Как да се грижим за морски зърнастец през есенния сезон?

Реколтата от морски зърнастец върви от края на август до втората половина на септември, след което е необходимо да се осигурят компетентни грижи за храста, така че той да издържи зимата и да може да се възстанови до следващия сезон. Като част от есенните грижи ще трябва да отрежете храста, да организирате компетентен режим на поливане и торене. Прочетете повече за тези и други манипулации за грижа за растенията..

Кога и как да реколта през есента?

От втората половина на август до края на септември се извършва жътва. Точното време зависи не само от сортове морски зърнастец, но и как в бъдеще ще се прилагат плодовете:

• пресни или замразени - берете плодовете в началото на зреенето, когато имат гъста кожа и съдържат максимално количество витамин С;
• за приготвяне на конфитюр от морски зърнастец, сок или мармалад - вземете горски плодове през втората половина на септември, когато станат меки;
• за приготвяне на масло от морски зърнастец - берете плодовете седмица по-късно от момента, в който са придобили мека консистенция, но те не трябва да узреят, защото в този случай ще се спукат, когато се опитвате да ги откъснете от стъблото.

За да могат храстите да останат здрави и да могат да дават плодове изобилно през следващата година, на първо място е необходимо правилно събиране на плодовете, което е доста отнемащ време процес и може да се извърши по няколко начина:

• Ръчно събирайте плодовете, като ги отрязвате от клоните с помощта на малки ножици или щипци. Преди това можете да отрежете цял клон и след това да сортирате плодовете у дома, но в този случай можете да повредите растението и е малко вероятно веднага да отрежете всички клони с плодове. Такъв метод ще изисква много време, но ще увеличи максимално качеството на събиране на морски зърнастец.
• Нарежете клоните с плодове от храста и ги замразете. В тази форма е доста лесно да се откъснат плодовете от клоните. Този метод се използва главно, когато се планира плодовете да се съхраняват замразени..
• За да вземете плодове с ръце от баницата, но продължете внимателно, така че меката кора на плода да не се разпадне и сокът да не потече директно върху ръцете.
• Поставете контейнер за сок под клона на храста и бавно преминете по клона с ръка от основата до върха, като активно смазвате плодовете. Методът се използва за получаване на сок от морски зърнастец директно от храста. За един час работа можете да изцедите до 4 литра сок.
• При първата слана сложете тента под храстите и разклатете растението. Методът се използва за изключително късна реколта от зрели плодове за приготвяне на масло от морски зърнастец..

Продължителният контакт на кожата на ръцете със сок от морски зърнастец може да причини силно дразнене, затова при прибиране на реколтата трябва да се използват гумени ръкавици.

Ако морският зърнастец се събира в големи количества през есента, тогава е по-препоръчително да използвате специални устройства за тези цели:

• кобра. Популярен народен инструмент, за производството на който се използва парче дърво и стоманена тел. Дръжка е направена от дърво, а примката е направена от тел, която по форма наподобява фитил на гореща свещ. Използвайки шил, трябва да прикрепите контур към дръжката, получавайки дизайн, наподобяващ змия. С това устройство можете лесно и бързо да получите плодове, отрязвайки стеблата им. Те могат да достигнат дори до най-недостъпните места на храста..
• скрепер. Изработена е от стоманена тел, покрита с алуминиева обвивка, с дължина около 50 см. В средата на парче тел направете едно извиване като пружина. За да направите това, жицата може да бъде увита веднъж около шията на стъклена бутилка. Подравнете краищата на сегмента и се огънете на една страна под ъгъл от 90 градуса. С помощта на подобен инструмент ще бъде лесно да изтръгнете клонка и да обелите плодовете от нея, като просто преместите скрепера надолу.
• тръбичка. За производството му се използва консервна кутия. От него трябва да изрежете детайл, който е усукан в тръба. Оптималната му дължина и диаметър е 100 мм всеки, така че да надвишава размера на плодовете на морски зърнастец с около 4 мм. Увийте получената тръба с електрическа лента, оставяйки малко място в краищата и прикрепете пластмасова торба отдолу към нея. Готовото устройство трябва да се донесе до стълба с горната част и леко да се натисне. Нарязаното зрънце в цялост и безопасност ще се плъзне надолу по тръбата в торбата.
• прашка с дървен чатал. Изисква се да направите прашка със струна от въдица. Като държите клона с една ръка, втората трябва да отрежете плодовете от него, като използвате домашна прашка.

С помощта на такива устройства можете да съберете до 10-15 кг плодове от морски зърнастец.

Подрязване на морски зърнастец

Морският зърнастец е висок широколистен храст, който наред с другите плодоносни растения се нуждае от компетентно подрязване. Растението е доста болезнено за подобни градински манипулации, така че е изключително важно отговорно да подходите към всичките му подробности - от избора на времето на работа до обработката на резените след подрязването.

Избор на вида есенна резитба

Можете да отрежете храста по всяко време на годината, с изключение на зимата, но старателната работа е най-добре да се извърши в началото на пролетта преди затопляне, по време на бездействие, за да възстановите растението след зимата. Така че през пролетния сезон се извършват следните видове резитба:

• формираща - необходимата форма е прикрепена към короната на растението;
• регулаторен - поддържа се зададената форма на короната;
• реставрация - приведена в ред пренебрегвана или повредена корона;
• подмладяващо - плододаването на старо растение се възстановява, производителността се увеличава.

Благодарение на такава редовна резитба на издънки, клоните активно растат, което в бъдеще ще допринесе за полагането на много цветни пъпки на съкратени издънки.

В есенния период се извършва предимно санитарно подрязване на морски зърнастец, което ви позволява да подготвите храста за зимата и да предотвратите развитието на болести и вредители. Във всеки случай трябва да се отбележи, че младите разсад не е необходимо да се докосват от секатори в продължение на 2 години след засаждането, за да могат да се вкоренят добре и да започнат свободен растеж.

Как да отрежете?

В края на есента, когато морският зърнастец навлиза в период на сън, е необходимо да се извърши санитарна резитба на храста, която включва премахването на следните клони:

• строшена;
• болни хора;
• изсушен;
• неправилно растящ;
• твърде стар (имат по-тъмен цвят от младите);
• нарастваща навътре.

Задължително е да използвате добре заточени стерилни инструменти за подрязване на клоните, за да не накиснете и не повредите кората. След такова подрязване храстът може да расте активно, защото няма да харчи енергия и жизненост на неподходящи издънки.

След отстраняване на ненужните клони е необходимо да се обработват филийките, за да се предотврати заразяване на растението с болести и вредители. В този случай можете да използвате градинска вар или замазка. Например, филийките могат да бъдат поръсени с разтвор на меден сулфат и да се изсушат малко.

Грешки при изрязване

Когато есенната резитба неопитни градинари могат да направят редица грешки:

• Оставете издънките да растат вътре в храста. Такива клони много сгъстяват короната, което се отразява негативно на условията на светлина и влажност. В резултат на това добивът на морски зърнастец се влошава и рисковете от развитие на гъбични инфекции се увеличават..
• Силно изрежете страничните издънки. Това е изпълнено с факта, че производителността на храста рязко ще намалее. За да се предотврати подобна грешка, трябва да се отбележи, че генеративните пъпки от морски зърнастец се появяват в горната част на леторастите. Така че, когато извършвате изрязване, в никакъв случай не трябва да сте твърде запалени по съкращаването им.
• Оставете многобройни рани след дълбоко рязане. Калусът се образува доста бавно в морски зърнастец - клетки на ранената повърхност на растението под формата на коркова тъкан. Поради това, разфасовките на растението се затягат доста слабо, но ако има много от тях и те са големи, храстът може изобщо да умре. За да се предотврати това, също се препоръчва да се избягва методът за бране на плодове, като се режат клони с плодове.
• Увреждане на корена. Ако след отстраняване на кореновата издънка морският зърнастец изсъхне, коренът му вероятно е бил повреден по време на подрязването. За да се предотврати това, при отстраняване на базални издънки трябва да се вземе предвид, че върху храсталака се развиват множество дълги странични корени, които се развиват хоризонтално. В същото време е препоръчително да работите със секатори, а не да разкъсвате или чупите клони.

Как да отрежете морски зърнастец, за да не се разтегне?

Нискорастящите сортове морски зърнастец не се нуждаят от намаляване на короната, но високите дървесни сортове са по-причудливи. Трябва да контролирате растежа им от 5-годишна възраст. За да направите това, през есента след прибирането на реколтата ще трябва да отрежете издънките за тригодишна дървесина, тоест да премахнете растежа през последните 2 години. В този случай трябва да оставите малка странична клонка във вихъра.

Някои градинари прибягват до друг метод за формиране на ниска компактна корона - те огъват горната част на млад храст към земята и го връзват на колче. Такива манипулации няма да попречат на пробуждането по цялата дължина на проводника на спящи пъпки, от който издънките ще растат и ще образуват разпръскваща се корона.

Как да вземете морски зърнастец и да подрежете дърво е ясно демонстрирано в следното видео:

Поливане и разхлабване на почвата

Особено внимание трябва да се обърне на режима на поливане на растението, ако резитбата на храста е извършена през летния сезон. По-близо до есента трябва да се увеличи консумацията на вода:

• за младите растения - до 4-5 кофи;
• за зрели растения - до 8-10 кофи.

Налейте вода в кръга на багажника, докато почвата изсъхне. В есенния период можете да намалите водната норма до 2-3 кофи, в зависимост от възрастта на растението и кореновата система.

Морският зърнастец е взискателен към зимното напояване на зимното напояване, тъй като спомага за повишаване на зимната издръжливост на растението.

След всяко поливане или валежи, почвата на площадката трябва да се разхлаби. Факт е, че след подобна манипулация върху корените на морски зърнастец се образуват възли, вътре в които живеят бактерии, които изпълняват важна функция:

• Абсорбирайте азота от въздуха.
• Обогатете кореновия слой на почвата с жизненоважни за растението азотни съединения.

Така че почвата на площадката винаги трябва да бъде рохкава, но трябва да действате внимателно, тъй като кореновата система на растението е вертикална и лесно се поврежда. Някои градинари препоръчват мулчиране на стволове, като се използва един от два вида органични вещества:

• хумус;
• компост от върховете на картофи или зеленина на бреза, ябълка.

Благодарение на този слой мулч честотата на разхлабване на почвата може да бъде намалена..

Храна с морски зърнастец

За активно развитие и обилно плододаване морският зърнастец редовно се подхранва, като се започне от 3-годишна възраст. Кореновата система на растението независимо се снабдява с азот, следователно под зрял храст трябва да правите само калиеви и фосфорни торове, но до 5 години, докато се развие кореновата система.

И така, една компетентна схема за хранене на растенията е следната:

1. През пролетта поръсете амониев нитрат със скорост 20 г на 1 кв. м парцел. Поръсете тор с слой почва.
2. Веднага след цъфтежа на листата на възрастно растение, което е навлязло в периода на плододаване, напръскайте храста с разтвор на течен калиев хумат или Effekton със скорост 1 ч.л. на 10 л вода. Проведете същото лечение 3 седмици след първото пръскане..
3. По време на растежа на яйчниците, когато морският зърнастец се подготвя за плододаване, подхранвайте растението с разтвор на суперфосфат в гранули (2 с. Л.), Хранителна смес Universal-micro (2 с. Л.) И калиев сулфат (1 супена лъжица). Дозировката е посочена на 10 l вода.
4. Когато есента копае парцел от 1 квадрат. m добавете 30 g суперфосфат, 100 g дървесна пепел и 25 g калиева сол. Ако почвата е кисела, суперфосфатът трябва да бъде заменен с фосфоритно брашно със скорост 50 g на 1 кв. м. Ако почвата е тежка, се препоръчва 1/2 кофа пясък или дървени стърготини за всяко растение.

Мъжките растения не се изчерпват след прибиране на реколтата, така че не се нуждаят от торене колкото женските.

Лечение на болести и вредители

Както знаете, проблемът е по-добре да се предотврати, отколкото да се справи с него. Така че, за да се предпази морският зърнастец от болести и опасни вредители, в края на есента трябва да се проведе превантивно лечение:

• премахнете всички паднали листа от сайта;
• премахнете от храстите останките от цветя и плодове;
• почистете рани по стволове и клони, обработете ги с 3% разтвор на меден сулфат или специална градинска замазка;
• избелване на болни и скелетни клони с вар за предпазване на кората от вредители.

В късната есен морският зърнастец също трябва да се третира със 7% урея или 1% бордо. Такава мярка ще предпази растението от гъбични заболявания и вредители. В допълнение, такова лечение трябва да се проведе в началото на пролетта..

През сезона, когато вредители се появяват на морски зърнастец веднъж седмично, храстите трябва да бъдат третирани с разтвор от дървесна пепел.

Прибиране на резници през есента

За да се изкорени лигнифицираните части от морски зърнастец през пролетта, от края на ноември до началото на декември, е необходимо правилно да се подготвят суровините. За да направите това, изберете 2-годишни израстъци, чиято дебелина е най-малко 6 см. Те трябва да бъдат нарязани с остър инструмент на сегменти с дължина 15-20 см..

Резниците, нарязани през есента, трябва да се приготвят, както следва:

1. Вържете в пакет.
2. Увийте в плат и сложете в найлонов плик.
3. Погребете торбата.
4. Хвърлете дупка в снега. Ако все още не е паднала, можете да я напълните с смърчови клонки или сухи листа.

Запазените по този начин стъбла трябва да се държат във вода 3 дни преди засаждането, което трябва да се смени няколко пъти. Препоръчително е да добавите към него корен стимулант. След накисване, резниците могат да бъдат засадени в почвата под ъгъл, оставяйки най-малко 2-3 пъпки над повърхността. До есента стъблото ще се разтегне на височина 60 см, а на третата година ще започне да дава плодове.

Как да съхраняваме есенната реколта?

Плодовете на морски зърнастец, събрани през есента, могат да бъдат приготвени по няколко начина:

• Свежо съхранение. Поставете нарязаните клони на морски зърнастец в хладно помещение, където температурата на въздуха не се повишава над 0 градуса. Задължително е помещението да е сухо, тъй като прекомерната влажност причинява гниещи процеси. Съхранявайте клоните с плодове по този начин до пролетта. Този метод не изисква топлинна обработка на плодовете, така че те задържат максимум хранителни вещества.
• Бързо замразяване. Нарязаните от дръжките плодове трябва да се поставят в найлонови торбички, които трябва да се хвърлят във фризера.
• Зърнастец, излива захар. Плодовете трябва да бъдат сортирани, измити и подредени върху кърпа, за да изсъхнат, а след това в голям съд, смесете със същото количество захар. Подредете масата в стерилизирани буркани и съхранявайте в хладилника до пролетта. Този морски зърнастец е идеален за приготвяне на компот или плодова напитка.
• Пюре от морски зърнастец. Ако през есента бяха събрани узрели сочни плодове, се препоръчва този метод. Морският зърнастец трябва да се подреди, измие и изсуши върху кърпа и след това да се смеси със същото количество захар. Сместа може да се натроши до кашиста консистенция с помощта на месомелачка или пасатор. След това трябва да се изложи в банки, които са затворени с обикновени найлонови капаци. Съхранявайте в хладилник или изба.
• Съхранение на вода. Залейте пресни плодове със студена вряла вода и поставете в хладилник.
• Сок от морски зърнастец. Сортираните и измити плодове трябва да се преминат през сокоизстисквачка и да се изсипят в банки, които трябва да се поставят на стерилизация. Запечатаният сок може да се съхранява в хладилника или мазето. Калоричното съдържание на готовия сок е 52 kcal на 100 ml. По желание можете да добавите захар, мед, други горски плодове или плодове..

Морският зърнастец може да бъде подложен на топлинна обработка, като от него се правят компот, конфитюр, мармалад или масло. Разбира се, под въздействието на високите температури плодовете ще загубят някои микроелементи, но все пак ще останат вкусни и здравословни..

Видео: как да се грижим за морски зърнастец?

В следващото видео ръководителят на детската градина ще ви каже как да отрежете морския зърнастец, да го нахраните и да го обработите от вредители:

След прибирането на реколтата в края на лятото - началото на есента, морският зърнастец се нуждае от компетентна грижа, която включва санитарна резитба на дървото, поливане и разхлабване на почвата и торене с органични и фосфорни торове. Освен това трябва да се обърне специално внимание на обработката на растения от възможни вредители и болести. Ако се спазват всички правила, през следващата година ще може да се получи и обилна реколта от здравословни и вкусни плодове..