Какви гъби растат в предградията: сортове и тяхното описание

Московска област винаги се е отличавала от места с гъби. Би било желание да вземете кошница с гъби, особено в топло и умерено дъждовно лято, не е трудно. Пригответе се предварително - проучете къде и кои гъби живеят в по-голям брой, планирайте маршрут - и тръгвайте! И нашите препоръки ще ви помогнат в това..

Гъби места в близост до Москва

В предградията на гъбните места, богати на най-различни видове, има повече от дузина от тях. Тъй като регионът е широко разпространен както на юг, така и на север, във всяка област има петна от гъби. Най-популярните гъби дестинации в предградията:

• Област Рузски - Една от най-богатите гъби. Тук е най-чистата среда. Гъбите са много различни, но най-много виреят гъбите..
• Квартал Ступински - много места с гъби от свинско месо.
• Egorievsky област - недалеч от селата Савино, Костино, Шувое, можете да съберете повече от една кошница с бели, маруля, шапчица, лисички, гъби с мед, чадъри и много други.
• Област Одинцово: гъби от свинско месо, гъби с мед. Расте в близост до селата Успенское и Назарьево.
• Клински окръг богат на бели и масла.
• Коломенски окръг. Горите в този район са богати на всички видове гъби: шипки, медени агарици, гъби, масла, стриди, бреза и млечница, лисички и русула.
• Област Дмитровски известен с лисички, масла, маруля.
• Meshchersky област отличаваше се с гъбни места в близост до град Рошали. Лисички, говежди, маточина, маточина, пеперуди и гъби - всички тези гъби често се срещат там.

За да не се объркате в този сорт гъби, струва си да изучите описанията на годни за консумация гъби на тази територия.

Ядливи гъби в близост до Москва

Този район е богат на различни видове ядливи гъби. Голям брой гори и периодични дъждове през лятно-есенния период допринасят за активния растеж.

CEP

описание. Най-ценните сред горските гъби. Принадлежи към гъбите от първа категория. Той има голяма кръгла шапка, диаметърът на която може да достигне размера на десертна чиния. Цвят на шапката - всички нюанси на кафявото (от най-лекия до най-тъмния нюанс). Кракът е стегнат и широк.

Къде и кога расте? Расте в широколистни, иглолистни и смесени гори. Предпочита умерено топло и влажно време. Той обича да се „заселва“ на едни и същи места в продължение на много години и десетилетия. Плододаването започва в средата на юли и продължава до края на септември. Да се ​​срещнем CEP възможно във всички райони на региона. Една от посоките е Ленинградское към Рузино.

вид. В района на Москва растат няколко вида гъби от свинско месо:

• бреза - има лека охра, почти бяла шапка. Расте в брезови гори от началото на юли до края на септември.
• дъб - Има дълъг крак и сивкава шапка. Пулпът е ронлив. Търсенето трябва да бъде в дъбови гори от юли до края на септември.
• Боровой. Расте сред борови дървета. Цветът на шапката е тъмен (кафяв или почти черен). Кракът е къс. Плододаване от юли до края на август.
• firry - има шапка с кафяви нюанси - червеникаво-кафява, кестеняво-кафява. Кракът е висок. Вирее от края на юли до края на септември в смърчови и смесени гори..

двойки. Има неедибилен двойник, наречен жлъчна гъба. Тя се различава от истинска гъба от свинско месо по горчив вкус (нетоксичен). Ако се съмнявате, можете да оближете резен от гъбата.

Гърдата

описание. Гъбата не достига големи размери на височина. Но може да има шапка (слята с крак) с диаметър до двадесет сантиметра. Такива размери са в обрасли и презрели гъби, които не си струва да се събират. Краищата на капачките са вълнообразни. Цветът на гъбата е жълтеникав или светлосив..

Къде и кога расте? Обича горите с присъствието на брези. Плододава в края на юни до септември. Много гъби могат да бъдат намерени в Kolomenskoye.

вид. В района узряват само няколко вида мляко гъби, Те включват:

• жълт - намерени в брезови гори. Характерна е голяма жълта шапка, в която краищата са леко огънати надолу. Крак малък и къс с дебелина 2-3 см.
• Синьо (синьо) - обитател на широколистен и иглолистен масив. Има космат жълтеникав шапка и кухи вътре крака. Отличителна черта - млечният сок върху разреза става син.
• дъб - расте сред дъбови горички. Шапката е с големи размери с характерен жълто-оранжев цвят. На кухия крак със светъл цвят има петна.
• трепетлика - в огромни количества може да се намери в трепетлика. За тази разновидност на гърдите е характерна мръсна бяла шапка..
• Nigella. Има отличителен шапка - почти черен (може и кафяво-маслинен) цвят.
• парлив - наречен така заради характерния горчив вкус с черен пипер. Шапка големи светли нюанси.
• пергамент. Набръчкана шапка, дълъг крак и млечен сок, който не побелява във въздуха, а остава бял - характерните черти на тази гъба.

Удобства. Всички гъби имат горчив вкус, някои видове повече, други по-малко. Поради това те се използват изключително при мариноване и винаги след няколко отвара или накисване.

Lactarius Rufus

описание. Капачката в началото на растежа е плоска с централен туберкул, след това придобива формата на широка фуния. Цветът е червеникав с кафяв нюанс. Крак с дължина до пет сантиметра, куха отвътре.

Къде и кога расте? В борови гори, където има много влажност, по краищата на блатата. Плодове от юли до октомври в дъждовно лято. Появява се на места, където гърдите растат (виж по-горе).

двойки. На външен вид горчивото е подобно на камфор лактарий (ядлива гъба). Но като се има предвид острата му миризма, все още има разлика.

Чести жлезисти

описание. в кафява капачка манатарки шапката е гладка, при младите гъби е сферична, изправя се с растеж и става под формата на голям чадър. Цвят - сив, кафяво-сив. Кракът е дълъг, с малки сиви люспи. Плътта на краката е сивкава или светло бежова.

Къде и кога расте? Във всяка гора, близо до брези. Обилното плододаване се случва от юли до октомври. Районът Луховицки (Беломутски гори) е богат на брези, както и Чеховският район (Мелихово). Друг маршрут - посока Домодедово (13 км от Околовръстния път на Москва).

двойки. Има неядлив двойник, наречен фалшив маточник или жлъчна гъба. Не е отровен, но има много горчив вкус. Характерна особеност никога не е червена (което не може да се каже за истинския жлез).

оранжево-капачка манатарки

описание. Капачката на гъбите може да има цвят от червеникаво-оранжев до всички нюанси на червеното, както и кафяво-червено. Можете да намерите сивокафяви шапки и много рядко белезникави. Кракът на гъбата е плътен, бял.

Къде и кога расте? Расте близо до аспени. Тя може да бъде както широколистна и иглолистна гора, така и лесопаркова зона. Чест гост по посока Ногинск, близо до село Воровская.

вид. В горите на Московска област можете да намерите 3 вида марули:

• червен. Гъбата има ярка шапка - от оранжев до тухлен цвят, с диаметър пет сантиметра. Често има големи "пънове", които достигат 25 сантиметра (като правило, те са напълно червеи). Вътрешната повърхност на капачката няма плочи, фино порести. Кракът на гъбата е дълъг, плътен, с дебелина три до пет сантиметра. В зависимост от обема на гъбата може да достигне 25 cm.
• Жълто-кафяв (известен още като червено-кафяв). Тя се различава по цвета на шапката - може да бъде или жълтеникава, или жълто-оранжева.
• бял - много рядък вид, поради което е вписан в Червената книга. Има много лека, почти бяла (или леко кремава) шапка.

двойник. Болестта фалшива (известен още като горчив) е неядлива двойна гъба.

пърхутка

описание. в измамник сферично тяло, преминаващо в фалшив крак. Цветът може да варира от светъл (бял, сив) до различни кафяво-кафяви нюанси.

Къде и кога расте? Можете да се срещнете сред всякакви горски дървета. Предпочита топло лято с умерени дъждове. Плодове от юли до септември. Има екземпляри край село Шапкино, област Коломенски.

вид. Тази гъба расте в дадена област при следните видове:

• гигант - кръстен поради размера си. Гъбата "топка" може да достигне петдесет сантиметра.
• крушовидна. Малка гъба във формата на круша - височина 5 см, диаметър на топката - 3 см.
• като бисер. Главата на гъбата се състои от малки отделни "перли". Такава гъба във височина е не повече от 10 cm.
• umbridae. Тя е покрита с малки игли със светлокафяв оттенък. Височината на гъбата е 6-7 см, диаметърът не е по-голям от 6 см.
• бодлив. Яйцевидна форма, с дълги шипове. Харесва иглолистни и широколистни дървета и топло време в средата на лятото..

натъртване

описание. Светлокафяв цвят на капачката с голям диаметър (до 15 см). При натискане шапката става синя. Вътре кухият крак също става син от докосване. Височина на краката до 10 cm.

Къде и кога расте? Може да се намери в дъбови или борови горички, на песъчливи почви, плододава от юли до края на октомври. Той е вписан в Червената книга.

Стриди гъби

описание. Гъби, които растат в цели колонии, често се сливат помежду си. На външен вид приличат на стриди. Има два вида тези гъби. Светлината се характеризира с кремави, бежови, почти бели нюанси. Сиво - от стомана до тъмно сиво. Ламеларният крак на гъбата (понякога почти липсва) преминава в шапката си. Шапките са големи и гладки. Миризмата на гъбата е приятна, а самата гъба е месеста и сочна.

Къде и кога расте? Най-често се среща по пънове, дървета, в мъртва гора в широколистни гори (в иглолистни дървета много по-рядко). Непретенциозен, може да расте както през лятото, така и през есента, и дори през зимата размразяване. Те растат в голям брой около Колодкино (област Коломна).

вид. В зависимост от мястото на растеж, в предградията можете да намерите такива видове стриди гъба:

• есен. Крак с малък пух, къса, сива или сиво-кафява шапка. Размерът на шапката може да бъде до 15 см. Расте върху широколистни дървета и техните пънове.
• Rozhkovidnaya. Лека шапка, вълнообразни ръбове. Бяла плът. Расте само на широколистни дървета. Предпочита влажно време. В сухите лета само няколко екземпляра стават по-малки и растат.
• дъб. Растат на дъбове, брястове. Време за плододаване - юли, август. Шапката (и кракът също) е светла с тъмни люспи. Лека гъбена каша.

Русула годна за консумация

описание. Има много видове русула, но всички те са подобни един на друг. Имайте суха шапка, най-различни цветове. Капачката на младата гъба е леко изпъкнала, докато расте, става плоска с депресия в центъра. Кракът е бял, отвътре кухи.

Къде и кога расте? Расте навсякъде и при всяко време, от юни до октомври. Дори в постни години за гъби тази гъба винаги може да се намери. Русулата често се яде от червеи. Богат е на такива гъби Ярославска посока (близо до село Нововоронино).

вид. 3 вида русула са най-разпространените в района:

• златист. Среща се в близост до блата. Има яркожълта шапка. Расте от началото на лятото до най-студеното време. Шапката е голяма, от 5 до 10 см, но гъбата е с малка височина, не повече от 3 см.
• Синьо (синина). Расте през август и септември в иглолистни гори. Цвят на шапката на синкави нюанси (синьо-синьо, синьо-зелено).
• зелен. Той расте сред брезите от август до октомври. Шапката е зеленикава с кафяви малки петна.

гъби

описание. Младите гъби имат полукръгла капачка, която с растеж става почти плоска. Цветът на шапките е мек, приглушени нюанси - от жълтеникав до кафяво-кафяв. Отгоре на шапките са малки люспи. Записи - Светло бежово.

Къде и кога расте? Можете да срещнете само на пънове или стари паднали дървета, от самото начало на лятото до края на есента. Те растат в цели колонии, често от една основа расте до четиридесет (или повече) гъбички. Често се среща в квартал Lukhovitsky и Solnechnogorsk.

вид. Най-често медна гъба:

• лято. Расте в големи колонии върху широколистни дървета. Капачката с малък диаметър (не повече от 5 см) е изпъкнала с туберкул. Цветът е приятен меден оттенък. Дълъг тън крак.
• Есен (истински). Може да расте както на живи дървета, така и на гниене и на пънове. Разпространен навсякъде, узрява от края на август, началото на септември.
• зима. Расте в размразяване от есента до началото на пролетния период. Може да се намери върху широколистна дървесина.
• поляна. За разлика от близките си, тя не расте на дървета, а на земята. Можете да го срещнете на поляни, летни къщи, горски ръбове и дори в канавки. Расте в големи колонии и "вещически пръстени".

двойки. Фалшиви гъби - винаги има ярки шарени шапки - жълти, тухлени. Важна разлика: истинските имат кожени пръстени от гъби на нож. Миризмата на "фалшив" земен, мазе, плесен. Истинските гъби имат приятен гъбен аромат. Още една забележка: ако отровният мед агарис се спусне във водата, той веднага ще стане синя или почерня.

печурки

описание. Малка закръглена шапка от млади шампионки наподобява топка. Докато гъбата расте, тя се разпространява и става плоска. Повърхността е сатенена, гладка. Цветът е бял, леко със сивкав оттенък. Записите са розови. Кракът е плътен, със задължителния гъбен пръстен в средата. Ароматът на гъбата има фина миризма на йод.

Къде и кога расте? Предпоставка - богата на хумус и оборски тор. Не обича да расте в гъсти гори, предпочита открити площи (ниви, ливади, зеленчукови градини), както и плодородни почви в близост до ферми и дворове. Те започват да растат с началото на топлото време през пролетта и растат до първите есенни студове. Често те се появяват в квартал Митищи, близо до село Афанасово. Друго любимо място на шампиньоните - Павловская слобода.

вид. Въпреки че има няколко вида тези гъби, в предградията те не са много често срещани. Тук можете да срещнете само един вид шампион - истинският. Той е доста голям по размер. Има плътен подут крак в основата. Гъбата може да бъде висока до десет сантиметра, шапка с диаметър до 15 см.

двойки. Розовият цвят на чиниите се различава от бледото гребе, в което те винаги са чисто бели.

Събуждането

описание. Първоначално гъбата капачка е с изпъкнала форма, с растежа става плоска, но с депресия в центъра. Цветът е розов, с червени неравномерни кръгове по повърхността. Кракът е къс, първо плътен, с растежа на гъбата става кух. Цветът е лек, с пух на повърхността. Могат да се намерят бели и розови сортове гъби..

Къде и кога расте? Те обичат широколистната зона, където има брези. Расте от август до октомври. Намерен в район Коломенски (с. Шапкино).

вид. Можете да намерите Волжанка (розов гръм) в местните гори. Неговата отличителна черта е, че шапката сменя цвета си от розово до жълто с времето.

двойки. Те приличат на вълните на истински техни колеги - млекари. Разликата е липсата на опушване по краищата на капачката. Гъбите не са отровни, но изискват накисване, кипене и нямат същия вкус като истинските трепети.

lactifluus vellereus

описание. Голяма шапка (до 30 см), плоска. В центъра е вдлъбнатина, краищата са обърнати навътре. Може да е с кафеникави петна. Крак във формата на цилиндър, стегнат. Пулпът е гъст, бял, млечен сок е много разяждащ.

Къде и кога расте? Предпочита смесени брезово-иглолистни гори. Расте на групи от юли до септември. Среща се в северната посока на района на Москва.

Потърсете повече информация за цигуларя тук.

вид ядива гъба

описание. Ламелен изглед на гъби. Шапки с различни цветове, първо сферични, могат да бъдат люспести. Те имат брашнеста миризма, понякога остра.

Къде и кога да расте? Те растат в смесени гори най-често от началото на есента до студеното време. Можете да се срещнете в квартал Руза, близо до село Орешек в горската зона.

вид. Има много разновидности. Но в горите в близост до Москва можете да срещнете 3 вида:

• пурпурен се различават по виолетовия цвят на шапката сред падналата и гниеща зеленина.
• топола намира се близо до тополи често в паркове.
• сив различават се в сива шапка, растат сред борове.

двойки. Тези гъби имат много двойници. Виолетовата може да бъде объркана с паяжина лилава. Сивото може да бъде объркано с токсични влакнести редове..

пачи крак

описание. Гъби, ярко жълто-оранжеви. В зависимост от почвата, върху която расте гъбата, цветът на шапката може да бъде или по-светъл, или по-блед. Расте на групи, често слети на няколко парчета. Краищата на капачката (която е слята с крака) са вълнообразни и леко усукани навътре.

Къде и кога расте? Предпочита смесени гори, можете да намерите колония от лисички на поляната сред тревата и падналите листа, недалеч от боровете. Узряват от средата на лятото до късната есен. Те не обичат сушата. Едно от богатите места за лисички - посока Рязан, гара Черная.

двойки. В района има един двойник - фалшивата лисица. Изглежда като истински, но по-светъл нюанс. Не се счита за отровен, но може да причини лошо храносмилане..

мръчкулите

описание. Тя има необичайна шапка под формата на набръчкана удължена капачка. Оцветяващи шапки от различни цветове - от жълтеникаво до кафяво. Гъбата е много лека, защото вътре в нея е празнота. Крак, почти слят с шапка. Цвят - бял, жълтеникав.

Къде и кога расте? Пролетна гъба, която може да се намери веднага след като снегът се стопи в широколистни смесени гори. Те обичат да растат на места от стари пожари, в групи. Село Аксаково (област Митищи) отдавна е белязано от голям брой ранни морели.

вид. 2 вида от тези необичайни гъби могат да бъдат намерени в местните гори:

• Морелите са обикновени може да се намери в топла пролет през април в ярките паркови поляни.
• Морелите са конични по-рядко срещани, предимно сметища, свободни партиди, горски покрайнини.

двойки. Морелите могат да бъдат объркани с двойни - линии. Напоследък се смята, че линиите не са отровни, но това е спорен въпрос. Старите обрасли гъби натрупват токсини и са опасни за здравето.

Морелите са различни от линиите шапка. В морелите има клетки, а в линиите е вълнообразно с гънки.

Морелска шапка

описание. Шапка с камбана с вълнообразни гънки. Цвят - кафяв, кафяв, може да е жълт. Крак с опушен или люспи.

Къде и кога расте? В широколистните гори липа молове. Плодове през април-май. В топли времена дава изобилна реколта. Не понася твърде много влажност.

вид. Има два вида шапки, но в тази област има само една, тя се нарича конична шапка. Гъбата има заострена шапка.

двойки. Двойките включват линии, които някои учени приписват на неядливи.

шафран капачка мляко

описание. Принадлежи към групата на млекопитаещите (има млечно каустичен сок в пулпата, който губи горчивина след готвене). Миризмата на този млечен сок е ароматна, което придава на тези гъби специален вкус. Той има характерните сферични кръгове на червеникав оттенък върху шапката. Кракът е бял, куха чуплив.

Къде и кога расте? Най-активно плододаване от средата на август до края на септември в борови и смърчови гори. Не обича сушата. Солнечногорски район, платформа Фирсановка - много шафранови поляни наоколо.

вид. Най-често срещаните в тази област са 2 вида:

• шафран недвижими оранжева шапка с тъмни концентрични пръстени и петна;
• шафранова гъба има оранжево-червена шапка;
• шафранова гъба - различна жълтеникаво-зеленикава или синкаво-зелена шапка.

двойки. Истинските шафранови гъби нямат двойници, но можете да объркате гъбата с гъби с гъби. И двете гъби са вкусни и здравословни..

Джинджифиловите гъби са най-вкусни именно малки, млади, когато диаметърът на шапките им е не повече от два или три сантиметра. Колкото по-голяма е гъбата, толкова по-често е засегната от червеи и е напълно негодна за храна.

Ezhovik

описание. Леко изпъкнала шапка е розово-жълта или жълтеникава на цвят. В началото на растежа е леко изпъкнал, с възрастта става по-вдлъбнат в средата. Кракът е къс, плътен, дебел. Каша с приятна миризма. Има къси дебели шипове.

Къде и кога расте? Вирее както в широколистни, така и в иглолистни гори от средата на юли до септември. Предпочита северните райони на региона. Може да расте не само един по един, но и в групи, редове и вещически кръгове.

вид. В този район има само един вид - жълт таралеж.

двойки. Младите гъби приличат на лисици.

чадъри

описание. Отличителна черта - големи шапки (диаметър до 25 см). Младата гъбка има шапка във формата на яйце, след това се отваря като обърната камбана, в възрастна форма шапката придобива плоска форма. Покрити с люспи. Кракът също е покрит с люспи. Гъбичният пръстен не изчезва, докато расте.

Къде и кога расте? Растете там, където има плодородна почва. Може да се намери както в полета, гори, така и в паркове, площади и на тревни площи. Плодове от юли до септември. В района на Ногински (по магистралата Носовихински, близо до село Воровская) се виждаха много чадъри.

вид. В местните гори има 3 вида:

• Чадър бял - различни бели шапки. Малък размер, не повече от десет сантиметра.
• Разнообразен чадър (голям). Може да расте навсякъде, където почвата е плодородна. Той има много голяма шапка (до тридесет или повече сантиметра). Расте както индивидуално, така и на групи.
• Изчервяващ рошав гъбен чадър - се различава от близките си по кафеникавия цвят на шапката. Има приятен вкус и аромат. Много ценена от берачите на гъби.

двойки. Има неядливи двойници, които могат да причинят отравяне с различна тежест:

• Чадър (Lepiota). Външно приличат на ядливи братя, но по-малки. Шапка не повече от 5 cm.
• Кестен или червено-кафяв лепиот (чадър). Смъртоносна отровна гъба. Тя се различава от годни за консумация гъби в по-малки размери. Гъбичният пръстен изчезва, докато гъбата расте.

Mokhovikov

описание. Тя има суха, леко кадифена шапка, върху която с възрастта могат да се появят пукнатини. Кракът е гладък, без гривна. Плътта е жълтеникава или червеникава..

Къде и кога расте? Той обича иглолистни и широколистни гори. Плододаване от юли до октомври. Големи количества могат да бъдат намерени в квартал Ступински (гара Михнево).

вид. В предградията можете да намерите такива видове Mokhovikov:

• Зелен маховик - различни шарени шапки зелено-кафяви или маслинови цветя. Плътта е жълтеникава или белезникава.
• Fissured маховик петна - се различава по подута форма на шапка, върху която има множество пукнатини. Намерен сред твърди дървесини.

двойки. Гъбена като кестенна гъба. Не е опасно за здравето, но с доста горчив вкус, което веднага прави всяко ястие с употребата му не подходящо за храна.

Белянка (бяла вълна)

описание. Принадлежи към семейството на русулата. Има лека, леко розова шапка, с космат крем, прибран навътре. В центъра има вдлъбнатина.

Къде и кога расте? В смесени гори в близост до брези в северната част на региона. Плодове от края на юли до септември. Той е открит в голямо количество в този на Св. Исаак.

вид. Розовият трилистник, характеризиращ се с розова шапка, принадлежи към същия вид. И двете гъби са годни за консумация..

Оранжеви чушки (алеурия портокал)

описание. Външният вид не е съвсем обикновен - оранжева шапка с форма на чинийка, къса удължена основа, липсата на гъбен вкус и мирис. Той се използва повече в медицината, а в готвенето често се използва за украса на ястия и в суров вид (в салати).

Къде и кога расте? Расте навсякъде, по пътища, в краищата, предпочита леки области. Времето за плододаване е от началото на лятото до късната есен. Те могат, като морели, да растат сред пепелта след пожари.

вид. Има три вида пипер, които растат на територията на Русия, но само оранжевият вид е открит в района на Москва от ядливи.

двойки. Оранжевият пипер има двоен кафяв пипер. Отличава се с по-малкия размер и кафявото опушване по ръба на капачката-купа. Счита се за неядливи, но изключително редки.

Описание на отровни гъби в близост до Москва

Смята се, че най-токсични са две гъби - мухомор и бледо зеле. Все още не са измислили антидоти. Останалите гъби се считат за неядливи, а не за отровни. Но те не е препоръчително да се използват в храната поради възможно отравяне с храна (макар и без фатален изход).

Можете да срещнете отровни гъби навсякъде, често близо до ядливи. Бъдете внимателни!

Лети агарик

описание. Най-отровните и познати на почти всички гъби. Amanita muscaria е по-често срещан в горите в близост до Москва. Всички тези гъби имат плоски или звънчеви шапки с ярко червено-оранжев цвят с бели точки. Белият крак е удължен до основата и винаги има гъбен пръстен, който се счупва и провисва, докато гъбата расте..

Къде и кога расте? Расте навсякъде - в широколистни и смесени гори, както и сред ели и брези. Време за растеж от средата на лятото до средата на есента.

опасност. Има огромен брой мухоморски видове и някои от тях се смятат за условно годни за консумация. Но, въпреки това, не се препоръчва събирането и използването на тези красиви горски обитатели. Факт е, че в техния състав има вещества с психотропни и токсични ефекти (мускарин и мускамол).

Бледа жаба

описание. Една от най-отровните гъби. Принадлежи към семейството на мухомор. Има зеленикава (или сивкава, маслинено) шапка. Пулпът е бял. Има широк гъбен пръстен, изчезващ, докато гъбата расте.

Къде и кога расте? Предпочита широколистни гори (липа, дъб). Често се среща в крайградската зона, в близост до градини и летни къщи. Период на растеж и плододаване - от юли до средата на октомври.

опасност. Съществува опасност от объркване на жаба с русула (поради зеленикава шапка), на редици. Бялото гребе може да бъде объркано с шампиньони (среща се в голям брой край село Павловское, посока Домодедово).

Сатанинска гъба (известна още като сатанинска гъба)

описание. В суровия си вид той е отровен, въпреки че отравянето се счита за леко (не фатално) и причинява само силно стомашно разстройство. Гъбата е сходна по форма с гъбата (която принадлежи към семейството), има кръгла шапка и плътен широк крак. Цветът на краката е червеникавожълт, а шапката е светла със сивкав оттенък.

Къде и кога расте? Предпочита широколистни гори (липа, дъб) с варовити почви в южната посока на региона. Времето за плододаване започва през юни и продължава до октомври..

опасност. Може да се обърка с маточник само в случай на малък опит с гъби. Цветът на гъбата е много различен от ядливите й роднини.

Прочетете повече за сатанинската гъба. тук.

Ентолома извор

описание. Смята се за отровна гъба. Външният вид се отличава с широка кафява шапка със спуснати краища с конична форма. Кракът е тънък, върху който няма гъбен пръстен. Основата на крака е удебелена. Пулпът е крехък, бял, с характерна миризма на мухъл.

Къде и кога расте? Предпочита широколистни гори, смесени (смърчово-широколистни) с пясъчна почва. Често се среща в първата пролетна трева, по тревните площи. Расте от края на май до средата (края) на юни.

опасност. Може да се обърка с майския ред.

Ръсула повръщане (остър)

описание. Принадлежи към четвъртата категория гъби (условно годни за консумация). Различава се в розово и като гъбата расте, има червена шапка. В долната част на капачката има широки бели плочи. Кракът е сух, отвътре е кух, крехък.

Къде и кога расте? Предпочита смърчови гори, открити поляни в смесени гори. Той расте дори в най-постните години за гъби от средата на юли до края на гъбния сезон (септември-октомври).

опасност. Може да се използва като храна, но след кипене два пъти, последвано от измиване, за да не се отрови с веществото мускарин, което е част от гъбичките.

Шампиньон пъстра (плоскошляпкови)

описание. Принадлежи към леко отровни гъби. Има сивкава шапка с опушен оттенък, покрита с кафяви люспи. Вътре в капачката плочите са големи, розови, докато узряват, стават кафяви. Светлина на краката, вътре куха, бяла, пожълтяваща и потъмняваща с възрастта.

Къде и кога расте? Расте навсякъде, на места, богати на хумус и хумус, в паркове, в близост до градини, на компостните купища. Плодове от средата на юли до октомври.

опасност. За да избегнете отравяне, най-добре е да не ядете и не варите два пъти, преди всеки път да източвате водата..

Сив поплавък

описание. Принадлежи към семейството на аманите, род - Amanita. Това се отнася за условно годни за консумация гъбички, които могат да се използват като храна. Има заоблена шапка във формата на камбана. Оцветяване на сивкави нюанси: от лилав до тен. Кракът е дълъг, тънък, с гранулирана повърхност.

Къде и кога расте? Расте в борови гори, както и сред широколистни растения. Време за плододаване от юни до октомври.

опасност. Отровните мухомори (с които можете да объркате поплавъка), особено зрели и обрасли, може да нямат гъбен пръстен. Ето защо при най-малкото съмнение е по-добре да не приемате такава гъба. Суровината не се препоръчва. Не забравяйте да заври.

Панеолус (тор от бръмбар или молец)

описание. Отнася се за отровни халюциногенни гъби. Има кафяво-бежова шапка, яйцевидна форма, леко набраздена. Кракът е тънък, кух, сив. Височината на гъбата е не повече от пет сантиметра. Месото на шапката е бледо сиво до кафяво.

Къде и кога расте? Расте от пролетта (април-май) до замръзване. Предпочита добре засадена и богата на хумус и сапропел почва, в близост до стопанства, в долините. Може да се намери в паркове и летни къщи.

опасност. Случаите на смърт от тази гъбичка не са описани, но не трябва да поемате рискове, за да поддържате здравето.

Лъжлива лисица

описание. Шапката е оранжево-бежова. С растежа на гъбата шапката става бледа, превръщайки се в бледо жълто (центърът остава ярко жълт). Цветът на краката е по-ярък, плътта на краката е жилава.

Къде и кога расте? Предпочита широколистни гори (липа, дъб) с малък брой борове. Времето за плододаване започва през юли и продължава до началото на октомври..

опасност. Въпреки че е наречен „фалшив“, той не носи голяма опасност за здравето.

Обикновено весело

описание. В младата си форма гъбата е бяло яйце. В началото на растежа прилича на дъждобран, но с малко количество слуз. Тогава крак и шапка растат едновременно от яйцето на гъбите едновременно.

Къде и кога расте? Най-често в плодородни почви, най-често сред широколистни гори.

Тази гъба обикновено не се използва за храна (въпреки че в западната литература се разказва за рецепти с тази гъба). Но в традиционната медицина се използва доста широко в борбата срещу вирусни заболявания и дори туморни заболявания. Поради такива качества, той успешно се отглежда в летни къщи. Гъбата се размножава с помощта на корените на гъбата, засадени на нейния сайт. Потърсете повече информация за тази гъба. тук.

Светлинен говорител

описание. Гъбичката принадлежи към семейството на обикновените. Самата гъба е средно голяма, шапката е лека, сиво-кафява, има депресия в центъра. Кракът е тънък, лек, слят с шапка. В тъмното излъчва бледо зелена светлина.

Къде и кога расте? Най-често расте в парковата зона, както и в широколистни гори. Време за плододаване от юни до октомври.

опасност. Има голям брой видове от тази гъба, както ядливи, така и отровни. Отровни са всички говорещи, които имат белезникав светъл цвят. Тъй като тази гъба не принадлежи към висококачествените гъби, е по-добре да се откаже от нейното събиране и употреба.

Проучвайки видовете гъби и мястото им на растеж, не забравяйте, че е крайно нежелателно да се събират гъби в близост до автомобилни пътища, както и промишлени зони на предприятията. Изберете най-екологично чистите райони, събирайте само онези гъби, които са ви известни и се наслаждавайте на тих лов на гъби!