Засаждане на зеле "слава". Какво е атрактивен бял сорт и как да го отглеждате?

Зелето "Слава" се отнася до сортове бяло зеле, които служат за основа на много ястия от руската кухня. Популярността на този сорт е логична - „Слава” е непретенциозна, продуктивна и вкусна. Научете как да засадите и отглеждате това прочуто зеле.

Зелената слава и нейните сортове

Зелето е един от най-непретенциозните зеленчуци. Поради това много от старите му сортове продължават да се конкурират с новомодните хибриди. Сред сортовете, които успешно са преминали теста на времето - „Слава”. Развъден е през 1940 г. във Всеруския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури.

"Слава" се използва в частното и промишленото зеленчукопроизводство. Счита се за най-добрата степен за мариноване и мариноване. Това зеле има два сорта - 1305 и Gribovsky 231.

Слава 1305

Сорт „Слава 1305“ - среден сезон. Техническата зрялост на главите идва на 100-130 дни след появата на разсад. Различава се по приятен начин на зреене. От 1 ха се добиват 55-95 т. Препоръчва се за прясна и маринована форма. Беритбата е през октомври. Главите зеле се съхраняват около 3 месеца. Сортът е устойчив на лигавична бактериоза..

Издигнат листен изход. Листата са заоблени, с лека бръчка, вълнообразни по краищата. Цветът на листата е сиво-зелен. Главите на зелето са гъсти, малки или средни, кръгли или закръглени, сочни и хрупкави. Тегло - 2,5-3,5 кг. Глава на разреза - жълто-бяла.

Слава Грибовски 231

„Слава Грибовская 231“, подобно на „Слава 1305“, се отнася до среднозрели сортове, но узрява две седмици по-рано. Главите й зеле достигат зрялост 100-110 дни след покълването. Производителност - 65-90 тона на 1 ха. Сортът е непретенциозен към почвата. Грибовская зеле е по-гъста от 1305 глави зеле и се съхранява по-добре през зимата.

Цокълът е със среден размер, компактен. Листата са зелени и тъмнозелени. Главите на зелето са малки, заоблени плоски, зеленикаво-бели, устойчиви на напукване. Висок имунитет към фузариум и съдова бактериоза, засегнати от кила.

Външен вид на сорта Слава

Зелето "Слава" има класически вид на перфектно бяло зеле:

• гнездо. Повишен, среден.
• шума. Средни размери, светлозелени с леко восъчно покритие. Повърхност на листата - фино набръчкана.
• Глава навън. Плътна, заоблена, леко сплескана.

характеристики на

Основните характеристики на сорта:

• Диаметър - около 25 cm.
• Производителност - 57-93 т / дка.
• Тегло - 2,5-4,5 кг. Максимално тегло - 6-7 кг.
• Срок на годност - 4 месеца.

Сортът е устойчив на болести и вредители. Толерира дефицит на влага, непретенциозен в селскостопанските въпроси.

Предимства и недостатъци

Предимства за степен:

• Студоустойчивост.
• Страхотен вкус.
• Атрактивно представяне.
• Добра транспортируемост.
• Устойчивост на температурни промени.
• Универсалност - главите зеле могат да се използват за различни цели..
• Не се напуква.
• Запазва производителността в сухите региони.

недостатъци:

• Недостатъчна устойчивост на зелевия кил.
• Липсата на осветление и хранителни вещества прави кабините хлабави.
• След дълго съхранение продаваемостта и вкусът се намаляват..

Разсад метод

Повечето градинари отглеждат зеле в разсад - това ви позволява бързо да получите реколта, опростява процеса на отглеждане от разсад до появата на листа. И най-важното е, че този вариант на отглеждане е по-надежден. Методът на разсад е еднакво популярен в региони с различни климатични условия.

Предимства на метода за разсад:

• Консумира минимум семена.
• Реколтата узрява по-рано, отколкото при сеитбата на семена в земята.
• Не е нужно да разреждате разсада - този процес е мъчителен и отнема много време, докато значителна част от семената се губят.

Подготовка на семената

За да се гарантира разсад, а след това - здрави и силни разсад, семената се сортират и подготвят за засаждане. Изхвърлете всички малки семена - те няма да дадат добри глави.

Процедурата за приготвяне на семена от зеле:

• дезинфекция. Накисване във вода, загрята до 50 ° C. След 20 минути семената се изваждат от гореща вода и се поставят в студена вода за няколко минути.
• Стимулация на растежа. Семената се потапят в хранителен разтвор, приготвен от калиев хумат (1 g) и вода (1 l). След 12 часа семената се измиват с течаща вода и се сушат.
• закалка. За 24 часа семената се поставят на долния (зеленчуков) рафт на хладилника. Температура - около 2 ° С.

Дати на сеитба

Разсадът се засява в началото на април. За всеки регион се коригира датата на сеитба - като се вземат предвид климатичните характеристики на региона. Така че, на юг на Русия можете да сеете семена по-рано - от около 25 март. Разсадът се засажда месец след сеитбата, когато растенията ще имат 4-5 листа.

Отглеждане на разсад у дома

Зелето расте по-добре без бране, затова е препоръчително семената да се засаждат веднага в отделни чаши. Най-добрият вариант са торфените таблетки, тогава не е необходимо нито смесване на почвата, нито бране.

Ако разсадът е готов за засаждане и подходящото време не се е настанило, една мотика ще помогне - това забавя растежа. Разсадът не се разтяга, става по-силен и кляка.

Ако разсадът се отглежда в чаши за еднократна употреба или в контейнери, ще трябва да ги напълните с почвена смес. Не можете да вземете земя от градината - за растежа на силен разсад няма достатъчно хранителни вещества в нея, а освен това може да съдържа патогени на различни заболявания.

За да запълните контейнери за разсад, можете да си купите специален субстрат или можете сами да приготвите почвената смес. В равни пропорции вземете:

• земя с трева;
• изгнил хумус.

За да се придаде на ронливост на почвата, груб пясък не се добавя към почвата. А за предотвратяване на черни крака, дървесната пепел се добавя към сместа.

Получената почвена смес трябва да бъде дезинфекцирана. Всеки метод ще направи:

• пригответе слаб разтвор на калиев перманганат и поливайте почвата с него;
• поставете сместа във фурната и задръжте там при висока температура.

Дезинфекцираната почва се изсипва в контейнери - в отделни чаши, специални кутии за разсад, в саксии с торф.

Как да отглеждате силен разсад зеле, вижте видеото:

Сеитбата се извършва при температура 12-18 ° C. Едно растение ще се нуждае от площ от 25 квадратни метра. вижте Процедурата за отглеждане на разсад от зеле:

1. Подготовка за сеитба. Преди сеитбата почвата в контейнери се навлажнява. Браздите се правят в чекмеджета или се правят дупки в чаши. В първия случай разсадът ще трябва да се гмурка, във втория ще бъде възможно без гмуркане.
2. сеитба. Семената се засяват на редове на интервали от около 2 см. Между съседните бразди е 4 см. Семената леко се поръсват отгоре на почвата. 2-3 семена се засаждат в отделни чаши.

Капацитетът с културите се поставя по-близо до светлината. За да поддържа оптимални условия за покълване, контейнерът е покрит с прозрачен филм. За да се предотврати образуването на конденз от влага под заслона, насажденията трябва редовно да се проветряват.

Отглеждане на разсад в оранжерия

Ако градинарите имат оранжерии, тогава в тях се отглеждат разсад - това ви позволява да освободите прозорци от кутии с разсад, и най-важното е, че можете да отглеждате много повече разсад в оранжерия - достатъчно за себе си, вашите съседи и има още какво да продавате.

Характеристики за отглеждане:

• Засяването на семена в оранжерията се извършва едновременно с това, когато се отглежда на первази на прозореца.
• Почвата в оранжерията се подготвя през есента. Растителните остатъци се отстраняват от земята - те могат да се превърнат в източник на болести за разсад. За 1 квадрат. м. правя 3 кофи изгнил тор, както и минерални торове, които служат като източник на разсад на фосфор, магнезий, калий и азот.
• Оранжерията поддържа условия за постоянна температура и влажност, отглеждайки разсад в най-удобните за него условия. Високата влажност води до деформация на растенията, провокира развитието на гъбични заболявания.

Грижа за разсад

Семената, засети за разсад, покълват след няколко дни - от 3 до 7. За правилното развитие разсадът се нуждае от известни грижи:

1. температура. За да не се разтегне разсадът повече от необходимото, те се държат при ниски температури, през деня около 16 ° C, през нощта - 8-10 ° C. В този режим разсадът държи 7-8 дни.
2. фехтовка. Тази процедура ще е необходима при отглеждане на разсад в кутии - ще трябва да се засади. Издънките се берат 10-14 дни след появата им. Някои градинари прищипват върха на корена по време на гмуркане, други не препоръчват това. След бране, разсадът се държи първо при температура 18 ° C, след което се понижава до 13-14 ° C. През нощта температурата може да спадне до 10-12 ° C.
3. изтъняване. Ако разсадът се отглежда в отделни чаши, тогава тя няма нужда от бране, а изтъняване - тя се извършва след образуването на 2-3 листа. Оставете най-силното растение, други щипкайте в корена.
4. осветление. При липса на светлина разсадът се издърпва, стъблото им става тънко и крехко. Такива разсад са по-малко жизнеспособни. За да удължите дневната светлина, използвайте изкуствено осветление - инсталирайте флуоресцентни лампи. Те са включени за 12 часа на ден.
5. Влага в почвата. До появата на кълнове субстратът се навлажнява през бутилка със спрей. Веднага след като се появят разсада, поливането се извършва между браздите - ако културите са в кутии, водата не трябва да пада върху растенията. В отделни чаши разсадът също се полива възможно най-внимателно. Поливането се извършва с такава честота, че почвата задържа умерена влага. Ако температурата е умерена, тогава поливането се извършва приблизително на всеки 5-6 дни.
6. Горна превръзка. Първото хранене се извършва на 10-дневна възраст. Препоръчва се да се хранят разсадът с органичен или разтвор на торове. Състав и дозировка за 10 l вода: амониев нитрат (20 g), суперфосфат (20 g), калиев хлорид (5-10 g). След 10 дни се извършва друго хранене, следващото - след 2-3 седмици.

За разсада той е също толкова разрушителен, колкото пресушаването и преовлажняване.

Как да се грижим за разсад на зеле от средния сезон Слава 1305 научете от видеото:

Засаждане на разсад в земята

10-15 дни преди засаждането в почвата разсадът започва да се втвърдява. Трябва да се подготви за възможно понижаване на температурата. Втвърдяването започва с въвеждането на разсад на улицата през деня. Препоръчително е първата процедура да се извърши в слънчев ден. Продължителността на „разходките“ се увеличава постепенно.

Когато на растенията се образуват 5-6 истински листа, а височината достигне 15 см, те могат да бъдат засадени на постоянно място. В умерените райони разтоварванията се извършват в средата на май или началото на юли.

Характеристики на засаждане на разсад:

1. Степен "Слава" е студоустойчив, поради което разсадът се засажда вече при 8-10 ° С.
2. За да растат главите, растението трябва да има достатъчно място за растеж. Разсадът се засажда с интервал от 50-60 см. Между редовете - 60 cm.
3. В региони в прохладна пролет, разсадът е покрит с филм - те го отстраняват, когато времето позволява.
4. Почвата за засаждане се приготвя по същия начин, както в оранжериите. Процедурата за подготовка на открит терен:
5. Маркирайте леглата - с помощта на колове и канап. Според плана за засаждане те копаят дупки - размерът им трябва да бъде такъв, че кореновата система на растенията да се поставя свободно в тях.
6. Във всяка ямка се изсипват торове - урея (1 ч.л.) и суперфосфат (2 с.л.). Торове, смесени с почва.
7. В кладенците се налива вода - налива се, докато се получи кремообразна маса.
8. В получената "говореща" засадени разсад. Нежно се уплътнява и поръсва с почва. По-нататъшното засаждане се полива на всеки 2-3 дни.

Отглеждане по безсеменен начин

Безразсъдното отглеждане на зеле включва сеитба на семена в открита земя. Този метод е популярен в южната част на Русия. Семената се засяват от 15 април до май. При условие, че минималната температура е зададена на 4-6 ° C. Оптималната температура за сеитба е 10 ° C. Ако има опасност от измръзване, покрийте културите с фолио.

Изисквания към сайта:

• светлина. Не трябва да има дори и най-малкото засенчване. За да дадете пълноценна реколта, зелето трябва да е добре осветено през деня..
• почва. Желателна е неутрална киселинност. В противен случай зелето ще боли и ще даде плод слабо. Почвата трябва да е питателна, добре подготвена, рохкава. В твърда почва, с ниско съдържание на кислород, големи глави зеле няма да се развият.
• предшественици. Зелето расте добре след картофи, бобови растения, краставици, тревна трева, георгини. Нежелателни предшественици - репичка, цвекло, домат. Не се препоръчва да се засаждат боб и моркови до зелето.

Не можете да засаждате зеле в една област две години подред. Можете да засадите отново зеле не по-рано от 3 години.

Стъпка по стъпка процес на кацане

Стъпка по стъпка инструкции за засаждане на семена в открита земя:

1. Изравнете почвата с гребло, чупейки земни буци.
2. Маркирайте леглата, като издърпате въже, вързано на колчета.
3. С помощта на мотика направете бразди с дълбочина 2 см.
4. Налейте жлебовете с топла вода.
5. Сейте семената на равни интервали. Плътността на посевите зависи от това дали семената са засадени - сухи или покълнали. Ако семената са покълнали, след това ги засадете след 50-60 см. Посейте сухите семена по-дебели - тогава разредете допълнителните издънки.
6. Поръсете семената със суха почва и намажете малко с длан.

Допълнителни грижи

Независимо от начина на засаждане на зелето - семена или разсад, добивът му зависи от качеството на грижите през целия вегетационен период. Важно е постоянно да поддържате рохкавото състояние на почвата и редовно да я навлажнявате.

Защита от замръзване

В северните райони и в Сибир, дори в началото на лятото, все още могат да се наблюдават студове. Ако младото зеле е изложено на ниски температури, ще трябва да забравите за реколтата. За да се предотвратят загубите, засаденият разсад се покрива с филм - той трябва да бъде повдигнат над земята, така че растенията да растат свободно.

Ако се знае предварително, че се очаква спад на температурата, се извършва превантивно напояване - влажната почва отделя топлина по-бавно, спестявайки младите разсад от студа.

поливане

Поливането на зелето може да се извърши по различни начини:

• Кутии за поливане.
• Маркучи, включително разпръскващи, с помощта на спрей-дюзи. Този метод на поливане е полезен при горещо време..
• В големи насаждения оптималният метод за напояване е капковото напояване. Водата тече през тръби, положени по редовете. Водата се подава автоматично, което значително улеснява грижата за зелето.

Характеристики на поливане на зеле "Слава":

• През сезона зелето се полива до 8 пъти. Честотата на напояването зависи от количеството на валежите. Рядкото, но изобилно поливане допринася за образуването на стегнати и сочни глави. Ако поливате зелето твърде често, зреещите глави зеле могат да се напукат.
• Норма на напояване - 20 литра на 1 квадрат. m.
• 3 седмици преди прибирането на реколтата спират да поливат зелето.

Ако вътрешността на главите започне да узрява активно, вътрешните части на листата могат да се напукат. В този случай растението трябва внимателно да се завърти - част от корените ще се откъснат, усвояването на водата и хранителните вещества ще се забави, прекомерният растеж на главите ще спре.

За да не изсъхне земята, тя е след поливане наторяване. Когато листата са достатъчно силни, растенията израстват, за да стимулират развитието на кореновата система. Благодарение на олющването растението получава повече влага и хранене, които са необходими за развитието и растежа на главите на зелето.

Горна превръзка

След засаждането разсадът обикновено извършва три горни превръзки. Те са необходими, за да могат растенията да образуват еластични глави от зеле, сочни и вкусни..

Периоди и състав на горното дресинг зеле:

Период на приложение	Горна превръзка
2 седмици след трансплантацията	Ферментирал разтвор на молене (една кофа - за 5-6 растения)
По време на заминаването навън	Дървесна пепел се добавя към молене (10 g - 50 g)
С интервал от 3-4 седмици след второто хранене	Подобно на втората горна превръзка

Много градинари не се ограничават само с промишлени торове, за да увеличат плодородието на почвата, поливат я с билкови отвари. Една от популярните рецепти:

• Една трета от бъчвите са пълни с трева - коприва, лайка, глухарче, репей. Тревата е предварително нарязана. Водата се налива в цевта и капакът се затваря. Ферментацията започва в бъчвата.
• След седмица ферментиралата течност се филтрира. Разрежда се с вода (1:10). Полученият разтвор се полива зеле.

Добра горна превръзка за зелето е йодът. Въвеждането на този елемент е полезно за почви с недостиг на йод - подзолист и торф. Йодът също така предотвратява късната болест и плесен върху всяка почва..

Болести и вредители

Сортът „Слава“ е доста устойчив на повечето често срещани болести по зелето. Но за да се изключат загубите на реколтата, градинарите трябва да спазват превантивни мерки, а в случай на заплахи - мерки борба с болести и вредители по зелето:

Болести / вредители	Симптоми на лезия	Как да се борим?
peronosporosis	По листата се появяват жълти петна, а отвътре белезникав цъфтеж	Пръска се с фунгициди, например, Ridomil Gold.
Кила зеле	На корените се появяват характерни израстъци	По време на копаене гасената вар се добавя към почвата - 250 г на 1 кв. Км. m.
Fusarium	Листата пожълтяват и изсъхват	Засегнатите листа се откъсват и унищожават, а почвата се обработва с фунгициди - бензимидазоли..
Черен крак	Долната част на стъблото става по-тънка и по-черна	Почвата преди сеитба или пресаждане на разсад се дезинфекцира със слаб разтвор на калиев перманганат и засегнатите растения се унищожават.
Зеле молец	Движенията, изядени от ларвите на молци, се появяват върху главите на зелето	Плевелите са плевели навреме, при силни атаки се напръскват с Ентобактерин.
Афънисто зеле	Листата, засегнати от листни въшки, се обезцветяват и деформират.	Копърът и магданозът се засаждат между редовете - върху тях летят калинки, които активно унищожават листните въшки.

Прекомерните заболявания, удебеляването на насажденията, превишаването на нормите на горната превръзка могат да провокират заболявания. За да се предотвратят заболявания, зелето се напудрява с пепел на етапа на разсад, а преди засаждането в открита земя се третира с течност Бордо. Ако зелето все още е поразено от някаква болест, болните листа се откъсват и унищожават.

Събиране и съхранение

Излезте в началото на август. Главите зеле се нарязват с остър нож, подреждат се на сянка - за сушене. След сортирането се избират глави зеле с незначителни щети, те се пускат в обработка - осолени, кисели, мариновани. Останалите се поставят на склад. Зелето се съхранява при температура около 0 ° C, оптимална влажност - 90%.

Здравите, средно големи глави зеле се съхраняват по различни начини:

• подредени върху рафтове или мрежести контейнери, предварително опаковани хартия;
• подредени в зеленчукови мрежи и окачени с канап до греди.

Зелето се поставя в кутии и се окачва от тавана - нагоре с шевове.

При всеки метод на съхранение зелето трябва да се сортира от време на време. Всички повредени и изгнили листа се отстраняват, за да се предотврати разваляне и удължават срока на годност на главите..

Отзиви за зеле Слава

Александър О., градинар любител, област Воронеж. В моята градина Слава е основният сорт в средния сезон. Използвам го за мариноване - главите на зелето са много сочни, добри в детайлите. Ако посея зеле със семена, вадя зелето през октомври - можете да го слагате за зимата. Виктор Ю., летен жител, Московска област. Понякога е възможно да отглеждате Слава без никаква химия, но по-често е необходимо да се споделяте с вредители - гъсениците силно увреждат главите на зелето. Тъй като не се чувствам като отрови за пръскане, започнах да използвам народни средства - инфузия на плевели, тютюн и т.н..

Зеле "Слава" - уникален сорт, който остава популярен почти 80 години. Такъв успех се обяснява със забележителните агротехнически и вкусови характеристики на сорта, неговите качества при осоляване и непретенциозността при отглеждане..