Как да съхранявате картофи на балкона и какъв е най-добрият начин

Оптимални условия за съхранение на картофи

Оптималните условия за картофи са, както следва:

• липса на чернови, които осигуряват остъклен балкон;
• чист въздух чрез вентилация-
• влажност 80–85%;
• температура на въздуха +2 ... + 4 ° С;
• липса на ярка светлина.

Какво и как да съхранявате картофи на балкон през зимата: основните начини

Изборът на контейнер е важен фактор при съхраняването на картофи. Видът на капацитета зависи от това колко дълго плодът остава свеж. Препоръчително е да използвате кутии (дървени или пластмасови), фабрична термична кутия и временни контейнери.

В дървени щайги

Дървените кутии са най-добрият вариант за поставяне на картофи. Дървесината е естествен, екологичен материал, който насърчава нормалната циркулация на въздуха. За по-добра безопасност са подходящи контейнери със странични отвори. Препоръчително е да поставите кутии на стелажи, така че да не стоят на студен под - хипотермия се отразява неблагоприятно на състоянието на зеленчуците.

В пластмасови кутии

Много градинари са скептични към съхраняването на картофи в синтетични щайги. Въпреки това, модерните пластмасови контейнери в по-голямата си част са изработени от екологична пластмаса. Вентилационните отвори ще помогнат за поддържане на зеленчуците в добро състояние - в контейнери от този тип те трябва да бъдат в стените и на дъното.

За компактна подредба е по-добре да изберете модели, които могат да се подреждат и закопчават, създавайки един вид рафтове.

В сглобяема термична кутия

Фабричните термоботи в градски условия заменят мазетата и мазетата, за които се наричат ​​"балконски зимни изби". Термична кутия или отоплителен шкаф е напълно автоматизиран контейнер за съхранение на зеленчуци. Визуално прилича на хоризонтален хладилник с капак отгоре с куха вътрешна структура. Предимството на този метод е, че температурата се определя от собственика на устройството. Производителите осигуряват и принудителна вентилация, поради което плодовете не оцветяват и не гният..

Във временен контейнер

Временни контейнери, подходящи за съхранение на малки количества картофи.

Сред тях са:

• картонени кутии;
• парцалови чанти;
• мрежести торби.

Препоръчително е да използвате този тип опаковки по време на изграждането на постоянен резервоар със собствената си ръка или преди закупуването му.

Срок на годност на картофи на балкона

Спазвайки правилните условия, собствениците успяват да съхраняват зеленчуци на балкона за 6-10 месеца. Това време е достатъчно, за да консумираме цялото предлагане на картофи до следващата реколта.

Как да направите кутия за съхранение на картофи на балкон през зимата

Ако желаете, собственикът може да изгради балконна кутия за картофи със собствените си ръце. Размерът на баровете за рамката и материалите за облицовка се определят от собственика. Първо трябва да определите формата (хоризонтална или вертикална) и размера на кутията, като направите рисунка.

Видео: как да направите картофена кутия на балкона

Инструменти и материали за работа

За производството ще са ви необходими следните материали:

• барове 50 × 50 (12 бр.);
• дъски, шперплат или ПДЧ (6 бр.);
• нокти;
• панти за капак;
• винтове за дърво.

От необходимите инструменти:

• чук;
• отвертка.

Стъпка по стъпка инструкции за производство

Инструкциите за изработка на кутия с капак са следните:

1. Използвайки чука и ноктите, създайте рамка на кутията от баровете.
2. Обшийте рамката с шперплат, дъски или ПДЧ.
3. Прикрепете панти към задната стена и капака от шперплат, дъска или ПДЧ с помощта на винтове и отвертка.

Чести грешки

Дори опитните градинари не са безопасни от грешки..Сред най-честите се отбелязват следните:

1. Температура под 0 ° С. Погрешно вярвайки, че замръзването допринася за дългосрочно съхранение, собствениците не контролират долната граница на температурата. В резултат зеленчуците замръзват и повечето от тях стават неизползваеми..
2. Поставяне на открит балкон. Както в предишния параграф, проблемът е в преохлаждането на грудки. Най-добре се избягват остъклени помещения.
3. Измиване на грудки. Измитите картофи няма да останат свежи за дълго. Това лечение е необходимо непосредствено преди хранене.
4. Съхранение на развалени плодове. Изхвърлете повредени и гниещи образци на етапа на подготовка. Препоръчително е да проверявате зеленчуците за гниене, изсушаване или други щети през целия период - силно се препоръчва да не съхранявате такива плодове с други зеленчуци.

Да държите картофите на балкона изобщо не е трудно, ако изберете правилната опаковка и поддържате необходимите условия. При правилно организирано съхранение зеленчуците ще запазят свежест и приятен вкус за дълго време..

Видео: съхраняване на картофи през зимата на балкона