Полезни свойства и противопоказания на трева от киноа, рецепти на традиционната медицина

Природата е предоставила на човечеството голям брой ценни растения, които имат благоприятен ефект върху тялото. Използването на киноа, нейните полезни свойства и възможните противопоказания се вземат предвид при лечението на различни заболявания. В същото време растението се използва широко в готвенето, особено във вегетарианската диета и за отслабване, поради високото съдържание на протеин в растението.

За костите

Поради наличието на калий, фосфор, калций и магнезий в киноа, той помага за укрепване на костната тъкан и предотвратяване на появата на остеопороза. Протеинът участва в образуването на мускулна маса. Витамините активират процесите на регенерация.

За сърцето и кръвоносните съдове

Наличието на желязо в растението осигурява високо ниво на червените кръвни клетки, хемоглобин. Високото съдържание на калий и рутин оказва благоприятен ефект върху сърцето, предпазва от склероза, инфаркт и понижава кръвното налягане. Фибрите помагат за премахване на холестерола, нормализират притока на кръв.

Използва се като хемостатично средство. Използва се под формата на отвара, курсът на лечение е не повече от 2 седмици, след почивка - 2 седмици, след това втори курс.

За мозъка и нервите

Наличието на мед, цинк, желязо в лебеда осигурява пълноценното функциониране на мозъка и на цялата нервна система. Когато се консумира, умората и раздразнението се облекчават, а депресията се предотвратява. Хората с болестта на Паркинсон имат тремор и сънливост..

За очите

Здравето на очите се осигурява от каротеноиди и антоцианини, присъстващи в зелената част на растението, които предотвратяват образуването на макулна дегенерация.

За бронхите

Инфузия, отвара от зелената част на киноа помага за премахване на възпалението в устната кухина (венците и гърлото), премахва неприятните миризми и се използва за лечение на гърлото, заболявания на горните дихателни пътища, бронхите, тъй като има отхрачващо, антитусивно действие. Бульонът втечнява храчките, подпомага отделянето му.

За храносмилателния тракт

С правилната употреба на пресни листа и бульон работата на храносмилателния тракт се подобрява. Киноа помага за премахване на запека, прочистване на организма, подобряване на функцията на черния дроб и има спазмолитичен ефект. Използва се под формата на сок и пресни листа.

За бъбреците и пикочния мехур

Растението е диуретик, стимулира уринирането, подобрява работата на бъбреците, премахва излишната вода, сол, токсини.

За репродуктивната система

Киноа има благоприятен ефект върху женското тяло. С спазмолитични свойства, облекчава менструалните болки.

За кожата

Благодарение на антиоксидантните си свойства растението забавя процеса на стареене, което се отразява и на кожата. Стимулира производството на колаген, активира процесите на регенерация в организма. Има заздравяващо рани, бактерицидно действие, облекчава възпалението.

За имунитет

Киноа има общ укрепващ ефект: повишава имунитета, почиства токсините, неутрализира свободните радикали. Известни са кръвопречистващите свойства на растението. Ефективността се проверява чрез кръвен тест.

Области на приложение

Поради вкусовите и лечебните свойства на растението се използва широко.

В готвенето

Най-често използваната гледка към градината. Използва се в млада форма, преди цъфтежа. Картофено пюре, омлети, супи, зелева супа се приготвят от листата, обелени с вряла течност, и се използват като пълнеж в пайове. Пресни зелени киноа се добавят към салати.

Младите издънки с листа могат да се ферментират, тъй като зелето се готви. Семената не съдържат глутен, използват се за приготвяне на зърнени култури. След хранене чувството за ситост се поддържа дълго.

Растението придоби голяма популярност във вегетарианското меню и по време на отслабване. Благодарение на високото си съдържание на протеини усещането за пълнота се поддържа дълго време, тялото получава важни витамини, елементи и ценни съединения.

В народната медицина

Лечебните качества на растението се използват в народната медицина (традиционната медицина не ги използва), за да се предотврати развитието на заболявания от различни видове и тяхното лечение. В допълнение към горните заболявания се използва при диабет, затлъстяване. Вземете под формата на инфузии, отвари, сок.

Странични ефекти, противопоказания

Въпреки описания положителен ефект, растението има редица противопоказания за употреба:

• увреждане на храносмилателната система с хроничен характер;
• уролитиаза;
• склонност към кървене, лоша коагулация на кръвта.

Прекомерният прием на семена в чистата му форма може да бъде вреден. Провокира разстроен стомах с продължителен характер, атаки на гадене, повръщане, диария, кожни обриви. В някои случаи рискът от гастрит, стомашни язви се увеличава.

За информация! Киноа е силен алерген. Някои хора, склонни към алергии, имат отрицателни цветен прашец по време на цъфтежа..

Рецепти за традиционна медицина: как да използвате киноа

Лечебните растения могат да бъдат полезни, но могат да бъдат и вредни. Необходимо е да ги приемате внимателно, да се придържате към пропорцията на приготвяне на инфузии или отвари, а също така да следвате курса на приемане.

Отвара от семена на киноа, която се разпространява

Семената на растението се използват за направата на отвара. Пропорциите на препарата: 15-20 грама на 210 милилитра вода.

За готвене:

1. Семената изсипват вряща течност. Сварете четвърт час.
2. След охлаждане се прецежда.

Каша, приготвена от семена на киноа, е подобна на елда. Облекчава колита. След 4-5 дни употреба запекът изчезва, кожата се изчиства. Мляните семена могат да се добавят към супи, брашно за печене. Само преди употреба се препоръчва да се накисва 2-3 часа във вода, за да се премахне горчивината.

Алкохолна тинктура от киноа

Необходимо е:

• сухи суровини - 2 супени лъжици;
• алкохол - 150 милилитра.

Последователност на готвене:

1. Поставете тревата в тъмен съд, изсипете алкохол.
2. Накиснете се на тъмно място в продължение на две седмици, като от време на време се разклащате.
3. Прецедете през кърпа. Изсипете в бутилка от тъмно стъкло, съхранявайте на тъмно място.

Сок от киноа

За да получите сок, трябва да използвате частта от стъблото и листата на млада киноа. За по-добро отделяне на сока се препоръчва накисването на нарязаните части на растението за 2-3 часа в студена вода. Хранете суровините през месомелачка или мелете с пасатор, след това поставете в кърпа и изстискайте. Приемайте по 15 милилитра три пъти на ден.

Сокът от киноа подобрява подвижността, помага за прочистване на червата. За външна употреба лекува рани. Тортата от сока се сгъва в торбичка от тъкан или марля, прилага се върху раната, използва се за лечение на циреи.

Парна киноа се използва широко. Използва се за намаляване на болката с радикулит, премахване на признаците на подуване. Компресирайте да фиксирате цяла нощ.

Отвара от трева

За приготвяне на отвара от растението се използват сухи суровини. Използва се вътрешно и външно: като лосиони, компреси, гаргари. Освен това помага да се отървете от лошия дъх, ако не е причина за заболяване във вътрешните органи..

1. Смелете стъблата и листните плочи.
2. Залейте супена лъжица суровини с 240 милилитра вряща течност, оставете да къкри 15 минути.
3. След охлаждане, прецедете, изстискайте тортата.
4. Консумирайте 40-50 милилитра три пъти на ден.

Как да събираме и съхраняваме киноа?

Препоръчва се да се събират суровини далеч от града, натоварени пътища. Берете киноа преди периода на цъфтеж. Именно по това време растението се насити с ценни компоненти, особено деликатни листа.

Семената на растенията също имат лечебни свойства. Събират се, докато узряват, сушат и се съхраняват до 3 години. За да се улесни събирането, зрелите клони на киноа се връзват и окачват. Разстелете хартия или плат под тях. Растението изсъхва, семената отпадат.

За да се запазят уникалните качества, е необходимо да се изсушава киноа на добре проветриво място, без пряка слънчева светлина: на тавана, под навес. Суровините се съхраняват в памучни торби или стъклени контейнери..