Беритба чесън в средната лента

Почти във всяка кухня по света има чесън. В средната лента по правило се отглеждат зимни сортове от тази култура. Така че можете да отглеждате големи глави чесън с равномерно разположени големи скилидки. Въпреки това, летни или пролетни сортове се съхраняват по-добре, затова много градинари ги засаждат в своите парцели. Пролетният чесън се засажда в началото на пролетта, а беритбата става в средата на август.

За доброто запазване на главите не е достатъчно просто да засадите реколта навреме и да се погрижите за нея, но и да изкопаете своевременно чесновите глави от почвата. И за това от своя страна е важно да се знаят признаците и времето на узряване на растението. Тази статия ще говори за, когато се събира чесън в средната лента.

Защо е важно да берете правилно и навреме?

Има няколко причини, които обясняват защо е важно да извършвате реколтата правилно и навреме:

• Ако културата е презряла, тогава тя ще влезе в повторен растеж, ще започне да се разраства, в резултат на което люспите ще се срутят, което ще се отрази негативно на качеството на запазване на продукта.
• Ако изкопаете главите чесън преди време, скилидките им ще бъдат твърде меки. Въпреки че при правилно изсушаване подобна реколта може да се запази. Някои градинари предпочитат да събират чесън по-рано, за да избегнат възможността за неговото презряне.
• Ако дадете реколтата да презрее, тогава люспите на покритието ще се напукат и зъбите ще бъдат без люспи. Такива чеснови крушки стават неизползваеми до януари.

Признаци на зрялостта на чесъна

За да не се събира културата рано или късно от определеното време, е важно да знаем как да разпознаем момента на узряване на културата. Трябва да се вземат предвид редица фактори:

1. В средната лента датират събиране на чесън падат в средата на юли. Често градинарите се ръководят от религиозния празник на Петър и Павел, който се чества на 12-ти.
2. Времето може да повлияе и на времето на зреене на чесновите луковици. Например, те са изкопани в горещите лета в началото на август, а в дъждовните - в началото на юли..
3. Не бива да се фокусираме само върху математическите изчисления въз основа на продължителността на вегетационния сезон на определен сорт. Важно е да се вземат предвид външните признаци на зреене, очевидни във въздушната част на културата.
4. Разбира се, по-голямата част стрелецът трябва да бъде премахнат, но можете да оставите 1 контролно копие. Факт е, че когато главите узреят, обвивките по съцветия на стрелите се напукват, а самите стрели се изправят.
5. Ако долните листа на културата са пожълтели и изсушени, тогава това е сигурен признак за узряване на главата.
6. Кожата на чесновите луковици, които са напълно узрели и по-тънки. Лесно се отделя от зъбите..
7. Зрелите скилидки чесън се отделят лесно.

Съвети за ускоряване на зреенето на чесъна

В поредица от сезонни работни места е важно да запомните да се грижите за чесъна. Ако зелената маса започна да избледнява, след това я завържете във възел. В този случай върховете ще спрат да растат и всички хранителни вещества ще се съхраняват в главите на чесъна..

В началото на юли почвата трябва да се отстрани от главите на чесъна, така че да са голи с около една трета. Този подход ви позволява да затоплите чесъна на слънце. В резултат на това зъбите ще се увеличат по размер и качеството им на задържане също ще се увеличи..

Ако сте засадили неопилен сорт чесън, тогава пожълтелите върхове и омекотената шийка на стъблото ще ви помогнат да определите готовността на реколтата за прибиране на реколтата. Можете също така визуално да наблюдавате състоянието на главите на чесъна. Така че от средата на юли веднъж или два пъти седмично изкопавайте 1-2 глави. Карамфил от карамфил може да се използва за готвене.

Има градинари, които определят периода на прибиране на реколтата според лунния календар. Така че, датата на изваждане на чесъна от леглата е избрана, което се счита за най-благоприятното за съхранение на главите.

За да не повредите корените, преди да извадите от почвата, чесънът трябва да бъде изкопан. След изсушаване чесънът може да бъде изтъкан в снопове, с които мнозина украсяват домовете си. Големите глави чесън се съхраняват по-дълго, което означава, че е по-добре да ги оставите за по-късно. Малките глави трябва да се използват за готвене на първо място, тъй като те са слабо запазени.

Технология за почистване

Ако определите, че реколтата е узряла, трябва да започнете да я копаете. Важно е обаче да се спазват някои правила:

• За почистване на главите трябва да използвате градински инструмент. Вилата ще помогне да се намалят щетите от чесън. Това е важно, тъй като повредените глави бързо изгниват, поради развитието на патогенни вируси и микроорганизми върху участъци и драскотини..
• Първата влага от чесън може да се отстрани чрез изсушаване на главите в леглата под слънцето. Така че, те могат да лежат в градината за не повече от два дни. За да не се намокря реколтата от нощната роса, тя може да бъде покрита с пластмасова обвивка или премахната за през нощта в плевнята.
• Добре изсушената култура има сухи листа. С тяхна помощ можете да тъчете чесън венец или плитка. Но, ако не планирате да направите това, след това премахнете стъблата, оставяйки малка опашка, равна на 3-4 cm.
• Сортирайте главите. Пациентите изваждат, отделят посадъчния материал и главите, които ще използвате за готвене. Повреденият чесън няма да оцелее до следващата реколта, обаче, той може да се постави в хладилника и да се използва за готвене.

Така че, ако искате да отглеждате обилна реколта от чесън, тогава спазвайте правилата, описани в тази статия. Важно е да засадите реколта навреме и да приберете реколтата. Необходимо е също така правилно да се определи периода на съзряване на главите и да се изсуши качествено. Тези препоръки ще ви помогнат да научите градинарството в най-кратки срокове, така че ги слушайте. Предлагаме ви също да гледате видео за това кога и как да берете чесън: