Когато трябва да извадите репичките от леглата за съхранение през зимата

Отглеждането на култура е половината от битката; все още трябва да я запазите, за да се насладите на плодовете на труда от есента до пролетта. Ако извадите репичките от градината навреме, кореновата реколта ще продължи до следващата реколта и ще остане силна и сочна. Пресните плодове компенсират липсата на витамини, фибри, калий през зимата, когато имунната система е особено отслабена.

Прибиране на есенните сортове

Репичките в средния сезон се отнасят за зеленчуци с къса дневна светлина. Не й трябва много слънце. Ето защо не трябва да засаждате семена рано, в противен случай формирането на кореновата култура ще се случи в горещи дни. От това растежът спира и зеленчукът пуска стрелки с цветя. Правилният избор на сорта на растението е важен. Прекалено дългата растителност в райони с ранни студове ще доведе до загуба на реколтата. Ранните зреещи сортове също са подходящи за есента, които можете да копаете до септември, ако ги засадите през юли.

Зимно събиране на грозде

За съхранение през зимата обикновено оставят черна ряпа, по-рядко дайкон или зелена. Събира се в зависимост от района на отглеждане. В средната лента, в Урал, в Сибир, последният период на прибиране на реколтата е средата на октомври. Ако са започнали редовни спадове на температурата, тогава трябва да направите това по-рано.Въпреки че зеленчукът не се страхува от замръзване, но ако замръзне, плодът ще загуби част от ценните си свойства..

Те винаги копаят кореновата култура не веднага, а избирателно. Добита от земята, издърпване с ръце или копане с лопата, вила.

За прибирането на реколтата е необходимо да изберете подходящ ден, за да оставите плодовете на леглото за сушене. Изкопайте внимателно продукта, без да го повредите. След почистване от земята отстранете върховете, оставяйки пън с размер 1,5-2 сантиметра. По време на рязането на стъблото е необходимо да не се повреди кожата, в противен случай патогенни микроорганизми ще попаднат през раната и ще разрушат продукта.

Подготовка за съхранение

Навременните събрани кореноплоди трябва да се подготвят за съхранение:

1. Те започват с прибирането на реколтата, отлагането на малка и леко повредена репичка.
2. За окончателно изсушаване събрате продукта в помещение, където той ще бъде добре вентилиран и няма да падне под слънчева светлина..

Мазетата или мазетата също се нуждаят от подготовка за съхранение на пресни зеленчуци:

1. За да направите това, почистете помещенията от боклук, дезинфекцирайте дървени повърхности със специални разтвори, избелете меден сулфат, разреден с вар в съотношение 1:20.
2. Необходимо е внимателно да изсушите мазето, преди да поставите кореноплода.
3. Не забравяйте за уплътнителните пукнатини, които могат да се превърнат в проход за гризачи.

Всички работи трябва да бъдат завършени 2 седмици преди полагането на репичката.

Съхранение през есента и зимата

Преди да поставите събраните кореноплоди в магазина, те отново се сортират. Малките зеленчуци с диаметър 3-4 сантиметра е най-добре да се оставят за ядене и да се поставят в хладилника. Останалата част от реколтата се поставя с пън, като се залива всеки ред с пясък.

С малко количество репичка можете да го поставите в сухи дървени кутии, изсипвайки мокър пясък или в торбички от полиетилен. Не затваряйте контейнери, необходимо е продуктът да диша. Оптималната температура на съхранение е 2-3 градуса по Целзий с влажност 85%. Добре защитени репички цвекло, поставени до.

През цялата зима трябва редовно да наблюдавате зеленчука, да берете повредени, изгнили плодове. Репичките, които започват да избледняват, се отстраняват спешно, опитвайки се да се използва преди всичко.

Уверете се, че плодовете не замръзват. За да направите това, капаците на мазето са изолирани, като ги затваряте при силна слана със слоеве от избухване. Ако кореновата култура замръзне, тя ще стане неподходяща за ядене.