Как да покълнем грах за засаждане

Грахът е годишна тревиста култура, чиито плодове имат многофункционално предназначение, а домакините го използват за различни цели. Граховите плодове могат да се ядат пресни, да се готвят различни ястия с негово участие, както и консервирани и сушени.

Струва си да се отбележи, че не само сочен малък грах може да се използва като храна. Стъблото и лопатките на растението съдържат шокова доза аскорбинова киселина (витамин), което прави зеленчука ефективен профилактичен препарат срещу настинки. Но възможно ли е да се яде покълнал грах, има ли полза за организма и като цяло защо се покълва?

Защо грахът покълва

Преди да се впуснете във въпроса как да покълнете грах за засаждане в открита земя и как да засадите грах у дома, трябва да разберете защо се провежда тази процедура. Ако не задълбавате в тази тема, отговорът звучи достатъчно просто - да ускорите появата на кълнове и да осигурите бърз растеж на растенията, с цел получаване на ранна и висококачествена култура. Можете да отглеждате ароматни зеленчуци на перваза на прозореца на всеки апартамент.

грах

Грахът се покълва в два случая:

• за предстоящо засаждане в открита почва;
• за храна.

За това малко повече.

Посадъчен грах за засаждане в открита земя

Много зависи от условията, при които ще расте грахът, но най-важното е правилният подбор и подготовка на посадъчен материал за предстоящото засаждане в открита почва. Правилният подбор на семената ще осигури необходимите условия за получаване на богата и висококачествена реколта. В допълнение, процедурата ви позволява да ускорите и опростите процеса на покълване.

Преди да започнете покълването на бобовите растения, е необходимо да разберете как правилно да накиснете семенния материал. Това е изключително важно за успешния растеж на растенията..

Разсъждението дали е необходимо да покълнат грахови семена преди засаждането в почвата, няма много смисъл. Въпреки наличието на алтернативно мнение, повечето опитни градинари без колебание извършват тази процедура през пролетта.

Покълнал грах за храна

грах

От всички представители на бобовите култури, грахът изисква най-много време за покълване: 12-13 часа за накисване + поне 20-24 часа, директно, за покълване.

Популярността на покълналия грах се дължи на голям брой полезни свойства, както и на деликатния и необичаен вкус. Покълналите плодове имат вкус на ядки.

Защо покълват семена, ако грахът може да се яде пресен? Факт е, че именно в тази форма грахът има високо съдържание на протеини, което може да се получи по всяко време на годината, включително през зимните месеци. Съставът на покълнал грах съдържа около 80 хранителни вещества, които имат изключително благоприятен ефект върху човешкото тяло..

И няма значение кой месец е в календара: декември, февруари или септември. С правилния подход към този въпрос, граховите издънки бързо ще се издигнат.

Как да покълнем грах бързо вкъщи

Трябва да разберете как да отглеждате грах у дома. Освен това, основните методи за покълване на грах, предназначени за засаждане в открита почва и за ядене.

Инструкции за покълване на грах за засаждане

У дома можете да отглеждате следните видове грах:

• режа;
• зелена леща;
• кафява леща;
• вид зелен фасул;
• соя;
• боб;
• Adukov;
• индийски Massordal.

На първо място е необходимо да се калибрира посадъчният материал, тоест да се подберат висококачествени образци, като се отстраняват повредени, деформирани и малки единици.

грах

Можете да се уверите в качеството на вашата работа. За да направите това, избраният посадъчен материал трябва да се излее с физиологичен разтвор (на 1 литър вода 1 супена лъжица. Л. сол). След 15-20 минути ще се появят нискокачествени и кухи семена. Съответно тези, които са се настанили на дъното, могат да се използват за покълване.

Освен това семената трябва да се накисват в топла вода за около 15 часа. Можете да извадите семената от водата, когато е визуално видимо, че те са подути. Ако искате, тогава за да подсилите посадъчния материал и ранното му покълване, можете да използвате специални стимуланти за растеж.

Има вярване, че покълването на семена за засаждане е абсолютно безсмислено, но не е така. Всъщност можем да отбележим по-бързо узряване на реколтата и нейното количество, при спазване на всички агротехнически правила, ще се увеличи.

грах

Първи начин

Алгоритъм на грахово покълване:

1. Избират се висококачествени грахови зърна и се заливат с малко количество топла вода. Материалът на използвания контейнер е маловажен. Семената трябва да останат във вода поне 12 часа, стаята трябва да е топла.
2. С настъпването на сутринта бобът трябва да се прехвърли във всеки контейнер, с изключение на металния, и да се покрие с парче марля, което трябва да бъде добре фиксирано. Ястията отново се поставят на топло място за няколко дни.
3. След няколко дни семената трябва да се измият старателно под течаща вода и след това отново да се повторят всички горепосочени манипулации. Повторете, докато бобът започне да покълва.

Втори начин

Следващият начин за отглеждане на грах у дома. Вземете 3 супени лъжици. л. грахови семена и за една нощ изсипете топла вода. С настъпването на сутринта течността трябва да се източи, а зърната да се измият старателно под течаща вода. След това трябва да прехвърлите посадъчния материал в стъклен съд и да затворите дупката с марля, като я фиксирате здраво с гума. Контейнерът трябва да се постави на топло място..

На следващия ден изплакнете посадъчния материал с хладна вода, без да отстранявате марля. Течността се изцежда и съдът отново се поставя на топло място. Процедурата трябва да се повтаря ежедневно до образуването на първите кълнове. Ако след два дни не се наблюдават промени, може да се предположи, че посадъчният материал е с лошо качество и е непрактично да се засажда в открита почва.

Трети начин

Смята се, че бобовите растения покълват добре на тъмни места, затова от втория метод вземаме честотата на измиване, но добавяме съхранение не само на топло, но и на тъмно място. По правило първите кълнове се образуват след два дни. Ако корените трябва да са по-големи, изплакнете посадъчния материал още няколко пъти с интервал от 8-10 часа.

Инструкции за покълване на грах за храна

Отглеждането на бобови растения у дома е просто. Има няколко доказани метода, които ви позволяват да получите висококачествен покълнал грах с минимални времеви и физически разходи, които спокойно можете да ядете.

Кълнове грах

За да изпълним нашия план, се нуждаем от:

• грах;
• празен нетен контейнер;
• топла вода.

Грахът трябва да се сложи в чиния и да се налива вода със стайна температура. Зърната ще набъбнат в рамките на 13-15 часа. След това те трябва да бъдат добре измити под течаща вода, отново да се поставят в чиния, да се покрият с марля и да се излее вода. В парче материя те трябва да са поне 48 часа. След това време семената се измиват отново и се поставят в чиста вода. Колко грах покълва при такива условия - първите кълнове на прозореца на къщата могат да се видят след 2-4 дни.

Помислете за втория, не по-малко правилен, стъпка по стъпка метод за покълване на грахови издънки. Тя включва използването на вече измит грах. Те трябва да се поставят в чист съд, покрит с марля и се налива топла вода. Докато изглежда граховите издънки, е необходимо да се отглеждат ароматни семена в топла стая, най-малко 24 часа.

Засаждане на грах

Веднага след като се появят кълновете, семената трябва да се измият добре под течаща вода, след което да ги залеете с вряла вода. След естествено охлаждане те вече могат да се консумират. Благодарение на този метод е възможно да се получат здравословни и вкусни процеси за кратък период от време..

Това може да стане по друг алтернативен начин. За това бобовите растения се поставят в съд и се покриват с влажна кърпа. За да се поддържа оптимално ниво на влажност, парче от използвания материал трябва редовно да се навлажнява в топла вода. Кълновете ще са готови след 2-3 дни.

Да отглеждате покълнал грах у дома не е трудно, нито през лятото, нито през зимата. И като се има предвид неговата полезност, всеки трябва да обърне внимание на толкова прост начин за получаване на витамини..

Покълнал грах: ползи и вреди за организма

Всеки продукт с естествен произход има като правило не само полезни свойства. С нерационална употреба дори и най-безобидните растения могат да навредят на човешкото тяло.

Покълналият грах има следните положителни свойства:

• изразен анти-стареещ ефект;
• намалява концентрацията на "лошия" холестерол в кръвта;
• спомага за прочистването на организма чрез естественото елиминиране на токсичните вещества;
• намалява вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания;
• предотвратява развитието на храносмилателни разстройства;
• действа като превантивна мярка срещу развитието на анемия;
• нормализира кръвната захар.

Отглеждането на грах у дома си има своите предимства. Ползите и вредите от консумираната храна силно зависят от изяденото количество. Ако не надвишите допустимите граници, нежеланите реакции няма да последват. Диетолозите и гастроентеролозите препоръчват да консумирате покълнал или пресен грах възможно най-често. Тъй като тези продукти съдържат висока концентрация на макро-, микроелементи, както и витамини и органични киселини.

Заедно с голям брой предимства, културата има списък с противопоказания. Бобовите растения не се препоръчват на хора със заболяване на стомашно-чревния тракт. Зърната допринасят за образуването и натрупването на газове в коремната кухина. Метеоризъм притеснява мнозина след ядене.

Как да покълнем грах за засаждане

Ползи за мъже, жени и деца

• Може ли на децата да се дава покълнал грах? Да, разбира се. С изключение на това, че детето може да развие алергична реакция. Високото съдържание на хранителни вещества компенсира дефицита им в растящо тяло.
• За жените този представител на бобовите растения е ценен поради високото съдържание на витамини. Зърната съдържат витамини от групи A, B, C, E, K и D. Те имат благоприятен ефект върху външния вид и поддържат тялото в добра форма.
• Ползи за мъжете поради съдържанието на аминокиселини. Те включват треанин, глицин, лизин, цистин и аланин. Тези химикали предотвратяват развитието на заболявания на пикочно-половата система, както и регулират дейността на простатната жлеза..

Употребата на грах в здравословен начин на живот

Използването на покълнал грах зависи от желания краен резултат. Може да се добавя към основни ястия или независимо за поддържане на здравето. Въпреки развитието на метеоризъм, бобовите растения имат благоприятен ефект върху състоянието на храносмилателната система. Фасулът е ефективна превантивна мярка срещу заболявания на храносмилателния тракт.

Как да покълнем грах за засаждане

Разтворимите фибри намаляват концентрацията на "лошия" холестерол, а също така почистват червата от токсини и токсини. Покълналият грах лесно се справя с движенията на червата, а също така помага да се отървете от сърбежа с краста. Той помага за понижаване на кръвното налягане, тъй като има изразен диуретичен ефект..

Струва си да добавим, че покълналият грах се препоръчва на хора, които искат да се отърват от излишните килограми. Това се дължи на факта, че химическият състав на покълналия грах допринася за разграждането на телесните мазнини. Редовният прием помага за преодоляване на депресията и тревожността. На фона на подобрения метаболизъм сънят също се нормализира.

Хранителната стойност и калоричното съдържание на покълнал грах е доста висока, което позволява да се консумира от всички възрастови групи, без специални ограничения. Поради големия брой полезни вещества, търсенето и популярността му бързо набира скорост. Но употребата им вече не е препоръчителна в напреднала възраст. Химичният състав на продукта стимулира производството на пикочна киселина.