Зелето е двугодишно растение, една от най-важните зеленчукови култури както в частните стопанства и летни къщи, така и в селското стопанство. Отглежда се навсякъде в Русия. На стъблото има големи листа, сиво-зелени на цвят. Те са месести, с изпъкнали вени. Растете от базална розетка и излезте навън.
съдържание
Най-добрите сортове
Има много сортове зеле. Само 432 сорта зеле са регистрирани в държавния регистър на Русия.
Продължителността на вегетационния сезон на зелето може да бъде различна. При растенията с ранно узряване е 70-130 дни, средно - от 125 до 170 дни, късно - от 153 до 253 дни.
Важно е! Ранозрелите сортове се различават значително от другите - те не могат да се съхраняват дълго време, те са по-малко продуктивни. Това обаче е напълно компенсирано от по-ранно узряване, заглаждането може да се извърши 3-4 месеца след засаждането.
Струва си да се обърне внимание на следните сортове за ранно узряване:
- Юни е изпитан във времето сорт. Главата на зелето е средна, тежи до 2,5 кг, рохкава, не е склонна към напукване. Расте добре на глинести почви.
- Малахитът е представител на бялото зеле маруля. Много рано. Теглото на главите не надвишава 2 кг. Главата на зелето е стегната.
Зелето със средна зрялост дава по-висок добив, главите на зелето са гъсти, отвътре по-леки. Най-популярните сортове:
- Gribovskaya 231 е много непретенциозен сорт на почвата, дава добра реколта дори на пясъчни почви. Вирее чудесно в централноевропейската част на Русия и в сухите райони. Средното тегло на главите зеле е около 2 кг. Подходящ за мариноване.
- Sibiryachka - сорт, създаден за северните райони. Той се показва добре в Карелия, на Сахалин и Камчатка, в Западен Сибир, тъй като растенията могат лесно да понасят ниски температури. Узряването може да продължи до 140 дни. Средното тегло на една глава е 4 кг. Не се напуква, добре се транспортира. От 1 м² можете да съберете 11 кг реколта.
Къснозрелите сортове са най-пухкавите и гъсти. Огромните глави зеле се съхраняват дълго време без загуба на качество и добре запазват всички полезни компоненти: витамини, минерали и минерали. Сред тях се открояват:
- Късна Москва - един от най-добрите сортове. Главите на зелето са много големи, някои тежат от 8 до 10 кг. Изходът е голям, разпръскващ се. Сортът е устойчив на различни заболявания, растенията могат да понасят студове до -5 ° C. При правилно организирано съхранение плодовете лежат до следващата реколта.
- Amager - сорт, подходящ за промишлено отглеждане. Розетката е полуразпространена, листата са синкавозелени, с восъчно покритие, краищата им са вълнообразни. Главите зеле нарастват до 4 кг. Средният добив е до 6 кг / м². Лесен за транспортиране. Вкусът по време на съхранение постепенно се увеличава.
Поливане на зеле в открито поле
Необходимо е не само да можете да отглеждате добри и жизнеспособни разсад, но и да продължите да се грижите внимателно за растенията, засадени в почвата, в противен случай можете да загубите по-голямата част от реколтата. Правилното поливане е основната гаранция за здравето на растенията. Излишъкът от влага обаче също не винаги е полезен..
Липсата на влага лесно се определя визуално. Ако през лятото, в жегата, листата на зелето изглеждат накуцващи, увиснали, въпреки факта, че земята под растенията е доста влажна, това означава само едно - кореновата система не работи добре. Това се дължи на увеличеното изпаряване на влагата от повърхността на листата.
Обърнете внимание! Влажността на почвата е много лесна за определяне дали от нея изтъркаляте малка топка. По своето състояние (поддържа целостта, разпада се при натискане, невъзможно е да се образува), човек може да прецени колко често поливате зеле в откритата земя.
Що се отнася до всички кръстоцветни растения, зелето трябва да се напоява с вода, чиято температура не е по-ниска от + 18 ° C и не по-висока от 23 ° C. Ако не спазвате това изискване, кореновата система на растенията ще се развива изключително бавно, поради което вилиците от зеле може да не се връзват изобщо или ще са малки. От маркуч може да се полива само пътека, след това отгоре с топла вода от лейка.
За всички видове зеле: бяло зеле, Пекин, цветно, декоративно, изливането на студена вода ще бъде фатално и със сигурност ще провокира редица заболявания. Това е особено важно за разсад наскоро засадени в открита земя..
Зелето не се полива директно от кладенец или от чешмата. За да направите това, изсипете вода в бъчви или кофи с черен цвят. В райони с топъл климат това може да доведе до прегряване на водата, което също ще има отрицателно въздействие върху развитието на растенията..
Колко често трябва да поливате зелето
С ненавременното поливане на зелето в откритата земя не бива да очаквате висок добив от такова растение, зависимо от влагата. Различните сортове изискват различни схеми за напояване, но има общи правила:
- честотата на поливане зависи от възрастта на растението, разсад и възрастни растения вода различно;
- поливане в горещо време по-често, отколкото в облачно;
- след сух период не трябва да се прави обилно напояване - може да започне напукване на главите;
- месец преди прибирането на реколтата, в края на август - началото на септември, е по-добре напълно да спрете поливането;
- зелето се полива най-интензивно по време на засаждането на разсад и по време на замятането: обикновено няколко пъти на ден в продължение на 2 седмици.
Изключение от правилото може да се счита за карфиол. За да предизвикате нейния разцвет, образуване и растеж на главата, не се грижете много за него: разхлабете почвата и я поливайте. Не използвайте торове, съдържащи азот, за да не предизвикате растеж на листата.
При обилно поливане трябва да се следи състоянието на почвата. Тя трябва да бъде доста богата на хумус и рохкава. В този случай няма да има застой на водата и растенията ще получат достатъчно влага и хранене. Ако почвата е тежка, тогава ще настъпи тяхното обезводняване, след което растението може да изгние. Ако този процес се завлече, корените ще започнат да умират.
Обърнете внимание! По време на борбата с болестите на зелето или по време на профилактика, както и по време на унищожаването на вредители, когато растенията се третират с отвари от бактерицидни растения или със специални химикали, човек не трябва да позволява на листата и стъблата да се намокрят. Поливайте зелето само в корена.
Различни начини за поливане
Всички сортове зеле, както и неговите хибриди, могат да се поливат, както следва:
- При необходимост. Полива се директно в дупките около корена, сутрин или вечер, земята се излива, разхлабва. Поливането по време на растежа на листата и засаждането е най-често. Едно растение се нуждае от 10 литра вода, или колко земя ще отнеме.
- След пресаждането на разсад в лехи, той се полива ежедневно в продължение на 2 седмици (1-2 пъти, 5-6 литра на 1 м²). След това веднъж на ден, със скорост 12-15 литра на 1 м². Скоростта, с която растенията се вкореняват и започват да образуват допълнителни корени, зависи от това как се полива зелето след засаждане в земята..
- Предвид влиянието на метеорологичните условия. При определяне на обема на водата за напояване се вземат предвид възрастта на растенията, честотата на валежите и прогнозата за времето за близко бъдеще, времето преди прибирането на реколтата..
- Правилно за разликите във водните нужди на различните сортове и хибриди, размера на вилиците и размера на прогнозния добив.
Важно е! Всеки път след дъжд или поливане е необходимо да се извършва олющване на растенията в градината, докато листата се затворят, поне 2 пъти на сезон. Това допринася за по-добър растеж на допълнителни корени..
Горна превръзка
Понякога сухият тор се разпръсква между редовете на растенията. Това допринася за бавен, но постоянен приток на хранителни вещества към корените. Обикновено белите и червеноглави сортове се наторяват с нитрофоск (1 супена лъжица), калий (1 супена лъжица), суперфосфат (1 супена лъжица), разтворен във вода. За броколи и цветът се намалява наполовина.
Преди да извършите такава горна превръзка, комбинирана с поливане, земята около растенията е добре разхлабена. Разтворът не трябва да попада на листата, ако това се случи, той се отмива с чиста вода.
В края на август червеното и бялото зеле се обработва с магнезиев сулфат през цялата маса. Ще са необходими 15 g вещество на 10 литра вода. Това решение е достатъчно за обработка на легла от 10 m².
Често зелето се храни с конвенционален йод, който действа като стимулатор на растежа на растенията и спомага за увеличаване на добивите и увеличаване на срока на годност на вилиците. За 10 литра вода добавете само 40 капки аптечна тинктура от йод. В самото начало на образуването на глави зеле, приблизително през юли, след напояване, допълнително 1 литър такъв тор се излива под 1 растение.
Правилното отглеждане на такава широко разпространена култура на територията на Русия като зелето ви позволява да осигурите на цели региони ценни зеленчуци. В някои от тях можете да получите две култури годишно..