Отровна гъба от аманита - нейните видове и особености

Такава отровна гъба, като мухоморка, може да се използва за различни заболявания, ако се приготви правилно, вземете предвид съществуващите противопоказания и необходимата дозировка. Някои от неговите видове са годни за консумация, но за да се избегнат последствия, те трябва да преминат цялостна термична обработка.

Описание на гъбата и нейните характеристики

Amanita принадлежи към ламеларните гъби от семейството на аманитите. Ярката елегантна външност на този горски обитател е много измамна - това е корен от отровни гъби, който е симбиоза на мицел (мицел) с корените на различни растения и дървета. В момента в природата има повече от 600 вида мухарици и цветът им не винаги е яркочервен, шапките могат да бъдат кафяви, жълти и бели. Най-известните сортове са кралска, цезар, пантера, червена мухарица..

Външно, обикновеният агарик с червена муха е голяма, месеста гъба; капачката му може да е по-тънка или по-дебела, понякога с малък туберкули. Върху него са разположени бели люспи - това са запазени тъканни сегменти в процеса на образуване. Основата на крака се простира до земята. Пръстенът или „полата“ в горната част на крака е черупката, в която са затворени младите индивиди; възпроизвеждането става с помощта на спори.

Не всички знаят, че най-отровната гъба е бледа жаба, отравянето на която може да бъде фатална, също принадлежи към семейството на мухомор. В диаметър размерът на шапката й може да бъде 10-14 см, кракът е висок - до 12 см. Само няколко грама от тази гъбичка са достатъчни, за да причинят смърт. Особеността на жабата е наличието на мембранен пръстен, благодарение на който може да се разграничи от подобни подобни плувки, русула и шампиньони.

Състав и свойства

Тялото на гъбата съдържа няколко вида токсични компоненти, които се намират главно в шапката и кожата й, кракът има по-ниско съдържание.

Химичният състав на най-разпространения агарик от червена муха е представен от следните вещества:

• мускимол - халюциногенът, който има хипнотичен, седативен ефект, може да наруши функционирането на съзнанието;
• иботенова киселина - токсично вещество, характеризиращо се с разрушителен ефект върху мозъчните клетки;
• мискариновият - естествен алкалоид, водещ до вазодилатация и неспособността на сърцето да се свие напълно, в резултат на влизането му в организма настъпва отравяне с всички характерни симптоми - понижаване на кръвното налягане, гадене и повръщане;
• muskarufin - антибактериално вещество, което освен това има противовъзпалителни и противотуморни свойства, което дава възможност да се използва гъбата за медицински цели;
• muscazone образува се в резултат на разпадането на иботеновата киселина и се характеризира със слаб ефект върху функционирането на нервната система.

Повечето токсични вещества се натрупват в мухомора през пролетта и лятото и в този период е особено опасно.

Amanita се храни с органични вещества, тъй като не е в състояние да абсорбира въглеродния диоксид от въздуха, а също така и те нямат хлорофил.

Микроскопските количества от тези отрови се използват успешно във фармакологията за създаване на лекарства срещу безсъние, ставни заболявания, настинки, инфекциозни и ракови заболявания. Лекарствата, създадени с помощта на мухомор, успешно заздравяват раните, облекчават болката и спазмите, повишават имунитета и предотвратяват кървенето.

вид

Аманитите живеят практически навсякъде - видове от тази гъбичка могат да се видят в широколистни и иглолистни гори на Русия и много други страни. Те се намират в по-студени райони, например тундрата.

Освен червения мухар, който расте навсякъде, можем да назовем и другите му разновидности, които се различават по външен вид:

• Мушама от мушама или жълто бледо гребе. Гъбата има неприятна миризма, полусферична бяла шапка със снежнобяли петна. Най-често можете да го срещнете в иглолистната или широколистната гора, от юли до октомври.
• Ангарик от пантера. Има кафяв цвят, шапка от 5 до 12 см и крак с цилиндрична форма с пореста повърхност и ниска чуплива перка с еднаква височина. Миризмата е неприятна, плътта е бяла..
• Аманита кралска. Можете да го видите в дъбова или букова горичка, в бор. Този вид отравяне може да причини тежки халюцинации. Това е едра гъба (кафяв или маслинен цвят) с диаметър на шапката до 20 см и жълти люспи. Цветът на пулпата е жълто-кафяв, а при нарязване не потъмнява. Тази гъба обича гори с преобладаване на бреза, смърч и бор, разпространени у нас, в Европа, среща се в Корея, Англия, Аляска.
• Аманита мрънкаща. Това е малка, месеста, жълтеникава или маслиново оцветена гъба с дебело стъбло. При младите гъби шапката е почти кръгла и прилича на топка, при възрастните тя е плоска, а краищата могат леко да се огъват нагоре. На среза бялата плът бързо пожълтява и миризмата в нея, за разлика от други видове, е приятна. Аманита расте, както в Европа и Америка, Япония, Южна и Централна Азия. В природата обаче може да е трудно да се види, той предпочита да расте до габър, буки, в дъбови горички.
• Мухоморка с бодлива глава (настръхнала, дебела). Тази гъба се отличава с чадър месеста глава, при млади индивиди е кръгла. Шапката е покрита със сиви брадавици. Отличителна черта е бял крак, удебелен в средата с люспи в основата. Плочките на възрастен мухомор са розови на цвят, плътта е гъста и с остра миризма. Предпочита симбиоза с иглолистни дървета и дъбове, често расте близо до водохранилища. Това е отровен вид, който може да причини отравяне дори след термична обработка..

Почти всички видове гъби са необичайно красиви - това е вид предупреждение, че са смъртоносно отровни.

Възможно ли е да се яде мушама?

Някои видове мухомор се считат за условно годни за консумация. Те включват следните гъби:

• Тен агарик, което популярно се нарича плувка. Той не е особено популярен поради факта, че има тънка шапка и не се различава по месивост, в същото време е толкова подобен на гребе, че мнозина не искат да поемат рискове. В суровия си вид поплавъкът е токсичен и наистина представлява опасност, но след внимателна термична обработка е доста подходящ за храна.
  Гъбата има шапка с диаметър до 8 см, кафява или кафяво-оранжева на цвят, тя е плоска, а в центъра малките й по-тъмни туберкули. Кракът е крехък и висок до 15 см с удебеляване на основата. Отличителна черта е липсата на пръстен върху него. Аманита е водниста на пипане, с докосване на слуз, няма миризма.
• Агарик от епифизна муха - месеста гъба с полусферична шапка, бяла или сива, покрита с заострени пирамидални брадавици. Кракът е цилиндричен, широк в основата. Тази гъба расте в иглолистни и широколистни гори, често образува микориза с липа, бук и дъб. В малко количество съдържа мускамол и иботенова киселина, така че преди употреба се вари, а бульонът се изцежда.
• Цезарова гъба Освен това е годна за консумация и има отличен вкус. Неговите разлики от отровните братя:

• шапка с червено-оранжев цвят, гладка и без израстъци;
• чинии и крака златисто жълто;
• гъбата има широко покритие, наподобяващо торбичка, в долната част на крака.

Също така, ядливите сортове са кафяви, сиви, снежнобяли плувки, аманита розови и високи. Разбира се, всички те изискват правилна подготовка и предварително кипене..

Употреба на гъби

Както се оказва, правилната употреба на отровни гъби може да спаси човек от много заболявания. Прилагайте ги външно и вътрешно.

Със строго изчислена дозировка мухоморът се препоръчва при проблеми като:

• кожни заболявания - диатеза, екзема, невродерматит;
• мускулни и ставни болки;
• главоболие;
• ишиас и ревматизъм;
• мъжка импотентност;
• очни заболявания;
• захарен диабет;
• туберкулоза;
• епилептични припадъци;
• онкологични лезии.

И това не е пълен списък на всички заболявания, за които тази гъбичка може да помогне..

Обичайният агарик от червена муха, който е най-често срещаният, може да се използва под формата на алкохолни тинктури, сок, сушени суровини, мехлеми. Всички тези средства се използват външно за разширени вени, за заздравяване на дълготрайни рани, от изгаряния, синини, възпаления на ставите.

Тинктурата може да се приготви с алкохол или водка. Натрошените шапки трябва да се съхраняват в хладилник три дни, след което напълват буркана и се изсипват на 1 см над гъбите. Оставете сместа за 15 дни на тъмно място и филтрирайте.

Мехлемът може да се приготви от пресни гъби, смилайки ги в каша и се смесва със заквасена сметана. Или първо пригответе праха, като изсушите шапките на мухоморка, след това ги разтрийте и добавете вазелин или растително масло.

Днес вече са пуснати специални лекарства на базата на отровна гъба - мехлем, тинктура, медицински кремове, хомеопатични препарати.

Полезни съвети за избор

С независимата употреба на гъби трябва да можете да ги изберете правилно:

• най-полезните, както и вредните вещества, се съдържат в шапка - тази част трябва да е цялостна, да не се докосва от насекоми;
• при изсушаване на шапките плочите се отстраняват от тях, след което се нанизват на конец;
• при употреба е важно да се спазва рецептата и точните пропорции на всички съставки;
• избягвайте употреба, ако хората с болна храносмилателна система;
• по време на производството на мехлеми и други средства трябва да се избягват метални съдове и импровизирани метални изделия.

За хора с психични разстройства и бременни (кърмещи) майки този продукт е противопоказан под каквато и да е форма..

В края на приложението е препоръчително да измиете добре ръцете си с почистващи препарати, в идеалния случай е по-добре да приготвите тинктура или мехлем с гумени ръкавици. Вътре средствата от мухоморка могат да се вземат само след консултация с лекуващ специалист и под негово наблюдение. За деца, с изключение на редки случаи, лекарства на базата на гъби не се използват.

Трябва да се помни, че само четири изядени шапки от мухомор са достатъчни, за да отровят, без шанс за оцеляване. Такова отравяне може да бъде придружено от задушаване, делириум, конвулсии и респираторна парализа..

Отровна гъба, като мухоморка, е жив пример за несъответствието, което е толкова характерно за всяко живо същество на нашата планета. От една страна, той е изключително опасен, от друга, красив е, подобно на външния вид и носи очевидни ползи при лечението на човек. Остава само с уважение и предпазливост да използваме този безспорен дар на природата..