Сортове бели моркови

Най-популярните моркови са оранжевите. Някои сортове могат да варират по яркост. Цветът на кореновата култура се влияе от оцветяващия пигмент. Мнозина видяха семена от бели моркови в магазините за градинари и градинари. Цветът му се дължи на липсата на оцветяващи пигменти. Много летни жители биха били заинтересовани да проведат експеримент по отглеждането на бели моркови, особено след като някои от тях вече успешно го отглеждат.

Видове моркови

Всяка година на рафтовете на магазините се появяват нови сортове зеленчуци. Никой няма да бъде изненадан от необичайния цвят на чушки или домати. Що се отнася до морковите, тази коренова култура се среща на нашите легла много често. Най-често срещаните нюанси:

• оранжево (оцветяващ пигмент каротин);
• жълто (същия пигмент, но в по-малко количество);
• лилаво (пигмент за оцветяване на антоцианин).

Също така, кореновата култура може да бъде с различни форми:

• конична;
• цилиндрична;
• овални и други.

Най-често срещаните моркови са цилиндрични. Тази коренова култура се среща и в дивата природа, но при нас е обичайно да засаждаме нейните сортове. Нека поговорим повече за белите моркови и какви са неговите предимства..

Бели моркови

Топлолюбива коренова култура, която дойде при нас от Азия. Характеристиката е следната:

• той е по-сочен от много други сортове кореноплодни, обичайни за нас;
• тя е по-хрупкава от оранжевите си „братя“;
• тя е по-сладка.

Въпреки това, в дивата природа белите моркови имат характерна горчивина, която животновъдите внимателно отстраняват от сортовите кореноплоди.

Сортовете бели моркови имат отличен ефект върху храносмилането, те са не по-малко полезни от всички останали, така че не бива да сте на мнение, че липсата на оцветител пигмент се отразява негативно на полезните качества на кореновата култура.

Белите моркови се използват в храната по същия начин като оранжевите: те могат да бъдат варени, пържени, задушени и ядени сурови. Там, където е обичайно, белите видове отиват на десерти и супи.

Ако говорим за сортове бели моркови, тогава трябва да се обърне внимание на всички. Все още има доста от тях; човек може да срещне различни моркови, с които сме запознати, в различен интересен нюанс само в големите градове, но това не пречи на градинарите да поръчват семена чрез онлайн магазини.

Най-често срещаните сортове

Говорейки за сортовете бели моркови, трябва да се отбележи, че градинарите искат да отглеждат необичайни сортове по три причини:

• любопитство;
• сравнителен анализ;
• търсене на перфектното разнообразие от моркови.

Често цветът, необичаен за страната ни, може да изплаши човек. Може би е развъден с помощта на ГМО. Помислете за няколко разновидности, нито една от които няма да бъде вредна, напротив, ще бъде много вкусна и ще украси всяка маса.

Те включват:

• Лунно бяло;
• Белгийско бяло;
• Бял сатен.

Описание на сортовете

За съжаление в Русия в Русия се продават много малко моркови, рядко се среща в ОНД. Градинарите се опитват да поръчат необичайни сортове или чрез интернет, или да ги донесат от пътуване. Трите сорта бели моркови, представени по-горе, са отглеждани повече от веднъж в нашата почва, което показва, че не трябва да се страхувате да сеете семена.

"Белгийско бяло"

Сортът „Бял белгиец“ е широко известен извън Русия. Много е красива, има фузиозна форма, плътта му е бяла с жълтеникав оттенък, а горната част може да бъде боядисана в зелено.

Кореновите култури са големи, по-скоро дълги. За да поникнат семената, температурата на въздуха трябва да бъде най-малко 10 градуса по Целзий, времето за появата на разсад е от 10 до 14 дни. Перфектно се издига в откритата земя. Използва се за готвене и пържене, а под въздействието на високи температури придобива необичаен приятен аромат. Сортът е рано зреещ, от момента на първото покълване до техническата зрялост ще са необходими само 75 дни.

Лунно бяло

Разнообразие от бели моркови с интересно име е доста малко, тънко, но сочно и сладко. По дължина достига 30 сантиметра, но някои кореноплодни култури може да са малко по-малки. Lunar White ултразрял, узрява за 60-75 дни.

Както всяко друго разнообразие от тази култура, и тази не обича сеитбата да се извършва отделно. Между всяко семе трябва да поддържате разстояние от 4 сантиметра, а между редовете - 18 сантиметра. Оптималната температура за узряване е 16-25 градуса. С ранната си зрялост, Лунната бяла може да се отглежда дори в Урал и Сибир. Използвайте моркови за готвене на различни ястия, включително супи.

Бял сатен

Друг сорт бели моркови, който има ярък вкус. Това е хибрид с кремав нюанс в кореноплодите, които, когато узреят, се оказват гладки и доста едри. Формата им е цилиндрична, върхът е остър, както се вижда на снимката. Плодовете са дълги, достигат 20-30 сантиметра. При засаждането семената не се задълбочават много (само 1 сантиметър) и оставят разстояние от 5 сантиметра между кореноплодите.

Подобно на други хибриди, той е взискателен към топлина, добро осветление, плодородие и ронливост на почвата, както и умерено поливане. Белите коренни култури нямат никакви характеристики за отглеждане.

Понякога летните жители засаждат оранжеви моркови през пролетта, а през лятото, когато берат, те се оказват бели отвътре. Много хора се сблъскват с такъв проблем, опитайте се да разберете какво е.

Проблеми с отглеждането на традиционните сортове

Говорейки за белите коренни култури, не може да не се докоснем до тази тема. Основните проблеми се крият в неправилното отглеждане. Обаче първо първо. Цветът на кората и пулпата в естествени условия може да варира леко. Това е нормално. Има и хибриди с интересен стъпаловиден цвят, който задължително е посочен на опаковката със семена.

Причините, че сърцевината на моркова е бял или кремав цвят са само три:

1. Семена с лошо качество.
2. Опрашване на култивирани моркови с фураж.
3. Отглеждане в горещ влажен климат.

Като начало семената може да са с лошо качество. Пазете опаковките и не ги купувайте повече, защото днес има не само производители, които не следят за качеството, но и магазини, които продават откровено фалшиви.

Опрашването е втората причина, която често се среща при оцветяване на моркови. Моля, обърнете внимание, че наблизо не трябва да има култури от диви моркови:

• ако отглеждането се извършва в полето, то радиусът е два километра;
• ако отглеждате култура в собствената си градина, където има сгради, то радиусът трябва да е около 800 метра.

Третата причина се отнася до влажен и горещ климат. Морковите не обичат излишък от вода, както всяка друга коренова култура. Това ще се отрази не само на цвета, но и на формата на плода..

Можете да научите други тайни за отглеждането на тази култура, като гледате видеото по-долу:

заключение

Бели моркови, като другите цвят, много редки в нашите къщи. Би било интересно всеки градинар да се опита сам да го посее и да получи реколта. Ако има такава възможност, не забравяйте да я използвате. Резултатът ще ви изненада приятно.