Обикновена гъба за тор: как изглежда, къде расте

Гъбите, тортените бръмбари или копринусите са известни от три века. През това време те бяха разделени в отделен род, но изследователите все още преразглеждат своите заключения относно тяхната годни за консумация. От 25-те вида тор, бръмбар, сив и бял се считат за най-популярни..

Събрани в млада възраст, те са годни за консумация, могат да бъдат полезни, ако се приготвят правилно, те са деликатес. Ще бъде полезно да проучите свойствата и характеристиките на всеки вид, преди да го използвате в храната или като лекарство.

Където расте обикновен тор от бръмбар

Местата, където растат гъбите, съответстват на името на техния род, тъй като тези представители обичат добре поддържана почва, богата на хумус и органична материя..

Те придобиха широко разпространение в умерената зона на северното полукълбо. Особено често те могат да бъдат намерени след топли дъждове в зеленчукови градини, в полета, по пътища, на купчини боклук, в ниска трева или горна постеля. Обикновените тор от бръмбари най-често растат един по един или на малки групи. Сезонът започва през май и завършва с началото на слана през октомври.

Как изглежда обикновен тор от бръмбар?

Ако погледнете снимката, обикновеният тор от бръмбар има вид, който е много различен от роднините.

Сивата му шапка е с кафява корона с диаметър до 3 см, елипсовидна или камбана, с филцово покритие от бял цвят. Тя никога не се отваря напълно и не става плоска. Краищата му са неравномерни, разкъсани с напукване с възрастта, стават тъмни. Плочите в долната част на капачката са свободно, често. Цветът им постепенно се променя от бяло-сив до жълт и по-късно до черен.

Белият влакнест крак има височина до 8 см и диаметър около 5 мм. Тя е цилиндрична, куха вътре, разширена към основата.

Гъбената плът е нежна, крехка, без особен вкус или мирис, първоначално е лека, по-късно става сива, а след автолиза (саморазлагане) става черна и се разпространява.

Черен спор на прах.

Възможно ли е да се яде обикновен бръмбар

Смята се, че гъбичките са годни за консумация в млада възраст, когато плочите са бели. Един обикновен маникер старее много бързо, отнема само няколко часа, след което външният му вид става доста грозен.

Могат да се консумират само капачки от млади гъби с деликатна структура и редица полезни елементи в състава им:

• витамини;
• микроелементи - фосфор, калий, калций, магнезий;
• аминокиселини;
• KOPRIN;
• мастни и органични киселини;
• захар;
• фруктоза.

Подобни видове

Обикновеният Коприн се различава от своите братя по своите размери. Кракът му никога не е по-висок от 10 см и по-дебел от 5 мм, а шапката никога не се отваря напълно.

Той няма фалшиви отровни колеги, но най-сходният с този вид е блестящ тор, който също има яйцевидна форма на шапка, която никога не се отваря напълно.

Диаметърът му е около 4 см, цветът е жълт, а на повърхността има жлебове от плочите. Нарича се трептене заради лъскавите люспи, които покриват повърхността на шапката. Те лесно могат да се отмият от дъжд. Плочките с гъби първо светят, а по-късно, под въздействието на автолиза, потъмняват и се разлагат. Споровият прах е кафяв или черен. Кракът е плътен, бял, кух, без пръстен. От пролетта до късната есен гъбите, живеещи в големи колонии, могат да бъдат намерени на гниещи дървета (с изключение на иглолистни дървета), на постеля.

Събиране и употреба

Можете да използвате младите плододаващи тела на обикновен тор от бръмбар, преди да оцветите чиниите. Събирането се извършва от пролетта до есента. След като гъбите се доставят у дома, те трябва спешно да бъдат приготвени.

Широко използван прах от плодови тела, предварително почистен и изсушен. Преди смилане се запържват без олио в тиган. Готовият прах се съхранява в стъклен съд. Може да се използва като подправка, за да придаде на ястието вкус на шампионки..

Можете да замразите плододаващите тела само след като заври.

заключение

Обикновеният коприн е един от видовете гъби, които често се срещат в градска среда и на други места, свързани с човешките дейности. Този сорт не е с голяма кулинарна стойност, доста трудно се събират плододаващи тела; изисква се предпазливост. Въпреки това, познаването на вида разширява хоризонтите на гъбарника и му дава интересна нова информация за многообразието на представителите на гъбното царство.