Сладките пиперки са член на семейството на нощниците и „роднина“ на картофи, патладжани и домати, което налага определени ограничения при отглеждането на тези култури в една област. По-специално, пиперът не трябва да се засажда там, където солацеите растат през изминалия сезон. В допълнение към изчерпания състав на почвата, в нея остават патогенни организми, които могат да навредят на пиперните храсти.
съдържание
Теоретично има четири култивирани вида пипер. На практика три от тях се култивират само в страните от Централна и Южна Америка, в които тези видове растат добре самостоятелно в дивата природа. В целия свят се е разпространил само един вид пипер, от който произхождат и горчиви, и сладки сортове..
За храна сладък пипер използвайте стените на шушулката. Именно дебелината на стената, която също се нарича перикарп, определя стойността и рентабилността на сорта. Дебелостенните са плодове с перикарп с дебелина 6 mm или повече.
Дебелите стени могат да бъдат с голям или средни плодове. Твърде много едроплодни чушки имат кубовидна форма.
Най-добрите сортове едроплоден пипер с дебела стена
Хераклес
Среден сезон, изискващ три месеца от момента на засаждане на постоянно място до плододаване. Плодовете са едри, червени на цвят, с ясно изразена кубовидна форма. Размерът на шушулката е 12х11 см. Теглото на пипера може да достигне 350 г, дебелината на перикарпа е до 1 см. Има вкус на много сладък, независимо дали е прибрана в зелена техническа зрялост или червена, когато е напълно узряла. Много плодотворно.
Предимствата включват доброто качество на задържане, универсалността на употреба (подходяща както в прясна форма, така и за всички видове консервиране), устойчивост на обикновени пиперни заболявания, добро образуване на яйчниците при ниски температури.
Семената се засяват за разсад в края на март, засаждат се на постоянно място в края на май и се берат през август.
Бяло злато
Особено едроплоден пипер с дебела стена от сибирска селекция. Плодовете достигат тегло 450 гр. Перикарпът е с дебелина до 1 см. Кубовидните плодове с такива гигантски размери растат на храст височина само 50 см..
За да получите добра реколта, храстите се засаждат със скорост 5 растения на м². Задължително е да се наторява този сорт с торове, тъй като едно растение се нуждае от много хранителни вещества, за да образува големи чушки.
Семената за разсад се засяват в края на март. Два месеца по-късно разсадът се засажда в земята. Сортът е универсален, може да се засажда както на открито градинско легло, така и в оранжерия. Беритбата започва през юли и приключва през август.
Сибирски формат
Нов хибрид, развъден в Сибир. Принадлежи към групата на средата на сезона. Храстът е мощен, полустеблен, висок 80 см.
Плодовете са едри, кубовидни по форма, вътре пиперът е разделен на 3-4 камери. Зрели червени чушки. Обичайният размер на плода е 12x10 см. Дебелината на перикарпа е 1 cm.
С декларираното овощарство тегло 350-400 г, чушките могат да нараснат до 18х12 см и да тежат половин килограм. Но такива големи размери са постижими само в парникови условия. На един храст се образуват до 15 плода, с общо тегло 3,5 кг.
Сортът е взискателен към състава и влагата на почвата. За високи добиви е необходимо да се спазва режимът на горната превръзка и поливането. На по-оскъдна почва сортът може да даде добра реколта, но плодовете ще са малки. На квадратен метър се засаждат 6 храсталака.
От минусите: покълване на семена от 70%.
Слънце на Италия
Сорт с вегетационен период от 4 месеца. Бушът е нисък, само 50 см. Но плодовете на този сорт са много едри, с добри грижи достигат 600 г. Дебелината на перикарпа е 7 мм. Вирее в оранжерии и на открито. В открити легла плодовете са малко по-малки: до 500 гр. Универсален сорт. Нежната ароматна каша е подходяща за салати, консервиране и готвене. Добре подходящ за търговско отглеждане..
Бел Гой
Късно узряване, с много едри плодове, достигащи тегло от 600 г. Подходящо за отглеждане в оранжерии и открита земя. Ето защо трябва да се има предвид, че по-вероятно е големи измервания на плодове и храсти да са оранжерийни растения. В открита земя размерът на храста и чушките ще бъде малко по-малък.
Срещаните фигури с височина на храста от 150 см се отнасят до оранжерии, докато височината на храста от 120 см е височината на растението в открита земя. Също така е малко вероятно плодовете в открито поле да нараснат до 600 г, обичайното тегло на пипер в открито легло е 500 гр. Което също е много.
Сортът се отличава с добро образуване на яйчници и постоянно висок добив..
Урал с дебели стени
Ранен зрял пипер хибрид, специално развъден за северните райони. Хибридът образува гигантски плодове с размери 18 см с дебелина на перикарпа 10 мм. Зрели червени чушки.
Производителят препоръчва този сорт за отглеждане в оранжерии и на открито. Такива свойства придават привлекателност на хибрида, като се има предвид, че той е предназначен за отглеждане в доста тежки условия на сибирския регион. В допълнение, хибридът е устойчив на основни заболявания на пипер..
Кралица F1
Хибридът узрява за 110 дни, което дава пурпурни чушки. В стадия на техническа зрялост, зелени чушки. Височина на храстите до 0,8 м, компактна. Масата на един плод е до 200 г, дебелината на стената е 1 см. В същото време върху храста могат да узреят до 12 чушки. Хибридна производителност до 8 кг / м²
Блонди F1
Избрана от швейцарската компания Syngenta AG, един от най-големите производители на семена. Обявен за неотклонен, но имайки предвид страната на произход, е малко вероятно да бъде подходящ за открит терен в северните райони на Русия.
Чушките са четирикамерни, доста едри. Теглото на пипера достига 200 г, дебелината на перикарпа е 8 мм. Зрял златистожълт пипер. "Зелените" плодове имат блед цвят на козина.
От предимствата се отбелязва устойчивост на вируси, стресови метеорологични условия, добро формиране на яйчниците при горещи условия. Универсална степен.
Денис F1
Популярен и утвърден сорт от няколко години. Добре подходящ за северните райони, тъй като вегетационният сезон е само 90 дни. Буш висок 0,7 м, устойчив на тютюнева мозайка. Възможно е отглеждане на закрито и на открито.
Macrocarpa. Червените плодове имат формата на паралелограм с размери 18х10 см. Перикарп 9 мм. Декларираното от производителя тегло на пипер е 400 g.
Наблюденията на градинари за Denis F1 в продължение на няколко години показаха, че в оранжерията храстът расте до един метър и носи 6-7 плода. Много интересна информация дойде от градинарите за теглото на плодовете. Декларираното от производителя тегло на плодовете може да бъде постигнато, ако на храста оставят само 3-4 яйчника и седмично се хранят с универсални торове. Беше забелязан общ модел: колкото повече яйчници, толкова по-малки са плодовете. Но дали да постигнете големи плодове с торове или да събирате по-малки чушки в по-големи количества, зависи от собственика на храста.
Някои тайни за отглеждане
Опитните летни жители предпочитат да засаждат "Denis F1" под филма, който се отстранява с настъпването на горещо време, тъй като този клас е твърде горещ в оранжерии. Но твърденията за устойчивост на болести се потвърждават.
По принцип селскостопанската технология е същата като при другите сортове. Малки нюанси са, че засаждат храсти от този сорт на разстояние 0,5 м един от друг. Като е голям плод, сортът се нуждае от допълнителни торове, които трябва да се добавят стриктно според инструкциите, за да не се "прехранват" растенията.
Стимуланти за растеж са подходящи за разсад. Храстите, засадени на постоянно място, се оплождат три пъти: 2 седмици след засаждането, по време на формирането на яйчниците, по време на периода на зреене.
атлас
Много тайнствен сорт, трябва да призная. Редица компании го позиционират като хибрид. Други фирми го описват като сортово, тоест такова, от което семената могат да бъдат оставени за следващата година. Очевидно, за да разберете дали хибридът ви е отраснал на лятната вила или сорт, ще трябва да бъде експериментално. Вегетационният сезон на този пипер също варира в зависимост от производителя от супер ранен до средата на сезона.
Разликата в датите на узряване обаче може да зависи от това какво се разбира от производствените компании. По този начин, "ранното узряване" в сибирската компания ще бъде "супер-рано узряло" в южната част, а "средно зрелите" в южните ще бъдат "ранно узрели" в северните.
Има плюс в многообразието от производители на този сорт. Можете да изберете семена, адаптирани специално за вашата климатична зона..
Общи характеристики, които фирмите дават на пипер: големи плодове, отличен вкус и висок стабилен добив.
По принцип Атлант има положителни отзиви и е един от най-добрите едроплодни дебелостенни сортове чушки. В негова полза показва и интересът, проявен към него от фермери, които отглеждат пипер за продажба.
Вегетационният сезон за този сорт е само 75 дни. В тази връзка той е класиран като супер ранен узрял сорт.
Храстите са компактни, така че се засаждат според модел 40х40 см. Сортът е високопродуктивен, дава огромни червени плодове с дължина до 22 см с дебелина на перикарпа от 10 мм. Тегло на плодовете 150 g.
Някои фирми твърдят, че сортът е устойчив на болести..
Някои функции
В Атланта семената трябва да бъдат разграбени в разтвор на калиев перманганат преди засаждането, тъй като производителите на семена не обработват.
Когато засаждате на постоянно място, корените на разсад се третират най-добре със стимулант за растежа на корените.
Храстите не изискват връзване. Но е необходимо допълнително хранене през вегетационния сезон, ако има желание да се получат големи плодове.
В случай на изпращане на чушките за съхранение, плодовете се отстраняват, след като придобият зелен цвят. В противен случай оставете да узрее на храста.
В северните райони се препоръчва отглеждането на сорта в приюти, изработени от нетъкан материал. В този случай плодовете узряват добре в храстите..
„Атланта” се характеризира с висока производителност както на открито, така и в оранжерии, и добро качество на поддържане. Вкусът му винаги е отличен, независимо от размера на плода и мястото на отглеждане.