Срок на годност и срок на годност на семена от копър за засаждане

И листата, и семената на миризливо растение имат полезни свойства. В древни времена и римляните, и гърците са отглеждали копър и са го засаждали в Индия и Египет. Без тази зелена култура е невъзможно да се мариноват и консервират зеленчуци, месо и риба губят вкуса си. Градинарите се интересуват от срока на годност на семена от копър, за да са сигурни, че те ще покълнат. Препаратите, направени на базата на тези сплескани зърна, успокояват нервите, разширяват стените на капилярите и кръвоносните съдове, подобряват храносмилането, борят се с паразитите и премахват умората.

При стайна температура

За да запазите пикантната билка ароматна и вкусна, трябва да я измиете само преди употреба. За известно време можете да го оставите не в хладилника, а просто на закрито.

Съхранявайте прясно във вода при стайна температура

Силно замърсеният копър не се поставя под потока, а се изплаква, като се поставя в купа, след което се излага върху кърпа и се суши. В продължение на 5 дни в чаша вода може да се сложи куп зелени, които трябва да се сменят всеки ден. За да предпази свежия копър от слънчева светлина, той е покрит с филм от полиетилен.

При стайна температура тревата може да се остави няколко дни в специален контейнер.

Съхранение на сушен копър

Пресните билки изсъхват и губят аромата си по-рано от седмица. За да не отидете на пазара за подправки, а не да купувате в магазина, той се приготвя за дългосрочно съхранение:

1. Нарязаните стъбла и цели листа се разстилат върху кърпа на тънък слой.
2. Масата се прехвърля на вентилиран балкон или лоджия.
3. Зелените се смесват и тен.
4. Сушеният копър се поставя в стъклени буркани, които плътно се затварят и се поставят на тъмно място.

Тревата се съхранява, без да губи аромат и свойства, до 3 години. Можете да ускорите процеса на приготвяне, ако го разстелите върху лист за печене, го изпратите във фурната, където се суши на 50 градуса с отворена врата.

Някои домакини висят копър на гроздове на слънце. След седмица го изваждат, увиват го в кърпа и го оставят на тъмно.

Студено съхранение

Натрупване с пикантна трева за зимата, какво трябва да се направи през август или септември, пожълтели и болни листа се отрязват, оставяйки само здрави зелени.

В пластмасови контейнери

Така че копърът не губи цвят и аромат, клонките не се измиват и заедно с издънките се поставят в хладилника. Тревата ще бъде свежа и ароматна за няколко дни, ако я поставите в пластмасов съд. Кондензацията не се натрупва в такъв контейнер, поради което продуктът гние бързо.

В кутия с вода

Зеленината, поета с корена, ще престои доста дълго време, няма да загуби аромата си, ако се съхранява по няколко начина. Използване на един от тях:

1. Кичурите копър се поставят в стъклен буркан.
2. Четвърт пълен капацитет от вода се увива в пластмасова обвивка.
3. Шията на контейнера е вързана с лента или лента..

Поставете такива чинии с трева в долното чекмедже. След отваряне на съда е препоръчително да се консумира подправката бързо.

В стъклени буркани

Листата и чадърите на пикантно растение не губят свежестта и миризмата си в продължение на месец, когато се съхраняват в хладилника по следния начин. Немита и суха трева се поставя в стъклен буркан, завинтва се с капак.

В найлонов плик

Цяла седмица подправката остава ароматна и сочна, ако поставите клонки с листа върху мокра кърпа, увийте в пергаментова хартия и поръсете с вода.

За краткосрочно съхранение сноповете копър могат да бъдат сгънати в найлонова торбичка, да поеме въздух в нея и да се завърже.

С помощта на крушка

Някои домакини знаят къде да сложат копър, за да използват прясна трева до три седмици, без да я замразяват. За да направите това, сноповете копър заедно с нарязания лук се поставят в торбичка от полиетилен, която е плътно вързана. За да получите въздух, пробийте дупки.

Съхранение на фризер

Много по-дълго не губи полезни свойства, замразената трева остава вкусна и ароматна. Измитите и изсушени клони от копър се натрошават, увиват във фолио, във филм от полиетилен или се поставят във форми и се пълнят с вода. В тази форма зелените могат да лежат до 12 месеца.

Срок на годност

Колко семена ще се съхраняват зависи от това кога са събрани, дали са добре изсушени. При правилно прибиране на реколтата ароматните зърна се използват от поне три години; миризливата трева може да се засажда не повече от 2 сезона. Покълването се влошава по-бързо, отколкото семената губят полезните си свойства.

Замразеният копър се съхранява от 6 до 12 месеца, сушен - 24- пресен при стайна температура - 5 дни, в найлонов плик с лук в хладилник - 3 седмици.