинален външен вид;
• чудесен вариант за избор;
• високи адаптивни свойства;
• спокойна природа;
• висока производителност.

недостатъци:

• трудност при покупка;
• висока цена.

Saanen кози

Когато избирате коза за млечната посока Порода Saanen Е най-добрият вариант. Такова животно се дое целогодишно. Индексът на млякото за периода на кърмене е до 1000 кг. Съдържание на млечни мазнини - от 3,7 до 4,5% , като част от напитката - витамини, ценни микроелементи.

Козите са едри, имат масивна физика, къса коса. Те имат тясна муцуна, изправени уши, удължен врат, брада и големи рога (при възрастни). Има и безроги сортове от породата..

предимства:

• гъвкав характер;
• най-висока производителност;
• диетично месо;
• добра плодовитост;
• полезни свойства на млякото;
• непретенциозност при напускане.

недостатъци:

• непоносимост към влага, течения, студове;
• заплаха от вредни насекоми;
• риск от заболеваемост.

Златна херния

Породата се появи за първи път във Великобритания. Отличителна черта е златният нюанс на вълната, който е високо ценен сред животновъдите. Има кози с къса и дълга коса, с рога и без.

Животните са грациозни, малки по размер, имат спокоен и премерен характер. Годишният добив на мляко достига 700 кг със съдържание на мазнини 3,8%. Козите се хранят със сено, суха храна, плодове и зеленчуци, като прясна трева на пасище.

предимства:

• вкусно мляко;
• непретенциозност при напускане;
• гъвкав характер;
• висока плодовитост.

недостатъци:

• вреда на кръвосмучещите насекоми;
• непоносимост към влага и чернови;
• нуждата от чиста вода и фуражи.

Камерун кози

Това са малки кози с тегло до 21 кг. Животните имат разнообразен цвят - от светлосиво до наситено черно. Козината е къса, но дебела, има подкосъм, който предпазва от ниски температури. Камерунските кози имат рога и брада, дълги изправени уши.

За дневен добив на мляко до 2 кг прясно мляко със съдържание на мазнини 6%. Този натурален продукт не съдържа специфична миризма, има лечебни свойства.

предимства:

• лекота на размножаване;
• миниатюрен размер;
• устойчивост на болести;
• спокойна природа;
• възможността за обучение;
• дългосрочно съхранение на мляко, високо съдържание на мазнини;
• плодовитост.

недостатъци:

• лоша поносимост на влажността и теченията;
• може да прояви агресия в стресова ситуация;
• периодът на кърмене продължава 4-5 месеца.

камера

Това са млечни кози от Пакистан. Животните са отгледани в сухи райони, устойчиви на трудни климатични условия. Кози с черен цвят с кафяви петна по цялото тяло. Конституцията е масивна, шията е силна, ушите са дълги, висящи надолу отстрани. камера привлечени от оригиналния вид, украсете земеделските земи.

Камори има добре развит виме, с висока млечност. За един ден козата дава от 2 до 4 кг мляко със съдържание на мазнини 3-5%. Качеството на продукта зависи от характеристиките на грижата и диетата. Задължително присъствието на прясно сено и чиста вода, животното обича прясна трева и чистота в плевнята.

предимства:

• декоративен вид;
• висока производителност;
• непретенциозност при напускане;
• гъвкав характер;
• силен имунитет.

недостатъци:

• рискът от кръвосмучещи вещества поради къса коса;
• студова непоносимост.

La mancha

Млечната порода кози преобладава в южната част на страната. Отличителна черта са подрязаните уши, които придават на животното оригинален вид. Козите са късокоси, имат най-неочаквани цветове - от бледо бежово до тъмно кафяво с петна по цялото тяло.

La mancha тежи до 70 кг. Тази порода кози има масивно тяло, височината в холката е до 95 см (при мъжете), права муцуна и нос с гърбица. Ламанчи има добре развито виме, добивът на мляко достига 5 литра за 1 ден.

предимства:

• високи адаптивни характеристики;
• гъвкав характер;
• декоративен външен вид;
• липса на неприятна миризма;
• непретенциозност при напускане.

недостатъци:

• Римски нос
• малки уши (невъзможност за етикетиране).

Мегрелийски кози

Породата е с произход от Джорджия и е предназначена за отглеждане в горещ, сух климат. Животните са едри: в холката - до 60 см, тегло - до 70 кг. Козите имат дълъг торс, изправени крайници, изправени уши, рога. Козината е къса, светъл цвят.

Козите имат добри резултати. Годишно може да се дое до 900 кг мляко със съдържание на мазнини 3,5-5%. Натуралният продукт няма специфична миризма, има полезни свойства..

предимства:

• гъвкав характер;
• висока производителност;
• устойчивост на болести;
• непретенциозност при напускане.

Недостатък:

• непоносимост към замръзване и влажност;
• висока цена;
• чести атаки на вредни насекоми.

Ней кози

Млечната порода идва от Иран, подходяща за крайбрежните райони. Индексът на млякото е умерен. По време на лактационния период се отделя 350 кг мляко със съдържание на мазнини до 5%. Породата не е често срещана, има 5000 представители. Животното яде фураж, сено, минерални примамки, яде прясна трева на пасище.

предимства:

• естетичен външен вид;
• приятелско отношение;
• непретенциозност в съдържанието;
• стабилен имунитет.

недостатъци:

• умерен добив на мляко;
• ниско разпространение.

Нубийски кози

Животните от месо-млечната посока се появиха преди няколко века. Външно козите са много грациозни и грациозни: вместо плашещи рога на главата си, увиснали уши. багажник Нубийски кози дълъг, но жилав. Крайности широко поставени, тънки.

За 1 ден козата дава от 3 до 5 литра мляко със съдържание на мазнини 4-9%. Животното яде суха храна, обича прясно сено, зелена трева, плодове и кореноплоди. Не забравяйте да има чиста вода в поилки.

предимства:

• гъвкав характер;
• висока производителност;
• декоративен вид;
• простота в напускането;
• устойчивост на болести.

недостатъци:

• вреда от кръвосмукачи;
• непоносимост към чернови.

Orospedana

Това е испанска порода, развъдена през 1952 година. В страни с топъл климат периодът на кърмене продължава цяла година. Млечен индекс - до 3 литра на ден. По-подробна информация за съвременната порода не е налична. В Русия козите не се излюпват, по-често се срещат в Латинска Америка.

Partbatsar

Това е индийска порода кози с високо производство на мляко, която е трудно да се намери в Русия. Козите са с дълги коси, цвят - от бледокафяв до шоколадов. По цялото тяло могат да се появят бели петна, които не трябва да предизвикват съмнения относно чистокръвността на породата..

Животните са с малки размери, много привлекателни на външен вид. Те са непретенциозни в храната: обичат сено и прясна трева, не отказват кореноплоди, комбинирани фуражи, плодове. За 185 дни лактация можете да доите до 132 литра мляко със съдържание на мазнини 3,5-5%.

предимства:

• чистота на породата;
• висок добив на мляко;
• с добро съдържание рядко се разболяват.

недостатъци:

• необходимостта от сресване;
• лошо поносими чернови;
• трудност при покупка;
• висока цена.

Руска бяла коза

Това е европейска порода с високи нива на производство на мляко. Животните имат къса шест бяла, удължена муцуна, изправени уши и рога (при възрастни). Тялото е ниско, но масивно - краката са скъсени. Руски бели кози набит с добре развити мускули.

Лактационният период продължава до 9 месеца (в зависимост от климатичните условия на определен регион). Показатели за добив на мляко - до 800 л, съдържание на мазнини - 5-6%. Здраво и питателно мляко, няма специфична миризма.

предимства:

• чистота на породата;
• висок добив на мляко;
• коза "послушна";
• непретенциозност към напускане;
• високи адаптивни свойства.

недостатъци:

• термофилно животно;
• риск от заболеваемост;
• агресия в момента на уплаха.

Тоггенбургски кози

Представителите на тази порода са без рога, с дълги изправени уши. Средното тегло на животното е до 65 кг, показателят за производителност е висок. По време на лактационния период (270-310 дни) добивът на мляко е 1100-1 300 л със съдържание на млечна мазнина 3,6%. При правилна грижа Тоггенбургска коза млечният индекс не намалява през зимата.

предимства:

• бързо адаптиране към всякакви метеорологични условия;
• висока производителност;
• естетичен външен вид;
• непретенциозност при напускане;
• обезмаслено мляко
• в агне - до 3 деца.

недостатъци:

• висока цена;
• трудност при покупка.

Чешки кафяв

Това са представители на месо-млечната порода кози. Самите животни са големи: в холката - до 80 см, теглото на козите - 80 кг, козите - не повече от 65 кг. Представителите на породата са късокосмести, богато кафяви на цвят с тъмна муцуна и изправени уши. Чешки кафяв - животни без рога.

Козите се доят целогодишно. За един ден животното дава до 5-6 литра прясно мляко със съдържание на мазнини 5,5% , годишно - до 2000 литра. Младият растеж бързо набира тегло, в агне - до 3 деца.

предимства:

• високи адаптивни свойства;
• устойчивост на замръзване;
• висока производителност;
• непретенциозност при напускане.

недостатъци:

• непоносимост към топлина;
• атаки на кръвосмучещи насекоми.

Таблица за сравнение на породите по основни критерии

Когато купувате млечна коза, помислете за количеството и състава на млякото, показателите за добив на мляко. Таблица, за да помогне за по-голяма яснота:

Порода / индикатор	Период на кърмене, дни	Годишен добив на мляко, л	Съдържанието на мазнини в млякото,%	Специфична миризма
Саанен	330	1120	3.3	+
La mancha	330	1013	4	+
нубийски	315	814	3.7	-
Чешки кафяв	365	950	5.5	-
Горки	270	450	4.8	+
Руски бял	225	500	4.2	-
Камерун	около 125	1,5 литра на ден	до 6.0	-

Характеристики на съдържанието и грижите за млечните кози

Повечето млечни кози са непретенциозни в грижите си, но всички те не понасят влагата и течения, не обичат силни студове. Обърнете внимание на този момент, когато подреждате яслите. Ценни препоръки за подреждането на яслите:

• Изолирайте пода, в противен случай животното ще се разболее.
• Затворете всички пукнатини, изключете проникването на гризачи.
• Дезинфекцирайте стаята редовно от вредни насекоми.
• Поддържайте чистота, ред в конюшнята.
• Контролирайте температурата на въздуха, оптималният диапазон е 3-5 градуса.
• Осигурете на всяка коза индивидуална поилка и хранилка.

Характеристики на храненето и грижите:

• Подновявайте вода в чаши за пиене 2 пъти на ден, по-често през лятото.
• Имайте предвид, че 1 коза пие 8-10 литра вода на ден.
• Не оставяйте сено в хранилката.
• Когато избирате място за паша, уверете се, че на територията няма вредни билки.
• Избягвайте да ходите в лошо време, силни ветрове.
• С безплатна паша осигурете пиене и тенти.
• За безплатна паша поставете волиер с висока ограда.

В добитъка има много породи млечни кози. Когато избирате, обърнете внимание не само на годишното ниво на добива на мляко, но и на вкуса и полезността на продукта. Не забравяйте да премахнете риска от специфична миризма на прясно мляко.