Млечните кози са най-добрите породи

Вече няколко години Русия отглежда кози, за да се сдобие с мляко. Известен факт е, че козето мляко осигурява значително повече ползи от кравето мляко. Такива млечни продукти имат по-богат състав и по-високо съдържание на протеини. Отглеждането на такива домашни любимци на фермерите струва минимален труд и финанси. Освен това възвръщаемостта е доста висока - поне тон полезни млечни продукти за 365 дни. Единственото условие е правилно подбрана млечна коза.

Породи кози от млечната посока

Съвременният пазар има повече от дузина представители на млечни продукти, чиито имена често идват от местата на произход. Продуктът, който дава млечната коза, безспорно е полезен, но често плаши с особена миризма и вкус.

Домашните животновъди развъждат млечни кози, чийто брой днес е поне 200 вида, които се различават по външни характеристики. Сред такива породи има общи представители и уникални индивиди, които приличат на понита. Въпреки изобилието, повечето от породите месо и месо и млечни продукти, видът Oryol може да се счита за пример. Закупуването им не е най-добрият избор, тъй като процентът на доене е нискомаслено мляко. Тези представители са големи, защото ядат много, съдържат повече за пух и месо.

За да доявате мляко в големи количества, струва си да използвате специални млечни породи за размножаване. Животните за тези цели са с малки размери, имат голям виме, дълги зърна и гъвкав характер. Ако сравним количеството консумиран фураж и доене, такива породи показват висока рентабилност и висока млечност..

Те включват козата:

• руски;
• алпийски;
• Саанен;
• Камерун;
• Горки;
• Toggenburgskaya.

Това не означава, че тези породи са световни лидери в доенето, но тяхната продуктивност е много по-висока от средната. В допълнение, разходите за тяхното придобиване са публично достъпни. Например цената на отделните представители в Berkat може да достигне 100 хиляди рубли.

Сравнителни характеристики

За да изберете необходимите породи, трябва да вземете предвид следните характеристики на животните:

• възраст;
• наличието на особености, присъщи на породата;
• структура на тялото;
• признаци на млечност;
• наличие на характерни признаци от родителите;
• физическо здраве.

Развъждайки стада в домашни ферми, трябва да купувате само млади индивиди с пропорционално, добре развито тяло. За здрави, жизнеспособни проби, наличието на:

• силни, прави крака;
• дълго тяло с форма на варел;
• широки гърди;
• мощен скелет;
• еластично виме;
• здрава, лъскава козина, без плешиви петна.

Наличието на вени и млечни кладенци показва производителността на козите. Разглеждайки вимето, можете да видите вените, водещи към коремната част, където се намира кладенецът. Широкият и ясно изразен кладенец е точен признак за високо производство на мляко на животно. Избирайки коза, която вече произвежда млечни продукти, си струва да извършите пробно доене. Така че можете не само да оцените получения млечен продукт и производителност, но и лесно да разберете дали козата има специфична миризма. След процеса на доене те задължително падат, в други случаи такова животно не трябва да се придобива. В пробите за доене вимето е еластично на пипане, без наличие на застой и уплътнения.

Също така, като се грижите за вашето млечно стадо, е необходимо да се вземе предвид, че има 1 коза на 50 женски. Трябва да обърнете внимание на родословието на мъжкия производител, тъй като здравето на бъдещите поколения и пряко индексите на доенето зависят от него. Най-хубавото е, че ако козата не е сама, тогава има голяма вероятност да се избегнат тясно свързани връзки. Със същата цел на всеки 3 години хлапето се сменя.

Популярните днес породи, отглеждани на територията на руските региони, се различават не само външно. Млечните кози се отличават с доене, хранителна стойност на получения продукт и дори лактация. Като се вземат предвид всички тези характеристики, получените данни могат да бъдат комбинирани в следната таблица.

Характеристики на породите кози

Порода Ниво на доене, л / ден Хранене на продуктите,% Време на кърмене, дни Годишно количество млечен добив, л

Mingrelian	от 1 до 2	4.3- 4.5	180	от 105 до 250
Камерун	от 1,7 до 2	5.4	150	200
руски	не по-малко от 2,5	до 5	240	от 450 до 600
Toggenburgskaya	2.5	3.5	от 200 до 240	до 800
Горки	3	4,5 - 5	до 300	500
алпийски	4	3.5	от 300 до 350	от 750г
La mancha	5	4	до 300	от 900 до 1000
нубийски	5	4.5	300	до 1000
Саанен	5	от 3,5 до 4,5	300	950-1200
Чешки кафяв	до 6	до 4,5	до 330	1200

Коя порода ще произведе повече мляко

Сред лидерите в производството на млечни продукти могат да се отличат няколко породи. Тези породи включват следното:

• Чешки кафяви - принадлежат към големи домашни породи. Растежът на доещите индивиди е 75 см, с тегло 55-60 кг. Козите могат да тежат до 80 кг. Минималното количество мляко, което може да се получи от представители на породата, е 4 л / ден. Доенето не може да бъде спряно за 11 месеца. Популярността на развъждането на този вид се крие в добрата му адаптивност към всякакви климатични условия и непретенциозност в съдържанието;

• Зааненская - считана за най-старата от всички кози. Появи се в резултат на подбора на швейцарски учени преди около 500 години. Името се определя от мястото на произход - Зааненската котловина. Теглото на млечните кралици може да достигне 80 кг; за коза тегло 110 кг се счита за нормално. Минималният годишен добив е 950 литра мляко. Значително увеличава този показател правилна и нежна грижа;

• Нубийски - по външен индикатор наподобява предишния изглед. Като се започне от първата лактация, матката може да се дое до 4,5 л / ден. Постепенно нивото на производителност ще се увеличава. Кърменето може да продължи най-малко 10 месеца с годишна производителност минимум 1000 литра. Млечният продукт на животното е доста мазен - в зависимост от храненето, съдържанието на мазнини може да достигне 8%. Недостатъкът е високата изкупна цена, тъй като породата все още не се развъжда на вътрешната територия;
• Ла Манча - развъждане на швейцарски и нубийски видове, отглеждани на територията на испанската държава. Средното тегло е 70 кг. Средно може да се дое до 5 литра мляко на ден, като с особена грижа и старание фермерите успяват да доят до 8 литра. Средната годишна цифра е 1000 литра, но е известен рекорд за доене на 2047 литра за същия период;
• Alpine е порода швейцарско развъждане. Видът в алпийските планини е разведен, което е причината за името. Матката може да нарасне до 75 см височина, за мъжете нормалната цифра е 85 см. Средното тегло на коза е 63 кг, а на коза - 79 кг. Счита се за високо продуктивен вид, тъй като произвежда най-малко 900 литра мляко годишно със съдържание на мазнини най-малко 3,5%. Често се развъжда в земите на Северен Кавказ и Юг, известни със своята устойчивост на ниски температури.

Мляко без мирис

Специално отглежданите породи, които нямат възпиращ мирис, включват:

• Зааненски - рекордьор по добив на мляко;
• Toggenburg светлокафяв;
• Англо-нубийски;
• Руски бял;
• алпийски;
• Джудже Камерун;
• Мегрелийски аристократичен.

Не всички от тези породи принадлежат към силно млечни видове, но са популярни сред месото и млечните породи, благодарение на вкусното месо без специална плашеща миризма. Във всеки случай, когато избирате животни за отглеждане на стадо, трябва да обърнете внимание на факторите, споменати по-горе. Първото нещо при закупуване на животни се инспектира и подбира въз основа на зоната, в която се планира да съдържа породата. Трябва да се има предвид, че всеки млечен вид може да реагира по различен начин на околната среда, храненето и метеорологичните условия, а показателите за доене зависят от тези фактори.