Характеристики и особености на отглеждането на къпина от къпини lochness (loch ness)

Държавен животновъд
Великобритания
Размер на плодове
12 г в началото

плододаване, след това до 5 g

форма
коничен
цвят
Тъмно лилаво,

почти черен

вкус
Сладък, малко тръпчив
месо
Плътна, но много сочна
Височина на храсталака
До 4 m
продуктивност
До 30 кг
Период на зреене
Mid-късната

(средата - края на август)

Зимна издръжливост
Средно, до -20 ° С

къпина не е толкова често срещана култура в нашите градини, както, да речем, малини. Въпреки това знаещите хора ще потвърдят, че както на вкус, така и на лечебни свойства, това зрънце изобщо не губи на най-близкия си роднина. Тези, които искат да се опитат да отглеждат този плодов храст на градинския си парцел, трябва да обърнат внимание на сравнително млад високодобивен сорт от английски произход, като Loch Ness (на руска транскрипция - Lohness), който ще бъде разгледан по-долу.

История на селекцията

Случи се така, че се разработват нови сортове къпини, главно в Западна Европа и Америка, докато местните животновъди по някаква причина заобикалят това растение с вниманието си. Lohness, чиято родина е Великобритания, не прави изключение..

По своята генетична природа тази култура дори не е сорт, а сложен хибрид, създаден чрез кръстосване на еднополов хексаплоиден къпина с тетраплоидна малина и последващо „добавяне“ към сместа (носи името си - Логан Бери) няколко други европейски и американски сортове малини и къпини:

  • Аштън кръст;
  • Дароу;
  • Честър;
  • Thornfree.

Автор и реализатор на идеята за създаване на нов хибрид беше британецът Дерек Дженингсън, а основата на научните му изследвания е Шотландският институт за културни изследвания (Scottish Plant Research Institute), където ученият провежда различни експерименти с намерения от него ген L1, който присъства в малини и е отговорен за големия размер на плода. Въз основа на този ген, Дженингсън, между другото, успя да изведе много други новости от къпина-малина..

През 1990 г. селекцията е завършена.. Резултатите му бяха толкова успешни, че само за няколко години Lohness придоби широка популярност в индустриалното производство и на частни парцели в много страни от Западна Европа и САЩ, а Кралското градинарско общество (Британската кралска общност на градинарите) присъди на сорта най-високата награда за услуги в областта на градинарството - Награда на Градинска заслуга.

Знаете ли? Пресичането на къпини с малини, което донесе световна слава на Джеймс Харви Логан, всъщност се случи през 1883 г. напълно случайно. Американският селекционер се занимаваше с отглеждането на едроплодни къпини, като пресичаше различните му сортове, но прототипите растат близо до малина Червен Антверпен, което предизвика кръстосано опрашване..

Ботаническо описание

От ботаническа гледна точка, Blackberry Lochness е компактен, но много висок храст (дължината на всеки издънка понякога надвишава 4 m). Видът на формирането на короната е полуразпространяващ се (на английски вариант - „полу-изправен“, което буквално може да се преведе като частично изправено): в долната част на клона растат вертикално, но по-близо до върховете започват да се навеждат към земята.

Една от основните причини, поради която много летни жители ще се интересуват от отглеждането на Lochness на техния сайт, може би е, че сортът е практически безпролетен, макар и доста храстлив (клоните на къпината са гладки, но растат много гъсто).

Lohness се характеризира с много интензивен растеж, въпреки че такива къпини все още са по-ниски от такива силно растящи английски сортове като Black Satin или Chester.

Листата са средни по размер, имат ярко зелен цвят и леко набръчкана повърхност, разделени на 5-7 лопата. Краищата на листовата плоча са украсени с характерни зъбни плочи.

Плодовете се формират в четки на няколко парчета, различават се по същия размер и правилна конусовидна форма.. Кожата е тъмна, почти черна със син оттенък, лъскава. Големите размери са характерни само за първата вълна на реколтата, след това плодовото месо започва да намалява. По този начин масата на един плод може да варира от 6–12 g (в началото на прибирането) до 4–6 g (в края).

Знаете ли? Къпина (от думата "таралеж") получи руското си име именно благодарение на много остри шипове, които превръщат брането на плодове в истински мъки. Британците обаче не бяха толкова чувствителни: на езика на международната комуникация къпините се наричат ​​„къпина“, тоест „черна ягода“.

Структурата на пулпата е гъста, но съдържанието на сок в зрънце е доста високо. Камъкът е малък, вкусът е много сладък. Сладостта може да присъства само в неузрели плодове, но ароматът на къпина Lohness има изразен и много приятен.

По отношение на химичния състав на плодовете на въпросния сорт са известни следните данни:

Сухо вещество% 9.3
-Пектини% 0.9
Сахара% 5.5
Органични киселини,% 0.8
Аскорбинова киселина, mg / 100 g 10
Р-активни съединения, mg / 100 g 200-300

особеност

Характеристиката на всяко разнообразие от градинска култура ще бъде непълна, ако се ограничите до ботаническо описание на растението, за всеки земеделски производител е важно да има добра представа за продаваемостта на растението, която включва растящи изисквания, време и характеристики на плододаване, добив, транспортируемост на плодовете, тяхното качество на запазване и др. За щастие по отношение на локуса с къпина Въпреки относителната младост на сорта, тези данни вече са добре известни..

Сухоустойчивост, устойчивост на замръзване

По отношение на устойчивостта на суша и замръзване, Blackberry Loch Ness е на средно ниво, това, което прави хибрида идеален за отглеждане в региона на Москва и други райони на Централния регион на Руската федерация. По-южните райони на Русия, както и цялата територия на Украйна, също са добра платформа за засаждане на този плодов храст.

Според официалните данни на производителя, къпината на Лох Нес е подходяща за отглеждане в зони за устойчивост на замръзване от осмата (-7 ... -12 ° С) до петата (-23 ... -29 ° С), но според градинарите температурата спада през зимата до -20 ° С може вече да е проблем за храстите.

Производителност, плододаване

Една от основните характеристики на къпината Lochness е нейният висок добив.. С добра грижа за сезона европейските фермери успяват да съберат 20–25 кг плодове от един възрастен храст, а в някои случаи се обявяват дори записи до 30 кг. Независимо от това, в условия на лични домакински парцели, където условията на задържане далеч не са научно проверени и напълно автоматизирани, можете да разчитате на 15 кг плодове на растение възможно най-скоро, което по принцип също е много добър резултат..



Като цяло, по отношение на добива, Лох Нес е наравно с Thornfree, между по-малко плодотворните Лох Тей и Честър, рекордьорът по плодове. Сортът навлиза във фазата на пълно плододаване приблизително 2-3 години след засаждането.

Предимства и недостатъци

  • Обобщавайки описанието на къпината Lochness, могат да се разграничат следните предимства на новия английски сорт:
  • големи размери на плодовете (според тази характеристика, Lochness изпреварва такива добре известни сортове къпини като Loch Tey и Triple Crown);
  • много високи добиви;
  • едномерност и правилната форма на горски плодове (добро представяне);
  • лесна грижа (храстът може да се отглежда без жартиера, кореновите издънки растението образува малко, размножава се много лесно);
  • пълен добив преди замръзване;
  • силен имунитет срещу болести и вредители;
  • устойчивост на атмосферни влияния, устойчивост на засушаване и сравнително сурови зими;
  • непретенциозност към състава почвата;
  • besshipnost;
  • висока захар, както и каротин и токоферол;
  • липса на склонност към разпръскване, което позволява бране на горски плодове механично;
  • издръжливост и отлична транспортируемост (поради плътната структура на горския плод);
  • универсално предназначение на плодовете.
  • Сред недостатъците на сорта понякога се наричат:
  • посредствени вкусови характеристики на горски плодове;
  • появата на отчетлива киселина в плодовете при слаба светлина и при излишни валежи;
  • неравномерна зрялост;
  • тенденция към свиване на плодовете при формирането на реколтата;
  • сравнително ниско, в сравнение с аналозите, съдържанието на аскорбинова киселина.

Някои градинари включват средно късното узряване в списъка на недостатъците на Лохнес, но тази характеристика е по-правилно считана за особеност на сорта, а не за негов минус, тъй като ранните плодове обикновено имат по-малко богат витаминен и минерален състав и са по-малко подходящи за прибиране през зимата.

Функции за кацане

За да бъдат показани всички предимства на английската къпина, е много важно да засадите правилно плодови храсти. Тук има значение много фактори - дати на засаждане, добър избор на място, сеитбообращение (добри предшественици), качество на разсад, както и разстоянието между отделните растения.

Времето

Можете да засадите къпина рано през пролетта или в средата есен. Важно е храстът в този момент да е в покой, така че ще бъде по-лесно да се вкорени на ново място. Ето защо, в началото на сезона, трябва да изберете времето, когато слънцето вече е затоплило, но пъпките не са имали време да цъфтят, през есента е по-добре да изчакате, докато листът падне.

Важно е! Според наблюденията на професионални градинари, дърветата и храстите, засадени през есента, се развиват много по-добре от същите сортове по време на пролетното засаждане.

Независимо от това, в райони, разположени в зони за устойчивост на замръзване, критични за Lochness, все още трябва да се даде предпочитание на пролетния сезон за засаждане на къпини, във всички останали случаи есента е най-доброто време за такава работа.

Избор на седалка

Къпината е много взискателна към осветлението. На сянка храстът може да се развие нормално, но плодовете ще се образуват малки и кисели. Ето защо е важно да се опитате да изберете най-откритото място за растението. В същото време трябва да се внимава, за да се гарантира, че плодовият храст е защитен от пориви на вятъра, дори и от най-поривисти и студени, така че идеалният вариант е да поставите храсти покрай оградата на северната граница на обекта на разстояние 50-100 см от оградата.

За засаждане е най-подходящо изравнено място с дълбочина на подземните води от най-малко 1 м. Към състава на почвата растението не е много взискателно, много по-важно е да изберете "подходящи" предшественици за него.

Стандартните правила за сеитбообращение за BlackBerry важат тук:



Добри предшественици: Лоши предшественици:
  • siderates
  • пулс
  • култури
  • тиква
  • моркови
  • цвекло
  • къпина
  • малина
  • цариградско грозде
  • диви ягоди
  • ягоди
  • картофи

Подбор и подготовка на посадъчен материал

Разсад на овощни дървета и храсти, принадлежащи към ценни и редки сортове, особено от вносен произход, трябва да купувате изключително в специализирани разсадници с добра репутация. В същото време е много желателно да се спазва максимално принципът на зониране, според който многогодишната култура по-добре ще се вкорени на ново място, колкото по-малко разстояние е изминало от точката на „първоначално“ отглеждане..

Специалистите препоръчват да се избират едногодишни растения с добре развита коренова система при избора на разсад на къпина., образувана от коренова пъпка и два издънки с дебелина около 5 мм всеки. Такива разсад е по-вероятно да се адаптира бързо след разсаждане и да влезе във фазата на плододаване по-рано. За по-добро вкореняване преди засаждането млад храст може да се накисва за няколко часа в разтвор "Kornevina","IAA".

Модел на кацане

За засаждане на къпина се използва яма с дълбочина около 40 см, диаметърът трябва да бъде приблизително еднакъв. Най-горният слой пръст, извлечен от ямата, трябва да се смеси с хранителни добавки на 1 храст:

  • калиева сол - 50 g;
  • суперфосфат - 100 g;
  • компост или хумус - до 5 кг.

Приготвената смес се поставя в малко количество на дъното на ямата, останалото се използва в процеса на изкопаване на дупката. Важно е да се гарантира, че кореновата пъпка на разсада е с дълбочина 20–40 mm - това ще предпази къпината от изсъхване и разпад на корените.Веднага след засаждането храстът трябва обилно да се полива и мулчира..

Разстоянието между отделните храсти на къпина зависи от избрания метод на обработка.. Ако този процес се планира да се извърши в ръчен режим (в малки летни къщи), може да се използва схема 2 × 2,5 м. Важно е обаче да се осигури място за използване на селскостопанска техника. В този случай между храстите е допустимо да се поддържа от 2 до 2,5 m, но разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 3 m.

Правила за грижа

Грижата за къпината на Lochness не е особено специфична и включва прилагането на доста стандартни процедури.

поливане Умерен, по-интензивен през пролетта и минимален по време на плододаване. Най-добре е да инсталирате система за капково напояване в района, така че водата да тече под корена (къпината не е добра за поръсване).
Грижа за почвата Мулчиране с плътен слой органична материя с нейното периодично обновяване. Ако не се използва мулчиране, след всяко поливане почвата трябва да се разхлаби и плевелите, които постоянно растат в областта на кръга около ствола, трябва да бъдат премахнати.
Горна превръзка Редовно, през пролетта и есента. За 1 възрастен храст през сезона трябва да изразходвате поне 7 кг компост, 500 мл дървесна пепел, 100 г суперфосфат, 30 г калиев сулфат и 60 г карбамид или амониев нитрат.
резитба Оформя се по време на периода на растеж на храста, след това - санитарен, изтъняване и подмладяване.
жартиера Желателно, но не се изисква. Може да се извърши по вентилатор или в пергола.

Методи на развъждане

Можете да получите нови храсти на Blackberry Lohness само по вегетативен начин - чрез въздушни слоеве или коренови процеси. Традиционно първият метод е по-удобен за използване за сортове с вертикални издънки, вторият - за пълзящи. По този начин и двата варианта са подходящи за полуразпръскващия се храст на Lohness..

За вкореняване на изпускане на въздух трябва да се наведете към земята в края на лятото и да изкопаете един от страничните издънки, растящи в долната част на храста, оставяйки на повърхността до 10 см. След това наслояването се мулчира и полива до късна есен. През пролетта, когато издънката се вкорени, тя се отделя от майчиното растение и се трансплантира..

Коренови издънки използването за възпроизвеждане е още по-лесно. В този случай е достатъчно да изкопаете един от кореновите издънки, появяващи се около храста, опитвайки се да поддържа свой собствен корен, да се отдели от растението за възрастни и да пресади на ново място.

Ако градинарят има желание да подмлади стария храст на къпина или да го трансплантира на ново място, можете да опитате с помощта на остра лопата да разделите корена на 2-3 части, така че всеки фрагмент да съответства на приблизително равен брой издънки, и след това да засадите всяка част като отделно растение.

Важно е! Методът за размножаване на семена от къпина не трябва да се използва за хибриди, като Lohness, тъй като младите растения, растящи от семена, не наследяват родителските свойства.

Болести и вредители

Lohness се характеризира с доста силен имунитет към болести и вредители, но при неблагоприятни условия храстът може да страда от тях, така че градинарят трябва да реагира на проблема навреме.

По-специално през вегетационния сезон къпините са застрашени от:

Основните заболявания на къпината Вредители от къпина
  • брашнеста мана
  • зацапване (бяло, лилаво)
  • ръжда
  • антракноза
  • ботритис
  • хлороза
  • сиво гниене
  • бактериален рак на корените
  • къпина листна въшка
  • кърлежи (арахноид, къпина)
  • жлъчни молюски (стъбло, малина издънка)
  • малина шикалкотворки
  • Май Уестърн Хрушчов
  • малинов бръмбар
  • малинова муха
  • космат аленка

Борба с болести и вредители къпините са най-добрите превантивни методи. Те включват, на първо място, правилната селскостопанска технология - избор на подходящо място за засаждане, спазване на изискванията за сеитбообръщение, редовно поливане, горна превръзка, подслон от яркото слънце (засенчване), подрязване, включително навременно отстраняване на болни, повредени и изсушени издънки.

Ако въпреки мерките, предприети за грижи, храстът все още е засегнат от болестта или вредителите, експертите препоръчват да се използва обработване нетоксични и екологично чисти биологични продукти - "Fitotsid","Azotofit","Fitosporin M","Gaupsin"И други. Недостатъкът на такива средства е по-нисък, в сравнение с химическите отрови, ефективността.

Следователно, за да бъде борбата успешна, трябва да бъдат изпълнени две условия:

  • лечението трябва да започне в най-ранните етапи от развитието на лезията;
  • процедурата трябва да се извърши не по-малко от три пъти с интервал от 7-10 дни (по-подробни препоръки са посочени на опаковката от производителя на конкретното лекарство).

Сред по-мощните лекарства, които обаче могат да се използват без прекалено загриженост за лечението на плодни храсти, можем да посочим някои стимуланти на растежа, по-специално, "вимпел","Комплексна"Или"Vermistim".

Зимни препарати

Тъй като устойчивостта на замръзване на Lohness не е много висока, в региони, където температурите падат до -20 ° C през зимата, особено ако има малко сняг и студ, щракането често се заменя с неочаквани размразявания, по-добре е храстът да се покрие с дървени стърготини, лек зарив, селскостопански влакна, зеленина или, в краен случай, листна листна маса през зимата (опция не много успешен, защото вредители и преносители на опасни болести могат да презимуват в органични остатъци).

Важно е! Lohness дава плод само на двегодишни издънки. Следователно, младите клони трябва винаги да се оставят, за да формират реколта върху тях през следващата година, а тези, които вече са имали плодове, трябва да бъдат напълно отрязани тази есен.

Преди да продължите с тази процедура, задължително есенна резитба. Тя включва отстраняването на всички стерилизирани издънки на нивото на земята, в допълнение, необходимо е да се отрежат болни, изсушени, пречещи клони. В региони със суров климат в края на есента се препоръчва обилно да се полива храста от къпина. При влажна земя кореновата система има по-малка вероятност да замръзне при силен спад на температурата.

Събиране и съхранение

Lohness се отнася до средно късните сортове къпина, но календарната зрялост на реколтата зависи от климатичната зона на отглеждане на храста. В централните райони на Русия плодовете достигат биологична зрялост приблизително в средата или втората половина на август, в по-южните райони, включително Украйна, този момент настъпва поне две седмици по-рано.

Знаете ли? Лох Нес (буквално в превод „Кейп Лейк“) е живописно дълбоководно езеро в западната част на Шотландия, което стана световно известно, след като местен жител на име Хю Грей снима непознато научно чудовище, което се предполага, че се е появило от дебелината на тъмната вода. И въпреки че фактът на съществуването на чудовище, привързано с името Неси, не е потвърден, езерото и до днес остава истинска туристическа Мека.

Характерна особеност на сорта е също, че плодовете узряват неравномерно. Понякога процесът на бране на горски плодове може да се простира за цял месец или дори половина. Но, за заслуга на създателя на Lochness, трябва да се каже, че с правилното зониране, къпината винаги успява да узрее напълно преди първата слана.

Плътната структура на горския плод прави процеса на събиране, транспортиране и съхраняване на реколтата много прост - плодовете не се раздробяват, смачкват и могат да останат напълно свежи за няколко дни. За по-дълго съхранение се използват различни методи за прибиране на реколтата - конфитюри, компоти, замразяване и равномерно изсушаване (високото съдържание на захар в горските плодове ги прави универсални по отношение на указанията за употреба).

По същата причина можете да направите отлично домашно вино, ликьор или алкохол от Lochness, а за децата интересни ще са такива къпини, като натурална пастила, ружа, мармалад.

Лох Нес е чудесен вариант за къпина както за професионален фермер, така и за начинаещ летен жител. Обикновените вкусови характеристики на тези плодове са повече от компенсирани от многото неоспорими достойнства на сорта. Централното място сред тях заема отсъствието на тръни, редовната и много висока производителност, както и непретенциозността, поради което отглеждането на плодни храсти не изисква много усилия от градинаря.