съдържание
Ако пресечете кайсия със слива и добавите праскова, ще получите далеч от проста комбинация от вкусове и аромати на оригиналния плод. В противен случай би било много по-лесно да нарежете салата от тях. Хибридният плод, запазвайки отчасти най-добрите гастрономически качества на своите родители, все още е оригинален продукт със специфични и често уникални вкусови характеристики. Прочетете повече за свойствата и характеристиките на плодовите хибриди, прочетете по-нататък в статията.
Предимства и недостатъци на отглеждането на кайсиеви хибриди
- В допълнение към специфичните вкусове, кайсиевите хибриди се характеризират положително поради следното:
- висок добив;
- болести и устойчивост на вредители;
- добро представяне;
- samoopylyaemost.
- Тези растения обаче не са без недостатъци:
- невъзможност за получаване на семена;
- търсене на плодородие на почвата;
- необходимостта от прецизно балансиране на напояването, което не позволява както засушаване, така и преовлажняване;
- свръхчувствителност към температурни колебания;
- по-висока цена на разсад в сравнение с обикновените плодови сортове.
Фантастични хибриди
Ябълков плод има семена вътре, а праскова има семе. Независимо от това, тези плодове са перфектно кръстосани, както и други овощни култури, които не приличат еднакво.
Ябълков нектарин
Този хибрид от ябълки и праскови се характеризира с добър добив, ниска поддръжка и отлични гастрономически качества.
Плодовете му се характеризират с:
- розова, лъскава гладка кожа;
- лесно кремообразна сочна каша от светло кремав цвят;
- кръгли или леко удължени;
- плодова маса достигаща 120 g;
- голяма сладост.
Сливен нектарин
Хибрид от слива и праскова е ниско дърво със заоблена корона, състоящо се от дълги и заострени листа в краищата.
Нектариновите плодове имат:
- два пъти по-голям от прасковата;
- кръгла форма;
- тънка и гладка кожа;
- твърда плът със средна сочност и жълт цвят, отличава се с киселинност на вкус, предавана от слива;
- костта лесно се отделя от пулпата.
Кайсиева слива
Хибридът на тези плодове е представен от 3 подвида:
- pluot-
- pluot-
- априори.
Всички тези сортове са устойчиви на замръзване. Дърветата растат до височина 2,5 м, имат корона, подобна на сливово дърво, цъфтят с бели цветя в началото на април и се характеризират с производителност до 50 кг от 1 дърво.
С разликите във вкуса описанието на плодовете на различни видове кайсиеви сливи има прилики в следното:
- големи размери, с маса от 30 до 70 g;
- овална форма;
- восъчно покритие върху кожата - жълто, зелено-розово или лилаво;
- плътност и сочност на пулпата.
Кайсиев хибрид Петросян
Представителите на кайсиевия хибрид Петросян се отличават с овална форма на разпространяваща се корона.
Плодовете се характеризират с:
- закръгленост;
- маса достигаща 45–50 g;
- руж оранжево-жълто;
- сочност на плътта;
- вкусова хармония;
- кост, добре отделена от пулпата.
Sharafuga
Този сложен зимноустойчив хибрид с толкова малко странно име се появи в резултат на кръстосване на сливи, кайсии и праскови. Външно той е плод, лилав на цвят, повече напомнящ на слива, но с по-големи размери и с по-закръглена кост.
Сочната плът на шарафуга, отчасти запазваща вкусовите характеристики на сливи, кайсии и в по-малка степен на праскови, демонстрира известни вкусови и ароматни нотки на тропически плодове.
Подвид на нови кайсиеви хибридни култури
Обсъдените по-горе сортове кайсиеви хибриди с общи родители под формата на кайсия и слива имат някои разлики в зависимост от процента на характеристиките на тези плодове в хибридните плодове. Точно както при слива, методът на хибридизация има значение.
pluot
Този хибрид е бил отгледан в Калифорния чрез кръстосано опрашване на кайсия и вече хибридизиран слива. Резултатът е дърво, което се характеризира с устойчивост на добив и замръзване на сливи и дава плодове с високи гастрономични качества на кайсия.
Цветът им варира от розово до тъмно лилаво.
Кожата също е различна: от опушен до гладка. Цветът на пулпата също е разнообразен, чиято палитра се простира от бяло до лилаво и виолетово. Дърветата също по външния си вид приличат повече на кайсия или на слива.
Вкусът на целулозната каша е предимно сладък, често се разрежда с лека кисела слива, а силният му аромат наподобява миризмите на тропически плодове. Плодовете са подходящи както за прясна консумация, така и като суровина за сладкарски изделия, компоти, конфитюри, вино, пастила.
В нашия район най-търсени са следните сортове плумкот:
- Алекс, чиито плодове достигат 15 см в обиколка;
- Жълта кадифена корона;
- Колибри с виолетово червени плодове;
- Триумф, чиито плодове узряват късно, силно приличат на кайсия.
Pluot
Този хибрид се получава в резултат на опрашване на кайсия и слива. Най-често наследява 75% от сливовите черти и 25% от кайсиевите черти. Pluot успешно съчетава най-добрите качества на слива, изразяващи се в сочност, фибри, сладост на каша и свойства на кайсия под формата на вкусова оригиналност и характерен аромат.
Външният вид на плодовете на хибрида най-много прилича на едра слива, а в гастрономичните качества преобладават ароматът на слива и кайсиев аромат. Плуот се използва пресен и е много популярен в сладкарската промишленост. Особено популярен сок от него.
Aprium
В този хибрид съотношението на оригиналния плод е противоположно на плода. Тук кайсията представлява 75% , а слива - 25%. Външно плодовете на този хибрид напомнят повече на кайсия, въпреки че кожата им, подобна на слива, е гладка.
Кашата им е по-гъста от кайсиите и по-малко сочна. Месото на Aprium е с високо съдържание на фруктоза. Плодовете на този хибрид също са много лесно консумирани пресни и служат като суровина за много продукти на сладкарската промишленост.
Характеристики на засаждане и отглеждане
Въпреки че различните хибриди, включващи кайсия, имат разнообразни свойства, те имат сходни качества, които се изразяват в равномерността на действията за засаждане и мерките за грижа за растенията. Специалистите препоръчват засаждането на разсад на хибриди в началото на пролетта, така че те да имат възможност да засилят силите си и да се адаптират към новите условия през пролетта и лятото.
Есенното засаждане е разрешено само в южните райони с дълга и топла есен. Тези дървета предпочитат плодородна, рохкава, неутрална или алкална почва в слънчеви и защитени от вятъра райони..
Процесът на засаждане на разсад на хибриди протича, както следва:
- Седмица преди засаждането се изкопава дупка с дълбочина 80 см и същата ширина.
- При изкопаване на дупка горният плодороден почвен слой се поставя настрани.
- След това се смесва с 2 кофи хумус или компост, 40 г калиев сулфат и 70 г суперфосфат.
- При излишна киселинност на почвата се разкислява с 0,3 кг вар на 1 м².
- На дъното на ямата се излива дренажен слой с височина най-малко 10 см от малки камъчета или експандирана глина.
- На дъното на ямата се задвижва опора с височина най-малко 1,5 m.
- Преди засаждането корените на разсада се поставят за няколко часа във вода, в която няколко часа преди засаждането е полезно да добавите стимулатор на растежа.
- След това корените на разсада се изправят внимателно и се спускат в дълбочината на ямата.
- Те са бомбардирани с плодородна смес, която е осеяна.
- Тогава кръгът с почти стеблото се полива обилно и се мулчира с помощта на дървени стърготини, слама, нарязан торф или сух хумус.
- Разсадът е вързан към опора.
Производителност и плододаване
Всеки вид и подвид хибриди се характеризира със специфичния си добив и период на плододаване.. Всички те обаче имат високи добиви, които са в диапазона от 30-50 кг на дърво. Периодът на плододаване започва, обикновено 2-3 години след засаждането на разсад в земята.
грижа
Хибридните сортове са много взискателни към балансираното поливане. Те имат непоносимост към сушата, но прекомерното овлажняване на кореновата система е също толкова пагубно за тях. Следователно, като се вземат предвид местните климатични и метеорологични условия, е необходимо да се разработи алгоритъм за напояване, който да не позволява дефицит на влага в почвата и в същото време да предотврати пренасищането му.
Освен това всяко напояване и всеки период след прибиране на реколтата трябва да се комбинират с разхлабване на почвата. Тази операция предотвратява образуването на кора на земята, което пречи на пълното снабдяване с кислород в кореновата система. Създаването на оптимални условия за температура и влажност в почвата се улеснява чрез мулчиране на кръга на багажника с помощта на сух хумус, дървени стърготини или нарязан торф.
Необходими грижи и корона на хибридни дървета. Формираща и санитарна подстригване е да премахнете през есента или в ранна пролет преди потока на сока на изсушени, болни или повредени клони, както и при скъсяване на основните клони и премахване на ненужни издънки, които прекалено сгъстяват короната.
Всички видове хибридни дървета, както вече беше споменато, са взискателни към плодородието на почвата и следователно изискват редовно торене, която се провежда през вегетационния сезон, както следва:
- През пролетта, веднага след топенето на снега почвата се обогатява с азотни торове, стимулирайки растежа на зелена маса. Органичните торове са богати на азот, както и на амониев нитрат и урея, които се прилагат на 1 м² по 25 g всеки.
- След период на цъфтеж дърветата се хранят листно, като за целта например се използва универсалното лекарство Kemira, прилага се три пъти на всеки 2 седмици.
През есента се изкопава почти стеблов кръг с паралелно въвеждане в него на чифт кофи хумус, компост или каша.
Болести и вредители: методи за контрол и профилактика
Поради липсата на предразположение на хибридни овощни дървета на генетично ниво към болести и нападения от вредители, те обикновено не изискват активни превантивни мерки. Въпреки това, в случай на нарушаване на селскостопанските разпоредби или при неблагоприятни метеорологични условия, отслабените хибридни дървета могат да се разболеят или да бъдат нападнати от вредители.
Най-често се налага да се справяте с такива неразположения:
- Холи зацапване, образувайки петна върху зелената маса и плодовете, които след това се превръщат в дупки, което води до падането на листата и плодовете и смъртта на клоните. Като борба с болестта засегнатите участъци се отстраняват и цялото дърво се третира със бордоска смес.
- череша листни петна, образувайки червеникави петна по горната повърхност на листата, които от задната страна са покрити с бяло покритие, в резултат на което листата отпада и плодовете изсъхват. За борба с болестта дървото се напръсква с помощта на лекарството "Hom" и течност от Бордо.
- Плодов кърлеж, което причинява масивно покафеняване на листата и липса на цъфтеж. За да се предотврати нападение от вредители, дървото трябва да се освободи от старата кора. И като лечение се използва пръскане с инсектициди.
Отзиви за градинари
- Градинарите, отглеждащи плодови хибриди, в по-голямата си част отговарят положително на тях, отбелязвайки:
- изразена зимна издръжливост;
- болести и устойчивост на вредители-
- висок вкус;
- сравнително бързо навлизане в периода на плододаване.
- Незначителните отрицателни отзиви най-често са свързани с:
- повишени изисквания към хибридите за поливно качество и торене на торове;
- висока цена на разсад;
- нисък толеранс към температурни колебания.
Кайсиевите хибриди, благодарение на безспорните си потребителски предимства, намират нови последователи. Устойчивост на замръзване и устойчивост на болести и вредители, които действат като значителен бонус към изключителните гастрономически качества на плодовете им, им помагат значително да разширят своята площ за отглеждане..