Репичка - какво е това

Репичките са вкусен зеленчук. Може да е една година, две години. Известен в много страни. За храна се използва както долната част на растението (кореноплодни култури), така и горната (върховете). Кореновата култура се натрошава на салати, листата се използват като съставка за салати, супи. Една от добродетелите на културата е нейната ранна зрялост. Репичките могат да се консумират около месец след кацане.

Репички или репички

Много хора се интересуват от въпроси: репичката е репичка, репичка или репичка.Как да говоря правилно ?. Оказва се, че това е един и същ зеленчук. Репичката е официално одобреното име за зеленчукова култура. Културата на репичките се нарича в ежедневието. Използването на двата продукта е позволено. Често можете да чуете думата репичка сред летни жители, когато реколтата беше особено голяма.

Описание на културата

Научна класификация

Кое семейство принадлежи към репичките? Научната класификация предполага, че семейството на репички представлява зеле. Друго име за това семейство е кръстоцветни. Родът, който включва културата, е репичка. Всъщност репичките и репичките са подобни зеленчуци. Те са не само вкусни, но имат и много полезни свойства (антивирусни, антибактериални и др.). Друг роднина на тези зеленчуци е ряпа.

особеност

Какво е репичка и как изглежда? Репичката е ранно узряваща зеленчукова култура. В зависимост от сорта, вегетационният му период продължава от 20 до 60 дни. Случва се едногодишно и двугодишно. Някои сортове формират както кореноплодни култури, така и семена през първия летен сезон. Някои от тях се нуждаят от два сезона за това. През първата година биеналето дава кореноплодни култури. На втората година - цъфти и дава семена.

репичка

Зеленчука се състои от надземни и подземни части. Повишен - е розетка с лопатовидни листа върху удължени дръжки. Средната им дължина е 10-30 см. В зависимост от сорта формата на листата може да бъде цяла, разчленена, с лира. В краищата може да има прорези, прорези. Краищата могат да бъдат вълнообразни. Листата са наполовина плоски. Те могат да имат мънички косми. Цветът на листата е вар, изумруден. Дръжките могат да бъдат светлозелени, бледо изумрудени, синьо-лилави, тухлени.

Подземната част е коренът и кореновата култура. Кореновата система е ядрото. Кореновата култура е модифицирано стъбло. Формата му е кръгла, удължена, овална. По-долу се вижда кореновият процес. Кореновата култура може да бъде голяма (около 8-11 см) или малка (1-3 см). Теглото на малките зеленчуци е 5-10 грама, масивните зеленчуци са 20-35 грама. Кожата е тънка, издръжлива. Напомня картофи. Какъв цвят е репичката? Цветът на кожата, в зависимост от сорта, може да бъде снежнобял, люляк, люляк, червен, жълт, зелен. Пулпът също е пъстър. Най-често това е бял, светло лилав крем, лилав. Кашата е сочна, но гъста. Вкусът й е малко горчив. Причината е наличието на синапено масло.

След като кореновата култура се е оформила и узряла, репичката освобождава стъблото. Той излиза от контакта. Достатъчно дълго. Може да се удължи до метър. Хранителните вещества за растеж се вземат от кореновата култура. На стъблото се образува съцветие. Венчелистчетата на цветята са розови, белезникави, люлякови. Цъфтежът може да се наблюдава в продължение на месец. След оформянето на плодовете на репичките. Дължината му е около 5 см. Репичката има вида плод. Шушулката е суха. Има удължен остър нос. Подобен плод има и друг кръстоцветен зеленчук - зеле. Почти всички представители на семейството зеле (кръстоцветни) имат разнообразни шушулки със семена. Плодът на репичките не е разкрит. Вътре има седем или малко повече грах. Това са семената. Те могат да се съхраняват в продължение на 3-5 години..

Там, където културата расте

Смята се, че родината на репичките са азиатските страни. В древността жителите на средиземноморските територии също знаели за културата. Точното място на произход на репичките не е определено. Кореновите култури бяха споменати в летописите на Древен Китай, Египет, Япония, Гърция, Рим. Културата идва в европейските страни през 16 век. У нас се появи вкусно растение, благодарение на Петър I.

Родина Азия

В наши дни репичката е култура, разпространена по целия свят. Растението оцелява добре в различни климатични зони. В северните райони обаче отглеждането му се извършва в защитена почва. За тези цели се нуждаем от оранжерия, оранжерия. В оранжерийните комплекси засаждането се извършва в началото на пролетта (подходящи са март, април). Дори при +4 градуса семената ще започнат да покълват. Най-добрата температура за покълване и растеж на един зеленчук е + 13 ... + 16 градуса. Кореновата култура започва да се излива по-бързо, ако температурата се повиши до +19 градуса. Топлината, като продължително охлаждане, той не понася.

Сортове репички

Животновъдите развъждат повече от сто от най-разнообразните сортове култура. Това се дължи на неговата популярност. Има сортове, идеално подходящи за северните райони, за южните, както и за централните райони. Развъждат се сортове, които се препоръчва да се засаждат в открита, затворена земя. Въпреки че тази категория е условна. Градинарят въз основа на личните предпочитания и климатичните условия определя къде да засади културата. В централна Русия зеленчукът расте добре както в оранжерии, така и на открити легла. Освен това във всеки пакет със семена има препоръки.

Една от най-надеждните класификации на сортовете е класификацията по вегетационен период. Откройте:

• Ранни зрели сортове (узряването на кореновата култура трае от 16 до 30 дни);
• Среден сезон (можете да ядете репичка 35 дни след появата);
• Късно (кореноплодите се изсипват и достигат техническа зрялост само 40-60 дни след покълването на семената).

рано

Сред ранните зреещи сортове следните се считат за най-известните и вкусни:

• песто;
• Cherrieta;
• Френска закуска;
• топлина;
• 16 дни;
• шампион.

песто

Песто е известен със своята прецизност. Според прегледите, той узрява през 16-20 дни след първите издънки. Кореновите култури са равномерни, закръглени, с еднакъв размер. Цветът е червен. Може да расте както в открита, така и в защитена земя. Април е подходящ за първо кацане. Въпреки това, можете да засадите растение през топлия сезон. Дава 1,6 кг зеленчук на квадратен метър. Вкусът е висок. Кореновата култура е сочна, ароматна.

песто

Cherrieta

Холандски хибрид. Периодът на зреене е 18-22 дни. Дава реколта в оранжерия или на открито. Но се нуждае от навременно поливане. Репичките стават едри. Тегло - около 30 грама. Цветът е червен. Формата е кръгла. Пулпът е ароматен, средно остър. Без напукване, без празнини вътре в зеленчука.

Френска закуска

Може да се отглежда и от април до август, септември. На открити легла, затворени. През зимата отглеждането на сорта може да се извършва в изолирани оранжерийни комплекси или точно у дома в саксии, които могат да бъдат поставени на перваза на прозореца. Това е популярен зеленчук. Отглежда се в зеленчукови градини, промишлени обекти. Срокът, за който репичките поддържат, е 20-15 дни. Репичките са удължени. Тегло - около 20 грама. Горната част на кореновата култура е червена, долната - бледа. Вкусът е приличен. Сортът е имунизиран срещу общи заболявания..

топлина

Сортът се нуждае от 20 дни, за да узрее. Кореновите култури са заоблени, изравнени. Цветът е малина. Вкусът е приятен, горчивината е много слаба. Разрешено е да се засажда в открито градинско легло или в оранжерия.

16 дни

От името става ясно колко дълго узрява кореновата култура. Подходящ за отглеждане в различни видове почва. Репичките растат кръгли. Оцветяване наситено червено. Има специален сладък вкус. Slaboostry. Не се напуква.

16 дни

шампион

Високодобивен сорт. Ако се организират достойни грижи, тогава летните жители премахват 2 кг сочни зеленчуци от квадратен метър. Може да се отглежда на открито в оранжерийни конструкции. Формата е овална. Цветът е червен. Теглото на една ряпа е 20 грама. Вкусът има слаба горчивина..

В средата на

Този вид култура има богат вкус, висок добив, едри плодове, добро качество на запазване (около 2-3 седмици). Сред популярните сортове се открояват:

• Полярна мечка;
• Duro;
• Zlata;
• бунтовник.

Полярна мечка

Идеален за отглеждане в северните райони. Не се страхува от продължителни студове. Зрее месец след първите издънки. Плодовете са много красиви: кръгли, едри, снежнобяли. Има своеобразен пикантен послевкус. За да получите качествена реколта, се препоръчва използването на стимуланти. Производителност - около 3 кг на квадратен метър.

Полярна мечка

Duro

За 30 дни кореноплодите придобиват маса от 30 грама. Цветът е тъмночервен. Има имунитет от общи заболявания. Вкусът е трапезен, приятен. Реколта - около 3,5 кг на квадратен метър земя.

Zlata

Има ярки слънчеви плодове. Формата е кръгла, рядко леко удължена. Средното тегло е 25-35 грама. Особеността на сорта не е толкова взискателна за поливане, колкото много други. Кожата е гъста. Кореновите култури не се деформират при удар. Отлична транспортируемост.

бунтовник

Плододава стабилно. Има сладък вкус. Едно от основните предимства е, че запазва представянето си за дълго време. Формата на репичките е кръгла. Цветът е яркочервен. Подходящ за открита, покрита земя. Устойчиви на болести. Изискваща грижа под формата на капково напояване.

късно

Характеристика на късните сортове е, че те могат да се съхраняват дълго време. В същото време те растат големи, сочни. Класът е устойчив на болести, вредители. За съхранение се препоръчва да се засаждат репички през август. Друга причина, поради която много градинари не могат без късни репички, в производителността. По-късните сортове са по-продуктивни. Сред най-известните сортове, с период на зреене повече от 40 дни, се открояват:

• Червен гигант;
• висулка;
• Дунган 12/8;
• Черна испанска репичка.

Червен гигант

Червеният гигант узрява през 45-50 дни след покълването. Кореновите култури приличат на моркови. Те са удължени, но цветът е пурпурно-червен. Средното тегло е 100-150 грама. Вкусът е приятен, не пикантен. Устойчив на болести. Грижата за него е проста. Този зеленчук не може да се полива толкова често, колкото много други сортове. Единственото условие за нормален растеж е достатъчно количество свободно пространство. Такива репички се засаждат на разстояние 15-20 см една от друга. Може да се съхранява в продължение на 3,5-4,5 месеца. Производителност - 5 кг на квадратен метър.

Червен гигант

висулка

Това е бял сорт ряпа. Производителността. На квадратен метър се събират 5 кг коренови култури. Прилича на морков, само бял. Дължината може да достигне 15 см. Вкусът е пикантен, няма ярка горчивина.

Дунган 12/8

Кръглите кореноплодни имат червена кожа. Тегло - около 50 грама. Сортът прилича на обичайната ранна репичка. Въпреки това, в избата това растение може да се съхранява до пролетта..

Черна испанска репичка

Един от най-необичайните сортове. Кората му е черна. Кремообразна каша. Вегетационният сезон е 60 дни. Вкусът е пикантен. Препоръчва се да го засадите в началото на пролетта или през есента. Черната коренова култура не понася висока температура на въздуха.

Състав на репички

Зеленчукът има богат състав. Можете да наречете култура - най-ранният витамин. Кореновата култура и тревистият връх на растението съдържат витамини С, А, D, РР, Е, група В, натрий, мед, фосфор, желязо, йод, калций и др..

витамини

Полезни свойства на културата

Поради състава зеленчукът е много полезен. Яде както отгоре, така и отдолу.

Растението помага за възстановяване на силата след заболяване, операции. Ускорява метаболитните процеси в организма. Установено е, че културата има благоприятен ефект върху тена, състоянието на кожата, косата. Полезните вещества от растението помагат да се справят със стреса, нервното напрежение. Ползата от кореновите зеленчуци е, че те премахват токсините, жлъчката, укрепват кръвоносните съдове.

Друго важно свойство на културата са лекарствата за болка. Репичките трябва да се ядат при прищипване на седалищния нерв, болки в гърба, стави.

Реколтата може да се отнася до зеленчуци, подходящи за козметични цели. Разтритият зеленчук се смесва в равни количества със зехтин, картофено нишесте. Сместа се нанася върху лицето и се оставя за 15-20 минути. Препоръчва се маска ежедневно в продължение на седмица. Можете да говорите за резултата дълго време. Бръчките и подуването изчезват. Кожата ще има здрав, свеж цвят..

нараняване

Смята се, че богатият състав на репичките може да навреди на тялото. Например, не можете да ядете кореноплодни зеленчуци на празен стомах. Сокът може да бъде дразнещ лигавицата. В резултат на това стомахът боли. Не можете да използвате култивирана коренова култура за хора със заболявания като:

1. Бъбречни заболявания;
2. гастрит;
3. язва;
4. панкреатит;
5. колит;
6. Болест на жлъчния мехур.

паразити

За да научите всичко за репичките, трябва да имате представа за вредните насекоми, които нападат растението. Смята се, че културата е устойчива на обикновени вредители. Но има няколко специални насекоми, които обожават сок от растения. Сред тях са зелеви белки, зелеви молци и кръстоцветни бълхи..

Зелените белтъци

Зелените белтъци са гъсеници. Те се закрепват от долните страни на листата. Лесно е да разпознаете това насекомо. Листата на репичките са покрити с дупки и започват да се усукват. За щастие, справянето с вредител е лесно. За това се използва обикновена горчица на прах. Приема се в количество от 100 грама. Поставете в 10-литрова кофа с гореща вода. Разбъркайте. Сместа трябва да престои 48 часа. Вземете 2 литра от получената смес. Смесва се с 2 литра чиста вода. Полученият коктейл се напръсква с културата. Ако има много гъсеници, е позволено да се използват промишлени препарати, например, Iskra M, Fitoferm.

Зеле молец

Гъсениците ядат листа. Разликата между зелев кит и молец е, че ларвите на молец се хранят както с листа, така и с корени. Опитните градинари се борят с вредителя със средства, подходящи за обикновени молци. Тоест тези, които съдържат камфор, нафталин. Можете да използвате лекарства Dimilin, Bitoxibacillin.

bitoksibatsillin

Кръстоцветни бълхи

Този вредител се забелязва лесно. Той скача високо. Прорязва малки дупки в зеленината. Нарушаването на целостта на върховете се отразява негативно на растежа на кореновата култура. Бълхите трябва да се борят. Простият начин, който опитните летни жители предлагат е използването на летяща пепел, тютюнев прах. Културата е запрашена от вещества. Пепелта попада в насекоми, те се задавят. Сред препоръчваните лекарства са Kaiser, Zolon, Tod.

Предотвратяване на нападения от вредители

За да избавите растението от нахлуването на вредни същества, трябва да обърнете внимание на превенцията. Младите храсти се запрашават от молци, прах. Всяка седмица над градинското легло се пръска пепел, гасена вар. Можете да напръскате върховете с оцет. Приготвя се лесно Взима се чаша 9% оцет и се налива в кофа с вода. Той се разбърква. Оцетният разтвор е готов.

Превантивните процедури трябва да се редуват помежду си, но да се извършват редовно - на всеки 7-14 дни.

Репичката е не само вкусен и ранен зеленчук, но и здравословно растение. Той помага да се повиши имунитета, да се възстанови след продължително заболяване, да се премахнат токсините. Значителен плюс за градинарите е разнообразието от културни сортове. Репичките могат да се засаждат от април до септември, като през летния сезон получавате пресни кореноплодни зеленчуци за вечеря.

видео