Пурпурната паяжина (Cortinarius purpurascens) е голяма ламеларна гъба, която принадлежи към огромното семейство и род Gossamer. Родът е класифициран за първи път в началото на 19 век от Е. Фрис. В средата на XX век приетата система е изменена от Мозер и Сингър и тази класификация е актуална и до днес. Гъбите от рода Webweed обичат влажните, блатисти низини, поради което са получили популярния прякор „Pribolotnik”.
съдържание
Как изглежда пурпурна паяжина?
Пурпурната паяжина е много привлекателна на външен вид. Принадлежността на младите екземпляри се определя лесно от наличието на покривало, което плътно покрива плочите. Но старите гъби могат да бъдат разграничени само от много опитен гъбарник или специалист миколог.
Подобно на други гъби от семейството, пурпурната паяжина е наречена заради своеобразно покривало. Тя не е филмова, като други плододаващи тела, а като воал, сякаш изтъкана от паяци, свързваща краищата на капачката с основата на крака.
Описание на шапката
Пурпурната паяжина има месеста плоска шапка. При младите плодовити тела е конично-сферичен, със заоблен връх. Израснала, шапката се изправя, откъсвайки нишките на покривалото. Отначало става сферична, а след това се разстила, като чадър, с леко усукани ръбове. Диаметърът е от 3 до 13 см. Особено големите екземпляри могат да достигнат 17 см.
Цветовата палитра е много обширна: сребристо-кафява, маслинено-сива, червеникава, светлокафява, орехово-петна, богато бордо. Върхът, като правило, е малко по-тъмен, цветът е неравномерен, с петна и ивици. Повърхността е лигавица, лъскава, леко лепкава, особено след дъжд. Пулпът е силно влакнест, каучуков. Има синкав сив нюанс..
Плочите са спретнати, прикрепени към крака. Често са разположени, гладки, без гвоздеи. Първоначално те имат сребристо-лилав или светло лилав оттенък, като постепенно потъмняват до червеникаво-кафяв или кафеникав цвят. Спорите са с бадемова форма, брадавични, ръждивокафяви.
Описание на крака
Пурпурната паяжина има месест, здрав крак. При млада гъбичка тя се сгъстява, с форма на варел, разтяга се, докато расте, придобивайки гладки цилиндрични очертания с удебеление в корена. Повърхността е гладка, с едва забележими надлъжни влакна. Цветът може да бъде най-разнообразен: от наситен люляк и лилав, до сребристо-виолетов и леко червеникав. Надолу ръждясалите останки на покривалото се виждат ясно. Има и бяло кадифено покритие.
Консистенцията на паяжината е гъста, влакнеста. Диаметърът на краката е от 1,5 до 3 cm, а дължината е от 4 до 15 cm.
Къде и как расте
Пурпурната паяжина расте в малки групи, 2-4 близко разположени екземпляра, поотделно. Той не е често срещан, но се среща навсякъде в умерената климатична зона. В Русия неговото местообитание е огромно - от Камчатка до западната граница, с изключение на зоната за вечна замръзване, и до южните райони. Той се изкачва и на територията на съседна Монголия и Казахстан. Той е доста често срещан в Европа: Швейцария, Чехия, Германия, Великобритания, Австрия, Дания, Финландия, Румъния, Полша, Чехословакия. Можете да го видите в чужбина, в северните части на САЩ и в Канада..
Грибникът започва да дава плодове през есента, от двадесети август до началото на октомври. Пурпурната паяжина обича влажни места - блата, яри, греди. Не е придирчив към състава на почвата, той расте както в чисти иглолистни, така и в широколистни и смесени гори.
Ядливи гъби или не
Пурпурната паяжина принадлежи към категорията на неядливи гъби. Няма точни данни за токсични или токсични вещества в състава му, не са регистрирани случаи на отравяне. Пулпът има сладко-гъбен мирис, влакнест и напълно безвкусен. Поради ниската си вкусовост и специфичната консистенция на хранителната стойност, плодовото тяло няма.
Двойки и техните разлики
Пурпурната паяжина много прилича на някои представители на собствения си вид, както и на вида ентол. Поради сходството на външните признаци със смъртоносни отровни двойници, паяжините не препоръчват събиране и ядене на храна. Често дори опитните берачи на гъби не са в състояние точно да идентифицират видовете на намерения екземпляр..
Паяжината е воднисто синя. Годни за консумация. Той се отличава с богат синкаво-охров нюанс на шапката и по-светъл, силно опушен крак. Пулпът има неприятна миризма..
Паяжината е плътно месеста (BBW). Годни за консумация. Основната разлика е сиво-жълтеникавият цвят на краката и сивкавата плът, която при натискане не променя цвета си.
Паяжината е бяло-лилава. Негодни за консумация. Тя се различава по формата на капачката с отчетлив израстък в центъра, по-малък размер и по-дълъг крак. Има деликатен сребристо-люляк оттенък по цялата повърхност. Мръснокафяви плочи.
Паяжината е ненормална. Негодни за консумация. Цветът на шапката е сивкаво-кафяв, с възрастта става червен. Крак светлосив или червеникаво-пясъчен, с ясно изразени остатъци от покривалото.
Паяжината е камфор. Негодни за консумация. Има изключително неприятна миризма, наподобяваща гнили картофи. Цвят - нежно лилав, равномерен. Мръснокафяви плочи.
Паяжина паяжина (траганус, миризлива). Несъвместим, токсичен. Цветът на шапката и краката е бледо лилав със сребрист оттенък. Тя се различава по ръждивия цвят на плочите при възрастна гъбичка и богата неприятна миризма, засилена чрез термична обработка.
Капачката е звънена. Ядлив, има отличен вкус. Той разполага с лек крак и плочи с бял крем. Пулпът не променя цвета си при натискане.
Ентоломът е отровен. Смъртоносно опасно. Основната разлика е кремаво-сиви плочи и сиво-кафяв крак. Шапката може да е синкава, светлосива или кафява. Пулпът е бял, плътен, с неприятна, гранясало-прахообразна миризма.
Ентоломът е ярко оцветен. Нетоксичен, счита се за условно годни за консумация гъбички. Те не препоръчват събирането му, тъй като е лесно да го объркате с подобни отровни видове. Тя се различава по синкаво оцветяване по цялата повърхност, една и съща пулпа и по-малък размер - 2-4 cm.
заключение
Пурпурната паяжина е представител на огромното семейство паяжини, това е доста рядко. Местообитанието му е Западна и Източна Европа, Северна Америка, Русия, Близкия и Далечния Изток. Харесва влажните зони от широколистни и иглолистни гори, където расте поотделно или на малки групи. Поради ниските си хранителни качества се класифицира като неядлива гъба. Има отровни двойници, така че трябва да се отнасяте с него с повишено внимание. Пурпурната паяжина може да се различи от подобни двойници поради свойството на плътта да променя цвета си от сиво-син в лилав при натискане или нарязване.