Червен лук - как да расте

Червеният лук набира все по-голяма популярност сред градинарите. Понякога дори измества обичайното на леглата. Факт е, че такъв сорт се отличава с липсата на горчивина, привлекателен външен вид и отлични вкусови характеристики. Освен това, розовата му каша съдържа огромно количество антиоксиданти и други компоненти, благодарение на които е възможно да се лекуват редица заболявания. Има няколко разновидности лук с червена кожа, но животновъдите продължават да работят неуморно в тази посока и разработват нови продукти с подобрени темпове.

Характеристики на лука Ялта

Огромната полза за човешкото тяло носи един вид червен лук, който не всеки регион успява да отгледа. Дори ако всички селскостопански условия са изпълнени, не може да се поддържа ненадминат вкус. Подходящ за отглеждането си изключително Крим. Говорим за такава интересна форма като лук Ялта. Има известна разлика, която ви позволява да го поставите на отделна стъпка и да разграничите останалите сортове.

Везните са сочни, гъсти. Горчивината напълно липсва, поради което сортът се обозначава като салата и се яде пресен. След топлинна обработка крушката губи всички полезни свойства. Вегетационният сезон на лука в Ялта е 150 дни.

Червен лук

Този сорт е изключително популярен, затова продавачите се стремят да заблудят клиентите и, използвайки сложни трикове, им продават фалшив лук, като ги предават като известната Ялта. Известен е дори случай на накисване на бяла обикновена ряпа с мастило, така че да придобият желания червеникав цвят, а фалшивият изглежда външно подобен на оригинала.

С оглед на това, трябва да знаете, че реалният лук в Крим може да бъде разпознат по такива признаци:

• главите са плоски и наситено лилави;
• когато се отглежда в Крим, ряпата има сладък вкус без най-малък намек за горчивина;
• в секцията се открояват бели слоеве от пулпа с лилав оттенък;
• този сорт не дразни лигавицата, не предизвиква сълзене и няма остра миризма;
• люспите на лука Ялта са плътно свити, а броят им не надвишава 7 броя.

Градинарите не само в южните райони се интересували от лука в Ялта. Как да го отглеждаме в средната лента? На първо място, трябва да се има предвид, че сеитбата на семена в открита земя се извършва изключително в Крим. Във всички останали райони този сорт се отглежда изключително в разсад..

Засаждането на известния разсад от лук Ялта е следното. Кутиите са предварително подготвени и дезинфекцирани. След това в тях се запълва хранителна почва, състояща се от гниеща зеленина и изгнил тор, както и земя. Там се добавя малко суперфосфат. Семето се дезинфекцира чрез поставяне на перманганат в калиев разтвор, след което се изсушава добре. Жлебовете се правят в земята на разстояние 5 см един от друг, дълбочина 1 см. Разстоянието между семената също трябва да бъде 1 см. Поливането се извършва с помощта на пистолет за пръскане. Преди поникването кутиите се съхраняват в помещение с температура + 25 ° C, след което го спускайте до ниво от + 15 ° C през деня и + 10 ° C през нощта. Два пъти разсадът се подхранва със сложни торове и преди да бъдат засадени в открита земя, те се гасят.

Кацане на известния л. Ялта

Отглеждане на червен лук

Но все пак има някои характеристики в селскостопанската технология. Преди да засадите растението на лехите, е необходимо да се извърши подготвителна работа. Правилата за сеитбообращение не трябва да бъдат пренебрегвани..

Най-добрите предшественици ще бъдат:

• бобови растения;
• зеле;
• домати;
• спанак.

За отглеждане на лук се отделя добре вентилирана и осветена зона. През есента леглото се изкопава и се внася органична материя, а през пролетта се изисква повторна обработка на почвата. Засаждането на семена започва само когато почвата е достатъчно топла.

Преди засаждането на градинското легло семената се обработват в калиев перманганат и върховете се нарязват. Това ще помогне за стимулиране на процесите на растеж. На подготвената площадка се правят малки канали, разстоянието между които остава равно на 25 см. Пропастта между луковиците трябва да бъде най-малко 4 см. В противен случай растенията няма да имат достатъчно хранителни вещества и процесът на грижа за тях ще бъде много по-труден.

Севк преработен в калиев перманганат

Червеният лук от различни сортове се отглежда навсякъде, дори и в предградията. По принцип село Запрудно е специализирано в отглеждането на този зеленчук в този регион. Само не всички сортове са подходящи за такъв специфичен климат. Най-добре е да изберете опции за ранен или среден сезон. Отделно си струва да се обърне внимание на такъв вид като лук Ялта. Той има много характеристики, както по характеристики, така и в селскостопанска технология, поради които градинарите вече са се научили да го различават, но външно изглежда като обикновен червен лук.

Размножаване на червен лук

Има няколко начина да отглеждате червен лук, но как да го размножите, за да получите семето си за следващия сезон? Това растение възпроизвежда добре така наречената чернушка. Може да се сглоби от узрели стрели, които се изгонват от възрастни крушки. Кълняемостта им се поддържа две години.

За да се предотврати развитието на болести, събраните семена трябва да бъдат ецвани в разтвор на калиев перманганат преди сеитбата в почвата. Друг начин за размножаване на червен лук не е възможен. Някои автори твърдят, че все още има размножаване по разсадния метод, но семената се използват и за получаване на разсад. Червеният лук не дава издънки от корена.

Сеитбата на семената

Сеитбата на семената

Семената се засяват най-добре в оранжерия или в кутии. Съдовете, в които ще се отглеждат семената, са предварително дезинфекцирани, там се напълва питателна почвена смес, състояща се от същите пропорции на хумус и презряла зеленина. Можете да добавите малко азофоски. Семената се препоръчват да се дезинфекцират в розов разтвор на калиев перманганат и след това да се изсушат добре. В земята направете жлебове с малка дълбочина (около 1 см). Оставете разстоянието между тях на 5 см. Разстелете семето на разстояние около 1 см едно от друго и леко го смачкайте с пръст. Поливане на засаждане с пулверизатор.

Веднага след като се появят издънките, контейнерите трябва да бъдат прехвърлени в по-хладно, но добре осветено помещение, където дневната температура се поддържа на + 15 ° C. Не е необходимо да се хранят разсад, но ако желаете, можете да направите сложен тор веднъж. 1-1,5 седмици преди предложеното засаждане на лехите разсадът започва да се втвърдява.

Засаждане на разсад в открита земя

Засаждане на разсад в открита земя

Разсадът на червения лук се засажда на постоянно място на растеж, веднага щом се появят 3 пера и дебелината на стъблото достига 5 мм. По правило времето за кацане пада в средата - края на април. За кацане се разпределя сайт, разположен на слънчево място. Приготвя се предварително, добавя се хумус и се бранува, за да се създаде необходимия запас от влага в почвата.

Между редовете са оставени 25-30 см. Разсадът се трансплантира в ямките, подготвени по този начин, заедно с бучка пръст. Леко се задълбочава, поръсва се с пръст, уплътнява се и се полива.

Грижа за червен лук

Въпреки че лукът се счита за непретенциозна култура, която не изисква много внимание, за да получите стабилен и висок добив, трябва да спазвате правилата на селскостопанската технология и да се грижите за растенията. За да направите главите сочни и не прекалено остри, е необходимо да се осигурява редовно поливане, 2 пъти седмично. 20 дни преди очакваната реколта обаче напояването е спряно. Това ще спести крушките възможно най-дълго и ще избегне гниене. За да се избегне развитието на гъбични заболявания в леглата, се препоръчва да се капва вода или да се овлажнява с канали.

Плевелите създават на мястото условия за развитие на патогенна флора, затъмняват насажденията от лук и не му позволяват да се развива нормално. За да се предотврати развитието на болести и да се увеличи производителността, е необходимо постоянно да се унищожават плевелите, да се разрохква почвата и да се осигурява достъп на въздух до корените.

Плевелите са враг на лука

Така че луковиците получават необходимото количество хранителни вещества и почвата не се изчерпва, насажденията трябва да се подхранват. За това се използват органични и минерални торове. Горната превръзка се извършва 3 пъти месечно. В същото време младите растения се подхранват с органична материя, а именно с разтвор на пилешки тор, в съотношение 1:10. Можете да го замените с пресен молвейн, разреден с вода в съотношение 1: 5. Веднага след като луковиците започнат да растат и започнат да натрупват маса, е необходимо да се използват течни фосфор-калиеви торове.

Сортовете червен лук от новата селекция помагат да се разграничат от другите повишената устойчивост на болести и ниската чувствителност към вредители. Въпреки това, неблагоприятните метеорологични условия и надвишаването на нормата на валежите могат да провокират появата на сиво гниене и пероноспороза. За да не загубите реколтата, е необходимо мястото да се третира със специални фунгициди, като ясно следвате инструкциите. Работата трябва да се извършва в сухо и спокойно време. Червеният лук може да бъде лакомство за лукова муха. Борба с него чрез лечение с инсектицид или народни средства (например тинктура от чеснова люспа).

Събиране и съхранение на червен лук

По правило лукът от червени сортове узрява малко по-късно от обикновения бял. Периодът на прибиране на реколтата пада в края на август - началото на септември. Знак, че луковиците са узрели и готови за прибиране на реколтата, са откъснатите върхове на повечето растения (поне 80%). Не чакайте настъпването на дъждовно и влажно време, тъй като главите могат да изгният точно в земята. За прибиране на реколтата изберете слънчев слънчев ден.

Лукът се изкопава и се разстила по пътеки покрай леглата за по-нататъшно изсушаване за няколко дни. Ако времето не позволява това, тогава добитата ряпа се премества под вентилиран балдахин и се разстила там на тънък слой. Дългите издънки не се режат, а се използват за тъкане на плитки. В тях лукът може да издържи от 4 до 6 месеца, а някои сортове дори по-дълго. Температурният режим в помещението, където се извършва съхранението, трябва да се поддържа на ниво от + 10-15 ° C.

Реколта от червен лук

Червеният лук се използва широко в готвенето, по-специално той се използва в диетична храна. Калоричното съдържание на един зеленчук на 100 грама е 42 ккал, което е малко по-ниско от това на белите сортове. Известни са и лечебните му свойства. По-специално червеният лук и захарта лекуват черния дроб.

Отглеждането на червен лук изобщо не е трудно и дори начинаещ градинар може да се справи със задачата. Единственото изключение е капризният лук Ялта. Характеристиките, описани от неговото описание, могат да бъдат постигнати само ако се отглеждат в Крим. Други сортове показват отлични резултати както при култивиране на чернозем, така и на по-бедни почви, при спазване на правилата на селскостопанската технология.