Видове и описание на сортовете боб, особеностите на отглеждането

Фасулът е в списъка на зеленчуците, чиито ползи е трудно да се надценят. Протеиновият състав на културата се доближава до протеините на рибата и месото. Зеленчукът се усвоява перфектно от организма. В допълнение към хранителния потенциал, той има мощен терапевтичен ефект, използван в народната и официалната медицина. Непретенциозно растение заема достойно място в лични парцели и полета на селскостопански предприятия.

описание на сортовете

Стъблото е тревист, изправен или криволичещ ствол, долната му част сковава с течение на времето и преминава в прът, разклоняващ се корен. Параморични, тройни листа. Дългите четки са покрити с цветя от молец, цветът на които зависи от вида на боб.

Дългите висящи плодове са прави и извити и скриват 2-8 елиптични семена зад листата.

Видове и сортове

Известни са около сто вида боб, които са разделени на групи:

криволичещ багажник

  • Обстрел (зърно). Само зърнените храни са годни за консумация. Отглежда се като трапезария и фуражна култура. Важно е да изчакате семената да узреят.
  • Аспержи (захар). Високо съдържание на витамини и протеини. Той няма пергаментен слой и твърди влакна. Не само бобът се използва в храната, но и шушулката напълно. Разрешено е да се използват пресни, като част от салати и зеленчукови ястия. Важно е да не закъснявате с реколтата.
  • Polusaharnaya. Грубите влакна трябва да бъдат отстранени преди употреба..
  • Бяла. Характеристики на готвенето: приемайте умерено количество вода и не смесвайте боб. Малко количество протеини и голяма част желязо прави този продукт незаменим за наднормено тегло и възрастни хора.
  • Червено (къдраво). С дебели извити шушулки и червен боб. Незаменим за готвене на първи ястия, подходящ за гарнитури и салати. Богатото съдържание на витамини и фибри има положителен ефект върху нервната и имунната система, подобрява състоянието на кожата.
  • Черно. Различава се с черен цвят, копринена повърхност на боб и пушен аромат със сладникав оттенък. Добър в супи, салати, десерти и сладкиши..
  • Боб. Сочни, месести зелени шушулки с нежни семена се ядат цели. Наличието на фибри и сложни въглехидрати причинява включването на боба в диетата.
  • Декоративни. Използва се за озеленяване - все едно е създадено за това. Цветът на бобените цветя съответства на цвета на плода. Листата на боб образуват сянка на беседки и тераси.

витамини и протеини

Разделение на сортовете по зрялост:

  • ранно узряване;
  • средно ранен;
  • среда;
  • средата;
  • по-късно.

Външният вид е друг признак за квалификация:

  • храст;
  • кърлинг;
  • poluvyuschayasya.

дати на зреене

Общи сортове зеленчуков боб, които са популярни сред летни жители и градинари:

  • Лилава кралица. Средният период на зреене. Почти черните плодове достигат 15 см. Устойчиви на вирусни заболявания и суша.
  • Мелодията. Ранен къдрав клас с плоски шушулки с дължина 13 см.
  • Крейн. Нискорастящ бобови сорт с деликатни плодове, подходящи за замразяване и консервиране.
  • Кралят на петрола. Различава се с висока производителност и изискан вкус.
  • Адски Рем. Къдрав поглед. Разпределя се с розови зърна с вкус на гъби.
  • Годишнина 287. Нискорастящ ранен клас с имунитет към общи заболявания.
  • Dokuchaevsk. Храст, устойчив на суша, не е предразположен към проливане. Има отличен вкус..
  • Щедро. Рано узрял, едроплоден. Подходящ за консервация.

След запознаване с видовете и характеристиките на боба е лесно да изберете сорт, който ви подхожда.

черни плодове

Отглеждане на боб

Спазвайки препоръките за отглеждане, можете да получите склад от микроелементи, витамини и минерали, без да излизате извън границите на вашия сайт.

минерален депозитар

Подготовка на семената

Преди сеитбата на семена, те трябва да бъдат сортирани, премахвайки мудни, празни, повредени. Плътността на боба се определя чрез накисване в подсолена вода - неподходящи екземпляри ще изплуват на повърхността. Препоръчва се да издържат семенния материал 6 часа в топла вода, 20 минути в разтвор на манган и 2 часа в разтвор от дървесна пепел. След това бобът се измива, леко се проветрява и едва след това се засажда във влажна почва. Не е забранено третирането с фунгициди непосредствено преди засаждането или за кратко да се постави борна киселина + амоний в разтвор, за да се предотврати появата на възелви джобници.



премахване на муден

Време за кацане

Бобът се засява в почвата, загрята до 12 градуса до дълбочина 10 см. Температурата на въздуха не трябва да пада под +15 градуса през деня и заплахата от нощните студове е отминала. Топлолюбивите къдрави сортове се засаждат седмица по-късно от храст. Точната дата се определя от климатичните условия на региона..

сеитба на боб

Екологични изисквания

Зеленчуково растение успешно расте при организиране на изкуствено скъсяване на осветлението чрез покриване на хребети с непрозрачен материал. Поради кратките дневни часове (до 12 часа) плододаването настъпва по-бързо и производителността се увеличава. Тези препоръки са важни за спазване в началото на вегетационния сезон.

Много съвременни сортове от домашна селекция са неутрални към дневната светлина..

изкуствено скъсяване

Прекурсори на боб

Фасулът трябва да се засажда след краставици, чушки, патладжан, зеле или домати и да не се връща на същото място по-рано от три години по-късно. Добър квартал ще бъде културата с картофи, цвекло, моркови, лук, зеле. Но най-богатата реколта се получава, когато се развива до краставици. В никакъв случай не трябва да засаждате боб в близост с бобови растения, това привлича грахов молец, който може да унищожи насажденията.

то трябва да се засаждат

Подготовка на почвата

Зеленчукът отговаря на компетентната подготовка на почвата, която включва:

  • избор на сухо място;
  • Есенно копаене на сайт;
  • прилагане на умерено количество органичен тор;
  • варуване на кисели почви;
  • разхлабване на земята чрез добавяне на пясък;
  • поръсване на билата с дървесна пепел;
  • пролетно брануване.


Въпреки че е непретенциозна, културата изсъхва на сянка и на блатисти почви..

сайт за копаене

Засяване на фасул

Семената от боб се подреждат в бразди на разстояние 20-25 см, на дълбочина 3-5 см. Интервалът между редовете зависи от сорта: 30-60 см. Когато засаждате къдрави и полу-къдрави видове, вземете предвид мястото за подкрепа, което е определено на 15 см от растението. Такива сортове често се използват за уплътняване на други зеленчуци, съвместими с бобови растения, или засадени по протежение на оградата. Смесеното засаждане е полезно за растенията, тъй като бобът обогатява почвата с азот..

За да получите ранна култура, трябва да отглеждате растения в разсад. Разсадът се засажда на хребетите в края на април във фазата на две листа и се покрива с пластмасова обвивка.

положени в бразди

Не можете да сеете боб в неотоплена почва, семената гният на етапа на развитие.

грижа

Агротехническите мерки включват плевене, разхлабване, поливане, торене, ако е необходимо, изтъняване и подрязване. Най-малко внимание е необходимо за определящи втулки. Къдравите и полу-къдрави сортове отговарят на редовното хранене.

важи плевене

Срокове за поливане на боб

Влаголюбивото растение не трябва да страда от липса на вода, особено по време на образуването на шушулки. Поливането се извършва веднъж седмично, основното е да се предотврати изсушаване от почвата. Използването на топла стояща вода се препоръчва..

липса на вода

Характеристики на тор

През вегетационния сезон бобът се храни три пъти:

  • Когато се появи чифт листа, торите със съдържание на фосфор и калий се прилагат със скорост 20 g на квадратен метър.
  • В самото начало на цъфтежа растенията се нуждаят от добавка под формата на калиев хлорид: 15-20 g на квадратен метър или чаша дървесна пепел.
  • По време на периода на зреене на лопатките отново се прилагат фосфорно-калиеви торове.

Излишъкът от торове води до увеличаване на върховете и намаляване на броя на яйчниците.

фосфор

Жартер от боб

Къдравите сортове боб трябва да бъдат фиксирани върху решетки или решетка с големи клетки. Можете да опънете жица или канап между опорите. Понякога те използват метода за засаждане на гнезда, засаждат боб около кладата с парчета канап, които вървят във всички посоки, по протежение на които стъблата се издигат.

брой яйчници

Болести и вредители

Фасулът е податлив на заболявания, които причиняват вируси, бактерии и гъбички. Най-големите щети могат да причинят брашнеста мана, антракноза, мозайка от бобови растения, бяло гниене. За да се предотвратят заболявания, ефективността е използването на препарати, съдържащи мед. От насекомите вредители културата най-често се повлиява от смоли, които трябва да бъдат унищожени, премахване на плевели, овлажняване на почвата.

Саранчетата, мухите от кълнове, белокрилите, листните въшки са опасни. Химическите и биологичните агенти ще защитят растенията. Той помага за привличането на полезни (хищни) насекоми към сайта, като конна жена, жлъчен мост, калинка и лайкове. Развитието на болестите се възпрепятства от неутрализирането на кисели почви, обработката на семената, сеитбообращението и изгарянето на растителни остатъци..

причиняват вируси

Събиране и съхранение

Младите плодове са подходящи за прясна консумация след 14 дни от момента на цъфтежа. Шушулките се нарязват с ножица сутрин. Съхранението е възможно в консервирана или замразена форма. Когато се отглежда култура, за да се получи зърно, е необходимо да изчакате плодовете да изсъхнат, да отрежете стъблата, да снопите и да закачите, за да узреете семената. Олющеният фасул се поставя в стъклени буркани и се коркира. Избраните като семена екземпляри се съхраняват в хладилник..

За консервиране продуктът се използва във варена форма, накиснат преди готвене в топла вода за една нощ. Какво да направите по-нататък зависи от вашата рецепта..

Струнните зърна се замразяват, както следва:

цъфтящ момент

  • измитите шушулки се поставят върху хартиени кърпи, за да се отървете от излишната влага;
  • шушулките се нарязват на случаен принцип;
  • разпределени по пакети;
  • поставете във фризера.

За да се запази зеленият цвят на боба, се препоръчва да се бланшира.

Фасул - сърдечен и здравословен продукт, подходящ за приготвяне на гарнитура и част от различни ястия. Непретенциозността на тази зеленчукова култура дава възможност да се получи богата реколта дори на неопитен градинар.

хартиени кърпи