Благороден трик: снимка и описание

Благороден трик (Pluteus petasatus), Shiroshlyapkovy трик - ламеларна гъба от семейството и род Плютеев. За първи път е описан и класифициран през 1838 г. като Agaricus petasatus от шведския миколог Фриз. Имената и принадлежността му бяха променени още няколко пъти, докато не се установи съвременна класификация:

• през 1874 г. като Pluteus cervinus или Pluteus cervinuspatricius;
• през същата година е идентифициран като Agaricus patricius Schulzer;
• през 1904 г. му е дадено името Plutus patricius domestic;
• през 1968 г. е кръстен Pluteus straminiphilus Wichansky.

Как изглежда благородник

Благородната мелодия се отличава с растеж и държавност. Изглежда впечатляващо и много апетитно, има гладки, пропорционални форми и нежен, приятен за очи цвят. Плодовото тяло се състои от ясно изразена шапка и крака.

Описание на шапката

Младият Noble Trickster има шаровидно-кръгла шапка с форма на яйце. Докато остарява, тя се изправя от плоско полукълбо до форма на чадър. Обраслата гъба има изпъната, почти равна шапка с леко извити нагоре ръбове, ясно се вижда ресни от плочите. В центъра се откроява малка депресия или туберкул. Расте от 2,5 до 18 cm.

Повърхността е равномерна, гладка, леко лъскава. Суха или леко лигавица. Цветовете варират от ослепително бяло или сивкаво сребристо до изпечено мляко, кафеникаво или жълтеникаво. Цветът е неравномерен, петна и ивици. Тъмните люспи са ясно видими в центъра на шапката.

Плочите са чести, дори, не се отглеждат. Широка, кремаво-розовата при младите гъби, светло розова и червеникаво-розова при възрастни, с червени петна. Одеялото липсва.

Месестата плът е чисто бяла, лесно се притиска, консистенцията е подобна на памучната вата. Мирисът е отчетливо гъбен, вкусът е леко сладък, в зрелите екземпляри е кисел.

Описание на крака

Кракът е гладък, с цилиндрична форма, леко разширяващ се на кръстовището с капачката. В основата има опушен кафяв туберкул. Пулпът е гъст. Повърхността е суха, бяла и сребристосива на цвят, с ясно изразени надлъжни влакна. Той расте от 4 до 12 см височина, диаметърът е от 0,4 до 2,5 см.

Къде и как расте

Благородникът расте навсякъде благородно, но е изключително рядък. Среща се в европейската част на Русия, в Краснодарския край, в Татарстан, в Сибир и на Урал. Отглежда се в САЩ и Канада, в Япония и Британските острови. Обича широколистни и смесени гори, равнини и планини, стари паркове. Намира се върху останките от широколистни дървесни видове: бук, дъб, топола, бреза, трепетлика, на влажни, скрити на сянка места. Често може да се намери на пънове и гниещи стволове, в мъртва дървесина. Понякога расте директно върху почва или върху повредена кора, в хралупи от живи дървета.

Плододаването на мицела се случва два пъти на сезон: през юни-юли и септември-октомври. Във високопланинските райони успява да отглежда плододаващи тела веднъж, през юли-август. Расте поотделно или в малки, плътно засадени групи от 2-10 екземпляра.

Ядливи гъби или не

Няма научна информация за хранителността на плодовото тяло, този въпрос е малко проучен от специалисти. Благородният трик се приписва на неядливи гъби. Месото му има много оригинален сладък вкус, в зрелите екземпляри е отчетливо кисело.

Някои съвременни източници твърдят, че благородното е годни за консумация, освен това е ястие с гурме заради специфичния му вкус.

Двойки и техните разлики

Благородният трик е много подобен на представители на собственото си семейство и някои неядливи видове гъби, изключително трудно е да ги различим дори за специалист.

Бялата вода е север-север. Негодни за консумация. Различава се само с по-малки размери и по-ясно изразен цвят на люспите на шапката и крака.

Бичовете са бели. Малко известна ядивна гъба. Разграничават се само под формата на спори, когато се изследват под микроскоп. Плътта му няма нито вкус, нито мирис..

Елен елен (кафяв, тъмно влакнест). Условно годни за консумация гъби от IV категория. Тя се различава с по-малкия размер и яркия цвят на шапката, както и тъмните вили на крака. Пулпът има неприятна рядка миризма, която се запазва дори след продължителна термична обработка..

Entoloma. Много видове са токсични и отровни. Бледо оцветените гъби от това огромно семейство могат да бъдат объркани с благороден дунс. Те се различават само по плочите, характерно прикрепени към крака.

Колибията е широкопластинна. Негодни за консумация. Можете да различите по жълтеникавия цвят на по-редките инкрементни плочи. В основата на крака, стеснен до корена, има ясно видимо стесняване, често с пола.

Volvariella. Има токсични и годни за консумация видове. Те могат да бъдат разграничени по ясно видими останки от покривалото в основата на крака.

Аманита е бяла миризлива. Негодни за консумация. Има изключително неприятна миризма на пулпа, останките от покривалото на крака и чисто бели плочи.

заключение

Благородният трик е доста рядък, но местообитанието му е изключително широко, гъбата е космополитна. Намира се върху полугнила дървесина, кора и горна постеля от широколистни дървета. Расте до големи размери. Тъй като някои представители на рода Putyuta съдържат токсични и халюциногенни вещества, към тях трябва да се подхожда много внимателно.