Благодарение на усилията на животновъдите и селскостопанските техници, такава термофилна култура като сладък пипер може да се отглежда в сурови климатични условия. Първата и важна стъпка към богата реколта е правилният избор на семена. Всеки сорт има свои собствени характеристики и има определени изисквания за условията на отглеждане. Например, сладки пипер сортове
съдържание
Преглед на най-добрите сортове пипер за региона на Москва
Когато избирате семена от пипер, трябва да се ръководите от времето, което очаквате да получите реколта. Според градинарите в близост до Москва ранните узрели сортове и хибриди са най-добрите за отглеждане. Плодовете им са готови за употреба след по-малко от 100 дни след покълването.
Fidelio
Плодовете на Фиделио са бледожълти, почти бели. Вкусът е отличен - плътта е сочна, гъста и сладка. Вегетативният период от разсад до зрялост продължава 90-100 дни. Към момента на узряване всеки плод достига почти 180 г тегло.
Рапсодия F1
Ранен узрял хибрид с висока производителност. Плодовете узряват през 75-80 дни след пресаждането на разсад в земята. Месестите плодове растат до 16-18 см дължина. Дебелина на стената - повече от 7 мм. В процеса на узряване плодът променя цвета си от зелен в яркочервен. Хибридът е силно устойчив на гъбични и вирусни заболявания..
Оранжево чудо
Този сорт пипер започва да дава плодове 80-85 дни след пресаждането на мариновани разсад вътре парник. На открита земя плодът може да заложи малко по-късно, в зависимост от метеорологичните условия..
Ярките плодове от портокалов пипер имат тетраедрична кубовидна форма и до момента на пълно узряване могат да достигнат 10-11 см височина с дебелина на стената около 10 мм. Пипер портокалово чудо Изглежда красиво не само в градината, но и в салати и домашно приготвени препарати. Храстът расте до 70-90 см височина. Растение, отглеждано от семената на хибридния Orange Wonder F1, по външен вид и вкус не се различава от едноименните сортови семена. Но хибридът е по-устойчив на вирусни и гъбични заболявания, понася трансплантацията по-лесно и процентът на покълване на семената е много по-висок.
Атлантически F1
Хибридът расте добре и дава плодове както в оранжерията, така и в откритата земя. Лесно се разпознава по високи (до 120 см) разпръснати храсти, които са обсипани с големи, леко удължени многоцветни плодове. В процеса на узряване плодовете променят цвета си няколко пъти - от зелен до малиново-червен. С добра грижа той радва с висока производителност - около 5 кг на квадратен метър. м. Подходящ за салати, запазва вкуса по време на термична обработка и консервиране.
Мечо Пух
Ранен зрял сорт пипер, който е идеален за отглеждане в затворени оранжерии или филмови тунели. Растението е ниско - само 35-40 см, с малък брой листа. Производителността е висока - до 5 кг с 1 кв. М. Оранжево-червените плодове имат естетическо представяне и големи размери - до 15-18 см дължина. Някои екземпляри могат да достигнат диаметър 10 см. Мечо Пух Пипер Подходящ за домашно готвене и не губи вкуса си при дългосрочно съхранение. Може успешно да се отглежда на закрито балкона или перваза на прозореца.
ковчег
Реколта ранно узрял сорт пипер с едри червени плодове. Втулките са ниски, компактни. Пиперът фунтик е универсален - дава плодове добре в оранжерията и на откритата земя. От момента, в който разсадът се трансплантира в земята, той започва да дава плодове на 78-82 дни. На едно растение през целия период на зреене се формират 15-20 плода. Сортът е пригоден за отглеждане в сурови климатични условия и може да даде плод в предградията близо до Москва до октомври. Плодовете на черен пипер Funtik едри, дебелостенни, с вкус и аромат.
Темп F1
Ранен узрял универсален хибрид с добра производителност. Плододава през 80 - 90 дни след засяване на семена. Плодовете на пипер са едри, лъскави. През периода на техническа зрялост плодовете са бледожълти. Към момента на пълно узряване те придобиват червен цвят. Храстът е нисък (50-60 см) с малък брой листа. Производителност в оранжерийни условия (при засаждане по схема 70х25) - 8 кг на 1 кв. Км. м, а на открито легло - до 6 кг.
Сортове за оранжерии
Това е само малък списък от сладки сортове пипер, които могат да се отглеждат в предградията и други студени райони. Холандските сортове и хибриди, като Latino, Indalo, Cardinal, са подходящи за отглеждане в отопляеми оранжерии. Разсадът за тях може да бъде засет вече в началото на февруари, а в края на март разсадът се засажда в оранжерия. Първите плодове от пипер узряват в края на май. Реколтата от всеки храст се отстранява до 5 пъти на сезон. Животът на тези сортове е доста дълъг - растенията дават плод до късна есен.
Руските животновъди са развъждали висококачествени и ранозрели оранжерийни сортове Нежност, Меркурий, Добриня и други. Тези сортове са адаптирани към северния климат и са подходящи за отглеждане не само в районите на Московска област, но и в Урал и Сибир. Но в незащитена почва производителността намалява рязко или растението изобщо не дава плод.
Сортове за открита земя
На открито можете да опитате да отглеждате сортове пипер като корвет, Лимоново чудо или сладък шоколад - не съвсем обичайният цвят на тези плодове изглежда много живописен и ще украси всяка област. Плодовете на сорта Corvette, докато достигнат зрялост, променят цвета си от зелен до яркочервен. Като се има предвид различното време на зреене на чушките, един храст може да бъде обсипан едновременно със зелени, жълти, оранжеви и бордо плодове. Лимоновото чудо добре понася неблагоприятните метеорологични условия. Плодовете с ярко жълт почти лимонов цвят с гъста пулпа са вкусни както пресни, така и консерви. Сладкият шоколад е предназначен главно за салати, тъй като плодовете не са едри, но сочни и ароматни. Цветът им също е интересен - в процеса на растеж цветът се променя от тъмно зелен в шоколадов, а плътта вътре е яркочервена.
Тези сортове пипер са чудесни за отглеждане в средната лента, тъй като са адаптирани към променлив климат, къси и влажни лета. Растенията са заседнали, благодарение на това можете да спестите място в градината, като засадите няколко храсти в големи саксии точно на улицата.
От всяко растение за сезона можете да съберете 3-4 кг ароматни месести плодове, които са добре пригодени за консервиране и готвене на различни ястия. И на тъмно хладно място плодовете могат да се съхраняват без загуба на външен вид и вкус до 2 месеца.
Отглеждане на разсад от пипер от семена
Сладкият пипер традиционно се засажда от разсад с бране на разсад. Този метод помага да се идентифицират слаби и болни растения преди засаждането в оранжерията, тъй като кълновете преминават през няколко етапа на сортиране, преди да стигнат до постоянно "място на пребиваване".
Покълването на семената
Накисването на семена от пипер в топла вода в продължение на няколко дни ви позволява да определите процента на покълване. Семената, които са дали корените преди сеитбата, ще покълнат много по-бързо. Преди накисване изберете най-големите и пълни семена.
Засяване на семена
Семената от пипер се засяват в края на февруари или началото на март. Почвата трябва да е топла и влажна. Дълбочината на сеитбата е не повече от 1,5 см, а минималното разстояние между семената е 2 см. Преди първите издънки филмът не се отстранява, тъй като необходимия за семената микроклимат се създава в почвата. Преди сеитбата почвата се наторява и дезинфекцира.
Бране на разсад
Тази процедура помага за укрепване на кореновата система на пипер и подготовка на растението за последваща трансплантация. В процеса на гмуркане (засаждане на кълнове в отделни саксии) слабите разсад се отхвърлят.
Гмуркането е важна стъпка в отглеждането на чушки. Тази култура е доста капризна и трудно свиква с новите условия. Разпределението на разсад в отделни контейнери ще осигури повече свободно пространство за корените и самите кълнове. За да не наранят корените, разсадът се трансплантира в градината с бучка пръст. Това е удобно, ако гмуркате разсад в контейнери за еднократна употреба, изработени от тънка пластмаса, които лесно се отстраняват..
Така до момента на трансплантация на разсад остават само най-силните и здравословни растения, които ще радват добра реколта преди слана.
Това видео описва подробно процеса на трансплантация на пипер в оранжерия..
Процесът на разсаждане на разсад от пипер в открита земя е малко по-различен от оранжерийната селскостопанска технология. За легла на открито се препоръчва да изберете сортове пипер със средно или късно узряване. Първият път след трансплантация е по-добре да покриете леглото с чушки за през нощта. За да направите това, използвайте метални дъги и плътен пластмасов филм. При температури на въздуха под 15 градуса, тунелът за филм не се отваря. Почиства се само след като времето е стабилно и стабилно..