Характеристики на отглеждане и грижа за лук джусай

Период на зреене
юли
продуктивност
До 4 кг с 1 квадрат. m
Височина на растението
До 60 cm
Вкус на зелени
Чесън, пикантен
аромат
Пикантен чесън
Методи на развъждане
Семена, разсад,

разделение на коренището

Продължителност на съхранението
10-12 дни

в хладилника

Възприемчивостта към времето
високо

устойчивост на замръзване

Устойчивост на болести
добър

Лукът Jusai, по-известен сред градинарите като лук от подправки или китайски чесън, попадна в леглата на местните зеленчукопроизводители от източните страни и се превърна в отлична алтернатива на традиционните зеленчуци от пера. Растението е високо ценено заради отличния си вкус, приятен аромат и непретенциозност при отглеждане. Какви са особеностите на описаната култура и каква е селскостопанската техника на нейното отглеждане - по-нататък в статията.

Описание и характеристики на сорта

Лукът Jusai (планински чесън, люспи или разклонен лук) е многогодишна тревиста култура с приятен, пикантен аромат. Външно растението прилича на млад чесън. Има дълги, до половин метър, яркозелени листа, повърхността на които е покрита с леко восъчно покритие. Зеленото лук перо е тънка, доста дълга, плоска структура. Крушката е тясна, с диаметър около 1,5 см, фалшива. По време на цъфтежа върху културата се образуват малки, пурпурно оцветени цветя, събрани в топчести съцветия.

Важно е! Не се препоръчва да режат листа през първата година на растеж, растението трябва да набере сила и да се укрепи добре.

Цветята имат приятен, нежен, пикантен аромат, благодарение на който лукът се нарича ароматен. За храна се използват части от растението, които са над земята - листа и стрели с дръжки. Те се характеризират с вкус на чесън, но не горчив, но приятно пикантен. Лукът няма изразен вкус, поради което най-често поради големия брой хранителни вещества в състава се използва за приготвяне на лечебни тинктури и мехлеми.Първото сглобяване на буйни листа се извършва на втората година след сеитбата на семена. Узряването на културата започва в края на юли - началото на август, когато растежът на нови листа спира и започва настаняването на старите. Изрязват се пера с дължина 20-30 см. Окончателното нарязване на листа от лук се извършва два месеца преди очакваните студове. За две разфасовки от 1 квадрат. м легла можете да получите около 4 кг зеленина.

  • Лукът Jusai има няколко основни предимства:
  • непретенциозност при напускане и неизискваща към почвата;
  • отлична вкусови качества;
  • гъвкавост при използването на лук. Успешно се използва в готвенето, народното лекуване, козметологията;
  • бързо узряване;
  • ниска податливост към заболявания и паразити.

Условия за отглеждане

Лукът Jusai е абсолютно непретенциозен към условията на отглеждане и е в състояние перфектно да се развива на всяка почва. Единствените опитни градинари не препоръчват отглеждането на растението в района, където са отглеждани картофи или зеле. Най-добрите предшественици за него са бобовите растения или тиквичките.

Знаете ли? Учените са доказали, че ароматът на лук, неговият вкус и дори сълзите, отделяни при рязане на зеленчук, могат да намалят с няколко пъти риска от ракови клетки в човешкото тяло.

Същото се отнася и за нивото на влажност - лукът може перфектно да се развива в естествени условия. Но мястото за него се препоръчва да избере доста светло, слънчево, защитено от чернови и студени ветрове, което може да повлияе неблагоприятно на развитието на зеленчука. Растението понася добре ниските температури и дори при малки студове може бързо да се възстанови.

Отглеждане от семена за разсад у дома

При отглеждане на лук, Jusai практикува няколко ефективни метода: разсад и деление на коренища. Методът за отглеждане на зеленчук без семена практически не се използва, тъй като дава слабо покълване.

Подготовка на семената

Преди засяване на семенен материал за разсад, той трябва да бъде внимателно подготвен.

За да направите това:

  • семената се накисват в продължение на 8 часа във вода при температура около + 40 ° C, като се следи поддържането на индикатори за висока температура;
  • накиснати семена се изпращат още два дни до обикновена вода.

Кой е най-добрият начин за отглеждане



За отглеждане на разсад можете да използвате всеки контейнер: дървени или пластмасови кутии, отделни саксии или специални касети. При засяване на семена в кутии се разрешава сгъстяване на засаждането, но след като разсадът образува 2-3 пълни листа, те трябва да бъдат разредени.

Процес на засаждане на семена

Процесът на засяване на семенен материал за разсад е доста традиционен и се свежда до следните стъпки:

  1. Контейнер за засяване на семена е покрит със слой почвена смес, която се приготвя от равни части градинска почва, торф и речен пясък. Земята трябва да се обеззаразява по най-достъпния метод: разсипва се със слаб разтвор на калиев перманганат или се загрява във фурна при температура от + 180 ° С за половин час.
  2. В почвата се правят бразди, в които се засаждат семена с интервал около 3 см един от друг.
  3. Семенният материал е покрит с почва, повърхността се навлажнява с вода с помощта на спрей.
  4. Съдовете с култури се покриват с пластмасова обвивка и се поставят на добре осветено, хладно място..

Важно е! Не трябва да поливате разсад твърде често, тъй като обилната влага ще допринесе за растежа на зелената маса, а не на луковицата.

Процесът на отглеждане на разсад обикновено отнема около два месеца. През това време, преди появата на разсад, контейнерът със семена трябва периодично да се проветрява, почвата да се навлажнява.Схемата за засаждане на семена за разсад.

Пресаждане на разсад в земята

След като 3-4 разсада се образуват върху разсад, той може да бъде трансплантиран в открита почва. По правило подобни събития се провеждат през март-април, когато въздухът затопля до + 2 ° C. Културата се характеризира с отлична зимна издръжливост и е в състояние да понася добре ниски температури до -10 ° C.

Когато засаждате разсад в открита почва, се препоръчва да се спазват такива правила:

  • внимателно изкопайте зоната с лук;
  • направете бразди, навлажнете почвата обилно-
  • разсадът се задълбочава в земята с интервал от 20 см, земята не е затрита. Интервалът между браздите трябва да бъде най-малко 30 cm;
  • след засаждането на разсад леглото отново е добре навлажнено.

Отглеждане на лук от храст в откритата земя



Можете също да отглеждате лук Jusai в градината, като използвате метода за разделяне на храста. За отглеждане изберете развити, силни и здрави луковици..

Избор на площадка и подготовка на почвата

Засаждането на лук чрез разделяне на коренището се препоръчва през пролетта или есента. За целта изкопайте храст от лук на поне 3 години и го разделете на части, така че всеки да получи няколко добре развити и силни лука.

За кацане трябва да изберете просторно, добре осветено място с питателна и рохкава почва. Растението е непретенциозно към състава на почвата, така че може перфектно да вкорени не само на чернозем, но и на глинести и глинести почви..

Процесът на засаждане на лук в земята

Технологията за засаждане на лук е доста проста:

  • 5–8 см дълбоки бразди се правят в земята;
  • почвата е обилно овлажнена и луковиците са засадени, като се поддържа разстояние между всяка от около 30 cm;
  • почвата около посадъчния материал е добре изстискана с ръце, не се удряйте;
  • навлажнете растението обилно със студена, добре поддържана вода.
Схемата на засаждане на лук в земята.

Грижи за растенията

Грижата за описания вид лук не е трудна, но за успешното му развитие трябва да се придържате към няколко прости правила за поливане и хранене.

поливане

Осигуряването на компетентна и навременна хидратация е един от важните моменти при грижата за зеленчук. Въпреки факта, че той няма специални изисквания за напояване, през втората година на растеж трябва да организира обилно овлажняване поне 10 пъти на сезон, използвайки около 30-50 л утаена вода за околна вода при една температура.

През първата година културите трябва да се поливат на всеки седем дни, като се фокусира върху състоянието на почвата. В същото време човек не трябва да бъде прекалено усърден с напоителните мерки, защото в този случай е по-добре да се съкрати растението, отколкото да се препълни.

Обработка на почвата и плевене

Наличието на голям брой плевели в градината води до пълно развитие на лука. Паразитните растения отделят хранителни вещества и влага от зеленчука, което се отразява негативно върху растежа на кореновата система и зелената маса. В тази връзка опитни производители на зеленчуци се съветват редовно да плевят плевели веднъж седмично. Много е важно да се извърши подобна процедура до момента, в който плевелите навлязат във фазата на цъфтеж.

Успоредно с плевенето се препоръчва почвата да се разхлаби, което позволява:

  • обогатяват земята с кислород и хранителни вещества;
  • оптимизиране на процесите на обмен на въздух-
  • за активиране на засиления растеж и развитие на кореновите процеси на културата.
Разхлабването трябва да се извърши, отивайки по-дълбоко в почвата с 5-8 cm.

Добавянето на превръзки

Ефективната горна превръзка на лука Jusai ви позволява да подобрите функционирането му, да засилите растежа, да активирате метаболитните процеси и в крайна сметка да получите по-високи добиви. Първата порция тор трябва да се прилага през пролетта, веднага след образуването на първите кълнове. През този период като правило се използва карбамид, който се разпръсква по леглото, и разтвор на Epina Extra, който се използва за покълване на разсад..

Две седмици след първото хранене е необходимо да извършите второ третиране на културата, като използвате лекарството "Ferovit", което помага за активиране на процеса на фотосинтеза и увеличаване на зелената маса. Много е важно растението да се подхранва след пълна реколта.

Въвеждането на смес от калиев хлорид, амониев нитрат и суперфосфат ще укрепи имунната система на лука и ще го подготви за предстоящата зимуване. За друга и следващите години се препоръчва да се използва разтвор от пилешки изпарения, разредени с вода в съотношение 1:12, за да се подхранва културата през пролетта.

Растителни вредители и болести

Описаният лук има добър имунитет и при спазване на основните правила на селскостопанската технология рядко е засегнат от някакви неразположения..

В редки случаи растението може да стане жертва:

  • лук молец - засяга зелените листа, които впоследствие започват да пожълтяват и да изсъхват-
  • лук мухи - растението започва да изостава в растежа, листата избледнява и пожълтява, луковиците изгният-
  • нематоди - Оказва влияние върху културата в периода на активна вегетация. В същото време разсадът се характеризира с бавни темпове на растеж, забавяне на развитието, подуване на корема и деформация на листните плочи.

Един от най-опасните неразположения, които могат да заразят ароматния чесън, е брашнестата мана. Благоприятни условия за развитие болест Отчитат се висока влажност и обилни валежи. Можете да разпознаете заболяването по характерните бледозелени петна, които се образуват по листата.

За да се развие здрава култура, за да се предотврати появата на вредители и развитието на заболявания, трябва да се предприемат редица превантивни мерки:

  • използвайте само висококачествен, здрав посадъчен материал;
  • Стриктно следете баланса на почвената влага, избягвайте прекомерното поливане;
  • спазвайте правилата за сеитбообращение;
  • загрейте семето преди сеитбата на семето;
  • при наличие на първите признаци на брашнеста мана, напръскайте растението с Profit Gold;
  • от вредители третирайте културата с инсектициди.
Знаете ли? Листата на лук Jusai в състава си съдържат намалено количество фибри, поради което те не се сгъстяват, те винаги остават нежни, меки и сочни. За да използвате зеленина през цялата зима, експертите съветват да се замразява във фризер.

Събиране и съхранение

Периодът на активно развитие на лука от сорт Джусай е 5–10 години, докато опитни производители на зеленчуци не препоръчват отглеждането на растението на едно и също легло за повече от 5 години. Първата реколта от зелена маса може да се извърши през втората година на вегетационния сезон на културата, като същевременно се правят няколко обаждания на сезон. За приложение се изрязват само листа, които са достигнали дължина 20-30 см. Обикновено първите мерки за рязане се извършват през втората половина на юли, а втората - през втората половина на август, приблизително два месеца преди очакваното студено време.След окончателното рязане не се препоръчва да нарушавате луковите храсти, защото те трябва да натрупат сили за предстоящата зимуване. Нарязаните върхове лук са в състояние да запазят вкуса и полезните си качества в продължение на 10-12 дни, при условие че се съхраняват в хладилника. След 5 години отглеждане на ароматен чесън, през есента, когато наближи времето за преместване на маточния материал, културата трябва да бъде отстранена заедно с луковицата.

Важно е! Нарежете всички листа от описания сорт лук напълно „под корена“.

След това градината трябва да бъде внимателно подготвена за пролетното засаждане на други зеленчукови култури. Разрешените върхове лук се оставят да се ядат, а луковица, изкопана с малко количество пръст, трябва да се постави на сухо, хладно и добре проветриво място, със стабилна температура 0 ... + 2 ° С. Именно при тези условия луковицата ще може да запази техническите си качества и ще бъде подходяща за засаждане през пролетта.Поради богатия си химичен състав лукът Jusai с право може да бъде наречен истинска витаминна бомба. Листата и цветните му чадъри-топки съдържат повишен процент аскорбинова киселина, което дава възможност растението да се използва за лечение и профилактика на различни заболявания. Ароматният чесън е много лесен за отглеждане, не е причудлив към почвата и поливането, той може перфектно да зарадва с изобилна реколта, дори когато се отглежда на первази на прозорци в апартаменти.