Където в русия расте див чесън

Рамсън е многогодишно растение от семейство Лук. На вкус прилича на чесън, на външен вид прилича на лук с широк лист, който има същата структура на луковицата като тази на лука. Листата донякъде приличат на листата на момина сълза, такова сходство с различни растения, осигурени за нея разнообразни народни имена. За сходството си с лука, дивият чесън се нарича мечен лук, див чесън, той е известен и под името левърда, луковица. Хората го ядат от незапомнени времена, постепенно опитомявайки полезната естествена пикантна трева в градината си.

Зона на разпространение

Възрастта на това растение е неизвестна. Има обаче доказателства, че хората са го яли преди около 4 хиляди години. Това не е изненадващо - тревисто растение има много полезни свойства, вкусно е, ядат се и луковици, и стъбла с листа.

Външно дивият праз наистина е малко като лук и чесън.

Дивият див чесън има широко местообитание. Картата на териториите, където расте дивият чесън, е много обширна. Това е практически цяла Европа, много части на Азия. Той е много често срещан в Кавказ.

Ако говорим за това, къде у нас се среща дивият праз (където той расте в Русия), може да се отбележи, че площта на разпространение е толкова голяма, че дивите видове чесън могат да бъдат намерени дори до зоната на тундрата. Растението е доста непретенциозно, но се нуждае от сянка и влажност, поради което местата, където расте дива праз, обикновено се намират в гъсти сенчести гори или в речни долини..

Дивият див праз може да се намери в района на Москва и Ленинградска област, богат е на Псков, Калуга, Калининградска област, Брянска област, Татарстан. Но най-широко е разпространен в Русия в Камчатка, в Сибир, в Далечния Изток. В Алтай се нарича колба, а през пролетта целият Алтайск отива в дълбините на тайгата, където можете да срещнете това растение.

Дивият чесън е широко разпространен в Урал, където расте в гори с гъсталаци; Алтайският див чесън е добре известен. Красноярск също е богат на дива трева, той расте там по склоновете, в ранната пролет дивият чесън има сочен, почти сладък вкус. Като цяло зоната на разпространение е буквално от Камчатка до Калининград, включително дори Крим, където лесно можете да намерите лук от дива мечка в планината.

Най-вкусният и сочен див чесън в ранна пролет, когато листата само си проправят път от земята

В тези региони изключително популярни са дивите салати, дивите билки, пайовете с пълнеж от дива трева и дори горещи ястия. Маринованият и осолен див чесън се съхранява по-дълго от сезона на основната му реколта.

Поради ентусиазма за събирането на това растение в определени територии на Русия (например в Ленинград, Смоленск, Брянск и други области) дивият праз е класифициран като растение в Червена книга. Ето защо е по-добре да вземете и отгледате това полезно растение във вашата градина, като обогатите вашата диета и украсите градината си. Между другото, малко хора знаят как дивият чесън цъфти, защото това е много красива гледка.

Чадърите, цъфтящи див чесън, могат да украсят пролетна градина

Сортове див чесън и техните характеристики

В природата има два основни типа: мечешки, по-нежни и причудливи и победоносни, по-устойчиви на замръзване. За отглеждане се препоръчва култивиран вид на див чесън. Сред растенията, регистрирани в Държавния регистър, има три сорта, всички те принадлежат на мечка лук. Те са рано узрели, което означава, че могат да нараснат до пазарна зрялост в рамките на две до три седмици от началото на регенерацията. Ние наричаме тези разновидности:

• „Мече ухо (ухо)“ - има дълги листовки от 20 до 30 см, доста тесни. От един квадратен метър можете да съберете до 2,5 г зелена маса;
• „Малката мечка“ е едърлист сорт с листа с дължина до 30 см, сочен и събран във високи, до 60 см, розетки. Средният добив е 1,6 кг на квадратен метър. метър;
• „Мечка деликатес“ - се отличава със специална нежност и сочност. Листата му имат малко восъчно покритие, събрано в гнездо до половин метър, добиват до 2 кг.

Има и градински сортове див чесън, не съвсем подобен на традиционния див чесън. Листата му са тънки, по-скоро като пера от лук или чесън. Освен това расте в гроздове и не е толкова придирчив и взискателен към влагата и сянката..

Това е див праз, той е донесен изкуствено

Сочните зелени се събират преди цъфтящите растения. Дивият чесън цъфти след месец и половина след появата му изпод земята, расте бързо, така че времето за събиране и прибиране на реколтата е доста кратко. Растения като диви празни плодове бързо узряват, нямаха време да се събират - закъсняха. Обикновено листата стърчат през април, когато останалите растения едва започват да се събуждат. През май поръчката е в разгара си. Необходимо е да има време да запишете растението за храна и за в бъдеще до момента, в който може да цъфти. От момента на цъфтежа листата придобиват горчив послевкус, а стъблата груби.

Между другото, на места за масов див растеж на това растение жителите също прибират така наречените „обувки“ - луковици, които не са жилави, много остри, енергични, подходящи за подправки и хранителни добавки.

Ето как дивият чесън може да изглежда привлекателен по време на цъфтежа, дивият чесън е много красив

След цъфтежа върху растението се оформя кутия със семена. Те са черни, лъскави, имат ягодоплоден вид..

Див чесън, вид плод

Свойства на културата, как е полезно

Всички сортове съдържат витамини и минерали, характерни за дивия чесън, това е много полезен набор, включително витамини от група В, витамини А, Е, те съдържат много полезни и необходими за човека микроелементи и минерали. Дори в дивия чесън има много етерични масла, аминокиселини, органични киселини, захари и др. Овенът е склад на витамин С, неговата истинска батерия. По съдържание на този витамин той оставя след себе си дори цитрусови плодове..

Отглеждане на съвети и трикове

Дивият чесън обикновено се вкоренява в котедж и градински парцел. Това не изисква много внимание - не е плод или дори зеленчук, див чесън не е ягодоплодно, така че е по-малко проблем, отколкото с други градинарски култури.

От какви грижи се нуждае тя? На първо място, изберете подходящо място - това може да е най-засенчената лепенка земя, например зад селска къща или в сянката на голямо овощно дърво. По-добре е да наторите почвата с органична материя преди засаждането. Друго изискване е киселинността. Растението обича кисела почва.

Рамсън кацане

Може да се засажда както преди зимата (в този случай, засята със семена), може да се засажда през пролетта, тогава трябва да се засажда с луковици от предишното засаждане. Обикновено няколко луковици растат от едно растение на сезон.

Семената трябва да бъдат разпръснати по леглото, леко притиснати в почвата и поръсени върху върха на сухи листа. Луковиците се засаждат в един ред, като се спазва разстояние между редове 20 см и 40 см.

Малко по малко, но често - това е изискването за поливане. Не трябва да се допуска сушене, тъй като дивият праз не може да понася сушата. Контрол на плевелите - периодично плевене се извършва по време на вегетацията.

видео