Пороспорна гъба: снимка и описание

Пороспоричните гъби от свинско месо са доста често срещана тръбна гъба, принадлежаща към семейство Болетови от семейство Моховички. Принадлежи към ядливи видове с висока хранителна стойност..

Как изглеждат порести гъби от спори

Шапката е изпъкнала, има полусферична форма, достига диаметър 8 см. При възрастните гъби краищата й често са неравномерни. Цвят - тъп или тъмно кафяв. Счупената кожа образува мрежа от бели пукнатини по повърхността.

Дължина на крака - 10 см, диаметър - 2-3 см. В горната част е светлокафява или жълтеникава, в основата сиво-кафява или кафява. Формата е цилиндрична или разширяваща се надолу.

Слоят тръби е лимоненожълт, потъмнява и придобива зеленикав оттенък, при натискане става син. Спорите са гладки, гъстовидни, едри. Прах маслинено кафяв или мръсен маслина.

Пулпът е белезникав или белезникаво-жълт, гъст, плътен, в разреза става син. Няма изразена миризма и вкус.

Там, където растат порьозни гъби

Разпространен на европейска територия. Местообитания - смесени, иглолистни и широколистни гори. Растете върху мъх и трева. Образува гъбен корен с дъб.

Възможно ли е да се ядат пороспорни гъби

Гъбата е годна за консумация. Принадлежи към първата категория вкусове, цени се за плътна плътна плът.

Фалшиви двойници

Porospore boletus има доста подобни видове, но почти всички те са годни за консумация. Отровата е само боретус едулис, но в Русия не расте. Има голям размер. Диаметърът на шапката е от 7 до 25 см, формата е полусферична, вълниста, цветът е от червеникав до маслинено-кафяв. Крак червеникавокафяв, отдолу покрит с тъмна мрежа. Височината му е от 7 до 15 см, дебелината му е до 10 см. Пулпът е плътен, жълт и при разлом става синьо. Гъбичката принадлежи към неядливите отровни видове, причинява отравяне с нарушение на храносмилателния тракт, няма информация за смъртните случаи. Расте в смесени гори. Разпространен на западния бряг на Северна Америка.

Маховикът е кадифен или восъчен. Повърхността на шапката е без пукнатини, кадифена, с покритие, наподобяващо замръзване. Диаметър - от 4 до 12 см, форма от сферична до почти плоска. Цветът е кафеникав, червеникавокафяв, лилаво кафяв, наситен кафяв. В зряла, избледняла с розово оттенък. Целулозата по грешката става синя. Кракът е гладък, на височина - от 4 до 12 см, с дебелина от 0,5 до 2 см. Цвят от жълтеникав до червеникаво жълт. Среща се в широколистни гори, предпочита квартала на дъбовете и буковите дървета, в иглолистните гори - до борове и ели, както и в смесени. Плодовете в края на лятото и първата половина на есента, расте по-често на групи. Ядлив, има висок вкус.

Боровинка жълта. Диаметърът на шапката е от 5 до 12 см, понякога до 20, повърхността няма пукнатини, кожата обикновено е гладка, понякога леко набръчкана, тен. Формата е изпъкнала, полусферична, с възрастта става плоска. Пулпът е гъст, има ярко жълт цвят, няма миризма, оцветява синьо на разрез. Височината на краката е от 4 до 12 см, дебелината е от 2,5 до 6 см. Формата е грудка, дебела. На повърхността понякога можете да видите кафеникава гранулиране или малки люспи. Разпространен в Западна Европа, в широколистни гори (дъб и бук). В Русия, расте в района на Усури. Плодове от юли до октомври. Ядливи, принадлежат към втората категория на вкуса.

Маховикът е разпален. Шапката е месеста, плътна, суха, подобна на филц. Първо под формата на полукълбо, а след това става почти плоско. Цвят - от светлокафяв до кафяв. На ръба понякога можете да видите тясна лилава ивица. Достига 10 см в диаметър. На повърхността на пукнатината се разкрива червеникава пулпа. Отличава се с обърнатите си ръбове. Кракът е гладък, цилиндричен, има дължина 8-9 см, дебелина до 1,5 см. Цветът му в шапката е жълтеникаво-кафяв, останалото е червено. Спороносещият слой е жълт, с нарастването на гъбата, той първо сивее, след това придобива маслинен оттенък. Пулпата на разреза става синя. Среща се доста често в цяла Русия с умерен климат. Расте в широколистни гори от юли до октомври. Годни за консумация, принадлежат към четвъртата категория.

Правила за събиране

Времето за плододаване на porososprovy boletus е лятото и есента. Най-активният растеж се наблюдава от юни до септември.

Те са в състояние да абсорбират соли на тежки метали, канцерогени, радиоактивни и други опасни за здравето вещества от почвата, дъждовната вода и въздуха, които могат да се намерят и в автомобилните ауспуси.

употреба

Пороспорните гъби са подходящи за всеки метод на обработка. Те са пържени, задушени, осолени, мариновани, сушени.

Преди готвене е необходимо да ги накиснете за 5 минути, след което да източите водата. Нарежете големи екземпляри, оставете малките цели. Довеждат се до кипене, намаляват се на котлона и се готвят 10 минути, периодично се отстранява пяната. След това сменете водата и гответе още 20 минути. Гъбите са готови, когато потънат на дъното.

заключение

Пороспорна свинска гъба - годна за консумация гъба с високо качество, тя е ценен вид. Често се бърка с фрактура, която може да се яде, но вкусът й е много по-нисък.