Кога да изкопаем зимния чесън

От хиляди години чесънът се отглежда в различни части на нашата планета. Това е не само чудесно допълнение към много ястия, но и здравословен продукт. Има изразен бактерициден ефект. Благодарение на тези свойства много градинари обичат и засаждат чесън на своите парцели. Грижата за тази реколта не е много трудна. Най-важното е да засадите чесъна навреме за зимата и да извадите главите от лехите. Сега ще обсъдим кога да копаем зимен чесън и как да го направим правилно.

Срокове за събиране на чесън

Тези, които вече са отглеждали чесън, са добре запознати с това колко важно е да събират засадения чесън навреме, не по-рано и не по-късно от определената дата. Незрелите карамфил ще бъдат прекалено меки, а презрелите напълно ще се разпаднат точно в земята. В допълнение, такива плодове се съхраняват лошо през зимата. Ако пропуснете момента на пълно узряване, кореновата система отново може да започне да расте. Това показва, че трябва да сте много внимателни, за да не пропуснете момента, когато чесънът е напълно узрял.

Мнозина се интересуват от това кога да берат зимен чесън в различни региони на Русия. В централна Русия зимният чесън обикновено узрява по-близо до средата на юли. Въпреки че, разбира се, много зависи от метеорологичните условия. В северните райони процесът на зреене продължава няколко седмици по-дълго и пада в края на юли - началото на август. Време за прибиране на чесън също пряко зависи от характеристиките на определен сорт.

Тъй като е трудно да се предвиди времето, не трябва да разчитате твърде много на конкретни дати. Най-надеждно е да се определи кога изкопайте чесъна на външен вид на самото растение. Напълно узрял плод е следният:

1. при премахване на стрелки от растенията трябва да се оставят няколко парчета. По тях ще определим зрелостта. Такъв чесън има прави, плътни стрелки и съцветия започват да се напукват..
2. В зряло растение долните листа са жълти и надолу.
3. Можете също да проверите зрелостта на самите плодове. За целта изкопайте един екземпляр и анализирайте кожата и зъбите. Пулпата трябваше да стане твърда и хрупкава по това време, а кожата ще бъде много по-тънка и суха. Зъбите трябва да са добре отделени един от друг. И черупката ще бъде премахната без затруднения.

Правилно събиране на зимния чесън

Необходимо е да премахнете зимния чесън веднага след появата на горните симптоми. Не си струва да се бавим с това, тъй като плодовете могат да бъдат разделени на отделни скилидки за кратко време. Технологията за прибиране на реколтата предполага някои нюанси, които трябва да се спазват точно. Само следвайки всички правила ще бъде възможно да запазите зрелите глави до пролетта.

И така, процесът на събиране на чесън от градината протича по следния начин:

1. Прибирането на зимния чесън се извършва в сухо, топло време. В този случай би било добре да видите прогнозата за следващите няколко дни, тъй като е препоръчително този път да оставите чесън на улицата..
2. По-добре е да не дърпате главите ръчно, а да ги изкопаете с вилиците. Има вероятност просто да откъснете стъблото и плодовете да останат в земята. Също така е важно да копаете крушките много внимателно, за да не повредите главата. Такива плодове първо ще се развалят.
3. Ако метеорологичните условия позволяват, можете да оставите изкопания чесън директно в градината. Там той бързо ще изсъхне под въздействието на слънцето и вятъра. Можете да оставите крушките за 2 или 5 дни, в зависимост от времето. През нощта е по-добре да покриете реколтата с подходящ материал. Но, можете веднага да премахнете плодовете в плевнята или на тавана. Основното е, че мястото е сухо. Там главите се разстилат и се оставят до окончателното изсушаване.
   
4. След няколко дни можете да започнете да подготвяте плодовете за зимуване. За да направите това, отрежете стъблото и корените, оставяйки само малка част (около 2-3 см). За някои е по-удобно да съхраняват крушки, сплетени в плитки. В този случай не е необходимо да отрежете стъблата.
5. След това продължете да сортирате плодовете. Необходимо е да се разделят малките и големите глави. Първите трябва да се използват веднага при готвене, тъй като се съхраняват по-лошо. Повредените и болни плодове също трябва да бъдат избрани. Освен това на този етап се избира семената за следващата година..

Съхранение на реколтата

След прибирането на зимния чесън е много важно да се създадат подходящи условия за съхраняване на плодове:

• крушката се чувства добре при нормална стайна температура. Някои съхраняват глави в помещения с температура + 2 ° C. Основното е, че температурният режим не трябва да бъде по-нисък от 0.
• помещението, в което се съхраняват крушките, трябва да е сухо. Влажността допринася за разпространението на гъбички и гниене. При такива условия плодовете бързо губят своята сочност. Влажността в помещението не трябва да бъде по-висока от 80%.
• в допълнение, трябва да се грижите за добрата вентилация. Това трябва да се има предвид особено за тези, които съхраняват глави в избата..

Също така, всеки може да избере метода за съхранение на чесъна. Тук вече можете да избирате според вашия вкус. Най-често градинарите избират следните методи:

• сплетени венци или плитки. Обикновено те са сплетени на тел или въже. Някои опростяват задачата, като просто свързват 10–20 крушки в един куп. Сега чесънът е окачен в помещение за съхранение или във вашата кухня.
• за тези, които отглеждат големи количества чесън, ще бъде по-удобно да съхраняват реколтата в специални мрежи за зеленчуци. Можете да използвате и ненужни найлонови чорапогащи. Те могат да бъдат или разположени на закрито, или окачени на стени..
  
• и, разбира се, можете да съхранявате крушките във всякакви чекмеджета (картонени или дървени). Основното е, че в тях са направени дупки за по-добра циркулация на въздуха. Идеално закрепване в този случай е плетена кошница.

заключение

Тази статия ви помогна да разберете кога да берете зимен чесън. Както можете да видите, много е важно да бъдем наблюдателни и тогава определено няма да пропуснем този важен момент. Навременното прибиране на реколтата ще позволи съхраняването на главите възможно най-дълго през цялата зима. Както знаете, зимният чесън се съхранява много по-малко от пролетния, но все пак, при спазване на правилата съхранението е възможно през цялата зима наслаждавайте се на плодовете на техния труд.