Ползите и вредите от патешката мазнина

Всички, които спазват диета, ядат само пилешко месо (най-често гърда). Но тъй като тялото не получава нужното количество хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране. Патешка мазнина - продукт, който подобрява работата и понижава холестерола.

Патешка мазнина

Основни компоненти

Патешка (животинска) мазнина е полутвърд продукт, който има специални характеристики и може да се топи при температура на околната среда. В състава си той съдържа следните компоненти:

• 50% киселина;
• 35% наситени мазнини;
• 15% полиненаситени мазнини.

Структурата на продукта е подобна по структура на зехтина. Процентът на основните компоненти зависи от диетата на птицата. 880 kcal на 100 g продукт, от които всичко се изразходва за изграждане на мастния слой, практически няма протеини и въглехидрати.

Патешката мазнина е богата на витамини и бетаин. Основните ензими имат следните свойства: няколко пъти подобряват хранителната стойност, ускорявайки метаболитния процес в организма. Основните компоненти, от които гъшата свинска мас се състои от съединения - те действат по същия начин като антиоксидантите.

Методи за производство

При стандартни условия мазнините се получават чрез нагряване. За това човек трябва да закупи голяма птица. Перата се отстраняват, след това се измиват и нарязват. При рязане е важно да не повредите храносмилателния тракт, в противен случай продуктът ще бъде горчив.

Преди да започнете да се топите, продуктът се нарязва на кубчета и се изпраща в пещта. Има два начина за загряване:

• Във фурната. Всички съставки се поставят в съд с дебели стени и се слагат във фурната, загрята до 100 -110 ° С. Процесът отнема 4 часа, след което полученият продукт се изсипва в съд и отново се поставя за още 1-2 часа във фурната.
• На водна баня. Ситно нарязаните парчета мазнина се изсипват в гевгир, който се монтира в допълнителна купа. Полученото устройство се излага над тиган с постоянно нагряване на вода. Така ползата от патешката мазнина не намалява, но целият процес отнема до 8 часа.

Ако патешката мазнина е правилно потънала, тогава тя става жълтеникава. Ако се правят грешки, тогава цветът е по-тъмен.

Положителни и отрицателни характеристики

Полезно е хората, които използват продукта, да знаят за ползите и опасностите от патешката мазнина..

Съдържа ценни киселини, които са необходими за стабилното функциониране на организма. Тези компоненти не се произвеждат независимо, така че човек трябва постоянно да попълва доставките.

Прекомерната употреба е вредна. Също така е забранено да се използва за хора с такива проблеми:

1. дисфункция на панкреаса;
2. диабет;
3. стомашно-чревни разстройства;

Използвайте патешка мазнина е противопоказано при хора с алергия.

Ако след приемането започват обриви, тогава е по-добре да го премахнете от диетата и веднага да се запишете за диагноза при лекаря.

Патешката мазнина съдържа полезни киселини за човешкия организъм

Области на приложение

Народна медицина

Свойствата на патешката мазнина (въпреки че не включва протеини и въглехидрати) ни позволяват да я класираме като вещество, необходимо за организма. В областта на народното лекуване продуктът е много популярен - от него се получават лекарства..

Основни предимства:

• антиоксидантен ефект;
• нормализира преминаването на нервните импулси;
• допринася за създаването на клетъчни мембрани;
• при правилна употреба стабилизира работата на сърцето и кръвоносните съдове;
• подобрява метаболизма;

Дори в алтернативната медицина патешката мазнина се използва за лечение и профилактика при настинки и стомашно-чревни заболявания, освен това се използва както вътрешно, така и външно..

Лекарствата и смесите, базирани на него, имат специфичен вкус, затова добавят какао или мед. Добавя се сок от алое и се загрява малко. След това 1 супена лъжица от продукта се разтваря в топло мляко.

За външна употреба патешката мазнина се втрива по гърба и в областта на гърдите. След тези области внимателно се увиват в топъл шал. Резултатът се появява след няколко дни..

готварство

Използването на патешка мазнина в готвенето има свои собствени характеристики. Ползата от домашните птици е, че не натоварва стомаха, но при някои заболявания продуктът в големи количества все още е противопоказан.

Най-често срещаният вариант е приготвянето на дресинг или печене. В готвенето върху нея се готвят зеленчуци, ястия с гъби и месо..

Официална медицина

Медицинските работници казват, че такъв продукт трябва да се консумира, за да се увеличи устойчивостта на организма към болести. Доказано е, че мазнините от птици частично отстраняват вредните радионуклиди от човешкото тяло..

Калоричното съдържание на патешка мазнина е много високо, поради това ускорява процеса на растеж на мускулите. Той съдържа протеин, така че се препоръчва за тези, които работят на симулатори.

Продуктът е полезен и за тези, които страдат от анорексия - съдържа много лесно смилаеми витамини, необходими за образуването на подкожни отлагания.

Също така ползата е, че не натоварва стомаха - храната е мазна, но в същото време лека. Има общо укрепващ ефект и помага за формирането на имунитет..

Официалната медицина твърди, че ползите и вредите от патешката мазнина са взаимосвързани - ако се придържате към нормата, тя ще се превърне в магическо средство както за здравето, така и за външния вид.

Козметичен продукт

Използването на патешка мазнина в козметологията е доказало ефективността на този продукт за външното оздравяване на организма..

От него се създават маски, кремове и други хигиенни продукти за грижа за кожата. Използва се в козметологията на негова основа, мехлеми, крем за лице и балсам за устни.

На базата на патешка мазнина направете мехлем, крем за лице и балсам за устни

маска

За да създадете качествена маска за лице, използвайте 1 супена лъжица свинска мас, към нея се добавя същото количество камфорно масло.

Компонентите се смесват старателно, докато станат хомогенни..

След това те трябва да бъдат оставени за 20-30 минути, за да настояват. Нанесете с леки кръгови движения и оставете за 25 минути. След изплакнете с леко топла вода..

сметана

За приготвяне е необходимо предварително да се приготвят 50 мл евкалипт и 30 г алое. Всички компоненти се поставят в контейнер и настояват 2 седмици.

След това питката се отстранява и се добавят 40 г мед и гъша свинска мас, всички се смесват. Продуктът се нанася върху засегнатите участъци от кожата и се оставя за няколко минути. След това ръцете се измиват със студена вода без сапун и се изсушават с кърпа.

Нанесете крем с патешки мазнини, за да омекотите и подхранвате кожата. Полезен е при дълбоки порязвания, измръзване и изгаряния. Ползите от мастните киселини са, че те облекчават възпалението и създават благоприятна среда за регенерация на клетките.

заключение

Патицата дава не само вкусно диетично месо, но и мазнини. Всички продукти в състава, в който е включен, се считат за естествени и общодостъпни. Патешката мазнина се използва за кашлица. Но полезните свойства предполагат използването му не само в традиционната медицина, но и в козметологията (като мазила или маски за лице).