Медени гъби на урал през 2019 г.: места с гъби

Сезонът на гъбите в Урал започва през пролетта и приключва в средата на есента. Пчелни гъби на Урал - един от видовете гъби, популярен сред гъбарниците. Екологичната система на региона ви позволява да събирате големи култури.За местните жители медоносният агарик е не само продукт на зимна реколта, но и носи добър доход от продажбата..

Видове ядливи гъби в Урал

Територията на Урал е земя, богата на гори. Има смесени и иглолистни гори. Континенталният климат с кратки, но топли лета, честите есенни дъждове е благоприятна среда за обилния растеж на медоносни агарици от различни периоди на плододаване..

Урал е суровинна база за дървообработващата промишленост. След изсичането на търговската дървесина остават неликвидни активи, които са необходима среда за разпространение на сапрофитни гъби. Основните видове, които се търсят сред местното население, са летните и есенните гъби. Пролетната гъба расте в планински гори в южния Урал - лесолюбива колибия.

По отношение на хранителната стойност видът е по-нисък от есенните представители, но се радва на не по-малка популярност. Плодовите тела с тъмнокафява хигрофична шапка са подходящи за всеки метод на обработка. Отглеждайте колонии върху остатъчни дървесни видове.

Лятно представително cuneromyces mutable - популярна гъба, използвана за търговско отглеждане.

Летните гъби образуват големи групи върху гниещи пънове, стволове и клони от бреза, по-рядко липа. Това е най-вкусният член от рода, но с кратък период на плододаване, расте в рамките на три седмици.

Масово събиране става през есента, когато обикновеният меден агарик започва да расте. Гъбата е непретенциозна към дървесните видове, може да се намери на иглолистна мъртва дървесина. Населява върху дъбови останки, близо до корена на леска, трепетлика или бреза.

Плододаването е дълго, в топла есен с периодични валежи, последните екземпляри могат да бъдат открити в началото на ноември.

Представителите на есента включват медоносната маруля - също толкова популярен вид на Урал.

Външно се различава от обикновената гъба с дебел крак и люспеста повърхност на капачката. Гъбата расте само при бури върху стари пънове или стволове на кедри и борове..

 Фламулинът с кадифе с крака е отнесен към зимните видове.

Гъбата предпочита да расте на багажника на топола или върба, далеч от повърхността на почвата. Плодовото тяло е оранжево с мазна шапка. Характеризира се с висок гастрономичен рейтинг.

Ливадният меден агарик, който расте на поляни, пасища, в близост до нискорастящи храсти, е не по-малко популярен. Плододаването се случва от пролетта до есента при топло време след обилни дъждове.

Расте на дълги редове или в полукръг.

Където на Урал растат медени гъби

Видовете се срещат във всички гори на Челябинска и Свердловска области. Ако разгледаме южната част на Урал, те следват:

1. До езерото Аракул, разположено между Горния Уфалей и Вишневогородски на север.
2. На северозапад от Челябинск. Представители на гъбното царство растат в гори, съседни на езерото Кременкуль.
3. В резерват Илменски, където са открити всички видове дървета. Това е популярно място за събиране на медни агарици с дебели крака..
4. В района на Националния парк Таганай.

Гъби петна, известни в целия Урал, в масиви в близост до населени места:

• Касли;
• Norkina;
• Tomino;
• Kyshtym-Ozersk;
• Троицк;
• Нови ключове.

В района на Свердловск районите, популярни с берачите на гъби, са:

• Krasnoufimsky;
• Серов.
• Kamensky;
• Nizhneserginsky;
• Krasnouralsk.

Когато гъбите от мед растат на Урал

Всеки вид започва да дава плодове в определен период. Датите могат да се колебаят в рамките на 10 дни в зависимост от температурния режим и количеството на валежите. Сортовете растат със следните термини:

1. Първите колонии на любящата гората колибия започват да се появяват, след като дневната температура е определена на +10 0С и няма да спадне до нула през нощта. В Урал (ориентировъчно през май) се провеждат пролетни дъждове, веднага след тях можете да прибирате реколтата. Второто плододаване на вида се наблюдава през есенните месеци със същия температурен режим.
2. Променливите кунеромити растат само във влажна среда при температура не по-висока от +200 Плодове изобилно, образува големи колонии на сеч от трепетлика или бреза от средата на юни до началото на юли.
3. Есенните видове започват да се появяват в края на август, пиковите добиви настъпват в средата на септември, брането на гъби в региона, където има смесени или иглолистни дървета.
4. Flammulina - последният представител на сезона на гъбите. Образуването на плододаващи тела започва при минусови температури. Расте дори при -15 0С, след това растителността спира при първите размразявания, за Урал това е края или средата на февруари.

Правила за събиране

Събрана далеч от индустриалните градове, защото плодовите тела натрупват канцерогени и тежки метали, така че годни за консумация видове могат да причинят отравяне. Поради тази причина не приемайте гъби близо до магистралата или градското сметище. Презрелите образци не са подходящи за обработка. Не се препоръчва да се ходи сам в непозната гора без средства за комуникация и доставка на продукти. Най-добре е да отидете с опитен гъбарник или с компас.

Как да разберете дали гъбите с мед са отишли ​​на Урал

За да се определи кога медоносните агарици ще отидат в Урал, е възможно чрез температурния режим. Всеки вид започва да расте по определени показатели. Есенната реколта започва след като температурата падне до + 15-17 0С и силни дъждове. Плодовите тела се формират в рамките на няколко дни, основното плододаване се фиксира седмица след валежите. Местните жители познават места с гъби, много от тях се занимават с продажба на реколтата. Появата на гъбни продукти на местните пазари също може да се счита за началото на сезона..

заключение

Медовите гъби на Урал растат във всички масиви, в планински и езерни поляни. Всеки вид образува плододаващи тела в определено време. Беритбата продължава през цялата година. Пролетните гъби отварят сезона, а зимните гъби завършват. Климатичните условия и екологичната система на Урал правят възможно събирането на изобилни култури, особено през есента.