Сорт черна касис big ben: предимства и недостатъци, вкусът на плодовете

Шотландия 20082.3 gкълбовидентъмно лилаво / черносладък

(13% Brix)

сочентъмнозелено4,5 кг на храставгустсредаПлодовите пъпки се отварят с дълги лилави или розови цветя. Събират се в увиснали четки. В един възел могат да бъдат разположени 1-2 четки. Цъфтящите храсти се появяват през май - юни, а реколтата предстои през август. По това време по храстите ще узреят многобройни черни лъскави плодове. Обикновено узряват едновременно и това е удобно за прибиране на реколтата.

особеност

Височината на вертикалните издънки на Биг Бен може да достигне 1,6 m. Клоните на храста имат навика да се огъват по време на растеж. Следователно храстът се нуждае от малко повече пространство от другите сортове. Но е по-удобно да берете плодове от тях и те са идеални за отглеждане на асма и декориране на зона за отдих в селска къща.

Биг Бен бързо започва да дава плодове. На втората година ще получите доста голяма реколта. И на третия - храстът ще се отвори с пълна сила. Ще поддържа стабилна производителност за 10-12 години. Подобно на всички черни френско грозде, Биг Бен е самоплоден и дава добра реколта, когато се отглежда в един храст. Устойчив на болести, включително гниене и петно ​​на листата.

Листата на храста са дунатовидни, яркозелени. Горната част на листната плоча е гладка, а отдолу има изразени сребристи жилки. Разцветът на сорта започва през май. Малките лилави цветя са групирани в четки. Дължината на четките е 3–8 см. Дължината на цветята е до 1 см. Плодовете узряват през август. Получените плодове са лъскаво черни. Средното им тегло е 2,3 гр. Те са изключително сладки и имат средно съдържание на захар 13 по скалата на Брикс. Това ги прави едни от най-вкусните за ядене в прясно състояние..

Видео: Касис Биг Бен

Поносимост към суша, зимна издръжливост

Шотландия и Великобритания, за които е бил развъден Биг Бен, са разположени в 7–9 зони за зимна издръжливост. Сортът понася слани от -6 ° C до -17 ° C. Следователно, на територията на по-голямата част от Руската федерация, когато расте в открит терен, ще изпита трудности.

Що се отнася до устойчивостта на суша, храстът има добре развита коренова система и понася добре сушата. Но това не означава, че не е необходимо да го поливате. Плодовете са съставени главно от вода, повече от 85%. Ако поливането е недостатъчно, те ще станат малки.

Производителност и плододаване

Отглежда се за производство на вкусни плодове. Зрелите храсти могат да донесат до 4,5 кг плодове на сезон.

Размер на плодове, вкус

Биг Бен е сорт с много големи плодове. Те са два пъти повече от повечето други сортове. Те имат много сладък вкус и отличен аромат, който е по-силен, толкова по-слънчева е избраната за растеж зона.

Характеристики на горски плодове:

• приложение: може да яде прясно и да готви;
• цвят: тъмно лилаво / черно;
• вкус: богат;
• плътта: сочен;
• тегло: 2.3 g;
• плодомерност: ежегодно.

Предимства и недостатъци

• Предимства за степен:
• ранно плододаване;
• различни в едри плодове;
• висок добив;
• стабилно дава плод в продължение на 10 години;
• произвежда някои от най-сладките плодове;
• притежава отлични органолептични характеристики както на самите плодове, така и на техните сокове;
• устойчив на петна и гниене.

• Недостатъци или характеристики на сорта:
• не е подходящ за студен климат;
• дългите му издънки трябва да бъдат вързани.

Функции за кацане

Касисът е идеален храст за умерен климат. Биг Бен е адаптиран към меко студена зима, последвана от топла и слънчева пролет. Може търпеливо да третира състояния, които не са идеални, което прави възможно засаждането на храст във всяка част на градината. Основното е да дадете на касис повече шансове за обилно плододаване.

Видео: Засаждане на касис

Времето

Храстите на касис могат да се засаждат целогодишно.. Но най-добрият период за засаждане се характеризира с наличието на влажна почва и отсъствието на замръзване. Това се случва през март и началото на октомври. Кацането в края на пролетта или края на лятото ще изисква добро поливане.

Разсадът на Биг Бен в разсадниците се продава от ноември до март. Затова кацането е планирано за началото на пролетта. Тъй като корените на плодовите храсти се развиват по-добре при ниски плюс температури, оптималният период за засаждане в почвата започва, ако температурата е +5 ... + 10 ° С на улицата.

условия

За добро развитие и растеж, храстът ще се нуждае от периодично поливане, горна превръзка, подрязване. Също така градинарят трябва да контролира появата на вредители и периодично да провежда профилактика на болести.

Избор на правилното място

Биг Бен се нуждае от добре изкопана, плодородна, дренирана почва с неутрално или слабо киселинно ниво на киселинност. Дренажната, добре пропусклива почва е идеална. Но растението може да расте на парцел с по-гъста почва. Наличието на стабилна слънчева светлина е необходимо, за да се осигури добива и да се даде на растението енергия за развитието и растежа на плодовете.

Подбор и подготовка на разсад

Френско грозде се размножава чрез резници и наслояване. Ако имате храст, тогава можете да огънете клона към земята. Той ще се вкорени и ще получи ново растение. Това се нарича „размножаване на слоеве“. От разсадника ще получите разсад, създаден от резници.

Един добър разсад трябва да има:

• перфектно развити корени, от които ще има няколко скелетни и много нишковидни влакнести корени;
• няколко изправени издънки със светлосив цвят;
• Живи бъбреци;
• прясна кора без увреждане.

От разсадника разсадът ще пристигне в саксия. Не се нуждае от специално лечение. Просто го засаждате на постоянно място заедно с почвата от саксията.Растението може да се достави и без саксия в найлонов плик. Този метод на доставка е по-евтин, но не толкова практичен, тъй като растението може да се повреди по време на транспортиране.

Алгоритъм за кацане

Има проучвания, които доказват, че включването на торф или други органични торове може да причини повече вреда на разсада, отколкото полза. Но има и мнение, че органичните торове са по-естествени за френско грозде, отколкото за промишлени неорганични.

Стъпка по стъпка инструкции за кацане:

1. Изкопайте пластир и премахнете плевелите.
2. Изкопайте дупка за засаждане с 5-10 см по-голяма от кореновата топка на вашия разсад.
3. Налейте кофа с вода в ямата.
4. Поставете разсад в центъра.
5. Напълнете ямата с почва, така че разсадът да е малко по-дълбок от нивото, на което е израснал в контейнера. Принципът е да се насърчава храстът да расте нови стъбла от растежни пъпки, които ще бъдат под слой от почва. Това ще увеличи добива и ще увеличи стабилността на храста по време на лошо време и силни ветрове..

Какво може да се засади наблизо

Бери храстите могат да бъдат чудесни спътници за дървета. В този случай те се засаждат от слънчевата страна, така че сянката от дървото да не покрива храста. До най-близкото дърво от храста трябва да е около 10 м. Но се препоръчва да засадите касис само отделно. Много овощни дървета могат да намалят добива при засаждане до него..

Касисът е добър комбиниран с храсти цариградско грозде. Те имат същите нужди и често се засаждат наблизо.. малина ще бъде "лош" съсед. Кореновата му система отива по-дълбоко и се развива по-широко. Това няма да позволи на касиса да получи достатъчно хранителни вещества за развитие..

Известно е също, че летливите растения на някои пикантни растения отблъскват насекомите от градината. Например лук или чесън в пътеки отблъскват кърлежи. Летливите продукти от невенът плашат телените червеи и някои видове смучещи насекоми. Невен, равнец, настурций, лайка и други цветя или билки растат добре до френско грозде.

грижа

Поддържайте влажността на почвата в кореновата зона. Отстранявайте редовно всички плевели. Уверете се, че растението получава достатъчно влага в горещо време. Ако е възможно, сложете слой мулч. Тя може да бъде слама, дървени стърготини, дървени стърготини, нарязани царевични кочани. мулч предотвратяват изпаряването на влага, уплътняването на почвата и растежа на плевелите.

Календар на основните дейности за грижата за храста:

1. В края на февруари подрязват храстите и оплождат.
2. През април те покриват кореновата зона с мулч.
3. През май - юли влажността се контролира.
4. Биг Бен узрява през август.
5. През септември - ноември храстите се размножават чрез резници..

Зимни препарати

Есенни паднали листа, плевели се събират в градината. Един храст се почиства от всичко излишно: изгнили плодове, счупени клони. Някои градинари премахват слабите издънки и тези, които създават сгъстяване през есента. Правят това подрязване вместо пролетта.

След това направете есенна горна превръзка в почвата. Може да бъде 1 кофа хумус. За неговото въвеждане е удобно да направите бразда по периметъра на храста в зоната на досег на корените, да въведете оборски тор в него, да го напълните с вода и след това да го изравните с почва. Може да се прилага тор, комбинирайки това с копаене на почвата.

Също така торът може да е неорганичен. Приблизителният му състав:

• калиев сулфат: 40 g;
• суперфосфат: 100 g.

Торовете не трябва да съдържат азот. Той може да провокира растежа на клоните, което е абсолютно ненужно преди зимуване.За да се предотвратят заболявания преди зимуване, храстът се третира с разтвор на течност от Бордо. Ако обработката се извършва преди падането на листата, тогава тя трябва да бъде 1% , а ако след това - след това 3%.

За да могат храстите да се запасят с влага, прекарайте есенно поливане. Норма: 5 кофи вода на 1 храст. Биг Бен не е зимноустойчив сорт. Плодовите пъпки могат да замръзнат при температури под -17 ° C. Следователно, ако в региона ви има по-студени зими, тогава трябва да огънете храста към земята и да го покриете със слой мулч. Направете го след първите удари от слана.

Методи на развъждане

Касисът може да се размножава чрез наслояване и резници. Най-често срещаният начин е присаждането. За да направите това, имате нужда от шпатула и секатори.

Алгоритъм за възпроизвеждане:

1. Изберете тази година мощно бягство.
2. Изрежете го със стерилен инструмент в основата.
3. Нарежете на клонки 30 см. Направете всеки разрез точно над бъбрека под ъгъл от 45 градуса.
4. Пригответе контейнер с почвена смес, която включва пясък и хумус.
5. Поставете подготвените резници в почвената смес на разстояние около 20 см една от друга. Уплътнете почвата около тях и изсипете.
6. Поставете контейнера на слънчево място и продължете да поливате, докато почвата изсъхне..
7. През пролетта вкоренените резници ще бъдат готови за засаждане на постоянно място..

Нуждаят ли се храстът от опрашители

Храстът се самоопрашва. Следователно той се характеризира с отлична реколта, дори и да расте сам. Както всички сортове, той показва много по-голям добив, ако наблизо има пчелина и голям брой опрашващи насекоми посещават цветя.

Болести и вредители

Здраво развитите храсти като правило се справят добре с болести и насекоми, като същевременно поддържат стабилен добив. Но градинарят все още трябва да вземе мерки, за да предотврати изобилното размножаване на вредители в градината си.

Най-големият вредител са птиците. Те са привлечени от развиващите се плодове и ги унищожават напълно. Създадени са много устройства, които да изплашат птиците. Но всички те дават само краткосрочен ефект. Затова градинарите практикуват използването на специална мрежа, която ще попречи на птиците да достигнат до горските плодове..

Плините са малки насекоми, които се хранят с растителна сок. Това отслабва храста. Афридите също създават сладка меласа, която покрива листата, привлича други насекоми и е място за размножаване на развитието на гъбички. Листите не могат да унищожат храст, но причиняват щети, намалявайки неговата продуктивност. Те унищожават вредителя, като напръскват храста с разтвор на инсектициден сапун. Пропорциите на такова решение са маловажни. Плите умират при всякаква концентрация на сапун.

Бъбречните кърлежи също често заразяват храстите на касис.. Те вредят на бъбреците, като снасят яйца в тях. За борба с него използвайте третирането на растенията с разтвор на колоидна сяра 1%. Когато приготвяте разтвора, спазвайте пропорциите, посочени на опаковката на лекарството. Бъбречният кърлеж също е опасен, тъй като е носител на вируса. Следователно обработката може да се извърши не само когато откриете насекоми, но и през пролетта преди цъфтежа като превантивна мярка.Ако листата изсъхнат и умират, но няма видими причини за това и растението е добре напоено, причината може да бъде гроздов джоб. В ларвен стадий се храни с яйчниците, както и с млади издънки, корени и друг мек материал. Подвижността на насекомото не позволява да го открие визуално. В допълнение, той е нощен вредител. Препоръчва се да изгаряте заразени растения и да обработвате почвата с вряла вода. За третиране на храстите с химикали е необходимо да закупите само един, който показва, че се използва за издънка.

Пазителите на кантара също са опасни вредители. Хитиновата покривка на насекомите не преминава инсектициди. Следователно те могат да бъдат унищожени само чрез събиране от леторастите през май с четка. Инсектицидите действат само върху яйцата и ларвите.

Повечето гъби се активират по време на висока влажност.. За борба с тях храстите се напръскват с течност от Бордо преди отваряне на пъпките, веднага след цъфтежа и по време на формирането на културата. Навременното премахване на плевели и сухи клони от градината намалява риска от развитие на болести, тъй като по-голямата част от гъбичките се заселват върху мъртва дървесина.

Събиране и съхранение

Когато планирате реколта, трябва да разберете кой конкретен храст е пред вас. По-старите сортове се различават по това, че плодовете не узряват едновременно и се берат, докато узреят или изчакат, докато цялата култура узрее. Част от плодовете успяха да се рушат. Новите сортове, включително Биг Бен, се характеризират с едновременно узряване на четките. И ги събирайте, като изрязвате цялата четка.

Изберете слънчев, сух ден за събиране. Така ще избегнете активното развитие на гъбичките, удължавайки срока на годност на плодовете. Трябва да ги съхранявате в хладилника за около 4-7 дни.Замразени във фризер, срокът на годност на плодовете се увеличава до шест месеца.

конфитюр Препоръчва се да се яде в продължение на 2 години. Качеството на запазването се влошава с течение на времето. Ето защо не е препоръчително да съхранявате плодовете прекалено дълго. Биг Бен е отлична степен на касис, който е подходящ за умерен и топъл климат. Неговата устойчивост срещу болести и вкусни, сладки плодове в големи количества заслужават внимание от страна на градинарите.